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四川读者李丽华问:我家种的大蒜为何有些蒜叶闭合为管状像大葱叶似的,如何防治?答:正常大蒜叶下部为闭合型,叶鞘构成假茎,上部为狭长的扁平带状叶身。生产中经常发现一些不正常株,即在靠近蒜薹第1～5片叶处出现闭合式如同大葱叶的管状叶,这是大蒜分化中的异常现象。管状叶的发生使蒜薹长度减短、重量下降,蒜头直径减小、重量变轻,蒜薹中干物质、总糖、维生素C、有机酸和可溶性蛋白质的含量降低。应采取相应的管理措施,减少管状叶发生。如选择性状相近而不发生管状叶的     

大蒜管叶现象及其初步研究

研究了苍山大蒜管叶发生的叶位及其对蒜薹和蒜头产量的影响,以及管叶发生株率与种瓣大小、蒜种贮藏温度、湿度和光暗条件、播期及生长期土壤水分的关系。结果表明,管叶主要发生在植株内层第3,4叶位上;管叶株上一般只产生1片管状叶,其蒜薹短、蒜头小,产量分别比正常株的降低29.7％和30.3％,蒜种播前经低温贮藏,或选用较大的种瓣,均使管叶株率显著增高;适期晚播,或维持较高水平的土壤相对含水量,可以减少管叶的发生;在管叶出现后,及时划开管叶,可以消除管叶引起的蒜薹和蒜头产量损失。     

“马尾蒜”成因及综合防治

正近年来,麒麟区早熟蒜"马尾蒜"现象发生较严重,造成蒜薹、蒜头产量、品质下降,给蒜农带来很大经济损失。"马尾蒜"实质是大蒜退化中的再生长现象,也称二次生长现象。大蒜生长到一定时期,鳞芽开始分化,叶片退化,鳞芽逐渐形成蒜瓣,退化鳞芽外的鳞片干枯,形成蒜瓣的外皮,这是大蒜正常生长的一般规律。如果大蒜在蒜薹露出的同时,蒜薹周围随之长出一圈细长的丛生小蒜叶,一般是5~7个小叶围着蒜薹长出,状如马尾,故称"马尾蒜"。这些小叶是大蒜侧芽在形成蒜瓣过程中,不经     

大蒜的病虫害怎样防治

<正>大蒜是人们最喜食的蔬菜之一,蒜薹、蒜头的经济价值较高,加上田间病虫为害轻,近几年种植面积较大,且有逐年递增的趋势。但是,随着种植面积的日趋扩大,病虫为害也逐年加重,对菜农的收入造成了一定影响。笔者通过多年的生产实践,基本上摸清了大蒜的主要病害,现将其发生情况以及防治技术分述如下:1.大蒜疫病是大蒜生产中较为普遍的病害,一般种植老区较新区发生重。据调查发现,近几年的株发病率12.4%,叶发病率8.72%;损失率在10%左右。     

大蒜病害的种类及防治

一、大蒜病害的种类1.圆叶(也叫桶子)。该病主要表现在蒜薹未出之前这段时间,大蒜顶端的叶子呈圆桶型将蒜薹紧裹在圆桶之中,造成囊薹或断裂。2.蒜杈。即一株多枝,营养分散,主干蒜薹营养不足,又细又短。3.斑点。该病主要表现在蒜薹出薹之前,蒜薹表皮出现斑点,有白斑、黄斑、红斑     

大蒜的病虫害怎样防治

正大蒜是人们最喜食的蔬菜之一,蒜薹、蒜头的经济价值较高,加上田间病虫为害轻,近几年种植面积较大,且有逐年递增的趋势。但是,随着种植面积的日趋扩大,病虫为害也逐年加重,对菜农的收入造成了一定影响。笔者通过多年的生产实践,基本上摸清了大蒜的主要病害,现将其发生情况以及防治技术分述如下:1.大蒜疫病是大蒜生产中较为普遍的病害,一般种植老区较新区发生重。据调查发现,近几年的株发病率12.4%,叶发病率8.72%;损失率在10%左右。     

大蒜分期追肥效果好

<正>追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。越冬前追肥越冬前追肥主要是促使大蒜正常发芽出苗,培育壮苗。冬前壮苗的长相是:有5片叶,株高25厘米左右,单株鲜重在10克左右,根系均匀,有30条左右。秋播大蒜播种后一般7-9天可以出齐苗,为提高大蒜安全越冬性能,追施催苗肥。催苗肥一般占总追肥量的25%左右。易发生外层型十字生长的品种,催苗肥应少施或不施。大蒜进入越冬期,可追施越冬肥即腊肥。腊肥常用堆肥、土杂肥或     

大蒜重茬减产的原因及防治措施

<正>重茬大蒜植株瘦小,长势不均,苗弱叶黄,病害发生严重,根茎腐烂,蒜薹细短,蒜头瘦小。严重的植株不能正常抽薹,一般蒜薹减产40%～70%,蒜头减产30%～50%,部分地块成块枯死,连作年限越长减产越重。大蒜重茬已成为制约大蒜产业进一步发展的主要因素。一、重茬减产的原因（一）土壤养分失调长期在同一地块种植大蒜,蒜农不能根据土壤养分含量及作物需肥规律施肥,     

硫素对设施水培大蒜生长发育及品质的影响

设施条件下,采用营养液培养大蒜,研究不同施硫水平对大蒜生长发育和营养品质的影响。结果表明,在一定硫浓度范围内,大蒜株高、叶长、叶面积和假茎粗随着施硫量增加而增大;营养液硫浓度为2.25mmol.L-1时,大蒜叶片光合色素含量较高;不同硫水平处理对大蒜维生素C含量增加不显著;随着硫浓度的增大,鳞茎中可溶性蛋白质含量呈增加趋势,当营养液中硫含量为3.75 mmol.L-1时,鳞茎中可溶蛋白质含量最高;蒜薹可溶性蛋白质含量以硫浓度为1.50 mmol.L-1时最高。鳞茎和蒜薹大蒜素含量随硫浓度增加而升高,至硫浓度2.25 mmol.L-1时最高,较不施硫处理增加48.78%、12.33%。     

大蒜主要农艺性状变异特征及其与产量相关构成分析

【目的】大蒜为无性繁殖作物,难以采用常规方法创制新种质,新品种选育较为困难。因此,研究分析大蒜农艺性状的变异特征,探索决定大蒜产量形成的主要农艺性状,为合理评价与挖掘利用现有种质资源,以及优选大蒜高产品种提供参考。【方法】以78份国内外大蒜种质资源为材料,根据《大蒜种质资源描述规范和数据标准》,选取代表性植株,分别于大蒜抽薹期和鳞茎收获晾干后测试大蒜种质资源的16个农艺性状,采用相关分析、主成分分析、多元线性回归分析和通径分析等方法,探讨大蒜主要农艺性状之间的关系,明确大蒜鳞茎及蒜薹产量形成的主要决定因子。【结果】大蒜主要农艺性状变异丰富,变异系数达11.1%-64.0%,其中以蒜薹相关性状变异系数较大,鳞茎重、鳞芽数次之,株形等相关性状较小。除鳞芽宽外,其他农艺性状与鳞茎重的简单相关系数均达极显著水平,而除叶夹角及鳞芽数外,其他农艺性状与蒜薹重的简单相关系数亦达极显著水平。通过主成分分析,明确了影响大蒜鳞茎及蒜薹产量的主要性状包括株形因子、蒜薹因子和叶形鳞芽因子。采用逐步回归分析,分别建立了鳞茎产量和蒜薹产量与农艺性状之间的回归模型,经统计学检验,两个模型均达极显著水平,其决定系数分别为0.8516和0.9449。通过通径分析,确定影响大蒜鳞茎产量的关键农艺性状依次为鳞茎横径（0.5353）、鳞芽长（0.1652）、鳞芽数（0.147）、假茎粗（0.1136）及叶片数（0.1036）,而影响大蒜蒜薹产量的关键农艺性状依次为蒜薹粗（0.8875）、株高（0.1585）和鳞芽数（-0.1382）。【结论】大蒜种质资源具有丰富的遗传多样性,且大蒜农艺性状之间多存在极显著相关关系,决定大蒜蒜薹和鳞茎产量形成的关键农艺性状显著不同,除蒜薹和鳞茎自身性状外,以较高株型大蒜的蒜薹产量较高,以较粗株型大蒜的鳞茎产量较高。     

巴东县野三关镇土壤及大蒜硒含量调查

对巴东县野三关镇12个采样点进行调查,研究大蒜(Allium sativum L.)样品的土壤及其大蒜各部位的富硒性。结果表明,12个采样点的土壤、蒜瓣、蒜薹、蒜叶的硒含量分别为0.083～2.676 mg/kg、0.054～0.589 mg/kg、0.038～0.257 mg/kg、0.033～0.152 mg/kg;不同土壤采样点,大蒜的蒜瓣、蒜薹、蒜叶硒含量均有差异;每个处理的蒜瓣对硒的富集性最强,大蒜各部位对硒的富集性强弱表现为蒜瓣>蒜薹>蒜叶。     

膨大素在大蒜上的应用效果

研究了膨大素在大蒜上的应用效果。结果表明：膨大素处理大蒜可以使蒜薹增产6.1%、蒜头增产16.7%以上,对大蒜的株高和叶片数影响不大。膨大素在大蒜上的应用剂量以165 g/hm^2为宜,最佳使用时期为蒜头膨大初期。     

环保酵素对大蒜农艺性状和产量的影响

为探明自制环保酵素对大蒜农艺性状和产量的影响,将红糖、樱桃残次果、水按1∶3∶10的配比混合后厌氧发酵3个月以上制得环保酵素,并以不同浓度(1∶300、1∶500、1∶800)的酵素液浇施大蒜。结果表明：施用酵素液的各处理大蒜植株颜色均为绿,蒜薹色均为深绿,说明叶绿素含量提高,且生长整齐,物候期均有不同程度的提前,病虫害明显减轻,大蒜和蒜薹均具有较高的商品性;浇施1∶500酵素液的大蒜生长势和产量均表现最佳,株高、叶长、叶宽、薹茎粗、蒜薹长度分别为88.87 cm、48.52 cm、1.89 cm、7.20 mm、84.57 cm,分别较对照增长6.80 cm、6.87 cm、0.13 cm、0.33 mm、5.2 cm,蒜头产量和蒜薹产量分别为13 606.3 kg/hm²和8 812.5 kg/hm²,分别较对照增产15.55%和19.04%,可在生产上推广应用。     

大蒜病害的种类及防治

一、大蒜病害的种类 1．圆叶（也叫桶子）：该叶主要表现在蒜薹未出之前这段时间,大蒜顶端的叶子呈圆桶形将蒜薹紧裹在圆桶之中,造成囊薹或断裂。     

大蒜“二次生长”现象及其预防

大蒜的“二次生长”是指侧芽在形成蒜瓣过程中,不经过休眠、顶芽萌发生长出许多细长丛生叶的现象,又称为次级生长、复瓣蒜、蒜瓣再生叶薹、分权蒜、马尾蒜、胡子蒜、分株蒜、叉头蒜‘、多瓣蒜等。多在抽薹前后发生,是一种生理异常现象,一般减产30％～40％,严重影响蒜薹和蒜头产量及质量,降低商品性。     

蒜薹和蒜头栽培技术

大蒜的栽培分两种,一种以收获青蒜为目的,多选用早熟、软叶品种,栽培较简单:一种以收获蒜薹和蒜头为目的,多选用早中熟蒜薹、蒜头兼用品种.蒜薹如果及时收获,不会影响蒜头的产量,一般亩产蒜薹、蒜头各400千克以上.特别适合秋冬农业综合开发,如与棉花、落叶果树间作套种,与西瓜、甜瓜间作或连作等.     

鳞芽朝向播种方式对大蒜主要农艺性状的影响

为研究大蒜最适宜的鳞芽朝向播种方式,以济蒜1号为供试品种,设置鳞芽朝上、鳞芽朝下和鳞芽随机3种不同播种方式,研究不同播种方式对大蒜整个生育期主要农艺性状的影响。结果表明,大蒜苗期,在株高、植株质量、最大叶宽和最大叶长方面,鳞芽朝下种植的大蒜与鳞芽朝上、鳞芽随机种植的大蒜存在显著差异;大蒜鳞茎伸长期,鳞芽朝上种植的大蒜在株高、地上假茎高和株幅上与鳞芽朝下种植的大蒜存在显著差异;蒜薹收获期,鳞芽朝上种植的大蒜在单薹重、薹茎长、花苞长和花苞宽性状上与鳞芽朝下种植的大蒜之间存在显著差异;大蒜成熟期,鳞芽朝上种植的大蒜在鳞茎横径、单头鳞茎重、鳞芽高、鳞芽数性状上与鳞芽朝下种植的大蒜存在显著差异,在鳞茎横径和单头鳞茎重方面与鳞芽随机种植的大蒜存在差异,但不显著。综合以上主要农艺性状分析可知,大蒜优质高产栽培最适宜的鳞芽播种朝向为鳞芽朝上。     

蒜薹拉伸特性研究

对大蒜(Allium sativum L.)蒜薹的拉伸特性进行了试验,旨在为蒜薹收获机械的设计提供参考依据。在测试了蒜薹的拉伸强度以及从蒜株中拔出蒜薹的拉力值后,应用灰色系统理论分析了蒜薹拉伸强度的影响因素。结果表明,蒜薹拉伸强度与品种、蒜薹含水率、加载速度有关;蒜薹含水率越低,拉伸强度越大;蒜株越粗,拔出蒜薹的拉力值越大。     

不同大蒜品种在凯里的适应性

为大蒜新品种的认定和确定适宜良种推广提供科学依据,引种5个大蒜品种在凯里进行引种试验,观测其经济性状及产量。结果表明：黔蒜201903蒜薹产量为263.47 kg/667m²,蒜头产量为366.85kg/667m²,均居参试品种第1位,蒜薹产量比对照麻江红蒜增产43.69 kg/667m²,增产19.88%;蒜头产量比麻江红蒜增产62.36 kg/667m²,增产20.48%,整个生育期长势强且整齐一致,株高45.2 cm,假茎高35.0 cm,假茎粗9.9 mm,叶片数9片,薹长26.9 cm,单薹重7.99 g,鳞芽数8瓣,单个鳞茎重14.78 g;黔蒜2020-3的蒜薹产量为247.79 kg/667m²,蒜薹产量较麻江红蒜增产28.01 kg/667m²,增产12.74%,居参试品种第2位,黔蒜201903和黔蒜2020-3可在凯里推广种植。     

大蒜新品系天蒜1号选育报告

大蒜新品系天蒜1号选自薹蒜兼用品种上海红蒜的田间变异优良单株。在2013—2014年度大蒜新品系多点试验中,天蒜1号5点(次)平均折合产量蒜薹5 518.1 kg/hm~2、蒜头19 441.5 kg/hm~2,均较对照品种上海红蒜增产11.65%。天蒜1号表现抗大蒜紫斑病、白腐病。生育期254 d,株高81.1 cm,生长势强,叶绿色,薹茎长53 cm,抽薹率95%;蒜头大而匀,单株蒜瓣平均8~9瓣,蒜头蒜苔产量高,属于薹蒜兼用品种。蒜头维生素C含量为17.1 mg/kg。适宜在天水、陇南、平凉、庆阳等地海拔1 700 m以下的川水地覆膜种植。