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<正>霉菌毒素是霉菌产生的次级代谢产物。霉菌在农作物收获前、收获后,及运输和仓储的过程中都可生长并产生霉菌毒素。霉菌毒素绝大多数能够造成鱼及其他养殖动物生长减慢、健康状况受损等。霉菌毒素常由黄曲霉菌、青霉菌和镰刀霉菌产生的。以下霉菌毒素具有致癌性:黄曲霉 相似文献
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Pedro Encarno 《饲料工业》2010,(16)
<正>霉菌毒素是霉菌产生的次级代谢产物。霉菌在农作物收获前、收获后及运输和仓储的过程中都可生长并产生霉菌毒素。造成鱼及其它养殖动物生长减慢、健康状况受损的霉菌毒素都是由黄曲霉菌、青霉菌和镰刀霉菌产生 相似文献
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霉菌毒素是由一些产毒霉菌菌株产生的有毒次级代谢产物。具体来说,霉菌毒素是在特定的物理、化学及生物条件下产生于缩合反应的多酮化合物,这个过程由霉菌来完成,它发生在当脂肪酸生物合成过程中酮组不再减少时。这些脂肪酸是一种被霉菌用作能源的初级代谢物。霉菌毒素通常形成于霉菌生长的对数生长阶段后期或平稳增长阶段的初期。霉菌毒素引起人类和动物的疾病和紊乱,被称为霉菌毒素中毒症。 相似文献
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1霉菌毒素的来源霉菌毒素是农作物或动物性蛋白因霉菌在生长繁殖、新陈代谢过程中产生的有毒代谢产物。目前人们已经发现了数百种霉菌毒素,这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官,霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题。 相似文献
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饲料霉菌毒素主要来源于原材料霉菌毒素生长过程或饲料后期贮存过程的霉菌,霉菌毒素对各个生长阶段的猪都存在极大的危害,尤其是怀孕母猪。现将霉菌毒素的研究情况,及其对生猪养殖过程中的毒性作用进行阐述。 相似文献
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霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当奶牛食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见。 相似文献
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霉菌毒素是霉菌在生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在.当畜禽食入含有霉菌毒素的饲料便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多.其毒性大小不一.其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见.现就霉菌毒素对奶牛的影响浅谈于下.供参考。 相似文献