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1.
特色蔬菜新品种黄秋葵的引种观察及栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Abelmoschus esculentus(L.)Moench]是锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus Medik.)一年生草本植物,别名羊角豆、洋芝麻、毛茄、补肾草、咖啡黄葵、植物伟哥等,原产非洲热带地区,作为蔬菜食用的黄秋葵在我国引种时间不长,仅有10年左右。黄秋葵主要以肉质柔嫩、润滑的嫩果供食用,既可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮火锅、烧烤,又可作泡菜、制罐头等。其嫩果中除了含有丰富的营养成分外,还含有一种由果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的神奇黏滑汁液,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾、治疗胃炎、胃溃疡、美容、抗疲劳、滋阴壮阳等多种辅助功效,嫩果可以烹饪出多种美味佳肴,烹饪简单方便,全果供食用,不需要削皮和挖除籽粒,煎炒方法与川菜的加工方法相似,口味很佳,  相似文献   

2.
黄秋葵又叫补肾草,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠护肝之功效。其花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎,成为发展潜力臣大的营养保健型特菜。农户在栽培时要注意以下问题:  相似文献   

3.
黄秋葵属锦葵科秋葵属一年生草本植物。别名:羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它既是营养丰富的保健型佳蔬,又是疗效显著的常用中药,还是观赏价值颇高的绿化、美化材料,是一种名副其实的菜、药、花兼用型植物,发展前景十分广阔。  相似文献   

4.
黄秋葵系国外引进的高档特菜新品种,营养丰富,食用价值高,每百克含蛋白质26克、脂肪2克、碳水化合物6.4克、纤维素1克、热量627千焦;还含维生素A、B、C及铁、钾、钙等微量元素。黄秋葵营养全面,味道独特,既可炒食,又可做汤,还可凉拌。特征特性:黄秋葵为一年生植物,株高90厘米左右,茎圆柱形。叶互生,卵圆形有缺裂。两性花,叶腋单生,花后6~8天坐果,当果长至7~12厘米时可食用。种子呈球形,千粒重60克。栽培要点:黄秋葵一般在3月底至4月上旬育苗,4月下旬至5月上旬移栽,塑料大棚一年四季均可栽培,每667平方米(1亩)施足人畜粪3000公斤,复合肥2…  相似文献   

5.
<正>黄秋葵[Abelmoschus esculentus(L.)Moench]为锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus)一年生草本植物,又叫秋葵、咖啡豆、羊角豆(广东)、越南芝麻(湖南)、洋辣椒(福建)、树海椒、羊角菜、黄葵、咖啡黄葵、洋芝麻、补肾草、毛茄、珍珠菜、阿华田、羊角椒、补肾果、美人指、植物伟哥、伟哥菜、漏芦花、桐麻、黄芙蓉等。英文名Kora。原产非洲,但  相似文献   

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黄秋葵又名羊角豆、洋辣椒、补肾草,属锦葵科一年生草本植物。现今世界各地均有黄秋葵的栽培与分布,目前非洲、加勒比地区海岛国家、欧洲及东南亚各国都将黄秋葵作为重要蔬菜厚待大面积栽培,其中以美国、印度、  相似文献   

7.
黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。  相似文献   

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市场前景 黄秋葵的营养保健价值很高.各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用,可以增强人体的耐力:另外,它低脂、低糖,可以作为减肥食品:  相似文献   

9.
黄秋葵高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵又名洋辣椒、羊角豆,属锦葵科一年生草本植物。其食用部分为嫩果。肉质细嫩,含有丰富的维生素A、B、C,以及钾、铁、钙、锌等矿质元素,而且还含有一种黏性糖蛋白,有治疗胃炎、胃溃疡和保护肝脏的功效,是一种较好的食疗保健蔬菜。  相似文献   

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“吉秋葵1号”是通过系谱法,经过四年六代选育而成的常规品种系。吉林省地区5月中下旬采用露地直播的方式种植,该品种遗传性状稳定、整齐一致,平均株高1.5~1.8 m。叶片浅绿色,叶呈掌状3~5裂。花黄色,果型细长,商品果长10~12 cm,平均单果重10 g左右。种子灰黑色,球形,千粒重50~55 g。长势好,产量较高,可连续采摘60 d,亩产900~1100 kg。适宜在吉林地区栽培。  相似文献   

11.
被称为植物伟哥的黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,它特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能,  相似文献   

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黄秋葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Hibiscus esculentusL.)又叫羊角豆,秋葵、黄蜀葵等,为锦葵科,秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前世界各地均有栽培。黄秋葵是一种保健蔬菜,主食嫩荚,肉质柔嫩,营养价值很高,在嫩荚果中含有粘滑汁液,具特殊香气和风味,这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏和增强人体耐力的功效,  相似文献   

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黄秋葵,又名秋葵、补肾草、羊角菜、咖啡黄葵等,是锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产于非洲东部,以鲜嫩的果荚为食用器官,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素和多种矿质元素以及由果胶与多糖组成的黏性物质。风味独特,口感爽滑,经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏,有强肾补虚、健胃整肠之功效。对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉,是一种营养和保健价值极高的高档蔬菜。  相似文献   

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黄秋葵别名秋葵、羊角菜、羊角豆等,为锦葵科秋葵属1年生草本植物,原产非洲,世界各国均有分布,美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多;我国台湾栽培较多,北京、上海、广州等大、中城市的郊区有少量种植。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎,成为发展潜力巨大的保健特色蔬菜。  相似文献   

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秋葵又名黄秋葵、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲、欧洲、中东及东南亚等地区,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟等地,市场潜力大。  相似文献   

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内江地区黄秋葵栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵别名秋葵、羊角豆,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区。日本人称之为"绿色人参";美国人称为"植物伟哥"。黄秋葵含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素C、A、E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。  相似文献   

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实中还含有果胶和多糖等组成的粘性物质,是一种营养保健蔬菜。可凉拌、炒食、油炸和作汤。  相似文献   

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黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜(椒)和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,埃及栽培较多,我国也有野生种。黄秋葵栽培容易,是一种优质、丰产的营养保健蔬菜.也是一种出口创汇型蔬菜。  相似文献   

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黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜(椒)和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。  相似文献   

20.
西红柿别名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。为茄科(Solanaceae)西红柿属一年生草本植物。其果实营养丰富,具特殊风味。  相似文献   

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