合理挖掘冬笋技术

冬笋是春笋的前身,春笋是冬笋的继续和发展,冬笋仅部分能出土长成春笋,部分则在土内退化死亡,称为土内退笋。合理挖掘冬笋可以增加经济收入,但滥挖冬笋,不但影响竹林生长,而且易造成竹林衰败。合理挖掘冬笋技术应掌握“四看”;一、看林地条件挖掘冬笋必须选择在海拔300米以下,朝南或东南的林地,这种地方温度高,冬笋多,成熟也早。     

冬笋巧采挖聚财好门路

又是一年冬天到,尽尝冬笋好菜肴.毛竹的冬笋,由于处于笋期的幼龄阶段,以其肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特而备受欢迎,货紧价俏,十分畅销.采挖毛竹就成了一些山区群众的聚财之路.然而,由于"冬笋春笋同一身,名称不同节气分,待到来年春暖时,冬笋出土成春笋".     

新法加工冬笋罐头

<正>清水冬笋是近年开发成功的全环保无污染绿色食品,它保持了冬笋的原有风味,深受日本消费者喜爱。近年来,国内大中城市消费者食用冬笋和冬笋罐头也蔚成风气。采用新法加工冬笋罐头,有较好的市场前景。     

冬笋的挑选与保鲜

<正> 冬笋味道鲜美,营养丰富,是佐餐的上等原料.据分析.第100克冬笋中含有蛋白质4克、脂肪0.4克、碳水化合物3.9克及磷素等人体所需的多种营养成份。现介绍其保鲜方法: (一)冬笋的挑选 (1)冬笋要桃选笋体适中。笋体壮大。两头尖小呈月芽形,无伤疤,笋     

毛竹材用林挖笋诀窍

<正> 毛竹林是靠竹鞭发笋长成新竹进行繁殖的。因此,处理好竹笋的挖掘与留养关系,运用正确的挖笋技术,是保证毛竹林高产稳产和优质高效的关键。现介绍毛竹材用林的挖笋技术诀窍,供参考。 (一)不挖壮冬笋冬笋和春笋没有本质上的区别,都是由竹鞭上的隐芽发育而成的。冬笋是春笋的前     

浙、川、湘毛竹主产区冬笋重金属质量分数及健康风险评估

测定了浙江省、四川省和湖南省毛竹Phyllostachys edulis冬笋中砷、铅、镉和铬等元素的质量分数,并统计超标情况;采用单因子污染指数、综合因子污染指数法和目标风险系数法对毛竹冬笋中各重金属健康风险系数的比重和食用安全性进行评价。结果表明:各地冬笋中4种重金属均存在超标现象;浙江省冬笋砷、铅、镉和铬的超标率分别为0.6%,2.3%,1.1%和0.6%;四川省冬笋铅和镉的超标率分别为46.0%和45.3%;湖南省冬笋砷、铅和镉的超标率分别为2.5%,9.3%和18.6%。综合因子污染指数大小顺序为四川省＞湖南省＞浙江省;成人高危系数大小顺序为四川省＞湖南省＞浙江省,儿童高危系数则为湖南省＞四川省＞浙江省,即使按最大摄入量计算,食用产自这3省的冬笋时,这4种重金属也不会对成人造成健康风险;但是当儿童摄入湖南冬笋超过134 g·d-1时,可能存在重金属健康风险。     

基于微波反射法的冬笋探测器设计

针对目前我国冬笋采收只能依靠传统人工经验法,没有合适的探测设备的问题,根据高频电磁波作用下冬笋与土壤的介电特性差异导致反射系数显著不同的原理,设计基于微波反射法的冬笋探测器。该探测器通过2块贴片天线向土壤发射并接收电磁波信号;构建基于卷积神经网络的回波序列检测模型,用于所设计冬笋探测器接收回波信号的分类,利用回波信号的电磁波衰减强度判断土壤内是否有冬笋存在。试验结果表明,本研究提出的回波序列检测模型通过冬笋探测器回波信号判断土壤内有无冬笋的准确率为79.08%,漏警率为21.47%,虚警率为20.37%,与支持向量机以及频谱阈值法相比,回波序列检测模型在冬笋探测的准确率、虚警率、漏警率方面均为最优。该探测器能对地下冬笋位置进行预测,可提高冬笋采收效率。     

六种蔬菜简易冬藏方法

1.冬笋 选择新鲜未破损的冬笋放置于2～3米深的窖内,窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手握成团、松手即散为宜.再将冬笋一根根地摆好(尖朝上),一层沙土一层冬笋,以不露笋尖和笋壳为佳.全部摆完后,再盖一层黄沙土.然后用木板或石块密封窖口,再加封一层塑料薄膜,可防止雨水滴入.密封后,每隔30天检查一次,看是否有变质腐烂的竹笋,如有则将其清理干净.此法可储藏保鲜冬笋60～90天,保鲜效果好.     

毛竹冬笋丰产栽培技术

毛竹冬笋具有味鲜爽口、洁白如玉、清香纯正、营养丰富,素有＂金衣白玉,蔬中一绝,蔬食第一品＂之美称。近年来,由于冬笋产量不高,质量下降,我们以＂高产优质、高效绿色＂为中心,已初步探索出一套冬笋丰产、高效的栽培管理技术。     

毛竹林怎样合理挖掘冬笋

冬笋是春笋的前身,但冬笋仅部分能出土长成春笋,部分则在土内退化死亡,称为土内退笋。合理挖掘冬笋可以增加经济收入,还可满足城乡人民对竹笋的需要。但若滥挖冬笋,不但影响竹林的生长,而且易造成竹林提前衰败。合理挖掘冬笋应掌握以下几个技术环节。     

滥挖冬笋的后果与对策

毛竹冬笋是春笋的前身,由于处在笋期的幼龄阶段,肉质鲜嫩,营养丰富,常被人们当作桌上佳肴。在广大丘陵、山区,历来把冬笋作为重要商品来生产。实践证明,一些传统的采挖方式常给毛竹的生长带来严重的不良影响。一是滥挖:只顾多挖冬笋,不     

浅谈毛竹林冬笋挖掘的技术环节

冬笋是春笋的前身,但冬笋仅部分能出土长成春笋,部分则在土内退化死亡,称为土内退笋.合理挖掘冬笋可以增加经济收入,还可以满足城乡人民对竹笋的需要.但若滥挖冬笋,不但影响竹林的生长,而且造成竹林提前衰败.合理挖掘冬笋应掌握以下几个技术环节.     

冬笋的几种贮藏方法

冬笋味道鲜美,营养丰富,是佐餐的上品。它含水分少,易运输、贮藏,又是加工冬笋罐头的好原料。1吨冬笋罐头出口日本、美国,可获人民币5000多元。现将宁波市竹区农民多年积累贮藏冬笋的几种方法介绍如下。     

冬笋的挖掘量及挖掘技术

冬笋是竹农增加经济收益的门路之一。由于冬笋的经济效益好，加上产区有的竹农误认为冬笋不能成竹，多挖冬笋无妨，致使过度挖掘而造成对竹林的损害。经我们对高产竹园地试验表明，冬笋不但能成竹，而且成竹率和质量比春笋还要好。用标记法试验表明，     

景宁县毛竹冬笋产业化发展思考

简要介绍了毛竹冬笋的价值,分析了景宁县发展毛竹冬笋的优势和意义,指出发展毛竹冬笋目前存在的主要问题,提出了解决这些问题的一系列对策和措施,为促进毛竹冬笋的产业化发展,推动全县林业产业发展,从而加快地方经济社会发展提供一些参考。     

富山乡发展笋竹 两用林脱贫致富

2000年春节前后,在台州市路桥、黄岩、温岭等蔬菜批发市场上,“牛路”牌冬笋成了市场上的畅销货,城镇居民竞相购买。新春佳节人们走亲访友,也一改往常,总要提上两筐金黄锃亮、鲜嫩可口的“牛路”牌冬笋送人。春节前,“牛路”牌冬笋零售价在路桥市场     

冬笋的贮藏保鲜法

为延长冬笋的供应期和居民购笋后的食用期,兹介绍如下贮藏、保鲜方法。准备贮藏的冬笋,必须经过严格的挑选。破损、干瘪或受冻变质的冬笋不易贮藏,必须剔除。     

冬笋贮藏保鲜三法

冬笋贮藏保鲜三法井冈山市林业局朱才熙毛竹冬笋挖出地面后，具有怕冷、怕热、易干燥变硬和老化等缺陷。贮藏保鲜的关键措施是保湿、保温。冬笋在贮藏前，必须完好无损，且不能下水。凡有缺口、断蔸、断稍和压坏、摔伤的都不宜贮藏。具体做法如下：一、地窖（山洞）贮藏法...     

冬笋保鲜获利多

湖南省隆回县金石桥镇农民郑云，2005年的冬天，在市场上以每公斤3元的价格收购冬笋2500公斤。经窖藏保鲜至春节期间，冬笋价格骤涨至每公斤7～8元，且产品供不应求。一个冬天下来．仅此一项就获利7000余元。由此可见，冬笋保鲜获利多。其保鲜主要有如下五法：[第一段]     

毛竹材用林笋芽萌发和生长的研究

本文对出笋大年和小年毛竹材用林鞭和芽的分布、笋芽的萌发和生长以及竹笋出土等作了调查研究。结果表明,①材用林笋芽萌发率较高,出笋大年为4.1％,小年为3.4％,但出笋率较低,分别为24.9％和7.8％;②每一土层中均有大小不等的笋芽或冬笋,其中基围5～10cm的数量最多,约占50％;③基围10cm以下的笋芽或冬笋一般是长度小于围度,而10cm以上的笋芽或冬笋往往长度大于围度。为此,笔者提出了增加毛竹林竹笋产量的有效途径——提高笋芽利用率,并简述了实现这一途径的三条技术措施。