绿色畜禽产品的生产技术

绿色食品是指无污染的安全、优质食品,是相对于生态农业产出的生态食品.从1990年我国倡导绿色食品开始,绿色畜禽产品获得了很大发展.随着人们生活水平的提高及近几年来发生的事件如:1999年比利时发生的二恶英污染饲料事件、欧洲使用肉骨粉导致的疯牛病事件、因药物残留超标导致我国畜禽产品难以出口和我国某些饲料厂使用盐酸克伦特罗导致人体中毒等事件,迫使人们更加关注畜禽产品的安全与卫生.我国加入WTO后,绿色畜禽产品的生产成了当务之急.     

普通淡水鱼饲料加工工艺及设备改造浅议

目前,水产养殖业发展很快,特别是普通淡水鱼更成为人们日常不可缺少的食品,普通淡水鱼饲料也成为饲料厂的一个重要产品。水产饲料(包括虾饲料、高档鱼饲料及普通淡水鱼饲料)普遍要求粒度细(40～100目)、熟化度高,通常需专用加工设备(如微粉碎机、制粒前熟化、颗粒后熟化及干燥设备)才可满足要求。这些设备造价高、电耗大,而且只能安装在专门为此设计的饲料厂中,对于大多数饲料厂来说,是难以安装这些设备的,另外,由于专业水产饲料厂的生产成本较高,不能满足养殖普通淡水鱼所需低价饲料的要求,因此,目前的普通淡水鱼饲料基本上都由常规饲料厂…     

食品的安全必须从生产的源头抓起——饲料产品安全问题的分析及对策

近年来，由于饲料产品的安全问题引发的事件日益频繁，“疯牛病”、“瘦肉精”、“二□英”等事件使人们把焦点聚集到食品生产的上游一饲料产品的安全上。由于食品的生产直接受畜禽产品的影响，而畜禽产品又直接受制于饲料的影响，因而饲料的安全也就直接决定了食品的安全。而作为饲料产品的生产制造环节一饲料厂，在饲料产品的安全控制方面显得至关重要。如果从饲料的生产环节控制了饲料产品的安全，畜禽产品的安全乃至于消费者的健康也得到了保障。因此，食品的安全必须从生产的源头一饲料产品的安全抓起。     

联合国机构确定有机牲畜产品定义

最近联合国食品准则委员会下属的一个食品标示小组委员会对有机牲畜产品下了定义，这些产品产自那些只用有机饲料饲养的牲畜。 这一定义是这个小组委员会所采用的食品安全准则的一部分。据了解，在这一定义生效之前有一个过渡期。在过渡期间，只要有机饲料占８０％以上，那么所生产的牲畜就可标示为有机牲畜产品。每个国家可以确定自己的过渡期。这些食品安全准则将在明年７月份召开的食品准则委员会全体大全上讨论通过，其中还包括在牲畜有可能得上某种疾病时，允许使用药物预防或治疗。 食品准则委员会是联合国粮农组织和联合国世界卫生组…     

中小型饲料厂如何注入生机与活力

随着饲料生产向规模化和专业化发展 ,原先国内的一些中小规模的传统型畜禽饲料加工厂 ,因生产技术落后、加工设备陈旧 ,在激烈的市场竞争面前 ,有的已经停产 ,有的在勉强维持。传统中小型饲料厂还有没有新的生机 ,怎样才能有新的生机与活力 ?这里介绍几种能与国际接轨的传统饲料厂向专业化饲料厂和其他行业转变的途径 ,希望能为面临困境的中小型饲料厂带来新的生机和活力 ,获得新的成功和发展。一、向生物饲料生产转变生物饲料是一种利用生物技术开发的环保清洁型饲料 ,具有无残留、无污染、转化效率高、增强动物免疫力等特点。生物饲料的生…     

热处理有利于提高饲料的稳定性和改善饲料的卫生状况

正饲料可以作为病原体的潜在传播媒介,进而成为动物的感染源。热处理可以降低饲料中病原微生物的污染。膨化处理以及添加有机酸在家禽饲料卫生方面有很好应用前景。有相当多的证据表明饲料原料和动物饲料经常被食源性细菌污染,如空肠弯曲杆菌属和非伤寒沙门氏菌、产志贺毒素大肠杆菌以及鼠疫耶尔森氏菌。饲料原料和动物饲料的微生物污染可能发生在收获、装卸、运输、加工和/或储存的过程中,并可在存储的饲料中存活数月,因此将可能被家畜所吞食。1994年,FDA报道,从饲料厂和农场中采集的饲料调查样本中有25%被沙门氏菌污染(图1)。因此,动物饲料可能是病原体和毒素传播给家禽和牲畜的     

加拿大饲料工业考察见闻

为了更好地了解加拿大饲料工业和饲料原料供应情况，学习加拿大饲料工业发展的先进技术和成熟的管理经验，由全国饲料工业办公室季之华副主任为团长的加拿大饲料工业考察团于1995年4月29日至5月16日赴加拿大进行了考察。考察团得到了加拿大国际援助署（CIDA）的热情接待，考察了加拿大农业部研究中心、萨斯喀彻温大学饲料土壤分析实验室、加拿大蛋白质、油脂和淀粉农工产品研究联合开发公司（POS）、康贝利尔食品有限公司（CanbraFoodsLtd．）、新生命饲料厂（NewLiveFeeds）以及阿尔伯达省卡里加尔市的一个猪场和一个肉牛育肥场。考…     

2005年度美国最先进饲料企业——美国嘉吉饲料挤压技术示范厂

嘉吉动物营养公司在阿拉巴马州蒙哥马利(Montgomery)的饲料厂,在第21届评选会上获得2005年度美国最先进饲料企业称号。此评选是由“美国饲料工业协会”和《饲料管理》杂志合办的,吸引了全美国120多家商业化和一体化饲料企业角逐此头衔。该饲料厂最初设计时主要以散装禽料生产为主,建有一个“设计有点老陈的滑模结构饲料厂”,到现在嘉吉公司的蒙哥马利饲料厂已经走过了近30年的发展历程。1998-1999年,蒙哥马利饲料厂增加了一条挤压生产线,用于生产宠物食品和水产饲料,以及精料补充料,用于马、动物园动物等。该散装禽用饲料厂现已发展成一家…     

氨基酸螯合物在食品安全及饲料中的应用前景

饲料不仅仅是通过食品影响到人类的健康,在饲养牲畜的过程中,饲料的安全性也会极大的影响到人们的生存环境.饲料通过转化成牲畜的粪便来污染环境,其中土壤污染是最严重和最难治理的污染.饲料中过量的添加剂和含量及霉变后产生的大量病菌都会给环境带来极大的危害.从食品安全与环境污染的角度阐述了作为饲料添加剂新一代产品氨基酸螯合物的重大意义.     

台湾甲统企业股份有限公司北京联络处成立

台湾甲统企业股份有限公司是以生产经营饲料机械为主的专业公司,主要经营项目有：畜产及水产饲料厂工程设计及成套设备、鱼粉及肉骨粉加工厂成套设备、大宗物资储存及输送设备、食品加工机械及化工、磨粉机械的设计、制造、安装、调试和售后服务。甲统公司在台湾成功地设计制造了各类饲料厂近百家,并且进一步拓展了海外市场,为印尼、日本、荷兰、韩国、东南亚及非洲各国营造了多家各类饲料厂并提供各种成套设备,赢得各国客户信任。最近几年甲统公司已在大陆的江苏、山东、浙江、辽宁等省及上海市营造各类饲料厂近十家,调试投产快。如浙江义…     

从夏河县饲料厂的经验看牧区饲料工业的发展方向

一,夏河县饲料厂的经验夏河县饲料厂1985年10月建成投产。初期,原料缺乏、产品无销路,经济效益不显著。针对这种情况,1986年县上决定:①将部队移交地方的2.2万亩饲料地划归饲料厂经营;②县饲料厂与牧机站合并,成立夏河县机械化饲草饲料服务站。初步形成了一个种植饲草料、机械化收贮作业、饲料加工系列化生产的服务体系。在这个体系中,饲草饲料基地的建设象一条纽带,把牧业机械和饲料加工有     

中、小传统型饲料厂新的生机活力在哪里

随着饲料生产向规模化和专业化发展 ,原先国内的一些中、小规模的传统型畜禽饲料加工厂 ,因生产技术落后、加工设备陈旧、在激烈的市场竞争面前 ,有的已经停产 ,有的在勉强维持。传统型中、小型饲料厂还有没有新的生机和活力 ,怎样注入新的生机和活力 ?这里介绍几种能与国际接轨的传统型饲料厂向专业化饲料厂和其他行业转变的方法 ,希望能为之解难脱困 ,并带来新的生机和活力 ,获得新的成功和发展。1　向生物饲料生产转变生物饲料是一种利用生物技术开发的环保清洁型饲料 ,具有无残留、无污染、转化效率高、增强动物免疫力等特点。生物饲料…     

北美饲料厂管理年度审视--饲料原料多样更多应用科技

北美地区的饲料厂经理们正在积极努力地满足社会对饲料安全、动物产量和效益方面的要求，他们越来越把“安全饲料一安全食品”视为已任，使原料和产品可追溯。     

霉菌毒素吸附剂的理想特征

伴随着每个收获季节的到来,农场主和畜牧生产者为了保证牲畜健康及其饲料质量安全,需要面对众多挑战.霉菌或真菌及其产生的霉菌毒素是畜牧生产中永远存在的威胁,对任何一家追求成功的畜牧养殖场或饲料厂而言,有效的霉菌毒素控制比以往任何时候都显得更为重要.     

关注转基因产品

随着社会的发展和人们健康意识的提高,食品的安全与卫生愈来愈受到更多的关注。英国的“疯牛病”,比利时的“二恶英”以及国内的瘦肉精中毒事件等,一次次给食品的安全问题响起了警钟。而且寻根求源,饲料的安全与卫生等问题也更迅速地摆在了人们面前。转基因产品作为生物高新技术的展示和运用,其迅猛的发展和产品在饲料和食品工业中的广泛应用,更成为贸易和关注健康争议的焦点。     

饲料生产设备选型要点

随着生活水平的提高,人们对蛋白质的摄入量逐步提升,同期,我国的畜牧养殖业及饲料工业也得到空前发展,10年内全国各地如雨后春笋般新建了无数的饲料厂。同时,饲料厂的建设过程中也遇到了各种各样的问题,文章简要介绍了中小型畜禽饲料厂的主要组成工段及粉碎机,混合机和制粒机的选型依据,为中小型饲料厂的设备选型提供一些参考。     

钩吻碱在饲料养殖业中的应用前景

2002年4月9日中国农业部为了保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，发布了193号农业部公告即“食品动物禁用的兽药及其他化合物清单”禁止在所有食品用畜禽饲料中添加地西泮（安定）Diazepam及其盐酯及制剂用作抗应激、促生长、提高饲料报酬的添加剂。由于中国传统的在饲料中加人安定作为抗应激药物，特别是在猪用饲料中。因此，禁用清单的出台无疑对各饲料厂家是一个打击，各饲料厂家纷纷想方设法寻找安定的替代品；从钩吻毒素在人用医药领域中的研究来看，应该是替代安定的一个相当有发展前景的添加剂原料。     

四川穗屏饲料有限公司饲料厂正式投产

［本刊讯］金秋时节，正值第九届全国家禽交易会在成都召开之际，四川穗屏饲料有限公司饲料厂召开了隆重的开业庆典。农业部畜牧兽医总站、四川省畜牧食品局等国家机关领导及各地特邀嘉宾600余人参加了庆典活动。四川穗屏饲料有限公司是在爱国华侨陈伟南先生的倡导下，由香港屏山企业有限公司、广州市畜牧总公司和四川省畜牧食品局直属事业单位四川省原种猪场共同投资兴建的合资企业。第一期工程总投资四千余万元人民币，兴建一座年生产能力为十万吨的现代化饲料厂，该饲料厂也是香港屏山企业有限公司在大陆合资兴建的第四座饲料厂，全套引…     

饲料厂鼠害分析及防控

通过研究鼠类偷食、啃咬活动并由此带来的疾病传播，分析其给饲料厂带来的经济损失、生产安全隐患、饲料产品卫生安全隐患等各类危害，阐述鼠害对饲料厂危害的严重性。同时从饲料厂的建筑设计、卫生清理、物理方法、生物方法、药物方法等方面探讨鼠害防控的有效措施，以利于企业根据自身特点开展有效的鼠害防控工作。不仅从饲料生产企业自身利益关系说明鼠害防控的必要性，而且从生产许可证的行政许可的角度对饲料厂提出了更高的要求。     

21世纪的饲料制作工艺技术

畜牧业在以往20年变化很快,今后的变化只会有增无减。家畜的基因改良迫使饲料厂商生产质量更高的饲料,以满足改良的家畜品种更高的营养需要。人们更多地掌握营养知识、关注环保、甚至营养学家与媒体之间的观念分歧,都促使饲料厂商改变工作程序。酶制剂之类的新型添加剂的出现,使得饲料厂商和设备供应商都考虑需要将设备设计成能在加工过程的任何阶段添加低剂量原料,为此许多因素都影响饲料厂的设计、运作和管理。1饲料原料大多数饲料厂无论是处理一种或多种原料都是通过接收、贮存、粉碎、仓位调配、盘查、质检等各个环节,因此厂房的设计就…