福建选育出银耳新品种

福建古田县科技局、古田县兴华真菌研究所（电话：0593—3652707）等选育的银耳新品种古田银耳Tr21通过福建省品种认定。该品种子实体成熟时耳片全部展开，没有小耳蕾，形似牡丹花或菊花，栽培周期35—42天；耳片色泽白，有光泽，光照有增白作用，蒂头黄，生物转化率13．3％（干品）；水分含量15．1％，粗纤维含量2．7％，粗蛋白质含量12％，碳水化合物含量38．4％，每袋收干耳80克。     

花生新品种在福建问世

泉州市农科所（邮编：362212，电话：0595—85989609）选育的花生新品种“泉花6号”,前不久通过了福建省品种认定。 该品种属珍珠豆型,饱果率81．6％，双仁果率70．5％，百果重187．8克，百仁重72．5克，出仁率68．9％。粗蛋白含量25．O％，粗脂肪含量53．5％．油酸含量41．O％，亚油酸含量36.3％。平均667平方米（1亩）产荚果252.3公斤，产籽仁174．1公斤。     

“安农甜糯1号”玉米在安徽问世

安徽农业大学生命科学学院（邮编：230036，电话：0551—5786129）选育的玉米新品种“安农甜糯1号”．前不久通过了安徽省品种审定。该品种早熟．夏播出苗至采收71天左右。株型紧凑．单穗重350克左右．籽粒饱满、黄白色，甜糯、软黏、可口。籽粒可溶性糖含量为15．14％、粗蛋白质含量12.25％．适合加工生产甜糯玉米罐头、速冻玉米粒、玉米笋等系列产品。     

新疆海岛棉棉籽营养品质研究

对新疆１１６份海岛棉棉仁蛋白质、脂肪含量的研究表明二者平均含量分别为３３．１２％、４０．３７％。其高低与品种类型、棉籽被绒情况、种籽大小和株型有关。趋势是：自育品种（系），毛籽、籽指小、零式果枝，品种的蛋白质含量较高；推广品种、光籽、籽指大、长果枝，品种的脂肪含量较高。     

中江玉6号玉米通过品种审定

江苏中江种业股份有限公司（电话：025—83614092）选育的玉米新品种中江玉6号通过江苏省品种审定。该品种生育期114天，株型半紧凑，穗轴白色，籽粒淡黄色，半马齿型，千粒重282克；抗大斑病、小斑病，中抗纹枯病；粗蛋白质含量9．4％，粗脂肪含量4．6％，粗淀粉含量73．3％，赖氨酸含量0．2％，容重778克，升；平均每667平方米产量451．5千克。     

河北省农业厅二00七年主导品种和主推技术

一、主导品种（40个） （一）冬小麦品种（10个） 1、石麦15号 品种简介：幼苗半匍匐，株型半紧凑，株高77厘米左右，生育期244天左右，属半冬性品种。穗纺锤型，长芒、白壳、白粒、半硬质。抗倒性较强，抗寒性一般，熟相较好。中抗条锈、叶锈，白粉病1—2级。籽粒蛋白质13．52％，籽粒粗蛋白含量13．52％。生产试验亩产504公斤。     

四川育出茶树新品种

四川一枝春茶业有限公司（电话：0833—6219089）和四川农业大学共同选育的茶树新品种川沐28通过了四川省品种审定。该品种属半乔木型，大叶类；芽叶肥壮，呈黄绿色，茸毛多；一芽二叶百芽重约49克，一芽三叶百芽重约103克；水浸出物含量53．8％，茶多酚含量12．1％，咖啡碱含量3．7％，氨基酸含量4．2％；平均每667平方米产鲜叶401千克。     

苹果糖酸含量与果实品质的关系

通过６２个品种糖酸含量分析，研究了苹果糖酸含量与果实风味品质的关系．结果表明，苹果糖酸含量和糖酸比在品种间差异显著，年份间相对稳定，糖酸比主要决定于含酸量．含酸量对果实风味品质影响较大，可滴定酸含量０．２％～０．５％（或ｐＨ值３．４～４．０）的品种较符合鲜食要求，在这个酸度内含糖量较高（固形物含量≥１４．５％或总糖≥１２．５％）；糖酸比偏低（３０～３５）的品种甜酸适宜，风味浓郁，鲜食品质好，优质率高．     

优质饲料玉米明玉2号高产栽培技术

“明玉2号”是辽宁省葫芦岛市龙湾新区明育玉米科研所选育的优良玉米品种，2007年通过国家品种审定，经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，籽粒容重708鲫，粗蛋白含量10．56％，粗脂肪含量4．67％，粗淀粉含量72．63％，赖氨酸含量0．32％，属优质饲料玉米。     

杂交玉米华单208特征特性及高产栽培技术

华单208是辽宁省引种中心选育，2002年辽宁省审定通过（辽审玉[2002]153号），2005年重庆（渝引2005013）认定，该品种属中熟杂交玉米，播种至成熟133d；株高258．8cm，穗位高100．5cm，叶色中绿，株型半紧凑，生长势强。锥形穗，果穗长20．2cm，穗行数17．0行，行粒数36，7粒，籽粒黄色，马齿型，百粒重30．4g，籽率85％。总淀粉含量76．77％，粗蛋白含量9．62％，粗脂肪含量4．7％，赖氨酸含量0.31％，容重678．2g／L．抗倒性较强：经病、虫抗性接种鉴定：抗纹枯病，玉米螟，中抗大、小斑病，茎腐病，感丝黑穗病。2004年重庆市杂交玉米引种试验，平均单产479．1kg／667m^2，比对照增产10．1％：     

小麦新品种“渝麦14号”通过审定

由四川农业大学农学院和重庆市农业科学院（邮编：401329．电话：023-65703532）选育的小麦新品种“渝麦14号”．前不久通过了重庆市品种审定。该品种春性．生育期平均179天，分蘖力中等，穗方形，长芒，白壳，白粒，半角质。成稳率72％，每穗粒数41粒，千粒重43克。籽粒容重798克／升．粗蛋白质含量14％，湿面筋含量30％．沉淀值36毫升，属中筋小麦。中抗条锈病、白粉病，平均667平方米（1亩）产290公斤。     

黑龙江省不同生态区主栽大豆品种品质变化及评价研究初报

以黑龙江省５个生态区主栽的黑农号、绥农号、合丰号、黑河号、嫩丰号、丰收号、北丰号及省有代表性推广的大豆品种（品系）为材料，探讨不同生态条件下，大豆品种蛋白质、脂肪含量的变化，结果表明，５个生态区栽培大豆品种蛋白质的含量以东部低湿区（八五三农场、佳木斯）最高４１．６６％，脂肪含量以中南部黑土区（哈尔滨、绥化）最高２１．２５％，蛋白质含量与气象关系不明显，脂肪含量与纬度呈负相关，与温度呈正相关趋势。     

养殖黄颡鱼（黄腊丁）有钱赚

黄颡鱼（黄腊丁）蛋白质含量15．37％，氨基酸总量14．19％，其中人体必需氨基酸含量5．87％，营养十分丰富。     

不同基因型稻草蛋白质含量的差异评价

利用20份水稻种质测定其糙米及稻草的蛋白质含量，并分析糙米及稻草蛋白质含量与主要农艺性状的相关关系。结果表明：不同基因型水稻糙米及稻草的蛋白质含量有着明显的差异，糙米蛋白质含量范围在8．38％-15．78％，而稻草的蛋白质含量范围在3．58％-6．93％。水稻05-518和05-519为地方品种，糙米蛋白质含量分别为14．70％和15．778％，比对照品种“中作93”分别高60．6％和72．5％；而05-529和05-583为新培育的种质。其稻草蛋白质含量分别为6．93％和6．41％，比对照品种“中作93”分别高44．7％和33．8％。水稻糙米的蛋白质含量与抽穗天数呈显著的负相关，而稻草蛋白质含量与秆长呈极显著的负相关。     

粳稻稻米直链淀粉含量的地区间差异

不同粳稻品种（系）在湖州、诸暨和余姚等3个不同生态地区种植的稻米直链淀粉含量的测定结果表明，浙江省新育成粳稻品种（系）的直链淀粉含量在15％左右，品种（系）间、地区间差异较大，直链淀粉含量随纬度的增高而增高。开展直链淀粉含量育种，以多点试验为好。     

马铃薯新品种通过审定

该品种生育期85天左右．结薯集中，单株结薯4-5个．大中薯率84．0％。薯块休眠期较长，耐储藏。薯块干物质含量25．2％．淀粉含量15．9％～16．8％．粗蛋白含量2．4％～3．3％．维生素C含量15．2～18．7毫克／100克．还原糖含量0．1％～ 0．2％．蒸煮食味优．中抗晚疫病。     

广东选育成功丝瓜新品种

广州市农科所（邮编：510308,电话：020—84202754）选育的丝瓜新品种“绿胜3号”．前不久通过了广东省品种审定。 该品种为杂交一代品种。瓜长棍棒形．深绿色。单瓜重362．9～385．3克,肉质脆,风味微甜．商品率91．3％～93．O％。可溶性固形物含量3．4克／100克．粗蛋白含量O．68克／100克．维生素C含量184毫克／公斤,粗纤维0．8克／100克。     

山东选育成功马铃薯新品种“春秋7号”

山东省农业科学院蔬菜研究所（邮编：250100，电话：0531—83179309）选育的马铃薯新品种“春秋7号”．前不久通过了山东省品种审定。该品种系早熟品种．从出苗至成熟60-65天：生长势强．株高50-55厘米：花白色，花期短．天然结实：结薯集中．单株结薯4-7个；薯块扁椭圆形，大而整齐．皮浅黄色，肉白色．薯皮光滑．芽眼浅，干物质含量17．6％-18．6％．商品薯率80％左右：休眠期短．耐储藏。（彩图参见81页图2）     

水稻新品种在福建问世

福建省南平市农科所（邮编：354200,电话：0599—5628968）选育的水稻新品种“宜优1659”,前不久通过了福建省品种审定。 该品种全生育期129．2天,结实率76.49％,千粒重31．0克。感稻瘟病。糙米率78.0％,精米率67．5％,整精米率36．4％,粒长7．3毫米。垩白率31.0％,垩白度10．4％,透明度1级,碱消值5．0级,胶稠度90．0毫米,直链淀粉含量16．2％,蛋白质含量7．6％。667平方米（1亩）产量达510．05公斤。     

高蛋白苎麻种质资源的筛选

研究了141份苎麻(B．nivea)品种资源嫩叶的粗蛋白质含量。结果表明，苎麻嫩叶粗蛋白质含量普遍较高，绝大部分品种的叶粗蛋白质含量在20％以上，最高的达29．89％，而粗蛋白质含量在20％以下的品种不到15％。