气调与热风干燥对毛竹笋干燥速度与干制品品质的影响

以提高毛竹笋干燥速度与干制品品质为目的，采用QTM实验设备对毛竹笋进行气调与热风干燥对比度试验，结果表明：引起脱水过程中干燥速度及干制品品质一系列变化的影响因素中，气体的含氧量是一重要因素，采用气调方式降低干燥过程中的气体含氧量。可明显提高竹笋干燥速度及干制品品质，在干燥室气体的氧气含量相同的情况下，采用充二氧化碳降氧干燥更为理想。     

毛竹笋用林栽培技术

本文介绍了毛竹笋用林的主要栽培技术.     

毛竹笋绿色生产关键技术应用分析

该文从林地选择、松土除草、施肥灌溉、伐竹挖笋等方面介绍了毛竹笋绿色生产关键技术,并对技术应用效果进行了分析.结果表明,应用绿色生产技术,以品质、品牌带动消费和生产,是山区农民脱贫致富的有效途径,可促进毛竹笋产业健康可持续发展.     

毛竹笋总黄酮的提取工艺研究

以毛竹笋为原料,采用水提取、乙醇热回流提取和超声波提取3种提取方法,通过单因素和正交设计试验确定了毛竹笋总黄酮提取的最佳条件。结果表明,水提取工艺最佳条件为固液比1∶30(g∶mL,下同),温度60℃,提取时间1.5 h,pH9;总黄酮得率为0.706%,影响得率的因素为固液比>提取温度>提取时间>溶液pH值。乙醇热回流提取最佳条件为固液比1∶40,温度60℃,乙醇体积分数70%,提取时间2.0 h,总黄酮得率为1.063%;影响得率的因素为固液比>提取温度>提取时间>乙醇体积分数。超声波提取工艺最佳条件为提取时间30 min,固液比1∶40,乙醇体积分数70%,提取温度50℃;总黄酮得率为0.797%;影响得率的因素为固液比>提取温度>提取时间>乙醇体积分数。     

毛竹笋用林地下竹鞭分布规律与竹笋个体发育的关系

毛竹笋用林地下竹鞭分布有一定的规律。对粗放、集约两类型竹林进行调查,结果表明:竹笋发育由浅层到深层递进,清明前发笋竹鞭适宜深度在土壤表层,清明后逐渐移向土壤下层。竹笋发育数量,以中层为最多,深层为最少;竹笋个体重,随竹鞭分布深度增加而逐步增大。但约在35cm以下竹鞭孕笋逐步减少,而竹笋深度增重率增大,两者过渡最佳交点,出现在鞭深35cm左右的地方。     

毛竹笋用林定向培育技术

随着社会和经济的发展,绿色食品越来越受到人们的青睐,如各种野生蕨类、蘑菇和竹笋等食品的销路越来越大。因而定向培育毛竹笋用林正是提高毛竹经营效益的另一条捷径。本文具体介绍了定向毛竹笋用林培育技术,以供同行们参考指正。     

基于LC-MS的不同生长时期毛竹笋品质差异分析

选取未出土、露土5 cm、生长期3个时期的毛竹笋,取同节笋肉采用液相色谱-质谱联用仪(liquid chromatography-mass spectrometry, LC-MS)检测并作代谢组学分析,共鉴定到428种代谢物,其中,152种代谢物存在标志性差异,包括有机酸、氨基酸及其衍生物、糖苷类、核苷酸、酚类、黄酮类、胺类、生物碱等;在毛竹笋生长过程中大部分代谢物含量逐渐降低,仅3-吲哚乙腈、磷酸二乙酯含量呈上升趋势。利用KEGG Pathway数据库富集分析差异代谢物,得到225条代谢通路,其中,78条差异显著,41条差异极显著;差异极显著且差异代谢产物富集数量多的代谢通路包含ABC转运蛋白、植物次生代谢产物和氨基酸的生物合成,以及苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的代谢途径。通过分析差异代谢物与代谢通路筛选到8种代谢物,包括苯丙氨酸、赖氨酸、莽草酸、酪胺、谷氨酸、鸟氨酸、L-哌甲酸酯、柠檬酸,其中,苯丙氨酸的上调表达最为显著。而苯丙氨酸参与的氨基酸代谢和苯丙烷类代谢是造成毛竹笋适口性变差、品质下降的主要因素。     

毛竹笋用林高效益经营技术及其传播效果分析

以毛竹笋用林配方施肥等为核心技术在浙江省遂昌县进行试验示范，并构建了与当地社会经济条件相一致的综合配套的经营技术包；应用参与式技术推广模式，通过建立毛竹高效经营试验示范基地等方式，开展技术推广。经3a实施，遂昌县竹业经营效益大幅度提高，达到了高效经营示范的效果；竹林高效经营技术普及面从1999年的7．0％提高到2002年84、6％，技术传播起到了良好效果，并取得显著的经济效益和社会效益。表8参8     

毛竹笋用林动力喷灌系统设计

根据山地毛竹笋用林喷灌系统建设的特点及对灌水系统的要求,介绍了毛竹笋用林喷灌系统的组成、设计方法及步骤,并提出相关的问题与建议。     

武夷山天然毛竹林分布格局的研究

本文以样地和无样地取样的数据为基础，运用多种方法研究分析武夷山天然毛竹纯林的分析格局，并结合以空间差异代替时间变化的方法研究其动态规律．这不仅有助于探讨天然毛竹纯林的生态学意义，而且对于人工毛竹林的经营和管理也有一定的指导意义．     

不同管理措施毛竹林节肢动物群落的时序动态

通过对毛竹林节肢动物群落1 a的定位系统调查,比较和分析了长期垦复施肥、垦复、劈草、撂荒和化学除草等5种典型管理措施下的群落多样性、害虫与天敌功能群以及叶部主要害虫种群的时序动态。结果表明:以撂荒为对照,其他各管理措施影响群落林下层类群的重要阶段均为11月到次年2月,表现为降低了其丰富度和物种多样性,减少了其植食性害虫和捕食性天敌的个体数;影响竹冠层类群的重要阶段为10-12月份,表现为增加了其物种多样性和减少了其植食性害虫和寄生性天敌的个体数。长期撂荒和垦复林中毛竹害螨在10-12月份的种群数量较高,长期劈草、撂荒和化学除草林中蠕须盾蚧在4-8月份的种群数量较高,长期垦复、垦复施肥和劈草林中刚竹毒蛾在8月份的种群数量较高。     

不同立地级毛竹笋用林施肥效果分析

为提高毛竹笋用林竹笋、竹材产量，对不同立地条件的毛竹笋竹两用林进行不同施肥量试验，结果表明：不同量的施肥均能提高竹笋、竹林产量，但过量施肥，不但不能高产，还会略有下降；而连年施肥，春笋产量均均呈显著差异，第3年的春笋产量提高最快。不同立地条件中山凹的7500kg/hm^2目标产量投入产出比最高，为1：17．17，经济效益极佳。     

毛竹经营管理的研究进展

综述毛竹 ( Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)在经营管理方面的进展 ,包括栽培类型、经营模式、林分结构 (立竹度、年龄结构、树种组成、鞭系结构等 )、土壤管理、施肥、综合改制及采伐技术等     

休宁县毛竹立地类型的划分

以休宁县66块毛竹标准地的调查资料的基础,采用科学与实用性兼备,多因子与主导因子相结合,多级序与逐级控制相联系的原则和方法,对该县毛竹进行立地类型划分,提出以地形及土壤因子为主要依据的三级分类系统,共划出3个立地类型小区,8个立地类型组,22个立地类型。     

毛竹材对酚醛树脂渗透性能的研究

将毛竹进行漂白和炭化处理,分别对原竹、漂白竹和炭化竹进行酚醛树脂浸渍试验,观察浸渍前其结构特征,测定浸渍质量,分析经过不同处理后毛竹材对酚醛树脂的渗透性能。结果表明,经过炭化处理的竹片对酚醛树脂的渗透性能显著提高,竹片厚度越薄,其渗透性能越好。分析比较毛竹浸渍前后的结构差异,探索竹材对酚醛树脂的渗透机理,为竹质特种胶合板生产提供理论依据。     

杉木毛竹混交造林效果研究

通过研究杉竹同时造林、杉木幼龄林、中龄林、近熟林套种毛竹和裸地种竹五种林分生长状况,结果表明：各林分成活率以杉木中龄林套种毛竹的为最高,杉木与毛竹同时要以及裸地种竹的为最低,有随移栽母竹时林地郁闭度的增大而增大的趋势;长竹率最高的是幼龄林种竹,为６０．５％,最低的为中龄林种竹,中有４７．６％;各年度发笋长成新竹数艰裸地种竹为最多,３年共长２７５７５株／ｈｍ＾２新竹,其次排序为竹杉同时造林的林分、幼     

营养液对毛竹叶绿体等超微结构的影响

对施用毛竹营养液 1 a后的 5个年度的毛竹叶片进行透射电镜观察 ,发现其细胞中叶绿体的个数、基粒片层、基质片层、淀粉粒较对照组有明显增多 ,此外细胞中的线粒体、微体、核糖体和细胞内含物等也明显增加 ,从而加强毛竹的光合作用 ,促进毛竹的生长 .实验结果还表明叶绿体中淀粉粒的积累并不影响光合速率     

新造毛竹林春笋生长规律研究

通过对 1995年新造毛竹林 4年春笋生长的定期观测 ,结果表明 :新造竹林春笋出土集中在 4月 8日前 ,较成林竹发笋有推迟的现象 ,笋群增长动态符合逻辑斯蒂拟合方程 :造林前 4年发笋数和成竹数都不断增加 ,春笋的高生长符合逻辑斯蒂曲线 ,拟合结果良好 ;“公、母竹”对发笋长竹没有影响     

毛竹种源新竹叶绿素含量动态变化及其相关关系研究

通过测定分析 9个毛竹种源新竹叶绿素含量年变化 ,结果表明 :叶绿素A、B及总量具有相似的变化规律 ,各组分含量在一年中都呈“低—高—低”变化趋势 ;其中 ,福建龙海种源叶绿素含量最高 ,江西上饶种源最低 ,不同种源叶绿素含量差异显著。各种源叶绿素a/b值呈现北带 >中带 >南带。相关分析结果表明 ,叶绿素A、B和总量三者之间的含量达极显著相关