介绍几种引进的水产良种

淡水白鲳原产于南美州的亚马逊河流域，一般体长为70-100公分，最大个体可达20余公斤。它适宜在12—32℃的水温下生长，并可在溶氧较低的条件下正常生活。     

日、美鱼饲料加工设备考察简介

农牧渔业部水产项目办组团的鱼饲料加工设备考察组一行六人，于1986年7月27日至8月18日对日本、美国进行考察，其中在日本九天，美国十一天。现将考察内容简介如下：     

池蝶蚌被审定为适宜推广的境外引进水产品种

2005年3月31日，农业部发出第485号公告，《公告》说，经全国水产原种和良种审定委员会第三届第二次会议审定，我省抚州市洪门水库开发公司申请审定的池蝶蚌被审定为适宜推广的境外引进水产新品种。该品种是日本特有种，为软件动物，由抚州市洪门水库开发公司1997年从日本琵琶湖引进。该品种壳间距较大，贝壳和外套膜均厚，具有生长速度快，养殖成活率高，培育的珍珠个体大、质量优等特点。池蝶蚌适应水温为8～38℃，最适水温为20～35℃，是淡水育珠的一种理想蚌源，池蝶蚌在养殖过程中应严格控制在人工可控水体。池蝶蚌通过审定后，将大大加快推广应用进程，对加快我省珍珠产品的发展将产生重要的影响。     

几种孵化设备孵化鲤鱼的效果比较

<正>鲤鱼人工繁殖中,由于各个生产场家的孵化水源、孵化 工具、生产规模和操作习惯不同,鱼卵孵化所采取的方式也 不一样。不同孵化方式,其受精率、孵化率、出苗率也不 同。为探讨不同生产设备的孵化效果,2005年我们就长江水 产研究所鱼类选育种中心鲤鱼不同孵化方式进行了比较试 验,现总结如下。     

一种水产养殖废水处理设备的研究设计

水产养殖废水处理设备,可减少池塘更换清水的频率,有效节约用水,包括有支撑架、过滤筒、清水筒和废水处理筒,支撑架顶部还安装有动力泵,动力泵的出水口上连接有伸至过滤筒内的第一导水管,动力泵的进水口上通过第二导水管连接有集液管组。清水筒与池塘之间还安装有回流总成,清水筒与废水处理筒之间安装有导流总成。通过外置的水质检测装置检测清水筒内的水质满足水产品的生长要求时,回流总成可将清水筒内水回流至池塘内。清水筒内的水质不符合水产品的生产要求时,导流总成可将清水筒内水导流至废水处理筒内,往废水处理筒内添加杀菌消毒剂可杀死水中的细菌和病毒,废水处理筒内水方可向外排出。     

几种鲤科鱼类精子和胚胎冷冻损伤的扫描电镜研究

精子低温保存中引起的损伤主要由于胞内冰形成,细胞体积增大,造成精子头部及尾部的质膜破裂致死。而胚胎的冷冻损伤则由于出现严重的胞内失水,引起胚胎表皮细胞皱缩,细胞间相互分离,使胚胎致死。     

日本的一种新式油炸设备

在我国的食品加工厂中，熟食品油炸工序通常是在燃煤或燃油的锅灶中进行的．锅的直径普遍在1200毫米左右，深度在550毫米左右；也有少数厂家采用钢板焊接的自制平底油炸锅，无论使用哪种油炸设备，都配备了相应的滤油装置，对使用后的油进行过滤。尽管如此，也只能将油中颗粒较大的食品残渣分离出来，     

超低温冷冻对脊尾白虾精子几种酶活性的影响

研究了超低温冷冻保存(-196℃)对脊尾白虾精子内琥珀酸脱氢酶(SDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、Na+/K+-ATP酶、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)与顶体酶活性的影响,以期为提高脊尾白虾精子超低温冷冻效果提供理论依据.设置对照组(未添加抗冻剂)、3个实验组[分别添加DMSO (V/V) 10.0％、12.5％、15.0％],于冷冻0、1、3、5、7、15d取样测定各酶活性.结果表明,经冷冻后,除GR外,其他所测酶活性均出现显著下降(P＜0.05),且以对照组酶活性下降幅度最大.GR活性在冷冻7d内显著升高,且对照组明显高于实验组(P＜0.05),在冷冻15d时又出现下降.添加15.0％ DMSO组所测酶活性均高于同期其它各组,表明15.0％ DMSO对精子内酶的保护作用较好.冷冻15 d后15.0％ DMSO组的SDH、LDH和Na+/K+-ATP酶活性由(28.500±1.453) U/mL、(1290.836±27.603) U/L和(2.605-0.232) μmol/(mg·h)分别降至(15.300±0.950) U/mL、(363.713-13.943) U/L和(0.542-0.186) μmol/(mg.h);SOD和CAT活性由(106.497±7.217) U/mL、(383.632±4.731)U/g分别降至(17.036 ±0.321)U/mL、(166.940±1.910) U/g;顶体酶活性从(3.521±0.010)μIU/106降至(1.212±0.043)μIU/106;而GR活性由(217.042±6.962) U/L上升至(302.787±24.558)U/L.从冷冻后各酶下降幅度来看,超低温冷冻对SOD活性的影响最大,其次是Na+/K+-ATP酶.     

冷冻南美白对虾仁加工出成率的影响因素

南美白对虾(Penaeus vannamei)俗称白对虾,广温广盐性温热带虾类,是目前国内虾类主要养殖品种之一。南美白对虾壳较薄,体色呈灰白浅青居多,也见深青或粉褐色,全身没有斑纹。肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,是一种很好的食源性保健佳品。消费群体广泛,需求量大,在我国南方地区形成了以出口加工带动整个南美白对虾完整产业链的水产支柱产业,催生出一大批设施设备优良、质量体系健全、管理到位的现代化水产品冷冻加工厂,为逐渐形成的庞大国内消费市场的高品质需求奠定了基础,使我国的简单冷冻水产品的加工上了一个台阶。     

池蝶蚌被审定为适宜推广的境外引进水产品种

江西省抚州市洪门水库开发公司申请审定的池蝶蚌被审定为适宜推广的境外引进水产新品种。该品种是日本特有种,为软体动物,由抚州市洪门水库开发公司1997年从日本琵琶湖引进。该品种壳间距较大,贝壳和外套膜均厚,具有生长速度快,养殖成活率高,培育的珍珠个体大、质量优等特点。池蝶蚌适宜水温为8～38℃,最适水温为20～35℃,是淡水育珠的一种理想蚌源,池蝶蚌在养殖过程中应严格控制在人工可控水体。     

复叠式冷冻设备与回转式平板冻结装置结合的综合试验

FGP-31·5型平板冻结装置，设计处理能力30吨／日，装置由进料装置1、出料装置2、附有两块外侧圆板的转动轴3、沿这个转动轴的放射式方向配置60块冻结板4、取出冻块用的移动装置5、滚筒的传动装置6和外罩7等组成。这个装置安置在附有底板9的基座8上面。在两块冻结板之间可分隔成两个空间，容纳800×250×60毫米的冻鱼块。     

几种常见水产药品对日本黄姑鱼幼鱼的急性毒性试验

摘 要：采用静水法,用高锰酸钾、二溴海因、CuSO4•FeSO4合剂（5：2）、敌百虫、阿维菌素、二氧化氯等6种水产药品对体长5.73±1.50cm、体重2.00±0.32g 的日本黄姑鱼幼鱼进行了急性毒性实验,得出6种药品对日本黄姑鱼幼鱼24、48、96h的半致死浓度,高锰酸钾1.37、1.26、1.24mg/L;二溴海因10.59、8.61、7.86mg/L;CuSO4•FeSO4合剂2.57、1.76、1.43mg/L;敌百虫1.72、1.43、1.18 mg/L;阿维菌素0.30、0.23、0.19mg/L;二氧化氯3.34、2.821、1.66mg/L;六种药物的安全浓度依次为0.12、0.79、0.14、0.12、0.019、0.17 mg/L。     

介绍几种海水养殖用的新材料新技术

过去，在沿岸进行海水养殖的养鱼池和孵化设备通常为水泥结构。由于海水养殖技术的快速发展，设计的许多养虾水泥池都过时了，日本现在已不采用．海水养殖者考虑今后少用水泥结构，改用轻的，容易拆除的，称作Meoanno型的支架。美国已采用了塑料和玻璃纤维池。