苔干菜在白银市引种成功

苔干菜又名响菜,系菊科,为高级营养蔬菜。原生长在淮河流域,有300多年的栽培历史,苔干富含多种维生素、糖类、氨基酸及人体必须的钙、铁、锌、碳水化合物等,食用后具有健胃消食、通便利尿、补脑安神、清热解毒、抑脂减肥、防癌抗病等功效。 白银市自1990年引种苔干菜以来,经过三年多的试验、示范,已获成     

涡阳苔干

涡阳苔干产于安徽省亳州市涡阳县义门镇,是由莴笋加工而成的半干品条状蔬菜,在产地已有几百年的加工种植历史.在清朝康熙和乾隆年间,涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷.     

苔干栽培与加工

苔干,又名贡菜、响菜,是江苏的邳州市、睢宁县和安徽涡阳等地的传统特种蔬菜品种。在分类上属菊科莴苣属。苔干的种植加工已有300多年历史。因其特有的食用价值,早已驰名中外。目前,种植区域已进一步扩大,种植面积已达13万hm2以上。一般667m2产干菜100kg,高产田可达150kg以上,产值千元以上,如栽培得当,1年2种2收,年667m2产干菜可达250kg以上,产值更加可观。现已远销日本、香港、澳门等地,深受消费者的欢迎。苔干脱水加工前,肉质肥厚,质地脆嫩,营养丰富。脱水后除含有丰富的蛋白质外,还含有钙、镁、铁等矿物质,对人体有滋补…     

名扬四海的沙土苔干

被誉为“薹干之乡”的安徽省毫市沙土乡,地处豫、皖两省、三县交界处,物产丰富,交通方便,是毫州市重点高效农业开发基地。沙土乡人口5.2万,面积10万亩,古老的涡河水冲积而形成的沙质土壤,含有多种有机肥料,特别适宜栽培苔干,种植苔干已有300多年的历史。沙土苔干条长肉嫩、色青,食之香脆可口,营养丰富,含有人体内必需的维生素、纤维素、氨基酸及多种微量元素,具有滋补、保健等多种功能,被誉为“薹干人参”。沙土乡每年种植薹干2万多亩,亩产干品150公斤,年产量达3百多万公斤,产值近500万元。近年来,     

稀有名菜苔干的栽培

稀有名菜苔干的栽培苔干，属草本莴苣类植物，原是我省独有的名优、名贵、珍稀产品，早在清朝乾隆年间就被列为宫廷名菜，因此被称作“贡菜”。苔干青莹脆嫩，食之爽口，浑素皆宜，它作为高档次的馈赠品，而深受国内外广大消费者的青睐。１９５８年敬爱的周总理品尝后，因...     

独行菜单株分枝和结荚数

1栽培简单说明畦作,畦宽1．2m,畦长10m。每畦宽行条播5行,行间距15～20cm,行内播种带宽10～15cm。每m260～70株。4月下旬播种,7月上旬采收。2调查结果单株种子重8．6g,千粒重及．7g。各级技荚数从多到少依次是Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ、Ⅳ。其中Ⅱ级枝占全株的42．4％。平均单枝?..     

邳州苔干绿色生产技术

苔干肉质肥厚,清脆可口,富含多种氨基酸、维生素及锌、铁、硒等微量元素,有“天然海蜇”“健康食品”等美称,在江苏邳州等地广泛种植,是江苏邳州市一个珍贵稀有品种。通过阐述邳州苔干特征特性、生育周期对环境条件的要求、病虫害防治、适期采收等绿色生产栽培技术,为苔干的高效生产提供科学依据。     

松花菜——蔬菜之奇葩(东北、西北篇)

<正>适应地区:东北、西北、内蒙、山西、陕北、甘肃、宁夏平暖区、及高海拨区:甘肃、河北坝上。经过5年经验总结:松花菜新型高档品种,将取代紧实花菜及一半西兰花,种植面积比紧实花菜扩大四倍。请大户专业种植甘蓝、白菜、花菜、西兰花(30~200亩)扩大增加松花菜种植面积。松花菜种植模式:均能达到较好收益,播种收获安排如下:第一套模式平暖区:一年二熟技术(1)春季:台松90天为主在1~2月播种(台松80天2~3月),大棚内穴盘育苗70~128孔,60天苗定植,底肥足亩施2包复合肥及农家肥或有机肥10袋,亩定植1800株,6~7月上旬收,亩产2500千克价均在1~2元左右,亩收入约7000元。     

松花菜——蔬菜之奇葩(东北、西北篇)

<正>适应地区:东北、西北、内蒙、山西、陕北、甘肃、宁夏平暖区、及高海拨区:甘肃、河北坝上。经过5年经验总结:松花菜新型高档品种,将取代紧实花菜及一半西兰花,种植面积比紧实花菜扩大四倍。请大户专业种植甘蓝、白菜、花菜、西兰花(30~200亩)扩大增加松花菜种植面积。松花菜种植模式:均能达到较好收益,播种收获安排如下:第一套模式平暖区:一年二熟技术(1)春季:台松90天为主在1~2月播种(台松80天2~3月),     

安徽涡阳苔干的制作加工

涡阳苔干是安徽省驰名中外的一种特产蔬菜,栽培历史悠久,当地群众称它为“秋苔子”,实系一种尖叶莴苣,为菊科莴苣属蔬菜。用其肉质茎制成菜干,故称苔干。供做点心、罐头、凉拌、炒菜等中西餐食用。苔干色香味佳,优质成品:翠绿美观、清香脆嫩、营养丰富、别具风味。 “秋苔子,是     

鲁西南果菜产业化发展的奇葩——菏泽黄店蔬菜批发市场掠影

在久负盛名 的牡丹花城曹州，有一颗璀璨的明珠──山东菏泽黄店蔬菜批发市场。该市场占地１０公顷，年交易量１．２亿ｋｇ，日成交量最高达１００多万ｋｇ，成为继寿光、青岛东庄头之后的山东省第三大蔬菜专业批发市场。 交易市场的建设，促进了蔬菜产业的稳步发展。前几年，黄店镇党委、政府号召农民种植大棚蔬菜，但因忽视了市场销售这一重要环节，致使大量的西红柿卖不出去，成堆成堆地烂在地里，给菜农造成了极大损失。鉴于这一深刻的教训，使镇党委深刻认识到：市场是蔬菜产业化发展的牛鼻子，只有发展市场建设市场培育市场，才能一方…     

菜中珍品春笋

竹笋又称笋、玉兰片，是我国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是竹竿的雏形，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。味道鲜美。又是粗纤维植物，很多人都爱吃。纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。     

苔干新品种——邳苔2号

苔干别名“贡菜”，是江苏省邳州市地方特色蔬菜，史料记载有300多年种植史。邳苔2号是江苏省邳州市农林局蔬菜所和邳州市占城镇农技站从邳州地方品种中经系统选育而成，2003年经徐州市农作物品种审定委员会审定，群众把邳苔2号称为“青不老”。苔干的干制品可调制成各种菜肴，具有香、脆、甜、青等特点，清心爽口，风味别致。邳苔2号每季每667m^2产干菜90kg，产值2700元，一年两种两收，是一个产量高，效益好的地方蔬菜新品种。[第一段]     

菜中上品——香椿

香椿又名椿甜树,为楝科植物。是一种落叶乔木,分布于我国的“三北”、西南及华东等地。香椿馥郁芳香,甘美可口,每100克嫩芽,含维生素C 58毫克、钙 110毫克、磷 120毫克,还含有丰富的胡萝卜素。可炒蛋、炸椿鱼,嫩芽可调以油盐作小菜。还可晒干腌渍,四季可食,实为菜中上品。香椿还具有一定的药疗作用。据资料记载:鲜香椿嫩叶、大蒜等量,加食盐少许,共同捣烂,敷用可治疮痈肿毒。湖南等地民间,常用香椿、杉木、枫树三者的嫩叶各等分,水煎去渣,调醋热吸治丝虫病。香椿适应性较强,可栽培在海拨1800米以内的山地和广大平原上,喜深厚肥沃的少质土壤,对土壤pH值要求不严,但以石灰质土壤生长良好。种子繁殖,在     

秀色可餐 菜中之英

随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的品种、质量提出了新的要求。因此,开拓名、特、优、新、珍、稀蔬菜,丰富市场,已引起广泛的注意。应该说,在这方面观赏园艺也是一个很有潜力可挖的宝库。著名诗人屈原在《离骚》中即曾吟咏过     

菜中上品──胡萝卜

胡萝卜的营养价值很高,不但中国人喜食,在国外也颇受欢迎;荷兰人将胡萝卜列为“国菜”之一,可谓是“菜中上品”。胡萝卜中富含胡萝卜素,每百克含胡萝卜素３．６２毫克,若换算成维生素Ａ,相当于２０１５国际单位。此外,胡萝卜中还含有较多的叶酸和核黄素、果胶、甘露醇等物质;胡萝卜中氨基酸的含量较多,其中,人体必需氨基酸就占５种,以赖氨酸含量居多。不仅如此,胡萝卜中还含有钙、磷、铜、铁、氟、锰、钻等矿物元素。胡萝卜能治疗许多疾病,食疗方剂亦很多。如儿童消化不良,可用胡萝Ｆ２５０克加盐３克煮烂后去渣取汁,每天服…     

东西南北中应季鲜果菜

随着种植技术的发展,日光温室、拱棚等设施农业越来越多的应用于果蔬生产,极大地丰富了人们的餐桌。但是,非应季果蔬在营养、品味等诸多方面都无法与应季果蔬相提并论,     

洋葱——菜中皇后

洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌的作用。洋葱中的植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,所以嚼生洋葱可以预防感冒。     

菜中新贵——笋菜

笋菜属茎用芥菜。形似莴苣。株高50—60cm,开展度45cm,叶似榨菜,叶柄扁宽,茎皮白色或青色、肉质鲜美。上市最大茎粗4—5cm,单株净重0.6—1kg。10月下旬至1月上旬上市,早于其它茎用芥菜。我市引种后,平均亩产2000—3000kg,亩收入4000—5000元。