食用菌菌种的制作方法

种是生产的根本,制种是食用茵生产中的基本环节.食用茵栽培,其成败与否以及产量高低,质量好坏,都与菌种质量优劣有关.优质高产的菌种,不但生长迅速,而且抗杂茵性强,生产周期短,产量高.现将自己制种方法介绍如下:     

怎样鉴别食用菌的菌种

不少食用菌种植户反映、由于用了劣质菌种,导致栽培失败.这里向大家介绍以下六种菌种的优劣简易鉴别方法,供大家在选购和栽培时参考.     

食用菌无公害高产栽培新技术

一、菌种生产 1.母种、原种生产选用"纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基"的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器.母种培养容器选用18毫米×180亳米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口.分别放入"苏泊尔"家用压力锅内灭菌40分种,取出冷却至30℃以下时,用新"四不型"(即不用电、不用蒸汽、不用酒精、不用药物)食用菌无菌接种器免熏蒸灭菌,直接在接种器的平台上随机进行母种、原种全流程全开放式接种.接毕,置20～25℃洁净环境遮光培养,经8～10天菌丝长满培养器.     

食用菌液体菌种培养基与栽培料配方筛选研究

通过对比试验,开发研究出适合我区自然条件的液体菌种培养基配方和适应液体菌种栽培的栽培料配方。     

食用菌菌种管理办法

中华人民共和国农业部令 第62号 《食用菌菌种管理办法》已于2006年3月16日经农业部第8次常务会议审议通过，现予发布，自2006年6月1日起施行。1996年7月1日农业部发布的《全国食用菌菌种暂行管理办法》（农农发[1996]6号）同时废止。     

人工栽培竹荪的常见病虫害防治技术

在竹荪生长的全过程中,随时都可能受到各种病虫危害,给竹荪栽培户造成严重的经济损失。笔者在数十年的农技工作中通过反复试验,认真总结了一套针对人工栽培竹荪的常见病虫害防治技术。     

食用菌常见病虫害及防治对策

在介绍食用茵主要病害包括制种和发茵期主要病害、代料栽培病害及子实体病害等的基础上,阐述了食用茵病虫害为害特点,分析了食用茵发生病虫害的原因。并从树立预防意识、保持环境清洁卫生及培育优良菌种等方面提出了食用茵病虫害综合防治对策。     

食用菌菌种的技术处理

结合实践，论述了菌种场的合理布局及制种所需设备，强调了食用菌制备过程中每一环节可能出现的问题，并给出了解决问题的办法。     

白玉菇等4种食用真菌多糖含量的比较研究

[目的]测定并比较口蘑、杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇中多糖的含量。[方法]采用水提醇沉法提取4种食用真菌多糖,通过苯酚-硫酸比色法,以葡萄糖为对照品,测定这4种食用真菌的多糖含量。[结果]葡萄糖标准曲线方程为:y=7.723 5x+0.026 3,相关系数r=0.997 8,线性关系良好,口蘑、杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇中多糖含量分别为15.63%、52.38%、33.57%、31.79%。[结论]该法操作简单、准确,具有较好的稳定性。这4种食用真菌都含有丰富的多糖成分,其中杏鲍菇的多糖含量最高,口蘑的多糖含量最低,白玉菇与蟹味菇的多糖含量相当。     

食用菌品种资源库的开发

本项目根据我国食用菌生产实际需要 ,对食用菌品种资源信息进行全面收集、科学整理和数字化存储 ,开发研制出图文并茂的“食用菌品种资源库”。本库检索速度快、用户界面友好 ,是食用菌科研、生产工作者的重要工具。     

四川食用菌废弃物利用方式研究

为解决食用菌生产后废弃物造成的环境污染问题,选取了成都、德阳、雅安等食用菌产地进行调查,研究了四川省食用菌废弃物利用方式的现状。将废弃物利用方式划分为菌渣利用和菌袋利用2种方式,归纳出菌渣利用方式有直接利用、再生产利用和制造新能源、新材料3种方式,分析了以上方式产生的原因和存在的问题,并针对问题从技术、制度、资金等方面提出了相应的对策与建议。     

食用菌深层发酵及其多糖活性研究进展

综述了食用菌深层发酵及其多糖活性的研究概况,包括食用菌深层发酵的工艺和特点,深层发酵产物的应用,真菌多糖分离测定方法及生物活性。     

食用菌发酵的应用研究进展

综述了近年来有关食用菌发酵的应用研究概况,展望了我国食用菌发酵的应用前景。     

中国食用菌产业发展新趋势

从生态经济发展观、品种审定法制化和规范化、产业发展研究多功能创新平台、完善的人才培养教育体系等4个方面阐述了食用菌产业发展的支撑体系,并具体从食用菌产业发展比较优势、在国家食品安全体系的地位作用、内需拉动的产业发展动向、多样化的产业发展模式、产业内部分工和产业链拓展等方面阐述了食用菌产业发展的趋势。进而从食用菌产业区划和规划的角度,论述了从现代产业体系出发,以产业集群的发展及优化理念为指导,进行产业科学规划和产业集群发展构想,提出了产业发展技术创新方向,建议加强宣传、营造产业文化氛围,扩大社会对食用菌产业认知度以促进产业再发展,并通过专家呼吁获取政策支持以提升中国食用菌产业的国际影响力。     

食用菌出口技术性贸易壁垒的博弈分析

目前,技术性贸易壁垒严重阻碍我国食用菌出口.该研究在分析我国食用菌食用菌产品出口企遭遇的技术性贸易壁垒现状的基础上,构建应对技术性贸易壁垒的博弈分析框架,并结合博弈模型,提出相应的对策与建议.