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张晓静 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2002,22(4):299-300
<发酵工艺学>课程是建立在牢固掌握生物化学,微生物学,化工原理等专业基础课的理论知识和实践技能基础上的课程.它还涉及发酵设备、发酵工厂设计、发酵分析、酶制剂工艺学等课程内容.主要包括<氨基酸工艺学>、<有机酸工艺学)、<酿造酒工艺学>、<酒精与蒸馏酒工艺学>、<调味品工艺学>等课程.随着这些年来原有发酵技术如酿造工业的迅猛发展以及新兴发酵行业如酶制剂,单细胞蛋白,抗生素生产等的初具规模,新技术、新设备、新方法的不断涌现,旧的知识需要不断补充与更新.近年来,笔者以我校1997-2000级发酵工艺专业作为试点,对"发酵工艺学"课程在教学内容与教学方法方面进行了相应的改革. 相似文献
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本文阐述了《混凝土与砌体结构》课程内容、教学方法、教学手段、实验实践教学等方面存在的问题和改革的思路与实施情况,提出了进行深层次改革的思路和方向。 相似文献
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课程内容是课程教学的核心,是实现课程教学目标的有效载体。从分析我国目前农业机械化工程专业研究生学位课程“高等农业机械学”的课程建设现状及存在的问题入手,探索教学内容改革的基本原则及技术路线,提出构建多元内容组合型课程内容体系,并就如何改革和完善课程教学内容及教学手段进行了研究实践。 相似文献
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人造板工艺学课程实践教学改革探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
人造板工艺学是木材科学与工程专业的一门专业性和实践性很强的课程,其中实践教学是该门课程教学的重要环节,加强实践教学环节的探索与改革,才能更好地提高人造板工艺学课程教学效果,提高教学质量。结合教学实践,从该课程的实践教学内容、模式,实验室和实习基地建设以及实践教学考核方法等方面探讨人造板工艺学课程的实践教学改革。 相似文献
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《食品工艺学》的教学改革初探 总被引:2,自引:0,他引:2
围绕《食品工艺学》的教学内容、教学方法和实践教学,介绍了教学过程中的一些改革措施。通过这些改革,激发了学生的学习兴趣,使《食品工艺学》的课堂教学质量得到了提高。 相似文献
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园艺植物昆虫学教学改革与实践 总被引:1,自引:0,他引:1
伴随新的园艺学专业的设立,“园艺植物昆虫学”的课程内容体系、授课方式及教学实践等方面也要进行相应地调整,以适应新专业教学的要求。经过几年不断探索,我们在调整课程内容体系、改革教学与组织方式及设计实践性教学思路等方面进行了尝试,取得了良好的教学效果。 相似文献
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《山东省农业管理干部学院学报》2016,(2):73-75
本文根据在葡萄酒工艺学教学实践过程中该课程的特点和专业培养的目标及要求,从优化教学内容,改进教学模式,改革考核方式,增强实践教学比重等方面行了一些改革探讨。通过培养学生的主动学习能力、实践操作能力和科研创新能力,来提高学生的学习兴趣和课程的教学质量。 相似文献
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分析了针对来自于农、牧区学生《计算机应用基础》课程的教学设计思路,并对课程内容、能力训练项目等进行了改革,使高职农、牧区学生具有较强的实践操作技能、团队协作能力,毕业后到工作岗位就能进入角色,实现零距离上岗. 相似文献
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以项目式教学为总体思路,从课程定位、课程目标、课程内容、课程实施、效果评价和课程建设等方面,对乳制品加工技术课程体系的改革进行了探索。实践表明,改革后的教学体系可使学生在有限的时间内对该学科形成较为清晰的理解和把握,课程的教学效果有了明显的提高。 相似文献
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在课程体系改革原则基础上,通过课程典型相关分析,结合专业课程体系改革实践,探讨了人力资源管理专业课程体系的构建,为高校课程体系构建提供新的思路。 相似文献
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介绍了园林测量课程改革的思路,分析了基于职业核心能力的课程内容设计,并提出改革措施,以期为园林测量教学改革提供参考。 相似文献