温州蜜柑采后商品化处理及处理后的贮藏效果

温州蜜柑在我国柑桔业中占有重要地位。其栽培面积约占全国柑桔总面积的47％,产量达300多万吨。由于产量的增加,加之果实不耐贮运,商品性较差,给销售带来困难。针对这一问题,1990～1991年,我们利用从意大利引进的柑桔打蜡分选包装线(详见《中国柑桔》1989年第3期第27页文,以下简称包装线),对温州蜜柑果实进行商品化处理。试验     

芒果采后保鲜处理

正1.采收成熟度一致的果实,对在销售过程中通过人工催熟而达到其色泽及口味一致尤为重要。采果时至少留长果柄3～5cm,以防止胶乳流出灼伤果实。流到果面上的胶乳是造成芒果采后蒂腐、炭疽等病害的重要原因。2.除去汁液剪除果柄时,果蒂向下放在一个有筛眼的架子上或除汁液传动带上。     

果品采后的处理

1　提倡适时分期采收和及时入贮　果实在成熟前的某一段时间内 ,是产量 (特别是质量 )形成的关键时刻 ,因此 ,要提倡适时或分期采收 ,采后还要尽快入贮 ,一般不要超过 1～ 2天 ,并要进行防止虎皮病的预处理技术和预冷技术。2　推广产地贮藏技术　近年来我国果品的贮藏能力有了长足的发展 ,但大多数的果库是公、私果品经营者所有 ,贮藏的果品都是几经转手 ,已经或大半丧失了贮藏性能 ,这就大大降低了贮藏设施的社会和经济效益。因此应大力提倡生产者 (包括服务体系 )在产地自存 ,以提高优质果品贮藏效应。3　积极开发果品采后处理　现代化果…     

浅谈果品采后商品化处理

我国加入世贸组织后,农产品市场不断扩大开放,国外的"洋水果"将以较低的关税进入我国市场,我国的果品及加工品也以较低的价格打入国际市场,这对我国的果品生产既是机遇,也是挑战,我们必须借此机会,据国际市场需求,按照国际惯例组织生产,努力提高果品质量,降低残留,增强竞争能力.     

果树防冻及冻后处理

1果树防冻 1．1培土和包树干 对抗寒性较弱的常绿果树，尤其是幼树，可采用培土和树干包扎的办法。培土一般培10厘米左右。包扎树干可用稻草或塑料薄膜。     

水果采后商品化处理技术

水果采后商品化处理 ,是增强市场竞争力 ,提高经济效益的重要手段 ,其主要技术环节包括挑选、清洗、打蜡、分级和包装。1　选果　选果是果品采后处理的第一个环节。目的是剔除有机械伤、病虫危害、着色度差、外观畸形等不符合商品要求的产品。选果由于涉及到病虫、伤、残、色、     

番木瓜采后商品化处理技术

番木瓜主要分布在热带和南亚热带地区,2004年全世界番木瓜总产量为650·4万t,国际贸易总额达3·55亿美元。由于番木瓜童期短,产量高,市场价格较为稳定,种植投资回收快和收益高,所以,近年来我国海南、广东、广西、福建和云南等省(区)的番木瓜适宜种植地区都在积极发展番木瓜生产。目前,国内尚未见有关番木瓜采后商品化处理技术报道。2003年我们开展了番木瓜果实采后商品化处理技术的研究与示范工作,并取得了一定成效。1番木瓜采后处理流程采收→挑选、分级→清洗→保鲜处理→包装→预冷→贮藏→运输→催熟→销售。2操作技术要点2·1采收采收…     

平菇培养料污染后的处理

在平菇栽培中,有时会因选种不当和栽培不慎,而造成培养料发菌期的大面积污染.笔者在实践中用下列方法多次处理污染料,收到良好效果.方法一:将培养料重新补加蔗糖1%、石膏1.5%、麸皮10%、过磷酸钙2%,料水比1∶1.35,装袋后常压灭菌,在100℃下保持60分钟,然后停火,在60℃以上闷24小时后再启锅,待袋温降至20℃以下进行接种培养,常规管理出菇.     

盆花发生涝害后的处理

盆花发生涝害后的处理盆栽花木长时间积水会造成根部腐烂，发生涝害。涝害发生后，除及早排除积水外，还必须在以下几个方面采取特别护理措施，以减轻灾害，使花木早日恢复元气，继续正常健康地生长。１．疏松土壤发生涝害后，盆土含水量过高、土壤不透气，这是造成根部腐...     

西瓜遭雹后技术处理

<正> (1) 剪断残蔓凡有伤的蔓都要修剪。方法是在伤口后0.5cm处剪断,促其萌发新蔓。对已打秃的西瓜秧在距地面2cm处进行修剪,剪去伤口。 (2) 培土冰雹不但把地膜打得千疮百孔,而且秧苗根部土壤也遭到侵蚀破坏,使根部赤露。因此修剪同时要培好土。首先将潮湿的细土培入秧苗根部,封严埯,以利保墒。同     

脐橙采后商品化处理技术

脐橙是柑桔特优良种之一,具有果大色艳,果 形美观,无核,化 渣爽口,肉质脆嫩,品质优良等特点,有“水果皇后,柑桔之王”的美称。虽然脐橙属较耐贮果品,但在贮藏过程中,腐烂率较高,易脱水粒化,损失严重,加之目前市售的国产脐橙果实几乎没有进行商品化处理,价格较低。本文从采取商品化处理提高脐橙果实的耐贮性和商品性等方面进行了研究。在提高耐贮性方面进行了药剂处理与预处理,在提高商品性方面进行了选果分级、贴商标、纸箱包装等处理;为了使脐橙果实既耐贮又美观,还进行了洗果、打蜡、聚乙烯薄膜袋单个包装等处理。 1.…     

水果的采后商品化处理

水果的商品化处理是提高水果采后品质，延长水果市场货架期的重要手段，它在发达国家水果产区已经采用厂数十年。而在我国，虽然国产水果在品质及口感等诸多因素上不差于甚至优于国外同类品种，但由于采后商品化处理未能跟上，一方面存在一流的产品，二流的包装所带来的低效益，另一方面由于水果上的污染物及可带来水果腐败变质的病菌没有及时清除，病烂果没有被检理出而混杂于好果之中，从而将腐烂传染给好果。这样导致货架期缩短，腐烂增加，使水果经营者蒙受巨大的损失，同时，因为水果优劣档次不能分开包装、销售，价格差距不能体现，质…     

西瓜遭雹灾后技术处理

<正> 1988年6月16日吉林省双阳县部分乡镇下了一场冰雹,山河镇大将村落入西瓜地的冰雹大的如鸡蛋,厚度达10cm,6亩地西瓜受灾严重。当时西瓜已有拳头大,雹打后瓜地一片光秃,大多数只剩下2cm左右的根茬。将这块西瓜地做为试点,进行了技术处理试验。依据西瓜蔓打伤后营养输导受阻,影响西瓜的正常生育及西瓜具有极强地萌发新蔓的能力之原理,采取了以下的技术处理:无论轻     

谈果品采后商品化处理

果品采后商品化处理是果品采收后的再加工再增值过程,包括挑选、分级、清洗、预冷、打蜡、催熟、包装、贮藏保鲜等技术环节。对果品进行如上所述的采后商品化处理,可最大限度地保持果品的营养成分、新鲜程度并能延缓其新陈代谢过程,延长其贮藏寿命,实现优质优价,获得最大的经济效益。1采后商品化处理的必要性和灵活性1.1必要性一方面,我国水果种类繁多,有许多名特优产品,这些产品不仅能够满足国内市场需求,而且在国际市场上也具有竞争潜力。但是,由于我国目前对水果的采后商品化处理还不够重视,大部分水果都是以原始状态上市,不分等级,没有…     

杨梅采后商品化处理与保鲜贮运

杨梅是一种时鲜水果,在一般情况下不耐贮藏运输。因此,错时杨梅畅销价高．可采取以下方法进行杨梅采后商品化处理与保鲜,错时上市。     

坯材整型后的截面处理

树木盆景的坯材，一般均经过修剪锯截后才能有的放矢的培养定型。但经处理后的坯材，会受到不同程度的损伤，增加了原坯的损伤面，这就必须在栽种前将这些截面处理好，从而有利于其干上的伤口早日愈合，根上的伤口早日萌发新根芽。如处理不好就有可能使干上的截口开裂，萌芽难以到位，     

柑桔果实采后商品化处理技术

柑桔果实采后商品化处理技术胡安生（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）柑桔果实采后商品化处理的主要目的是为了减少柑桔果实的采后腐烂和变质，强化柑桔的商品性。其实际操作要点如下．１采收１．１采收成熟度销售的柑桔果实一定要达到充分成熟，不要为赶市场而...     

芒果炭疽病采后化学处理效果

芒果炭疽病采后化学处理效果黄林孚广东省湛江市雷州青年运河管理局芒果是著名的热带水果之一，具有“热带果王”之称。但炭疽病却严重威胁着芒果的生产和销售。芒果炭疽病是由于果实收获前受到炭疽病菌的侵染所致。尽管大田施用杀菌剂可有效地减少病害的发生，但要得到完...     

核桃果实采后处理三环节

1）脱青皮。人工打落采收的核桃，70％以上的坚果带青果皮，故一旦开始采收，必须随采收随脱皮干燥，这是保证坚果品质优良的重要措施。带有青皮的核桃，由于青皮具有绝热和防止水分散失的作用，使坚果热量积累。当气温在37℃以上时。核仁很易达到40℃以上而受高温危害，在炎日下采收时，更要加快捡拾青果，随即在阴凉处脱去青皮。青皮未离核时，可在阴凉处堆放，喷洒0．1％乙烯利，盖上塑料布，但要经常翻动散热，随离皮随脱皮，否则，核桃极易发霉变质，还会影响壳仁颜色。