果实后熟衰老与植物激素的关系研究进展

综述了五大类植物激素(乙烯、脱落酸、生长素、赤霉素和细胞分裂素)在果实后熟衰老过程中的变化规律及其对果实完熟调控的作用和机理。     

ABA对草莓果实成熟和软化的调节

以‘法兰地’草莓为试材,研究草莓果实生长发育过程中内源脱落酸(ABA)含量、FaNCED基因表达量的变化以及外源ABA、去甲二氢愈创木酸(NDGA)和乙烯利处理对果实成熟软化的影响。结果表明:在草莓果实成熟过程中ABA含量和FaNCED表达量出现2次高峰,分别是花后35d(转色期)和花后45d(果实完熟期)。外源ABA促进FaNCED基因的表达及ABA的积累,促进草莓果实的成熟和后熟软化,NDGA处理表现出相反效果,喷施乙烯利表现不明显,推测ABA在草莓果实成熟和后熟软化中可能起着重要作用。     

草莓和番茄果实采后NAD激酶、NADP磷酸酶活性变化的研究

 研究了草莓和番茄果实采后在 4℃和 2 0℃下 ,NAD激酶 (NADK)、NADP磷酸酶活性变化及其与果实呼吸、乙烯释放率、钙调素拮抗剂三氟啦嗪 (Trifluoperazine ,TFP)的关系。结果表明 ,两种果实的NADK、NADP磷酸酶活性变化趋势存在显著差异 ,草莓果实采后NADK活性先下降、后上升 ,NADP磷酸酶活性出现第 1个峰后继续缓慢上升 ,而番茄果实NADK活性先上升、后下降 ,NADP磷酸酶活性在出现第 1个峰后继续下降 ;两种果实NADK活性变化与呼吸变化趋势相似 ,NADP磷酸酶变化与乙烯释放率变化趋势相似 ;低温激活NADK ,抑制NADP磷酸酶 ,TFP对NADK有激活作用 ,对NADP磷酸酶影响较小。表明果实后熟衰老过程与NAD激酶、NADP磷酸酶密切相关 ,激活NADK可能与延缓果实后熟衰老有关。     

姜花切花衰老过程中乙烯脱落酸的变化及其作用

切花的衰老与切花组织中各种植物激素的含量及它们之间的相互作用有密切的关系,其中乙烯和脱落酸在许多切花的衰老中起非常重要的作用.     

外源乙烯与脱落酸对牡丹切花衰老进程的影响

通过对胡红牡丹切花施加外源乙烯、脱落酸(ABA)及相应抑制剂,研究了乙烯、ABA与牡丹切花衰老的关系,探讨了乙烯、ABA对切花衰老的调控机理。结果表明,100 mg/L外源乙烯、1 mmol/L ABA均可以明显加速牡丹切花的衰老进程1,mmol/L STS作为乙烯信号转导途径抑制剂可明显延缓切花衰老进程,磷脂酶D(PLD)特异性抑制剂——1-丁醇(1%)可延缓牡丹切花的衰老进程,PLD途径在ABA诱导衰老的信号转导中起重要作用。研究表明,乙烯和ABA信号途径是调控牡丹切花衰老进程中两个重要支路,可共同调控牡丹切花衰老进程,为进一步阐明牡丹花衰老调控机制,克隆牡丹衰老控制基因,培育出长花期牡丹品种奠定了基础;同时为牡丹切花保鲜制剂研究提供了理论依据。     

茉莉酸在植物衰老中的作用

首先介绍了茉莉酸生物合成途径及合成过程中各种酶在衰老过程中的表达情况,然后综述了茉莉酸与衰老激素乙烯和脱落酸在信号转导途径中的关系,以及茉莉酸抑制植物光合作用促进叶片衰老,茉莉酸激活衰老基因SAGs等方面的研究进展。     

酸性电解水处理对草莓采后生理的影响

以“星都2号”草莓果实为试材，研究了酸性电解水处理对冷藏草莓（贮藏温度为0℃，相对湿度为85％～90％）果肉最大破断应力、呼吸强度、乙烯释放量、羧甲基纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶及细胞膜透性变化的影响。结果表明：酸性电解水处理明显抑制了草莓的乙烯释放，降低了草莓果实的呼吸强度，可保持贮藏期间草莓最大破断应力，延缓果肉细胞相对电导率的上升，抑制草莓羧甲基纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶酶活，从而有效地抑制采后草莓果实的衰老过程。用该方法处理提高了草莓的保鲜效果，延长了保鲜期，具有广阔的应用前景。     

外源激素对干旱胁迫下草莓光合特性的影响

研究试验地干旱胁迫条件下喷施不同浓度外源激素脱落酸(ABA)和烯效唑(S3307)对草莓光合特性的影响。草莓光合指标采用CIRAS-Ⅱ型便携式光合仪测定,结果表明:喷施脱落酸和烯效唑后,草莓的水分利用效率(WUE)明显高于对照,净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)和胞间CO2浓度(Ci)变化明显,且不同外源激素对草莓光合参数变化的影响不同,但都能提高草莓抗干旱胁迫的能力。两种外源激素适宜喷施的浓度范围分别是:脱落酸1～4mg/L、烯效唑25～100mg/L。     

高CO2对草莓果实采后生理变化的影响

用CO2 (1 0 % ,2 0 % )处理草莓果实并分别贮藏于低温 (5℃± 1℃ )和常温 (2 0℃± 1℃ )下 ,统计好果率和测定部分生理指标。结果表明 :高浓度CO2 使草莓在低温下贮藏 7天后好果率为 80 %～ 90 % ;CO2 可抑制果实内源乙烯和脱落酸的生成 ,抑制纤维素酶活性 ,对花青素的分解有延缓作用     

乙烯利和ABA处理对‘金魁’猕猴桃果实后熟软化的生理效应

研究了乙烯利和ABA处理对‘金魁’美味猕猴桃采后生理及内源激素的影响。结果表明：‘金魁’果实属典型的呼吸跃变型果实，具有明显的呼吸跃变和乙烯释放高峰。乙烯利和ABA处理显著地促进了果实的呼吸和乙烯释放，加速果实硬度的下降，从而加速果实的后熟衰老，相比之下，乙烯利较ABA更能促进果实的成熟和软化。同时乙烯利和ABA处理还促进了果实内源ABA的积累．加速IAA和GA3水平的下降。     

稻叶半乳糖脂的分离纯化及脂肪酸组成分析

通过溶剂系统的选择，建立了用硅胶柱层析、薄层层析和反相高效液相色谱分离纯化稻叶中ＭＧＤＧ和ＤＧＤＧ的方法．该方法也适用于其它植物叶中半乳糖脂的分离纯化．硅胶柱层析在除去大量色素和中性脂方面效率较高，反相ＨＰＬＣ适于制备少量的标准ＭＧＤＧ和ＤＧＤＧ纯品．通过专一性脂肪酶水解和碱水解，并经ＨＰＬＣ分析，水稻ＭＧＤＧ和ＤＧＤＧ中α－亚麻酸（１８３脂肪酸）的含量占不饱和脂肪酸总量的９６％以上，不含有１６３脂肪酸，由此可以确定水稻属于１８３植物．在ＭＧＤＧ的甘油部分Ｃ－１位上总是连接α－亚麻酸，而Ｃ－２位上除大部分连接α－亚麻酸外，还连接有少量的１８２，１８１和１６１脂肪酸；在ＤＧＤＧ的Ｃ－１和Ｃ－２位除大部分连接１８３脂肪酸外，都还连接有少量其它脂肪酸     

籽用南瓜种子脂肪和脂肪酸成分分析

本文对内蒙古地区南瓜属3个主要栽培种的6个品种的种子粗脂肪含量，脂肪在开花授粉后的增长规律，脂肪酸的组成进行了系统研究。结果表明；印度南瓜的种子粗脂肪含量高于其它2个种，达到54．93％。3个栽培种的脂肪增长规律基本一致，授粉后28～35d是增长最快期，14～28d和35～49d是增长缓慢期。美洲南瓜与印度南瓜种子不饱和脂肪酸含量高于中国南瓜，分别达到58．89％和52．42％，而且它们的商品性状好，可以认为印度南瓜与美洲南瓜是我区优质的籽用南瓜品种资源，这为内蒙古籽用南瓜的种质资源开发利用提供了理论依据。     

植物残体的化学组成及土壤水分条件对新形成腐殖质组成和性质的影响

1.在相同的腐解条件下,不同物料腐解产物的 C/有机 N 比值和 HA/FA 因物料种类而异。2.与旱地条件下的相比,田菁、草木樨、紫云英在水田条件下腐解产物的 C/有机N 比值较宽,而稻草和绿萍的则相反。3.土壤水分条件和植物残体的化学组成对腐解产物的氮素形态分布没有明显影响。4.在其它条件相同时,与旱地条件下的相比,渍水条件下腐解产物的 HA/FA 大多较宽,而胡敏酸的光密度(E_4)值则较小。     

双歧杆菌的分离与鉴定

介绍了一套快速简便的双歧杆菌的分离鉴定程序，并运用这一程序，成功地分离出１株双歧杆菌菌株．     

油菜籽的综合加工和利用研究

本文扼要地报道油菜籽的综合加工工艺;油菜单宁和油菜分离蛋白的制备和性质;菜籽饼粕中植酸（盐）的提取和制备。     

脱落酸结合蛋白的纯化及抗体制备

以脱落酸（ＡＢＡ）为配基，分别通过其Ｃ１位和Ｃ４位偶联的亲和层析对玉米根尖中的膜ＡＢＡ结合蛋白（ＡＢＢＰ）进行了纯化，其中，用Ｃ１偶联的亲和柱具较高的纯化效率，对比了以尿素和硫氰化钾（ＫＳＣＮ）为解吸附剂的洗脱效果，发现使用后者（３ｍｏｌ／Ｌ）能得到纯净的ＡＢＢＰ；放射性配合结合分析（ＲＬＢＡ）结果表明，经过亲和纯化后的ＡＢＢＰ具有受体的基本特性－专一结合ＡＢＡ的能力，以Ｃ１－ＡＢＢＰ和Ｃ４－ＡＢ     

酸奶中主要营养与风味成分的分析与比较

通过氨基酸测定表明酸奶中氨基酸含量比等量鲜奶中的含量高9倍以上。前者达29.7mg/100ml,而后者仅有3.25mg/100ml。全脂酸奶与脱脂酸奶相比较,两者主要挥发性脂肪酸如乙酸、丙酸、丁酸含量无显著差异。酸奶中主要风味成分乙醛与双乙酰的含量与原料乳的非脂乳固体含量及发酵培养时间有关。     

有机酸和硼、锌对小麦旗叶活性氧代谢及粒重的影响

小麦灌浆后期,植株逐渐衰老,旗叶中超氧化物歧化酶（SOD）活性下降,脂质过氧化产物丙二醛（MDA）积累,叶绿素及蛋白质逐渐分解。经抗坏血酸、苯甲酸、水杨酸、丹宁酸、琥珀酸等有机酸及硼、锌处理后,均不同程度地减缓了叶片中SOD活性下降和脂质过氧化产物的积累,延缓叶片衰老,具有增加粒重提高产量的效果。     

苯丙氨酸解氨酶和绿原酸与小麦抗赤霉病性的关系

对小麦赤霉病不同抗性的苏麦三号(R)、扬麦四号(MR)和南农824(S)三个品种的苯丙氨酸解氨酶(PAL)比活力(u·hr~(-1)·mg~(-1)protein),在拔节期的顶叶中分别测得6.26,12.28和25.12;在孕穗期的麦穗中分别测得140.1,143.3和167.7。滴注接种后8天,苏麦三号、扬麦四号和南农824的病穗中 PAL 比活力与健康穗中的比值分别为0.53,0.67和1.34。用 HPLC 法测定麦穗中绿原酸含量(μg·g~(-1)dry WT),在接种4、8和12天后的苏麦三号穗中分别为32.4,52.4和27.7;扬麦四号穗中分别为60.0,68.0和94.4;南农824穗中分别为123.8,142.2和158.9。绿原酸含量在苏麦三号接种穗中均最低,在南农824接种穗中均最高。禾谷镰刀菌分生孢子在0.05%、0.1%和0.2%的绿原酸溶液中萌发数比对照分别增加214%,614%和970%。上述结果表明,小麦麦穗接种后的 PAL 比活力变化以及绿原酸含量与其抗赤霉病程度呈负相关。