信息快报

卫岗学生奶覆盖南京500多所中小学每天供应超过10万份据了解,南京市15年前就在各中小学推广全国定点生产的卫岗学生奶,并对学生奶的储存、领取与分发、饮用、回收等各环节,制定了一整套规范管理流程,确保各校学生饮用的每一包牛奶的质量与安全,连年创先争优,从未出现     

奶业面临巨大商机

2月25日,农业部副部长张宝文宣布,计划到2010年,国家“学生奶饮用计划”将推广到100多个城市和有条件的乡镇,日供学生奶1000万份以上。此项计划的推广和实施将为我国奶业发展带来巨大的商机。据悉,国家“学生奶饮用计划”是经国务院批准,由农业部、国家计委、教育部、卫生部、国家质检总局等部委于2000年11月正式启动实施的。到目前为止,全国已有41家乳品企业被认定为学生饮用奶定点生产企业,这些企业分布在22个省(区、市)的27个大中城市;全国已有4460所中小学校正式供应学生奶,日供学生奶约190万份,饮奶人数占全国城市中小学生总数的5.84%…     

南京“学生饮用奶计划”全面启动——首批学生奶9月10日进入500所校园

南京奶业集团总经理蔡敬东，８月２０日在玄武饭店宣布，专门为全市８０万在校中小学生特制的首批学生奶，将于９月１０日送到５００所学校学生手中。据了解，由于学生奶生产准入门槛高，南京奶业集团是南京地区乃至全江苏省唯一获得国家农业部批准定点生产学生奶许可证的"卫岗品牌"企业。该公司在坚持"安全、营养、方便、价廉"的原则和"统一部署、规范管理、严格把关、确保质量"的工作方针指导下，积极组织力量全面实施。７月初，按照国家规定的统一标准，在新建的与国际乳业接轨的世界最先进的ＵＨＴ奶生产线，制成超高温灭菌学生奶。为了…     

教育部农业部要求严把“学生奶”进校关

本刊讯 :日前 ,教育部、农业部发出了《关于加强“学生饮用奶计划”管理的意见》 ,专门指出实施“学生饮用奶计划”的学校要严把学生奶进校关 ,选取经国家有关部门认定的定点企业按照规定标准生产的 ,并在包装上印有“中国学生饮用奶”标志的产品。《意见》同时强调 ,含乳饮料不属于学生奶 ,学校不得以实施“学生饮用奶计划”的名义统一组织学生饮用含乳饮料。《意见》明确规定 ,地方教育行政部门不得自行认定学生奶定点企业。任何单位和个人也不得以实施“学生饮用奶计划”的名义组织学生饮用未经国家有关部门认定和审批的牛奶。对假冒学生…     

实施"学生饮用奶计划"的新进展和新设想

实施“学生饮用奶计划”不仅有利于改善我国青少年的营养健康状况，而且对促进我国奶业发展将产生很大的影响。一、实施“学生饮用奶计划”的新进展１．定点企业队伍不断壮大截止目前已有４８家企业获得了国家学生奶定点生产企业的认证。这些企业的液态奶生产能力已超过全国２００１年液态奶生产量的９０％。２．整体工作水平不断提高随着各级学生奶机构的相继成立，各种管理办法的逐步完善，全国各地学生奶的管理工作水平都在逐步提高。３．协调小组各成员单位间的协同逐步加强学生奶是一项涉及到多部门的系统工程，随着学生奶的不断推广，…     

南京市学生饮用奶计划实施三年成效显著--今年将全面稳妥推进6城区300多所中小学供奶

南京市自2001年在6个城区各选一所学校试点推行学生饮用奶计划以来，由于市政府领导的重视、指导、支持和市教育局直属的中小学卫生保健所认真的实施，加上定点生产企业配合实行风险抵押金制度，以及建立有效的应急机制等，历经三年多来从整体看，发展是健康的，推进也是稳妥的，多方合作从未出现任何纠纷和事故，取得了显著成效。今年元霄节前新学期一开始，南京市120多所中小学，即由国家定点企业南京奶业（集团）有限公司恢复寒假后供应学生奶每天达6万多盒，进入3月突破7万盒，饮奶学生健康状况普遍有所提高。市学生饮用奶计划实施协调小组今年计划在全市6个城区300多所中小学校中普遍都实行准入制（即允许实施学生奶计划），由各区教育行政部门提出具体学校名单，让定点企业确保供奶。     

伊利蒙牛学生奶日供应量占全国总量43%

2009年8月18日．从全国学生饮用奶工作座谈会上了解到．作为国家第一批学生饮用奶定点生产企业，伊利、蒙牛已在全国51个城市推广学生奶，日供应量150万份，在全国占比迭43％。     

学生奶常见质量缺陷及排除方法

国家“学生饮用奶计划”经两年的试点已步入推广阶段，越来越多的企业加入到该计划中。但由于某些企业生产经验不足、对UHT和无菌灌装的加工技术缺乏理解、与UHT加工技术所需的软、硬件不配套，因此在生产过程中经常出现各种各样的问题，实际上这些问题在生产过程加强管理是完全可以避免的。本文针对这些问题进行了详细的探讨和分析，目的在于帮助学生奶定点生产企业避免问题的出现，从而生产出高质量的学生奶。一、学生奶常见的质量缺陷１．物理缺陷⑴脂肪上浮成品的脂肪上浮根据其严重程度一般出现在生产后几天到几个月范围内，而且上…     

如何生产稳定、安全、美味的学生奶——丹尼斯克与利乐强强合作

近日，丹尼斯克（中国）有限公司和利乐（中国）有限公司就中国学生奶项目达成了合作协议。在刚落下帷幕的上海亚洲食品配料（中国）展览会上，两家公司于４月２日上午在光大会展中心共同举办了针对学生奶定点生产企业的题为《如何生产稳定、安全、美味的学生奶》的专场研讨会。在研讨会中，丹尼斯克公司讲述了如何改善学生奶产品的稳定性和口感、如何调香，并对儿童喜好进行了分析；利乐公司讲述了无菌加工和灌装技术在学生奶中的实际应用。现场有采用利乐包装的各种不同风味的学生奶配方样品供听众品尝。该研讨会的反应非常踊跃，大部分听…     

卫岗学生奶覆盖南京500多所中小学每天供应超过10万份

据了解,南京市15年前就在各中小学推广全国定点生产的卫岗学生奶,并对学生奶的储存、领取与分发、饮用、回收等各环节,制定了一整套规范管理流程,确保各校学生饮用的每一包牛奶的质量与安全,连年创先争优,从未出现任何事故,受到有关方面的多次表彰。目前,作为提高学生身体素质的营养餐一学生奶,已覆盖南京市800多所中小学。其中,卫岗学生奶每天供应量超过10万份,涉及学校有500多所,成为全市最大的学生奶供应厂商。     

信息大观

本刊讯记者近日获悉,今后生猪定点屠宰企业将评出“四星”、“五星”等级别,河南今年被商务部列入首批试点。目前,国内绝大多数产品可以便捷地在各地流通,但肉品受运输、保鲜以及品质认定等条件影响,跨区域流通不够方便,有时还会遭遇地方保护等。为打破地区封锁,让更多优质食品全国流通,今年商务部决定对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定,首批决定以北京、河南、河北、黑龙江、山东、湖北和四川等7省市作为资质等级认定试点,逐步向全国推广。认定范围为,试点省市内依照《生猪屠宰管理条例》批准设立的生猪定点屠宰企业,如果一个企业有多个…     

规范操作 争做学生奶第一品牌——蒙牛开展“学生饮用奶计划”小记

当前,越来越多的国家把儿童饮奶和国家强盛联系在一起,2000年,我国农业部、教育部等七部委联合发文,正式实施国家"学生饮用奶计划",以改善青少年儿童的体质.作为乳品行业领军品牌的蒙牛乳业一直关注青少年的健康成长,自2002年取得学生奶定点生产企业认证资格以来,义不容辞的推广着这项功在当代,利在千秋的宏伟计划.2008年,蒙牛学生奶日饮用量达到80万份,位居全国第一;10月,蒙牛学生奶累计年饮用量将突破1亿包,越来越多的孩子将喝上蒙牛学生奶.     

学生奶生产的质量保证

学生奶作为特定人群的食品应同其他食品一样具有“安全、卫生、感官、营养、内在和结构特性”,它还被赋予“安全、营养、方便、价廉”的质量内涵。实现该质量承诺,定点生产企业必须在各个环节实行规范、有效的质量管理,在各种质量管理活动中,质量保证系统是重要的组成部分。     

深圳学生奶再出新招

从９月上旬开始，我市１７所中、小学的２．７万学生，每天都可以在学校喝上高质量的专用学生奶；到明年这个时候，深圳将在全市范围内全面推广饮用学生奶。这是记者昨日在市“学生饮用奶计划试点”工作会议上获悉的。深圳只有１０％的学生喝鲜奶。学生饮用奶是指国家有关部门认定的定点企业、符合国家标准、专供中小学饮用的灭菌牛奶。开展“学生饮用奶计划”是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况而采取的一种通行而有效的做法。牛奶是营养全面的理想食品，特别是蛋白质和钙的含量很高，被誉为“白色的血液”。根据中国医科大学有关专…     

赢得东风扑面来——南京天邦的成功之道

南京天邦生物科技有限公司（以下简称南京天邦）是江苏省农业科学院控股的高新技术企业，专业从事禽、猪、兔等兽用生物制品的研发、生产、经营和售后服务。公司成立于2003年7月，坐落在南京江宁经济技术开发区内。2007年5月，被农业部批准为高致病性猪繁殖与呼吸综合征灭活疫苗（NVDC—JXA1株）的定点生产企、虬     

行业动态

国内新闻商务部对生猪屠宰进行资质等级认定本刊辑:从2006年3月起,商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作,河南省成为全国7个试点省份之一。河南省本次资质认定范围是依照《生猪屠宰管理条例》批准设立的生猪定点屠宰企业。资质等级认定是指商务主管部门依据《生猪屠宰企业资质等级要求》,并按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设、屠宰检验、卫生控制等方面进行审查,确认其资质等级的活动。认定过程中,四星级以上企业的资质等级认定将由商务部统一组织,三星级以下的企业则由省商务厅来组织。生猪定点屠宰企…     

学生奶价格有望调低

5月26日，在学生奶奶源基地升级首期培训班上，国家农业部农垦局副局长、国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室负责人丁力透露，其正与财政部门积极沟通，以期尽快出台48家学生奶定点企业税收优惠政策。一旦优惠政策实施后，学生饮用奶价格有望再次降低。     

提升媒体沟通能力铸就学生奶质量安全——2011学生饮用奶计划培训班在杭州成功举办

2011年1月13～14日,由国家学生饮用奶计划办公室主办的“2011学生饮用奶计划培训班”在浙江省富阳市成功举办。国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室负责人,以及各省（市、自治区）学生奶办、学生饮用奶定点生产企业相关负责人,业内专家,利乐公司代表等100余人参加了此次培训。     

南京梅里亚禽流感疫苗生产侧记

10月下旬以来．国内局部发生禽流感疫情．各地对禽流感疫苗的需求激增。作为农业部正式定点生产厂之一的中牧股份南京梅里亚动物保健有限公司面临重大挑战。作为一家专业生产家禽灭活疫苗的高科技企业．南京梅里亚拥有国际先进的设备、技术和工艺。在严格按照GMP要求从事生产的同时．南京梅里亚9个部门47名员工更是发挥灵活的应变能力．以最快速度生产供应合格疫苗。     

洛阳普莱柯禽病专项顺利通过河南重大科技专项中期评估

日前．中牧股份决定与江苏省农科院开展战略合作．通过收购其所持有的南京天邦生物技术有限公司部分股权，或对南京天邦增资的形式，实现对这家农业部定点生产猪蓝耳病疫苗企业的控股。