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目前主要有2种标准类型的液体糖,一种是蔗糖型液体糖(固含量为65%。67%的液体糖浆),另一种是转化型液体糖(固含量为77%的液体糖浆)。这2种类型的液体糖都是通过离子交换法精炼而成。液体糖的益处包括:获得稳定的产品质量,节省时间和成本,减少劳力等。它的附加品质包括风味增强,使产品保持湿润和新鲜。 相似文献
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用吸附等温线评价离子交换树脂的脱色效能 总被引:3,自引:0,他引:3
用四种强碱苯乙烯系阴离子交换树脂和两种弱碱丙稀酸系树脂对糖浆进行静态脱色试验,通过回归得到吸附等温线,用于比较树脂的脱色效能。实验结果表明,强碱苯乙烯系阴树脂比弱碱丙烯系阴树脂的脱色效能好,尤以凝胶型的上海714树脂较好。 相似文献
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离子交换技术用于糖浆脱色是众所周知的。近年来在应用中,包括高浓度的盐类、杂质的存在以及较高的温度,将有可能使传统的脱色树脂的效果不尽人意。因而,对几种类型的阴离子和非功能基树脂通过试验进行筛选,以了解哪一种树脂可有效地代替活性炭。 相似文献
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磁场对磁性阴离子交换树脂脱色糖液效能的强化研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本文对阴离子交换树脂磁化前后脱色糖液的效率进行了对比,结果表明,磁化过程并不影响树脂的脱色效能,并且在外加磁场作用下,磁性树脂对糖液的脱色效果明显提高。 相似文献
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离子纤维是近年来兴起应用的物质,用于环保处理除去重金属、食品原材料脱色等。现阶段食品原材料通常用活性碳、离子交换树脂、膜技术和化学方法脱色,脱色效果各有优缺点。目前采用离子交换纤维脱色的不多,本试验对离子交换纤维和离子交换树脂的脱色性能作比较,对同样的糖汁进行脱色,比较脱色速度、脱色质量、性能等,探索寻找糖汁脱色清净提纯的新路子。 相似文献
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应用离子交换树脂球研究温度对水稻土养分释放动态的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
采用”通用佳”离子交换树脂球法研究了3种不同温度下(15℃、25℃、35℃)淹水土壤氮、磷、钾、钙、镁等养分释放的动态规律。结果表明,温度升高对土壤氮和磷释放有明显的促进作用。7周内离子交换树脂对N的累积提取量,25℃和35℃时比15℃分别增加了91%和189%;同期对P的累积提取量25℃和35℃时比15℃分别增加了131%和393%;温度对土壤钾钙镁释放的影响相对较小。不同温度下土壤养分释放动态适合于乘幂方程RAQ(i,t)=atb,其中,RAQ(i,t)表示树脂球t天内所吸收的i养分离子量(μmol/cm[sup]2[/sup]),a、b为常数,t为培养时间。 相似文献
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猪肚菇粗多糖脱蛋白脱色工艺优化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以猪肚菇粗多糖为原料,对其脱蛋白和脱色工艺条件进行优化。采用蛋白酶法和sevag法联合除蛋白,研究不同酶添加量、处理温度、pH值和处理时间等因素对蛋白脱除率的影响,采用正交设计对工艺条件进行了优化。猪肚菇多糖脱色采用大孔吸附树脂,系统研究树脂静态吸附与动态吸附试验。结果表明:最佳脱蛋白工艺为:2 mg/mL猪肚菇粗多糖溶液,木瓜蛋白酶用量1 mg,酶解温度60 ℃,酶解pH值5.5,酶解时间5 h,sevag试剂处理2次,猪肚菇多糖蛋白质脱除率和多糖损失率分别为85.18%和23.41%;最佳脱色工艺为:选用NKA-9树脂脱色,静态吸附时树脂用量1 ∶ 10,时间5 h,温度30 ℃,动态吸附时pH6.0,洗脱速率3 BV/h,猪肚菇多糖脱色率和多糖损失率分别为84.19%和20.79%。 相似文献
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大豆糖蜜上清液中除大豆低聚糖(蔗糖、棉子糖和水苏糖)外,还含有色素、无机盐、含氮组分和有机酸等杂质。本文主要研究了离子交换树脂纯化脱色糖蜜上清液过程中去除杂质的机理并优化了纯化工艺。结果显示:脱色上清液中主要的含氮组分有5种游离氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、天冬酰胺、丙氨酸、酪氨酸)和1种二肽(谷氨酸-酪氨酸)。用离子交换树脂直接处理脱色上清液的效率很低,含氮组分在3倍柱体积处理量时穿透;而离子交换树脂对纯含氮组分的吸附能力很强,处理量约为40倍柱体积。因此,无机盐(Na~+、K~+和Cl~-)和有机酸(柠檬酸)成为了树脂吸附含氮组分的制约因素。用电渗析法脱除无机盐后,阳离子交换树脂对含氮组分的吸附效果显著改善,处理量升高到35倍柱体积;继续用阴离子交换树脂吸附阳离子树脂流出液中的有机酸,即可获得高纯度的大豆低聚糖。同时通过拟合Thomas方程,分别计算了阳离子交换树脂吸附含氮组分和阴离子交换树脂吸附柠檬酸的最大固相吸附浓度。 相似文献
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离子交换层析分离茶中咖啡碱 总被引:1,自引:0,他引:1
利用离子交换层析分离茶中咖啡碱。茶提取液通过交联度为4%的苯乙烯磺酸氢型树脂,树脂用蒸馏水淋洗,洗去茶多酚等杂物。在空气中凉干,用10%氨水润湿,再用CH2CH2洗脱(可在回流洗脱器中进行)洗脱液经蒸馏干燥即得咖啡碱粗制品。该法主要优点是富集作用强,有机溶剂用量少,工艺不繁琐重复,适用于工业化生产,咖啡碱粗制品纯度高(〉98.7%),得率为0.8 ̄2.5%,成本低,有较高的经济效益。 相似文献
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本文研究乌龙茶多糖的绿色环保脱色脱蛋白工艺,以活性炭、AB-8树脂、D101树脂、PHD500树脂为材料,比较茶多糖脱色率与多糖保留率差异;以木瓜蛋白酶、AB-8树脂、D101树脂、PHD500树脂为材料,比较蛋白脱除率和多糖保留率差异。结果表明,PHD500树脂0.2g/mL添加量为最佳脱色方法,脱色率为23.19%,多糖保留率为70.78%;AB-8树脂0.2g/mL添加量为最佳脱蛋白方法,脱蛋白率为57.76%,多糖保留率为66.44%。综合考虑,为了提高脱色率、脱蛋白率的效果,节省材料,减少多糖损失和简化工艺流程,确定采用AB-8树脂用于乌龙茶多糖脱色脱蛋白工艺。 相似文献
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我国大多数甘蔗糖厂和甜菜糖厂的产品,几乎全部是单一白砂糖或绵白糖,产品数量有限、结构层次少,市场竞争力比较差。文章介绍了几种特色糖产品特性,并简单介绍了其生产技术和过程,意在起到抛砖引玉的作用,为制糖生产企业增加产品种类、促进产品多元化发展提供参考,以满足市场对各种食糖产品的需求;也可以使制糖企业在增加产品市场竞争力的同时,能够得到较大的经济利润。 相似文献
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