光大中国水禽业之策略

我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%).虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强.据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%,我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%).由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据主导地位仍然有很长一段路要走.针对我国水禽业发展的现状,以下提出光大我国水禽产业的策略:     

光大中国水禽业之策略

我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%)。虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强。据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%;我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%)。由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据…     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。     

我国水禽疫病的防控措施

一、我国水禽业概况 我国地域广阔、水域辽阔、河泊纵横,为养殖水禽提供了天然的优越条件.我国是世界水禽第一生产大国,家养水禽总量37亿只以上,占全世界水禽总饲养量的75%以上;2005年我国鸭存栏量达7.25亿只,占世界鸭存栏总量的69.3%,鹅存栏量2.68亿只,占全球鹅存栏总量的88.7%鸭、鹅年屠宰量分别为18.04亿只和5.43亿只,占全球鸭、鹅年屠宰量的75.5%和92.9%;提供鸭肉和鹅肉分别达235万吨和21 7万吨,占世界鸭肉和鹅肉的68.2%和93.2%.可见,我国水禽业已发展成为农村经济、农民增收的重要支柱产业之一,对丰富我国城乡菜篮子、提高人们对食品质和量的需求、加快农村脱贫致富及改善人民生活等方面作出了重要贡献.此外,我国水禽品种资源丰富,产品出口欧盟、东南亚、韩国、日本和我国的港澳台地区,在国际市场上占有优势地位,是我国今后构建外向型畜牧业的重要组成部分.     

我国养鹅业生产现状及需要解决的问题

鹅业生产及消费现状.我国是水禽生产大国，水禽产量占世界的60％以上，其中鹅的产量约占世界的86％。2001年我国鹅的饲养量达6．7亿只，比2000年上升了21％。江苏是我国鹅生产大省，年养鹅数量达到7000-9000万只，其中扬州市生产量1700万只，占江苏省的25％左右。第二生产大省是山东，全年生产鹅约5500万只，其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省，年饲养鹅达到3000-4000万只。     

水禽产业发展中的突出问题

我国水禽业历史悠久,随着科技的进步,近年来水禽业得到了长足的发展,目前我国饲养着世界上70％以上的鸭,90％以上的鹅,是真正的世界水禽生产大国。我国水禽主产区发展迅速．以山东为例,2006年鸭饲养量为3亿只。2007年猛增到10亿只左右,其中父母代存栏量达到700万只,是全国增长最快的地区。但是,由于国家和各级主管部门对水禽产业的重视高度不够,使水禽业发展出现了诸多问题,国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员指出：目前我国现有的关于水禽业的数据资料和相关报道广泛采用的是调查性数据,这些数据严重失实,与实际生产情况差距较大,     

我国水禽的疫病防控

据2005年有关部门对水禽业的不完全统计，我国为世界水禽第一生产大国，家养水禽总饲养量37亿只，占世界水禽总饲养量的75%以上，鸭年存栏量7.25亿只，占世界鸭存栏量的70%，鹅年存栏量2.68亿只，占全球鹅存栏量的89%；鸭、鹅年屠宰量分别为18.04亿只和5.43亿只，占全球鸭、鹅屠宰总量的75.5%和93.2%。     

技术进步是水禽业发展的重要支撑

目前我国水禽饲养总量约为40亿只,水禽肉产量约为550万吨,水禽饲养总量与水禽肉产量均占全世界总产量的75%以上,我国水禽业总产值约为1000亿元,占家禽业总产值的2%～30%,成为名符其实的世界第一水禽生产与消费大国.     

后新冠肺炎疫情时期我国水禽产业发展的措施建议

正1 2019年我国水禽产业发展概况2019年,我国白羽肉鸭出栏34.47亿只,麻羽肉鸭出栏4.62亿只,番鸭与半番鸭出栏3.59亿只,淘汰蛋鸭1.62亿只,水禽总出栏量44.3亿只;鸭舌、鸭肫、鸭肠产量103万吨;鹅肉产量170万吨,鹅舌、鹅肫、鹅肠产量25万吨;水禽肉总产量1 242万吨,较同年牛羊肉总产量多5%,水禽产品已经成为我国第三大肉类产品(数据来源于国家水禽产业技术体系,22省市区统计数据)。2 新冠肺炎对我国肉鸭     

肉鸭标准化饲养规程将诞生

我国水禽业历史悠久,目前我国饲养着世界上70％以上的鸭,90％以上的鹅,是真正的世界水禽生产大国,水禽产业规模世界第一。南方作为我国水禽的传统地区,2011年13省区水禽产业产值达1132．83亿元,占农业产值的3．21％;     

中国水禽产业发展趋势与建议

一、中国水禽产业特点、问题1.水禽产业特点目前,我国水禽饲养总量约为40亿只,水禽肉产量约为550万吨,水禽饲养总量与水禽肉产量均占全世界总产量的     

2009年我国水禽生产状况及2010年前景分析

<正>一2009年度我国水禽业发展状况我国水禽产业涉及蛋鸭、肉鸭、番鸭、半番鸭、蛋鹅、肉鹅的品种繁育、饲养与饲料加工、疾病防控、产品加工贸易等产业链条,其产业规模在国际市场上均占有优势地位。1生产数量居世界第一2009年我国鸭、鹅的存栏量、出栏量以及鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量等均居世界首位,1980～2009年间,我国水禽的存栏量、出栏量逐年递增(除1998年遭受水灾和2003年发生禽流感的影响有所下降外)。根据我会的调查统计:2009年我国鸭存栏约在10.96亿只左右、鹅存栏约2.36亿只左右;全年鸭出栏约35.2亿(樱桃谷鸭20.6亿只、番鸭半番鸭2亿     

水禽坦布苏病毒病的流行情况与防控

1背景 1.1水禽产业 近两年,我国水禽产业发展迅速,2020年肉鸭年出栏量超过到46亿只,蛋鸭年产蛋量超过317万t,鹅年出栏量达到5亿只.随着水禽业不断发展,水禽疾病的发生也出现上升趋势(表1). 1鸭坦布苏病毒 本研究团队2020年期间收集到的鸭源病料中,坦布苏病毒(Tembusu virus,TMUV)的检出率...     

二十一世纪中国水禽业展望

中国饲养水禽有悠久的历史，是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一，现在中国又是世界第一位的水禽生产大国，据报导，目前鸭、鹅的出栏量分别达到22．78亿只和6．97亿只；鸭、鹅的存栏量、屠宰量、鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量均居世界首位。水禽产品肉、蛋、绒、肝的产值占畜牧业总产值1万亿元的10％，达到一千亿元人民币。     

重庆市水禽业发展潜力巨大——专访重庆市畜牧科学院李琴女士

<正>记者:通过多年努力,现在重庆水禽业发展情况如何?李琴:(1)直辖以来,重庆市水禽业饲养总量上有了较大的发展。据行业统计表明,2008年我市水禽饲养总量13 308万只,其中鸭饲料总量11 824万只,鹅饲养总量1 484万只,在2004年水禽饲养总量(10 520万只)     

江苏水禽产业面临的主要问题与发展趋势

一江苏重点市水禽产业发展现状 江苏水禽产业在全国具有重要地位,近几年通过科技提升,产业转型升级,水禽产业呈现高质量发展态势. 水禽产业处于稳定发展趋势中.江苏省常年鸭、鹅存栏量在3 500万只以上,年出栏量约1.5亿只,水禽肉类产量以鸭、鹅为主,每年约26万吨,禽蛋产量28万吨,2020年肉鸭和肉鹅出栏分别为1.92亿...     

我国蛋鹑养殖业面临的四大难题解析

养鹑业是现代新兴的特种经济禽类生产部门之一，我国从70年代末80年代初才开始进行规模化饲养。由于鹌鹑具有生长快、适应性强、成熟早、产蛋多、投资少、见效快和获利高等优点，加之蛋肉产品营养价值高，风味独特，因此养鹑业倍受我国业内人士青睐与推崇。在短时期内迅速崛起，成为饲养量(3．5亿只／年)仅次于鸡的“第二养禽业”。然而，近年来随着蛋鹑总量进一步扩增及鹑蛋价格大幅下滑，蛋鹑业初现颓萎之端倪，在日趋激烈的市场竞争中逐渐丧失其对鸡鸭鹅等主要禽种的比较优势。     

鹅主要传染病免疫程序及防治的研究

我国是水禽生产大国,尤其是养鹅业,2002年我国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的92．16％,不但产量高,而且品种全,有12个品种之多。据不完全统计,2003年我国13省饲养鹅出栏数在6亿以上,2004年存栏数为2．3亿只以上。近几年来随着产业结构的调整,养鹅业发展的速度更快,但疫病也不断增加。原来仅有小鹅瘟、蛋子瘟等几种传染病,自1996年之后增加鹅禽流感、鹅副黏病毒病、鹅出血性坏死性肝炎鸺呼肠孤病毒感釉、鹅浆膜炎等烈性传染病。在多种鹅传染病中,小鹅瘟、鹅禽流感、鹅副黏病毒病、鹅出血性坏死性肝炎、     

我国主要水禽产业区的生产现状与存在的问题——2005年中国·扬州水禽发展高层论坛专题

我国是水禽饲养大国,水禽饲养已成为畜牧业生产的重要组成部分。2004年我国鸭的存栏量为6.6亿只,存栏量占世界总存栏量的64.77%;鹅的存栏量为2.28亿只,存栏量占世界总存栏量的86.9%。据统计,我国传统的水禽饲养区主要分布在长江流域及其以南地区。四川、山东、广东、湖南、广西     

水禽规模化养殖及节能减排措施

我国是水禽生产大国．水禽生产和消费的发展空间广阔,中国水禽类的大宗品种——鸭鹅年饲养总量达到43亿只．鸭鹅肉每年产量达到550万吨,饲养量和肉产量均占世界总量的75％以上。其中鸭的年末存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。水禽饲养已经成为中国许多地区特别是南方一些省区畜牧业生产的重要组成部分．