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晓程 《农业工程技术:农产品加工》1985,(3)
饼粕类饲料是畜、禽蛋白质饲料的重要来源。榨油时将籽实加热后经高压压榨,出油后谓之饼;用苯和其它溶剂,将籽实的油浸出后谓之粕。其主要区别为:饼含油4~8%,粕含油1~3%。一、豆饼(粕) 每公斤干物质含消化能3000千卡,粗蛋白质含量为40%以上。赖氨酸和色氨酸含量丰富,蛋氨酸含量较低,不宜单独作蛋白质补充饲料,宜搭配棉籽饼、鱼粉、苜蓿粉。豆粕提油彻底,脂肪含量少,相对蛋白含量高。豆饼(粕)缺少维生素D和胡罗卜素。但富含维生素B族,钙、磷、铁含量不丰富。豆饼(粕)中还含有一些有害物质,喂前要加热蒸煮。豆饼(粕)宜喂幼畜、种公畜和怀孕、哺乳母畜,一般占日粮的10~20%,过多则腹泻。育肥期喂 相似文献
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正1向日葵籽饼粕种植向日葵主要用来生产油和籽实,主产地是北欧国家和俄罗斯,近几年黑龙江省中部地区也有种植。与种植大豆和棉花相比,种植向日葵需要冷而且干燥的气候。向日葵(饼)粕的蛋白质含量(去壳者约为50%,干物质基础)很高,但是缺乏赖氨酸,否则它的品质可与大豆饼粕相当。然而,较高的纤维含量限制了向日葵饼粕在家禽和猪饲料 相似文献
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大豆饼粕大豆饼粕是我国最常用的主要植物性蛋白质饲料。含蛋白质较高,达40%~45%,必需氨基酸的组成比例较好,尤其赖氨酸含量是饼粕类饲料中最高者,高达2.5%~3.0%,蛋氨酸含量较少,仅含0.5%~0.7%。豆类饲料中含有胰蛋白酶抑制因子,大豆饼粕生喂时适口性差,消化率低,饲后有腹泻现象,胰蛋白酶抑制因子在110℃下加热三分钟即可去除。在高产奶牛日粮中,大豆饼粕可占精料的20%~30%,低产奶牛的用量可低于15%。棉籽饼粕棉籽饼粕是提取棉籽油后的副产品,一般含有32%~37%的粗蛋白质,赖氨酸和蛋氨酸含量均较低,分别为1.48%和0.54%,精氨酸含量高达3.… 相似文献
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李继光 《农村实用科技信息》2005,(9)
油饼、油粕是油料籽实及其它含脂量较高的植物籽实提取油脂后的附产品,含有丰富的蛋白质、油脂及多种微量元素,是营养丰富的无污染无公害优质鱼用饲料。1·豆饼、豆粕豆粕粗蛋白含量42%~48%,豆饼粗蛋白的含量39·8%~42%。大豆饼粕的营养价值比其他植物饼粕高,尤其赖氨酸含量丰富,而且适口性好,氨基酸组成平衡,消化率也高,因此大豆饼粕是良好的养鱼饲料原料。2·棉籽饼粕棉籽饼粕粗蛋白含量27%~42%,蛋白质的消化率为80%以上。精氨酸、苯丙氨酸含量较多,其他氨基酸均低于鱼类的生长需要。棉籽饼粕中含有棉酚等有毒物质,在鱼的配合饲料中用量在… 相似文献
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油料饼粕主要是指豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、葵花籽饼(粕)、芝麻饼(粕)等,是大豆、棉籽、菜籽、葵花籽、芝麻等加工的副产品。油料饼粕营养价值的高低,直接影响配合饲料的质量。而加工过度又直接影响油料饼粕的营养价值。为此,我们在广泛调研的基础上,根据本地实际,就加工过度对油料饼粕营养价值的影响进行了试验研究。1加工过度降低了油料饼粕中氨基酸含量油料饼粕在加工过程中,由于湿热高温的影响,蛋白质中的部分氨基酸与糖类将发生反应。尤其是赖氨酸,其游离氨基最易与还原糖类的核基结合,形成在动物体内最… 相似文献
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采用胃蛋白酶 胰蛋白酶两步水解双低菜籽饼粕样品 ,并用特定分子量拦截值的透析袋移出小分子的酶解产物的方法 ,离体测定了 3个中国双低菜籽饼粕与 1个加拿大卡诺拉饼粕的蛋白质消化率。试验结果表明 ,用本方法离体测定的卡诺拉粕蛋白质的消化率 (73.5 9% )与猪回肠末端和成年公鸡活体测定的结果相当一致 ,证明本方法在预测双低菜籽饼粕蛋白质的消化率时准确可靠。测定结果进一步揭示了加工方式对双低菜粕品质的影响 相似文献
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菜籽饼(粕)饲用技术 总被引:1,自引:0,他引:1
1菜籽饼(粕)的营养特性从菜籽饼(粕)的营养成分看,粗蛋白质水平一般在36%~39%左右,与豆饼(粕)相比,平均低4~5个百分点,且消化率较低,其粗纤维含量(12%)约为豆饼(粕)的2倍,可利用能量水平较低,适口性变差。菜籽饼(粕)中磷含量较其他饼粕类高,但有效磷含量不高。菜籽饼(粕)有效能值接近棉籽饼(粕),低于豆饼(粕)。2菜籽饼(粕)中的抗营养因子菜籽饼(粕)主要有毒物质是硫代葡萄糖苷(简称硫苷),其本身无毒,当油菜籽破碎以后,在一定的水分和温度环境条件里,在芥子酶作用下,可分解生成唑烷硫… 相似文献
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本文对以大豆饼粕尿素酶活性、蛋白质在氢氧化钾中的溶解度作为评价大豆饼粕质量的指标进行了较全面的介绍。除了质量指标及卫生指标外,要正确评价大豆饼粕质量,还要同时测定尿素酶活性及蛋白质在氢氧化钾中的溶解度。 相似文献
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棉籽饼粕的利用 总被引:3,自引:1,他引:3
我国是产棉大国,棉籽饼粕产量大(约300万吨/年),是丰富的蛋白来源。围绕如何高效合理地利用好这一资源,近年国内外已做了大量工作,并取得了一定进展。现将一些研究综述如下。1 关于棉籽饼粕1.1 营养特点棉籽经压榨或浸提去油后的饼粕含有丰富的蛋白质,其营养价值因棉籽质量、加工方法和脱壳程度不同而异。压榨棉籽饼的测定猪消化能为11.55MJ/kg;鸡代谢能为8.19MJ/kg,不同加工方法棉籽饼的营养成分与棉酚的含量见表1。棉籽饼粕的蛋白质含量约为大豆饼粕的83%~86%,赖氨酸的含量仅为大豆饼粕的52%~54%,有效性也较低。1.2 毒… 相似文献
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为了探索大豆饼(粕)真正的利用价值,我们将大豆饼(粕)以不同的温度处理,然后以此为配合饲料的蛋白质基础来进行饲养商品肉仔鸡,并观察其所产生的生物效应。第一次在1991年12月~1992年元月底,第二次在1992年3~4月。现将2次试验综合报道如下。 相似文献
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随着畜禽饲料需求量的增加,一些不法商贩常在市场上兜售一些伪劣的饲料原料,这些品质低劣的原料被畜禽采食后,不仅降低畜禽的生产性能,而且还会危及畜禽健康,引起代谢障碍及中毒性疾病,给养殖户造成较大的经济损失。本文介绍几种常用饲料原料的鉴别方法,供采购原料时参考。豆饼(粕)掺泥沙水浸检查法取豆饼(粕)259,放人盛有250mL水的玻璃杯中浸泡2~3小时,然后用木棒轻轻摇起,可看出豆饼(粕)与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。豆饼掺玉米、鼓皮等碘洒鉴别法取少许豆饼(粕)放在干净的白磁盘中,铺薄铺平,然后在它上面… 相似文献
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盛健华 《郑州牧业工程高等专科学校学报》1991,(3)
油菜是世界主要油料作物之一,在我国也是主要油料作物,1985年全国总产量达545万吨,河南省每年种植约400万亩,可达30万吨,通常可得到30%~45%的油和将近60%的菜籽饼粕,数量可观,菜籽饼粕含粗蛋白35%~40%,蛋白质氨基酸组成与大豆饼粕相接近,蛋氨酸稍多而赖氨酸略少,富含磷钙和锰、硒,是一种品质很好的蛋白质饲料,但由于种籽中含有硫葡萄糖甙,还有其它的抗营养成分和有害物质如: 芥子碱、植酸、单宁、皂素、粗 相似文献
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采用胃蛋白酶-胰蛋白酶两步水解双低莱籽饼粕样品,并用特定分子量拦截值的透析袋移出小分子的酶解产物的方法,离体测定了3个中国双低莱籽饼粕与1个加拿大卡诺拉饼粕的蛋白质消化率。试验结果表明,用本方法离体测定的卡诺拉粕蛋白质的消化率(73.59%)与猪回肠末端和成年公鸡活体测定的结果相当一致,证明本方法在预测双低莱籽饼粕蛋白质的消化率时准确可靠。测定结果进一步揭示了加工方式对双低莱粕品质的影响。 相似文献
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[目的]探讨Tricine-SDS-PAGE技术应用于饲料蛋白质的分析与品质鉴定的可行性。[方法]采用Tricine-SDS-PAGE对菜籽饼粕、棉籽饼粕、菜籽浸出粕、热带假丝酵母固态发酵棉籽粕以及黑曲霉固态发酵棉籽粕分别进行凝胶成像分析,鉴定5种不同品质饲料的蛋白质组成。[结果]采用4.0%C、16.5%T的分离胶,可以取得较好的分离效果。菜籽蛋白和棉籽蛋白样本的凝胶成像结果表明,菜籽饼粕中的蛋白质主要集中在泳道中部,为14.4~60.0 kD,而棉籽饼粕中的蛋白则在泳道顶端(约90 kD)含量较高,2种饲料蛋白得到了有效区分。同一种样本相同处理方法间的凝胶成像结果表明,用黑曲霉对棉籽饼粕进行固态发酵效果优于热带假丝酵母。[结论]5种饲料之间蛋白成像差异显著、直观,Tricine-SDS-PAGE可以作为饲料蛋白品质鉴定的一种有效方法。 相似文献