魔芋高产栽培技术

魔芋,又名鬼芋、花把伞。属被子植物门、单子叶植物纲、天南星科魔芋属的多年生宿根性草本植物。主要产品器官为地下部膨大的块茎,其营养成分以葡萄甘露聚糖为主,并有较多的食物纤维,食品呈碱性,吸水后体积可膨胀80～100倍,且具有胶凝性,束水性、增稠性、黏着性、可逆性、稳定性、成膜性等多种特性。据测定,魔芋的主要成分包括葡萄甘露聚糖40%～60%,淀粉20%,粗蛋白2%～4%,还含果胶和17种氨基酸及人体必需的多种脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量高达49.8%。魔芋还含有大量对人体健康有益的元素(主要有钠、镁、锶、磷、氯、硫、钾和低铁等)。…     

贵州威宁县魔芋高产栽培实用技术

正贵州省威宁县魔芋种植历史悠久,素有产量高、品质优的美誉,是全国第一批将魔芋列为产业化发展的县,魔芋每667 m2纯收益1.5万～2.5万元,已成为当地农民脱贫致富的新兴产业之一。魔芋(Amorphophallus konjac)又名磨芋,为天南星科魔芋属多年生草本植物,其球茎中特有的主要成分葡萄甘露聚糖(含量占块茎的44%～64%)是优良的可溶性膳食纤维多糖,具有保水性、成膜性、胶凝性、乳化性、稳定性等多种良好特性,可以作为许多食品加工的优质原料,     

魔芋高产栽培技术

魔芋属天南星科蒟蒻属多年生草本植物,别名花杆莲、花梗南星、花伞把、麻芋子、蒟蒻、蒻头和鬼芋等。魔芋性寒,味辛,有微毒,主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖、果糖以及多种生物碱等,具有清热解毒、化痰散积、消肿等疗效。魔芋的硒元素含量很高,有抗癌、防癌功效,还可预防肥胖症、便秘和糖尿病,对降低胆固醇有特殊的作用和效果。魔     

云南高原魔芋综合配套高产技术

魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根性草本植物,是适宜云南高原栽植的一种经济价值较高的经济作物.其喜肥怕瘠,喜湿怕旱,喜阴怕晒,喜凉怕热,是一种典型的阴性植物.其产品器官为块茎,内含丰富的葡萄甘露聚糖(40%～50%)、果胶、生物碱、淀粉、灰分及17种氨基酸和多种微量元素,可作食用、药用及工业用.     

魔芋软腐病及其防治

魔芋为天南星科魔芋属(Amorphophallus Blume)多年生宿根草本阴性植物。主要分布于印度半岛的亚洲各国，具有奇特的保健功效，是适宜山区栽种的经济价值较高的作物。魔芋的产品器官为块茎．内含丰富的葡甘聚糖(40％～55％)，灰分3％～4％、果胶、生物碱、淀粉及17种氨基酸和多种微量元素，其淀粉膨胀力大致有80～100倍。     

魔芋的高产栽培技术

魔芋属天南星科多年生宿根草本植物，肥大的球茎富含淀粉、蛋白质、甘露聚糖、果胶、生物碱等营养成分，可制成魔芋豆腐食用，是一种高级的保健食品。同时，鲜球茎含有多种植物碱，医药上具有解毒消肿作用。此外，其淀粉粘着力强，在工业上可做粘合剂，常用于纱浆、造纸、涂料等。 我县常年种植魔芋面积１００多ｈｍ２，主要分布在上涌、赤水、桂阳等海拔７００～１０００ｍ的乡镇。一般每ｈｍ２产量 ２００００－ ３００００ｋｇ，高产的达３５０００ｋｇ以上，每ｈｍ２产值在３～４万元之间，最高产值可达５万元以上，因此，魔芋是适宜于…     

蘑芋产品市场前景广阔

魔芋,又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族,在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。每百克魔芋球状大茎中,含葡萄甘露聚糖高达50克,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。近年来,魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球,并被称为“魔力食品”。随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全球自由销售法案的深入讨论和通过,欧洲市场对其开放,魔芋产品的国际     

魔芋精粉的性质、功用及其在食品中的应用

魔芋精粉含有80％左右的葡甘聚糖,可谓葡甘聚糖的粗制品。葡甘聚糖是一种高分子多糖物质,分子量在25～120万之间,属食用半纤维素,具有独特的理化性质。     

草莓保鲜液

草莓保鲜液用０．０５％的魔芋甘露聚糖水溶液，将新鲜草莓浸入处理１０分钟，捞出自然风干，可使草莓保存较长时间，不发霉，不腐烂。本文转自《四川农业科技》１９９５年６期草莓保鲜液...     

菊芋套种魔芋高效栽培技术

魔芋又名蒟蒻,为天南星科魔芋属多年生植物。性喜冷凉、耐阴湿。因其地下茎富含葡甘聚糖等多种成分而被广泛应用于食品、医药、环保等领域。菊芋又称洋姜,属菊科多年生草本植物,对糖尿病有一定的辅助疗效。菊芋套种魔芋,利用菊芋株高的优势,给魔芋遮光降温,从而达到高产、高效的目的。具体栽培技术如下。     

综合措施防治魔芋软腐病

魔芋(konjac)为天南星科魔芋属(Amorphophallus Blume)多年生宿根草本阴性植物。主要分布于印度半岛的亚洲各国,具有奇特的保健功效,是适宜山区栽种的经济价值较高的作物。魔芋的产品器官为块茎,内含丰富的葡甘聚糖(40%～55%),灰分3%～4%、果胶、生物碱、淀粉及17种氨基酸和多种微量元素,其淀粉膨胀力大致有80～100倍〔1〕。魔芋的主要用途有三种:一是食用,其味鲜美可入菜。二是药用,其性寒、味辛,入药可消肿祛毒,主治病疮、肿毒等     

魔芋精粉制斜面培养基试验

魔芋为天南星科、魔芋属植物的块根.我国主要分布在南方各省山地高原区,资源十分丰富.魔芋经加工后制成的精粉,主要含葡甘聚糖,其特点是具有很强的吸水性,吸水膨胀80～100倍.膨胀后的葡甘聚糖,在加热的碱液中则转化为不可逆的凝胶.利用这一特性,代替琼脂制备食用菌斜面培养基,可降低生产成本.     

魔芋倒伏原因与防治对策

魔芋 (AmorphophallusrivieriDurieu .)为天南星科魔芋属多年生草本植物 ,属半阴性植物 ,对生长环境要求高。葡甘聚糖是目前世界上公认最好的膳食纤维之一 ,魔芋则是自然界惟一能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物。 2 0世纪 80年代以来 ,随着魔芋食用、药用和工业用途的不断开发     

魔芋猕猴桃间作试验

魔芋是天南星科一种耐/荫草本经济植物,块茎富含的甘露聚糖,具有降血脂、减肥、抗肿瘤、增强免疫功能等作用,在医药、保健、食品、纺织、印染等领域具有广阔应用前景。1996年以来由于出口和国内需求的增长,魔芋原料供应一直处于短缺状态。为了挖掘自然潜力,扩大培植魔芋资源,我们在关中地区魔芋引种的基础上进行了魔芋猕猴桃立体间作试验。     

魔芋新品种‘云魔芋迷乐2号’

 ‘云魔芋迷乐2号’为珠芽魔芋（Amorphophallus muelleri），生育期155 d左右，单株球茎增长倍数平均8.35倍，平均产量56 250 kg · hm^-2，球茎葡萄糖甘露聚糖含量38.0% ~ 43.0%，粘度2 500 ~ 4 000 mPa · s，适宜400 ~ 1 300 m海拔的湿热区域种植。     

贵州地方花魔芋资源组培快繁及原原种繁育技术

魔芋(Amorphophallus konjac K.Koch),又名蒟蒻,属天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。魔芋是唯一大量富含葡甘聚糖的重要经济作物,被广泛应用于食品工业中[1],其含有的葡甘聚糖具有优越的保健价值,鉴于目前人们对减肥、减脂需求的日益增长,魔芋的市场潜力巨大[2]。近年来,随着产业结构的调整,魔芋种植面积不断扩大,对魔芋种子的需求也越来越大,但由于长期采用分株、切块等传统无性繁殖方式,导致繁殖系数低,生长周期长,种性退化严重,加之大面积种植过程中病害严重,尤其是软腐病、白绢病等大面积流行,导致魔芋产量大幅下降甚至绝收,给种芋繁育和魔芋生产带来了巨大风险,严重影响了魔芋产业的健康可持续发展。     

磨芋及其开发利用前景

魔芋是一种新兴发展的特种经济作物 ,也是迄今为止人类发现的唯一能大量合成葡甘聚糖(ＫＧＭ)的植物。其地下部分为肥大的块茎 ,含葡甘聚糖高达 40 %～ 6 5 % ,是魔芋最宝贵的成分 ,其分子量大 ,物理化学性质特别 ,用途广泛 ,特别是用它做生产全降解薄膜的原料 ,将对消除白色污染保护生态环境有不可估量的意义。积极发展魔芋商品生产 ,市场前景广阔 ,经济效益高 ,将成为发展山区经济又一个闪光的亮点。1　魔芋的特征特性　　魔芋(Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓｋｏｎｊａｃ) ,又名、芋、磨芋、鬼芋等 ,为天南星科魔芋属多年生宿茎草本…     

魔芋的催芽选苗移栽

魔芋又名蒟蒻，为天南星科魔芋属多年生草本植物。魔芋的催芽选苗移栽是恩施市沙地乡邓祥光同志多年来行之有效的经验，即改魔芋直播为育苗移栽，此方法成本不高，操作简便，效果明显，一般可增产10％～15％，值得在海拔1000m以上的高山地区推广。     

魔芋种植前景及关键措施分析

魔芋属于宿根性多年生草本植物,由于含有大量葡甘聚糖,被广泛应用于食品、医疗、化工等领域,工业链条长、加工升值高、市场开发潜力较大。文章介绍了魔芋的种植前景,并从选种、土肥管理及病虫害防治等方面总结了魔芋栽培的主要技术。     

商洛生态魔芋高产高效栽培技术

魔芋为天南星科魔芋属多年生植物,因富含葡甘聚糖等多种成分而广泛应用于食品、医药、化工、环保等领域,被誉为新世纪的保健食品。陕南商洛山区属亚热带向暖温带过渡性半湿润山地气候,森林覆盖率高达66.5%,生态植被状况良好,地域气候和水质土壤条件具有种植生态魔芋得天独厚的气候资源条件。1适生区域根据魔芋喜温暖湿润、忌高温干旱的特点,选择适宜的生态环境。商洛山区适宜种植区域为海拔600~1600m,这一区域年均气温7.8~13.9℃,>35℃高温持续时间较短,昼夜温差较大,年降水710~930mm,年平均日照1860~2130多小时,土壤为黄棕壤土,有机质积累作用强,黏化作用弱,土壤黏粒含量较低,为魔芋的适生区。