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<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购 相似文献
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<正>"任性"的乳制品加工企业坐上"过山车"的奶价从2013年6月份生鲜乳价格逐月上涨,至2014年2月的顶峰,达到平均价格4.2元/千克,部分地区甚至达到4.8元/千克。此后生鲜乳收购价格开始下降,乳品加工企业由"有奶便收"开始"挑肥拣瘦",各种理由因"质量"问题引起的拒收事件接二连三,更有甚者,部分企业通知养殖场户将来到期合同将拒绝续签。奶价又一次坐上了"过山车","交奶难"再度出现。10月份最后一周(采集日为10月22日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均 相似文献
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<正>本刊讯(记者曹凯云)2015年1月21日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第二次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。会议听取了蒙牛、伊利、君乐宝、三元等在河北收奶量较大的乳品加工企业和各设区市、定州市、辛集市近期在生鲜乳收购、奶站监管、乳制品销售、剩余生鲜乳喷粉等方面的情况汇报,通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况和省局各项措施 相似文献
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本刊讯(记者曹凯云)2015年2月6日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第三次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。会议通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况,并针对目前我省部分生鲜乳收购站合同到期而乳品加工企业未能及时续签的原因以及如何解决"交奶难"问题进行深入交流和探讨。顾传学副局长主持会议并就如何推进形成乳品企业和奶牛养殖场(区)风险共担利益联结机制,进一步做好我省生鲜乳生产和收购工作,有效遏制生鲜乳限收和拒收,确保奶源稳定,维护奶农利益等提出了明确要求。 相似文献
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<正>进入2015年,奶价的继续下跌引发了业内的深切忧虑,随后出现的乳品企业限奶、拒奶以及奶农的倒奶维权,用生鲜乳喂猪和浇地,更是让中国奶业成为各种媒体的头条,并引发了全社会的关注。那么,我们该如何来看待此次的倒奶事件呢?《中国乳业》杂志记者对上海奶业行业协会专家委员会副主任顾佳升、山东青岛农业大学食品科学与工程学院博士韩荣伟进行 相似文献
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三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,国务院出台了<乳品质量安全监督管理条例>.其中,第十条规定"国家采取有效措施,鼓励、引导、扶持奶畜养殖者提高生鲜乳质量安全水平.省级以上人民政府应当在本级财政预算内安排支持奶业发展资金,并鼓励对奶畜养殖者、奶农专业生产合作社等给予信贷支持."笔者以为,要提高我国生鲜乳质量水平,首先要改善奶牛的日粮结构,多饲喂优质草饲料.奶牛只有吃好草才能产好奶. 相似文献
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去年9月发生的婴幼儿奶粉事件对我国奶业产生了严重损害,乳制品消费萎缩,加工企业经营困难,奶牛养殖亏损严重。紧接着。国际乳制品价格大幅下滑,乳制品进口显著增加,进一步加剧国内奶业的严峻形势。进入2009年.虽然乳制品进口继续增长.但是随着乳制品消费市场逐步恢复.乳制品行业的经营形势逐渐好转.然而奶农处境依然十分艰难.生鲜乳收购价格连续下跌,一些奶农被迫倒奶宰牛.退出奶牛饲养,各方应该共同关注和支持生鲜乳生产基础的调整和重建。 相似文献
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本文根据对内蒙古、黑龙江和河北等奶牛养殖主产地的实地调研和问卷资料调查,深入分析当前农户奶牛养殖行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农基本已经走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖显著恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应保持对奶农的高度重视,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。 相似文献
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奶农生产行为的特征及影响因素研究 总被引:1,自引:0,他引:1
奶农是我国奶业发展的重要基础。本文根据对奶业主产省(区)内蒙古、黑龙江和河北3个奶牛养殖地的实地调研和问卷资料,深入分析当前奶农生产行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农已经基本走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖业逐渐恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应继续高度重视奶农,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。 相似文献
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2008年9月发生的"三鹿奶粉事件",使我国奶业陷入了困难和危机.面对危机,全行业本着对国家、对社会负责的态度进行了认真自查和管理.全国奶牛养殖场(小区)开展了全面自查并加强生产环节的管理,确保生鲜乳质量.乳制品生产企业积极配合国家有关部门查实情况,加强产品质量检测,确保出厂的产品检验,批批合格.生鲜乳的质量直接影响到乳制品的质量.广西的生鲜乳质量如何呢?为了解广西生鲜乳的质量状况,笔者于2008年10月中下旬到南宁市、来宾市和柳州市的六个县(区),针对生鲜乳质量问题开展调研,与奶农、管理人员、企业老板和当地畜牧兽医技术人员进行座谈,了解当前广西生鲜乳的生产和质量安全情况.现将结果报告如下. 相似文献
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2014年2月以来,随着饲料价格居高不下,生鲜奶收购价格一路下跌,到2015年元旦前后,山东、河北、黑龙江、北京、青海等地奶农“倒奶”事件在网络、报刊等新闻媒体时有报道,引起网友热议,也引起各级政府和业务主管部门的高度关注。“倒奶”事件的发生,给奶农造成直接的经济损失,令人痛惜,也发人深省。一、“倒奶”事件暴露我国奶牛养殖业弊端这次“倒奶”事件是受国内 相似文献
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开展生鲜乳质量第三方检测的必要性 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来,我国奶畜产业得到了突飞猛进的发展,乳品企业异军突起,奶业经济在GDP中的位置不断提高。但是,我国的奶畜养殖业还是以散养为主,生鲜乳成分含量差异较大,因此,生鲜乳质量成为人们关注的焦点。如何稳定奶业生产、保护奶农利益、提高生鲜乳质量、保障消费者安全、促进奶业快速发展是当务之急。 相似文献