饲料企业生产车间绩效考核体系研究

随着畜牧产品市场的不断变化,市场竞争的日益加剧,饲料企业在目前的发展阶段面临着诸多挑战.为了更好地生存与发展,饲料企业需要通过绩效考核来提高生产车间的效率,从而增加经济效益.本文分析了目前我国饲料企业生产车间绩效考核的现状和存在的问题,探讨了优化和完善生产车间绩效考核体系的相关措施,以期能够提高生产车间的工作效率和饲料...     

乳品企业如何建立ISO9000标准

将ISO9000标准植入乳品生产企业中,提高管理的科学水平,对许多乳品生产企业而言,ISO9000标准已经不陌生,但其在全世界已经带来的翻天覆地的质量革命浪潮,毫无疑问将冲击我们旧有的生产管理模式,赋予它崭新的意义.     

优质安全乳品的生产策略

"保证乳品质量安全,为消费者健康负责"是乳品生产企业的根本职责。对于乳品生产企业来讲,质量就是诚信,就是满足消费者的需求。三鹿作为国内最大的配方奶粉生产企业,在几十年的质量管理中,不仅始终将提高全员质量意识贯穿于生产经营的全过程,而且积极引入、推行更深层次的管理理念,从管理机制到企业文化等多层面提升质量管理的实际效果。     

浅谈建立乳品企业的客户电子服务中心

随着我国加入WTO，我国乳品行业竞争将会更加激烈，这种竞争已由国内转向国际，由从前的价格竞争转移到质量竞争和服务竞争。我国乳制品的同质化程度较高，质量只是进入竞争市场的入场券，服务才能使乳品企业获得竞争优势。集多种服务功能于一体的电子服务中心，将成为当前乳品企业赢得客户强有力的竞争武器。     

浅谈生产车间的现场管理

生产现场管理的核心是人,人贯穿于整个生产的所有环节,做好了人的管理,现场管理也就做好了一大半,产品质量才能得到坚实的保证。所以个人认为,要想做好现场管理首先得做好以下几点:     

如何建立区域型乳品企业的渠道优势

乳品行业是食品行业发展的基础性细分行业之一,行业内伊利、蒙牛、光明等全国型乳品企业和卫岗、晨光等区域型乳品企业并存。     

博弈论视角下法律约束力对乳品企业生产行为的影响

乳品安全生产本应该是乳品企业诚信经营的内在必然要求,也是保障消费者合法权益的根、本措施。然而我国市场经济不完善,法律保障体系不健全等因素不能完全保证乳品安全供给。本文通过在无法律约束力和有法律约束力2种条件下,对比分析乳品企业和监管机构的博弈,探讨了法律约束力对乳品企业生产行为的影响,并提出了完善相应的法律法规体系,保障乳品企业进行安全生产的对策建议。     

浅谈中小乳品企业的员工培训

本文从培训的种类、培训的方法、培训的内容、培训的考核等方面,结合中小乳品企业的实际情况归纳总结了中小乳品企业员工培训的重点。     

质检总局：乳品企业重新审查三月底完成

质检总局新闻发言人李元平表示,对已经获得生产许可证的乳品生产企业严格进行重新审核,确保2011年3月底完成乳品企业生产许可重新审查工作。对达不到规定要求的企业,     

乳品企业的常用消毒剂及管理

乳品企业除了物理法的高温消毒以外,化学消毒剂也是常用的消毒杀菌手段.其消毒方式灵活多样,广泛应用于包材、生产设备、操作人员、环境空气的消毒,尤其是新冠肺炎疫情防控常态化期间,消毒剂的正确使用和管理是食品安全的重要保障.本文介绍了乳品企业常用的消毒剂,并从采购、保管、配制、使用、消毒验证等环节阐述消毒剂的管理.     

乳品企业生产许可审核见分晓 全国643家乳品企业过关 近半数将淘汰或转型

【本刊辑】日前,国家质检总局新闻发言人李元平表示,到3月底,1176家乳制品企业中,有643家企业通过了生产许可重新审核,107家企业停产整改,426家企业未通过审核。各地质量技术监督部门正在依法注销未通过审核企业的乳制品生产许可证,     

国际乳品生产大国乳品质量安全管理经验及启示

本文分别介绍了世界乳品生产大国,美国、欧盟、澳大利亚、印度的乳品质量安全管理体系的构建组成和做法,总结了4国的经验,得出了4方面的启示,最后提出了完善我国乳品质量安全管理系统的相关建议.     

河北石家庄乳品企业将全部建立电子溯源系统

日前,河北石家庄市质监局召开2012年度全市质监系统工作会议,会议要求2012年在乳制品生产企业全部建立电子溯源系统,逐步完善食品安全保障体系。     

乳品企业重获生产许可证情况动态报道

[本刊讯]为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,保障人民群众身体健康。根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）规定,     

乳品企业竞争策略浅析

经历了2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的颠覆,2009年乳品行业的“冬眠期”,2010年和2011年行业的重新洗牌、乳品市场净化,2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域型乳品企业的低温转型,2013年奶源价格飙升、企业产品向用奶量较低的乳饮料转型,2014年伊始乳品企业便面对奶源过剩的压力,乳业竞争又将何去何从？根据国内乳业现状,笔者将从品牌、产品、价格、渠道、推广等方面对国内乳品企业的竞争策略进行简要分析。     

中小乳品企业面临洗牌

国家发展和改革委员会近日发布的《乳制品加工行业准入条件》规定,新上加工项目(企业)必须符合与周围已有乳制品加工企业距离在60公里以上,且加工规模为日处理原料乳能力(两班)200吨以上等条件。发展改革委表示,制定《乳制品加工行业准入条件》旨在规范乳制品加工行业投资行为,防止盲目投资和重复建设,引导生产企业合理布局。已于4月1日生效的上述准入条件还规定,新上加工项目(企业)应有固定并与加工能力配套的奶源基地,已