莱芜合成系猪后期生长发育规律的研究

以莱芜合成系猪(以下简称合成系)为试验材料,分别测定40kg、50kg、60kg、70kg、80kg、90kg阶段体重胴体及组织的重量变化,以莱芜猪为对照,以y=axb回归法研究其出生后生长发育规律。结果表明:组织的生长强度,合成系与莱芜猪顺序一致:脂肪>皮>肌肉>骨骼;组织的早熟性顺位,合成系:肌肉>骨骼>皮肤>脂肪,莱芜猪:骨骼>肌肉>皮肤>脂肪;反映出二者产肉性能、胴体品质、组织早熟性等存在一定差异。     

莱芜猪与烟台猪合成系配套杂交商品猪的生产性能研究

选择莱芜猪与烟台猪合成系杂种仔猪、烟台猪合成系仔猪各16头,进行两次育肥试验,测定其生产性能、胴体及肉质性状。结果表明,与烟台猪合成系相比,莱烟杂种猪生长性能和胴体性状显著降低,第1、2次及两次平均日增重分别降低86.2g(P<0.05)、103.2g(P<0.05)和94.7g(P<0.05);烟台猪合成系料重比较莱烟杂种猪分别降低4.38%(P>0.05)、13.47%(P<0.05)和9.29%(P<0.05)。莱烟杂种猪胴体瘦肉率降低4.65%、7.19%(P<0.05)和5.93%(P<0.01);肉质有明显的改善趋势,两次试验的肉色和大理石纹评分分别提高11.36%(P>0.05)、13.08%(P>0.05),失水率降低26.56%(P>0.05),肌内脂肪提高34.60%(P>0.05)。莱烟杂种猪适合作母本与生长速度快、饲料报酬高的瘦肉型猪种配套杂交生产优质商品猪。     

FSHβ亚基基因和ESR基因的多态性对莱芜猪合成系产仔数的影响

研究分析了莱芜猪合成系及其育种素材莱芜黑猪和大约克夏猪FSHβ亚基基因和ESR基因的多态性及其与产仔性能的关系。结果表明:对于FSHβ亚基基因,莱芜猪合成系群体内AB基因型占多数,而在莱芜黑猪和大约克夏群体内分别以AA基因型和BB基因型占绝对优势;FSHβ亚基基因的3种基因型中,以AA基因型的产仔数最高,但各基因型间差异没达到显著水平。对于ESR基因,在3个猪种内,AA和AB基因型均占优势,BB基因型频率很低,且莱芜黑猪群体内未检测到BB基因型。由于ESR基因在莱芜猪合成系及莱芜黑猪和大约克夏猪均表现出极端的偏态分布及样本数量少,因此难以精确计算出各基因型在产仔数上的差异。     

莱芜猪合成系胴体品质、肉质随体重变化规律的研究

莱芜猪是山东省地方优良猪种,具有抗逆性强,繁殖力高和肉品品质好等种质特性,现代养猪生产中是十分宝贵的遗传基因库。莱芜猪合成系是由莱芜猪作母本与瘦肉型大约克猪作父本培育而成的。为研究莱芜猪合成系不同体重阶段的胴体品质和生长过程中的肉质变化规律,于2003年17月份在山东省莱芜杨庄原种猪场进行了不同体重莱芜猪屠宰试验,现将试验过程及结果报道如下。1材料与方法1.1试验猪只的选择试验用的莱芜猪合成系选自莱芜杨庄原种猪场育种核心群2002年秋季生产的去势公猪。1.2饲料采用玉米豆粕型日粮,营养水平为消化能12.13MJ/kg,粗蛋白16%…     

菜芜合成系猪后期生长发育规律的研究

以莱芜合成系猪(以下简称合成系)为试验材料,分别测定40kg、50kg、60kg、70kg、80kg、90kg阶段体重胴体及组织的重量变化,以莱芜猪为对照,以y=axb回归法研究其出生后生长发育规律.结果表明:组织的生长强度,合成系与莱芜猪顺序一致:脂肪＞皮＞肌肉＞骨骼;组织的早熟性顺位,合成系:肌肉＞骨骼＞皮肤＞脂肪,莱芜猪:骨骼＞肌肉＞皮肤＞脂肪;反映出二者产肉性能、胴体品质、组织早熟性等存在一定差异.     

梅山猪合成系的研究进展

梅山猪种为高产仔的外祖母合成系的形成提供了希望。在形成这些系的过程中 ,获得的早期结果是令人鼓舞的 ,制订改良生长和胴体特性而保持高繁殖性能的选择方案是有效的。由高产仔的白猪和梅山猪种间产生的合成系的进展 ,表明梅山猪在商业上可以成功地应用 ,并在大多数市场中具有经济优势     

莱芜猪的选育

莱芜猪是我国华北型猪中黄淮海黑猪的一个类群 ,是山东有代表性的一个地方良种 ,中心产区在莱芜市 ,素以适应性强、繁殖力高、肉质优良而著称。在漫长历史进程中形成的这个古老的地方猪种 ,过去从未系统地进行过选育。建国后 ,在大规模的猪种改良过程中 ,曾一度濒临灭绝的边缘。 2 0世纪 70年代中期 ,山东投资兴建莱芜猪育种繁殖场 ,从社会上选取优秀个体组成保种群。 80年代中期开始有计划的进行品系繁育 ,现已完成 7个世代。 2 0多年来 ,坚持保种与开发相结合、以选育促利用、以利用保选育的基本指导思想 ,选育工作取得显著成效。目前 ,莱…     

利用手工克隆技术培育体细胞克隆莱芜猪

为探讨手工克隆技术在克隆中国地方猪种的可行性,本研究组利用手工克隆技术平台,以中国地方猪品种莱芜猪的耳皮肤细胞作为核移植的供体细胞,以体外成熟的猪卵母细胞为受体细胞,进行体细胞克隆猪培养,成功培育了25头克隆莱芜猪。表明手工克隆技术可应用于莱芜猪体细胞克隆,为莱芜猪的保种及育种提供了新的途径。     

莱芜猪生后期生长发育规律的研究

猪出生后生长发育规律是一种种质属性，国内学者曾对我国部分地方猪种和培育猪种作过诸多研究，由于猪的品种不同，遗传基础各异，研究的结果也不尽相同。莱芜猪是山东省优良地方母本猪种，具有抗逆性强、繁殖力高和肉品品质好等优良种质特性，在现代养猪生产中是—个十分宝贵的遗传基因库。此次试验以莱芜猪为对象研究其体组织随体重变化的生长发育规律，并与莱芜合成系猪进行比较，为提高选育和规范饲养提供依据。     

烟台猪合成系与新引进原种猪配合力测定报告

烟台猪合成系配合力测定是山东省“九五”期间《瘦肉猪良种选育及产业开发》项目的子课题。 2 0 0 0年在莱州市种猪场对新引进的法系大约克、丹系长白、杜洛克和汉普夏为父本与烟台猪合成系母猪杂交的配合力效果进行了测定。1　材料与方法1 1　组合设置与供试猪父本猪选自三个猪场 :丹系长白选自山东省济宁原种猪场 ,汉普夏选自山东省聊城市种猪场 ,法系大约克、丹系杜洛克选自山东省农业科学院良种猪技术研究中心。母本为烟台猪合成系第 6世代的初产猪。设长白×合成系 (Ｌ×Ｈ)、大约克×合成系 (Ｙ×Ｈ)、杜洛克×合成系 (Ｄ×Ｈ)、汉普…     

莱芜猪胴体切块质量预判

本文以莱芜猪肉质育种为例,介绍了在屠宰线上对胴体的肉色、大理石纹、特别是肌内脂肪进行主观评定预测的简单易行的方法,其结果可用于肉质选种选育。     

莱芜猪种质资源调查报告

莱芜猪被称为华北第一猪,是我国国宝级地方良种。本文通过对莱芜猪资源的全面调查,了解其存在数量、分布区域、体貌特征、形成条件、各项性能等近况,为莱芜猪的文化挖掘、保护、开发、利用打下坚实基础。     

莱芜猪母猪生殖器官发育测定报告

引言莱芜猪的高繁殖力特性已为世人瞩目。据84－89年三个世代育种猪群251头（次）繁殖母猪测定，窝平均产仔14．76头，产活仔12．35头，其中窝产仔15头以上个体占群体30％。最高产仔28头，活仔22头．群众反映小母猪生后3月龄即有发情表现，此间输配的小猪可以怀孕。为研究莱芜母猪的住早熟期，按排本试验。本研究目的：①了解母猪生殖器官发育变化特点；②卵泡发育及排卵期。为研究莱芜猪多胎高产的特性提供理论依据。本试验93年24／4起到7／8，在莱芜市杨庄莱芜猪育种繁殖场进行。材料与方法①于莱芜母猪30、40、50、60……120日龄阶段测定…     

莱芜黑山羊高繁品系培育

莱芜黑山羊饲养历史悠久 ,是劳动人民在当地气候条件下经过长期人工选择和自然选择形成的优良地方品种。主要分布在莱芜市周边山区、丘陵地区。长期以来 ,莱芜黑山羊处于粗放型的放牧饲养方式下 ,品种退化严重 ,个体差异较大。从 1 994年开始 ,莱芜市科委连续 2年将莱芜黑山羊保种选育列入重要研究课题 ,组建了莱芜黑山羊选育群。通过保种选育使莱芜黑山羊发挥了个体、产绒量、肉质及适应性的良好特点。莱芜黑山羊除具有以上特性之外还具有较高的繁殖性能 ,是我国北方黑山羊中难得的一个高繁群体。为开发利用这一地方品种 ,在山东省科委的资…     

莱芜猪肌肉肌纤维类型的组成与肉质关系的研究

采用2因子多水平有重复试验的方法,对14头纯种育肥莱芜猪不同屠宰体重(A因子)及不同解剖部位(B因子)的新鲜肌肉直接冰冻切片,并进行琥珀酸脱氢酶(SDH)的组织化学处理,结果表明:莱芜猪肌肉的结构单位肌纤维是异质的,即肌纤维类型有3种,红肌纤维(RF)、白肌纤维(WF)和中间型肌纤维(IF)。随屠宰体重的提高,肌肉中RF含量显著增大(P相似文献   

莱芜猪极品猪肉的产业化开发

随着人民生活水平的提高,人们对猪肉的消费需求已从数量转为质量,风味品质俱佳的地方猪猪肉逐渐成为高收入阶层的首选,地方猪种的利用与产业化开发重受重视。笔者对莱芜猪极品猪肉的产业化开发途径加以分析和思考,并对其产业化开发的趋势提出建议。     

莱芜猪选育与饲养管理技术

莱芜猪选育始终以保种选育为基本原则,保纯优良基因、提高生产性能。1984年至2010年主要采用家系选择为主的继代选育方法,以提高瘦肉率、增重速度和饲料报酬为目标,完成了9个世代的本品种选育,第九世代经产母猪总产仔数为(15.06±1.51)头,日增重(426±16.80)g,料重比(4.13±0.26):1,瘦肉率为(42.60±1.12)%;2011年后莱芜猪选育以提高肉品品质和繁殖力为目标,建立性能系,以家系内个体选择为主,以后裔和同胞测定为依据,实现保种选育目标。目前第二世代繁殖性能系产活仔数(13.64±0.52)头;肉质性能系肌内脂肪(11.65±0.83)%,日增重(429±13.6)g,瘦肉率(42.78±0.46)%。在莱芜猪保种选育的同时,对莱芜猪的养殖方法、饲养方式、环境卫生、养殖管理等进行了针对性的研究探讨,形成了一套成熟的饲养管理规程,为莱芜猪的保护开发奠定了理论基础。