叶面喷施硼肥对葡萄柚果实品质的影响

为改善葡萄柚果实品质,在其果实发育期(花后30~180天),叶面喷施不同浓度水平(0.2%、0.4%、0.6%)的硼肥,研究不同叶面硼肥处理对葡萄柚果实营养品质和外观品质的影响。结果表明,适量叶面喷施硼肥促进葡萄柚果实总糖、可溶性固形物、Vc、果肉硬度、单果重和可食率,降低了果实总酸含量。0.2%~0.4%范围内,葡萄柚果实品质随喷施浓度的提高而增加。综合试验结果,缺硼葡萄柚果树,可在果实发育期叶面喷施4~5次0.4%的硼砂溶液果实品质效果最好。     

葡萄柚及其高位嫁接丰产管理技术

近年来,漳州地区开始引种葡萄柚并取得了一定的成效,葡萄柚上市后,深受消费者青睐,平和县果农高位嫁接管理葡萄柚热情高涨,葡萄柚逐渐成为了产业扶贫的又一道风景线.结合自身多年种植管理经验,以漳州市平和县高位嫁接引种葡萄柚为例,介绍嫁接葡萄柚以及丰产管理技术措施,旨在提高科学管理葡萄柚丰产的经济效益.     

不同纸袋套袋对设施‘火焰无核’葡萄产量和品质的影响

采用白色纸袋、黄色纸袋、花色纸袋和白色塑料薄膜纸袋4种纸袋,以不套袋为对照,研究不同颜色和质地的纸袋对温室‘火焰无核’葡萄产量和品质的影响,筛选出适宜设施‘火焰无核’葡萄套袋的纸袋。测定其果实单粒重、单穗重、可溶性固形物含量、总糖量、可滴定酸含量和糖/酸比,调查其颜色、采收期和病虫害的发生情况。结果表明:白色纸袋和白色塑料薄膜纸袋均有利于提高设施‘火焰无核’葡萄的平均单粒重和平均单穗重。在葡萄果实品质方面,白色纸袋和白色塑料薄膜纸袋有利于果实可溶性固形物含量、果实总糖量和糖/酸的增加;白色塑料薄膜纸袋对果实滴定酸含量无影响;白色纸袋和白色塑料薄膜纸袋有利于果实着色,颜色均一,同时可以提前采收期。白色纸袋处理的‘火焰无核’葡萄没有病虫害发生,而白色塑料薄膜纸袋病虫害发生最为严重。经综合分析,白色纸袋最有利于提高设施‘火焰无核’葡萄的产量和改善其品质,是适宜吐鲁番地区‘设施火焰’无核葡萄套袋的纸袋。     

不同花期甜绿籽石榴适宜采收成熟度研究

以云南省蒙自市甜绿籽石榴为试材,探究不同花期的果实(3月下旬、4月上旬、4月中旬开花的果实)在不同采收期(9月上旬至10月中旬)的果实品质差异。结果表明,10月上旬采收的果实外观较好,单果重、可溶性固形物含量、维生素C含量、固酸比较高,可滴定酸含量较低,品质最佳。因此,云南省蒙自市甜绿籽石榴适宜采收期为10月上旬。一花果(3月下旬开花的果实)可溶性固形物含量达15.5%、L^*值在71.5以上、a^*/b^*值在0.47以上,二花果(4月上旬开花的果实)可溶性固形物含量达15.0%、L^*值在72.5以上、a^*/b^*值在0.30以上,三花果(4月中旬开花的果实)可溶性固形物含量达15.0%、L^*值在75.5以上、a^*/b^*值在0.14以上,可作为采收成熟度指标。     

不同采摘期对不知火桔橙果实贮藏性及品质的影响

以不知火桔橙为试材,研究不同采收期对不知火桔橙果实贮藏性的影响。结果表明,12月和翌年1月采摘的果实,其鲜果和贮藏果品质、贮藏性均较差;翌年2月中旬采摘的果实贮藏到4月30日,不仅果品质量很好,而且果实腐烂率低、没有干疤果出现;翌年3月采摘的果实,鲜果和短期贮藏果品质均好,贮藏到4月30日时失重率低,但腐烂率高,并且有干疤果出现。因此,翌年2月中旬采摘是不知火贮藏果适宜采收期,具有60天以上中长期贮藏的价值;翌年3月采摘的果实适宜30天以内的短期贮藏。     

伏今夏橙采收期与品质和产量的研究

本文研究伏令夏橙果实,从1—5月每隔半月采果分析品质变化,从果实可食率、果汁率、糖、酸、固形物、矿物质、维生素、氨基酸含量;果生长规律;返青现象和肉质品尝等表现,认为:立夏前后(4月底5月初)为长寿湖区夏橙果实成熟品质较好的采收期,早采(三月)或晚采(5月中旬后)均会降低品质和产     

不同结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响

为探明结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响,本研究以南丰蜜桔‘杨小26’为材料,对果实色泽、质地、风味和维生素C含量等品质进行了分析。研究结果表明,同一采收期,南丰蜜桔外围果品质优于内膛果,外围不同部位果实品质间差异不显著。此外,南丰蜜桔外围果的品质以采收期IV最佳,内膛果以采收期V为宜。     

葡萄柚

葡萄柚是一种非常美味的柑桔类果实,其果实的汁胞特别柔软多汁,酸甜淡雅的风味中略带苦味,使其品质有别于其它水果而独具一格。食后口腔和胃感到特别舒适,给人一种愉快而清新的感觉。葡萄柚除供生食外还可制罐头和果汁。 葡萄柚起源于中美洲的西印度群岛,可能是柚子的芽变体。19世纪以前仅限于西印度群岛和美国的佛罗里达州,栽培并不普遍。美国南北战争以后,北方人对葡萄柚的果实感到兴趣,从而刺激了葡萄柚栽培的迅速发展,并开始出口。现在美国葡萄柚的销售量仅次于甜橙,在柑桔类果实中居第二位。     

不同采收期对翠冠梨果实常温货架期间品质的影响

为确定翠冠梨常温货架期的合理采收期,以翠冠梨为试验材料,在常温贮藏条件下模拟货架期,研究在常温货架条件下不同采收期对翠冠梨果实品质的影响。试验结果表明,货架初期,采收期Ⅰ的翠冠梨果实维生素C和可溶性固形物含量显著低于采收期Ⅱ与采收期Ⅲ;货架中期,采收期Ⅲ的翠冠梨其果实失重率、腐烂率、呼吸强度以及维生素C和可溶性固形物含量的降解速率显著高于采收期Ⅰ和采收期Ⅱ的;在货架后期,失重率、腐烂率和呼吸速率为:采收期Ⅲ采收期Ⅱ采收期Ⅰ。色差指数和硬度在3个采收期间无显著性差异,维生素C含量采收期Ⅲ和采收期Ⅱ两者间无显著性差异,但高于采收期Ⅰ,可溶性固形物和可滴定酸含量采收期Ⅰ和采收期Ⅱ显著高于采收期Ⅲ。综合各项指标,采收期Ⅱ的果实常温货架期品质均优于采收期Ⅰ、Ⅲ的果实,为翠冠梨较适宜的采收期。     

桃长采收期新品种双久红的选育

桃新品种双久红是川中岛白桃的芽变。果实圆形,平均单果重380·0g,最大单果重850·0g,果实粉红色,果面光洁;果肉白色,粘核,肉质细、脆硬,风味酸甜可口,品质上等;耐贮运,可溶性固形物含量13·60%以上;在山东省潍坊地区,果实成熟期8月中旬至9月中旬,采收期长;树冠紧凑,结果早,抗寒,耐旱。2005年通过山东省农业厅组织的品种鉴定。     

不同采收期对‘北国蓝’果实性状及酿酒品质的影响

以山葡萄新品种‘北国蓝’果实为试材,对各采收期的果实及其原酒的理化指标进行测定,研究不同采收期对果实品质及其酒质的影响。结果表明:不同采收期对‘北国蓝’的果实品质有明显影响,随着采收期的延迟果粒直径、平均粒重、平均穗重、出酒率、总糖含量均呈先升高后降低的趋势;果实总酚、单宁含量持续增加,较第一次采收分别增加了27.94%和92.50%;滴定酸含量无规律性变化,但10月5日含量最低(18.27g/L),各不同采收期差异显著。不同采收期果实酿造的葡萄酒滴定酸含量与果实滴定酸含量呈极显著正相关;葡萄酒总酚和单宁含量与果实总酚和单宁含量均呈显著正相关。果实品质和酿酒特性分析表明,‘北国蓝’在当地最佳采收时期为9月30日至10月5日。     

不同贮藏温度与采收期对‘秦超’桃果实品质的影响

以新品种‘秦超’桃为试材,研究不同贮藏温度与不同采收期对‘秦超’桃果实品质的影响,探索不同贮藏温度与不同采收期下果实品质的变化,为‘秦超’桃贮藏与采收提供实践指导。结果表明:常温下‘秦超’桃平均贮藏天数为21d,低温贮藏为58d。低温下能较好保持桃果实整个贮藏期间的果面色度、可溶性固形物含量,降低桃果实的失重率、腐烂率,明显延缓果肉硬度下降速率。在不同采收期间,随采收期延迟,‘秦超’桃果实单果质量不断增加,硬度、果面色度、可溶性固形物含量均能保持较好状态,成熟后树上挂果可延长30~40d。‘秦超’桃具有很好的贮藏性能,低温贮藏较常温贮藏可以有效保持‘秦超’桃的果实品质,延长果实品质的贮藏时间。延迟采收期,‘秦超’桃单果质量有大幅度增加,果实能够充分着色,提高果实外观品质。     

变异鸡尾葡萄柚的特异性研究

2018年在浙江省江山市新塘边镇爱丰村旺福林家庭农场3年生鸡尾葡萄柚园中发现瓜皮棱状变异果实.采集变异果实和正常果实,对果实外观和品质进行观测和分析.结果 表明,果实瓜皮棱状变异鸡尾葡萄柚,果实外观与正常果有较大差异,果面凹凸不平,呈放射形轮状沟,着色不均匀,果面偏绿,种子数大大减少,维生素C含量高于正常果实,其他果实...     

套袋对鸡尾葡萄柚果实品质及病害的影响

为解决因套袋造成果实品质下降的问题,研究了全程套袋以及采前拆袋对鸡尾葡萄柚果实品质的影响。结果表明:全程套袋处理的果实可溶性固形物含量为10.15%、总酸含量为0.68%、固酸比为14.89,分别较对照低12.12%、8.11%、5.22%;采前拆袋处理的果实可溶性固形物含量为10.83%,略高于全程套袋,总酸含量显著低于全程套袋,为0.62%,固酸比为17.68,极显著高于全程套袋,内在品质得到一定程度的改善。全程套袋、采前拆袋处理的果皮L*、a*、b*、CCI值均显著高于对照(未套袋),套袋果实全部转色,色泽较好,套袋能显著提升鸡尾葡萄柚果实外观品质;采前拆袋处理的果皮a*和CCI值均极显著高于全程套袋,采前拆袋的果实略有红色,全程套袋的果实色泽偏淡黄。全程套袋和采前拆袋处理的果实黑点病发生指数和发生率以及其他病斑的发生率均低于对照。从套袋对果实外观、内在品质以及病害防治效果等综合因素考虑,生产上可采用果实套袋+采前拆袋的措施,以改善鸡尾葡萄柚的果实品质。     

套袋时期对黄金蜜柚果实外观和内质的影响

为了探索福建省平和县栽培的黄金蜜柚的适宜套袋时期,于2014年5—9月每月的16日或17日分别采用外黄内黑双层柚果专用纸袋对黄金蜜柚进行套袋,10月中旬采果后系统评价不同时间套袋果实的外观和内质。结果表明,7—8月开始套袋的果实,果面着色均匀,光洁美观,裂瓣和汁胞木质化程度稍低,酸糖含量适中,品质较好。     

“金艳”猕猴桃果实生长规律及不同采收期对其品质的影响

在四川西昌以"金艳"猕猴桃为材料,研究其果实生长动态及不同采收期(谢花后153 d、168 d、183 d和198 d采摘,记为Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期)果实软熟后品质。结果表明,金艳猕猴桃在西昌一般4月中旬进入盛花期;果实(纵横径)生长呈前期逐渐增大,后期趋于平稳的变化,谢花后59 d内为果实快速膨大期,谢花后101 d进入生长停滞期。随着采收期的延迟,果实软熟时可溶性固形物、干物质和糖酸比呈逐渐升高的趋势;早期(Ⅰ期和Ⅱ期)采收果实软熟时可溶性固形物、干物质、糖酸比和总氨基酸偏低,淀粉和粗纤维较高;晚期(Ⅲ期和Ⅳ期)采收果实软熟时可溶性固形物、干物质、糖酸比较高,淀粉和粗纤维较低,风味更浓,口感更佳;Ⅳ期采收的维生素C和总氨基酸含量最高,但采收较晚不利于当年鲜果销售。作为鲜果,最佳采收期为Ⅲ期,Ⅱ期和Ⅳ期可作为备选采收期;作为保健品加工原料,最佳采收期为Ⅳ期。     

采收期对瓯柑果实贮藏品质的影响

为确定瓯柑合适的采收期,设置了3个采收期(花后203、213和223 d)采收果实,测定了不同采收期果实采收时的品质及常温贮藏中的腐烂率、失重率、总糖含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标。结果表明,花后203 d采收的果实贮藏腐烂率和失重率较低,贮藏中的可溶性固形物含量低、酸含量高;花后223 d采收的果实贮藏腐烂率高,果实容易失水干枯;花后213 d采收的果实贮藏腐烂率低,无干枯果,贮藏中的可溶性固形物含量较高、酸含量较低,果实外观品质和口感好,保持了较好的品质、耐贮性以及商品价值。各采收期果实的果汁率在贮藏150 d后均有一个大幅下降的过程,且部分果实风味出现异常。综合来看,花后213 d(11月下旬)为瓯江流域瓯柑最适宜的采收期,采后常温贮藏期不宜超过150 d。     

伏令夏橙采收期与品质的研究

夏橙在世界柑桔生产上占据重要位置。果实在夏季成熟,营养丰富,风味芳香,是重要的保健食品。四川夏橙发展较快,产量和面积目前冠于全国。由于生态环境和栽培技术差异,产量和品质亦随之不同。关于夏橙果实品质与采收期问题,以往曾进行研究,我们就湖寿湖区的局部生态环境,从果实品质变化、果实生长规律和果实返青现象进行观察研究,以期为长寿湖区发展夏橙探讨出既有益于产量又能增进品质的适宜采收期,增强果实商品竞争力。     

大棚延后栽培椪柑品质动态变化研究

目前露地椪柑采摘时成熟度低,酸度高,品质不佳,市场收购价波动较大。为了发展精品椪柑、错峰销售,文章研究了衢州地区椪柑大棚延后栽培果实品质动态变化,于2017年对大棚延后栽培的椪柑与露地栽培椪柑进行了对比试验,结果表明:设施栽培条件下椪柑延后采摘,果实可溶性固形物含量总体呈上升趋势,12月底之后显著高于同期露地椪柑,大棚椪柑的果实固酸比一直高于露地椪柑,1月中旬之后大棚椪柑浮皮较为严重且可食率下降明显。试验表明大棚延后栽培椪柑果实品质高于露地栽培椪柑,适宜采收期为1月上旬。     

不同采收期对象山红果实品质及耐贮性的影响

象山红是从日本引进的杂柑类新品种 ,丽水市引进并已投产。表现为外观艳丽 ,品质优 ,商品性极佳 ,经济效益高等特点。但果农在生产过程中早采现象十分普遍 ,致使果实品质下降 ,大大降低了商品价值。为此 ,我们对不同采收期的果实品质及耐贮性进行了研究 ,为在今后生产上确定适宜的采收期提供科学依据。1　材料与方法　　以本市莲都区太平乡太平村 8年生温州蜜柑为中间砧的象山红高接树作为采样树 ,随机抽样 10株 ,从 11月中旬开始每隔 7天采样一次 ,每次采果5 0ｋｇ ,从中随机取 2 0个果实分析理化指标 ,其余立即用 2 5 %施保克 10 0 0倍液 …