己烯雌酚残留检测方法的研究

己烯雌酚(DES)是一种在畜牧业生产中广泛应用的雌激素。用于检测动物性食品中己烯雌酚残留量的常用方法有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、气相色谱质谱联机法(GC-MS)、薄层色谱法(TIC)、放射免疫法(RIA)、酶联免疫法(ELISA)等。文章概述了这几种常用检测方法在动物源性食品中己烯雌酚残留分析上的应用,为进一步开展己烯雌酚残留检测方法的研究提供参考。     

链霉素和双氢链霉素检测技术研究进展

本文介绍了链霉素及其衍生物双氢链霉素药物特性及其在动植物疫病防治上的应用,并对微生物法、免疫法和气相色谱法、液相色谱法、质谱法、毛细管电泳法以及液相色谱质谱联用方法等不同检测方法进行了分析,对链霉素和双氢链霉素检测方法进行展望。     

蜂王浆中10-HDA的研究进展

对蜂王浆中10-HDA的来源、结构、性质及功能等方面的研究进展进行了介绍，并对近年来不断改进和完善的几种测定方法，如分光光度法、色谱法、酶联免疫法、气相色谱-质谱法等进行了简要分析。     

大观霉素分析方法的研究进展

对近20年来大观霉素的分析检测方法进行了介绍，如微生物法、分光光度法、薄层色谱法HPLC法、气相色谱法、免疫分析法，以及它们在大观霉素在食品中残留检测中的应用实例。     

饲料及饲料原料中霉菌毒素检测方法的研究进展

霉菌毒素污染饲料后会降低其养价值,引起动物疾病,并危害人类健康,应当建立相应的检测体系。饲料中霉菌毒素的检测方法主要有目测法、薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)、气相色谱和气相色谱-质谱联用法(GC和GC-MS)、酶联免疫吸附法(ELISA)、免疫层析法(IC)、分子生物学检测等。综述了霉菌毒素常见检测方法的研究进展和应用。     

牛奶中褪黑素含量的检测方法

褪黑素作为一种多功能活性因子,在畜牧生产中具有十分重要的作用。近年来,有关天然高褪黑素奶的研究大规模开展,对奶中褪黑素含量测定需求也有所增加。目前比较常见的褪黑素检测方法有气相色谱法（GC）、气相色谱-质谱联用法（GC-MS）、高效液相色谱法（HPLC）、高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS）、放射免疫测定法（RIA）、酶联免疫吸附测定法（ELISA）、紫外分光光度法（UV）。本文从原理、特点及优缺点等方面对这几种方法展开介绍,并对各方法的应用进行简单的比较,为后续相关研究与应用提供一定参考。     

尼卡巴嗪的残留检测方法进展

尼卡巴嗪是一种广谱、高效、性能稳定的饲料添加剂,用于防治鸡、火鸡等禽类球虫病,对已产生耐药性的球虫,仍有显著疗效。然而,尼卡巴嗪残留对人体存在潜在的威胁,需对其进行残留监控。综述了尼卡巴嗪残留检测方法,包括高效液相色谱法,差示脉冲极谱法,分光光度法,气相色谱法,高效液相色谱串联质谱法以及免疫色谱法。     

蜂胶中类黄酮化合物分析方法的研究进展

类黄酮类化合物具有抗氧化、抗菌等诸多生物活性,是蜂胶中最重要的生物活性物质。综述了国内外蜂胶中类黄酮类化合物分析方法的研究进展。测定过程包括类黄酮的提取、分析分离以及定性和定量;分析技术包括分光光度法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法以及色谱技术联用等。     

抗球虫药尼卡巴嗪的残留检测方法进展

尼卡巴嗪是一种广谱、高效、性能稳定的饲料添加剂,用于防治鸡、火鸡等禽类球虫病,对已产生耐药性的球虫,仍有显著疗效。然而,尼卡巴嗪残留对人体存在潜在的威胁,需对其进行残留监控。目前,尼卡巴嗪残留检测方法很多,包括高效液相色谱法,差示脉冲极谱法,分光光度法,气相色谱法,高效液相色谱串联质谱法以及免疫色谱法。本文对这些方法加以综述。     

玉米赤霉醇及其残留检测

玉米赤霉醇是一种非甾体类同化激素，在动物体内的残留会影响人类健康，国内外均禁止将其作为牛羊促生长剂使用。本文综述了动物组织中玉米赤霉醇残留的检测方法，包括薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱／质谱联用方法和免疫测定法等。     

气相色谱技术及其在分析检测工作中的应用

气相色谱法因为其自身的优势,比如具有高度的灵敏性、少量的样品用量、较高的分离效能等,被人们广泛应用,比如比较常见的天然产物成分分析、环境样品的污染物分析等。本文从气相色谱技术出发,先简单介绍了气相色谱技术,然后重点探讨了气相色谱技术在分析检测中的应用。     

盐酸克伦特罗检测方法的比较分析

笔者通过试验对金标试纸、酶免疫分析法(EIA)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)等进行了比较分析。结果表明,金标试纸条法可在几分钟之内完成检测过程,而且携带方便,可以作为药物残留检测工作者在一线使用的检测方法;ELISA法灵敏度较高,酶标仪体积不大,但检测时间稍长,故可以作为样品的初步筛选方法;液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)检测精确度和准确度高,假阳性率低,适合在化验室进行深度检测。     

牛奶中抗生素残留检测方法的研究进展及展望

本文就牛奶中抗生素残留的检测方法做了系统的综述,包括微生物检测法、理化检验法、免疫法等,其中色谱法、免疫法及其联用技术在残留分析方面的研究与应用取得了长足进展,在抗生素残留快速检测中效果明显。通过比较分析得出,应用免疫法快速检测试剂盒或生物传感器是今后抗生素残留控制与监督的发展方向。     

食品中氟虫腈检测方法的研究

氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广,对害虫以胃毒作用为主,其作用机制在于阻碍昆虫γ-氨基丁酸控制的氯化物代谢,因此对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性。研究表明,氟虫该药具有慢性神经毒性作用,被定为C类致癌物质。我国规定2009年10月1日起禁用氟虫腈。目前实验室常用的检测方法有酶联免疫法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱法、液相色谱-质谱联用法等,本文将从上述几种方法入手,进行氟虫腈检测方法的研究与探析。     

色谱分析法在蜂蜜农药残留测定中的研究进展

随着全球蜂蜜消费量的扩大,蜂蜜中农药残留的控制已成为公众关注的焦点.本文从蜂蜜中残留农药的稳定性、样品的前处理技术和检测方法等方面,着重阐述了色谱技术在蜂蜜农药残留测定中的应用,如薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法和色一质联用法.     

气相色谱法测定骆驼奶中的胆固醇

胆固醇的分析方法主要有比色法、薄层法和酶催化法，在应用于食品的测定中，它们具有操作繁琐、选择性低等缺点，而高效液相色谱法用于分析胆固醇时，除了麦角固醇等具有共扼体系的一部分化合物之外。在紫外区都不具有最大吸收，因而没有可供使用的高灵敏度检测器，此外，它对胆固醇和豆固醇分离效果差。为此，笔者等采用气相色谱法对骆驼奶中的胆固醇进行了测定。     

硝基咪唑类药物残留检测方法研究进展

介绍了硝基咪唑类药物的临床应用情况以及在动物源性食品中残留的危害和国内外对该药使用情况的管理规定。综述了检测硝基咪唑类药物的方法，包括高效薄层色谱法，酶联免疫吸附法，气相色谱法，气相色谱一质谱法，液相色谱法，液相色谱一质谱法，并对未来检测硝基咪唑的精确、灵敏、快速方法进行了展望。     

浅议蜂胶中总黄酮的测定方法

本文从Al^3＋-NaOH显色法、聚酰胺吸附法、高效液相色谱法、气相色谱一质谱联机检测法等四种检测方法讨沧了蜂胶中总黄酮的测定。并得出结论：蜂胶中总黄酮的测定以高效液相色谱法检测蜂胶中的某几种黄酮含量并乘以一个相关系数最为准确可信。     

常山酮残留检测方法的研究进展

常山酮是使用很广泛的一种抗球虫药,本文介绍了国内外对常山酮残留检测的气相色谱法、毛细管电泳法、高效液相色谱法（HPLC）、液质联用法和酶联免疫吸附法（ELISA）,并对ELISA和HPLC两种方法进行了比较.     

中国兽药残留监控管理(下)

4.1.3兽药残留检测方法标准:目前,我国采用的残留检测方法共有三大类:化学方法、微生物学方法和酶联免疫法。化学方法要使用大型精密仪器,此检测方法发展很快,已从20世纪80年代的分光光度法,20世纪90年代使用不同检测器的高效液相色谱法、气相色谱法,发展到了现在的气相色谱-质谱、液相色谱-质谱联用仪,甚至联上二级质谱,检测限越来越低,检测灵敏度越来越高,气质、液质联用仪多用于阳性检测结果的确证。微生物学方法和酶联免疫法多用于大量样品的筛选检测,阳性结果用化学方法确证。这两种方法国外有试剂盒和试纸条,目前,我国残留检测用的试…