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《食用菌》1989,(3)
1988年,中国食用菌技术开发集团,在农业部、上海市农委、上海市农科院等各级领导及成员单位的支持和关怀下,在全体工作人员的共同努力下,同心同德,艰苦创业,边组建边工作,多方位地开展科研、技术咨询,积极探索科研、生产、经营一体化,在丰收计划、扶贫项目、基地建设、区域试验、香菇工厂化研究、食用菌机具选型及人才培训等方面,做了不少工作,取得了一定的实效,基本完成了“一年打基础”的目标。(一)落实“丰收计划”,建立生产基地。1988年,根据农业部下达的“丰收计划”,组织落实了8个县60个乡的生产基地。其中香菇代料栽培面积254万尺~2;段木栽培2万多架;蘑菇栽培面积806万尺~2。预计产量:1988 相似文献
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去年,是江苏食用菌生产稳定和调整的一年,全省食用菌栽培面积9000多万平方尺,总产8万余吨。其中蘑菇栽培5266万平方尺,与上年持平外,其余品种都得到稳定的发展,这两年虽然经历了蘑菇国际市场动荡、改种,以及外地区产品的冲击,但全省食用菌生产仍保持着良好的发展势头,这与我省在食用菌方面有较强的科技实力,重视科技进步分不开的。近两年,科研单位不论在菌种引进和选育方面,在高产、省工、节 相似文献
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在过去的几十年间,随着科学技术的进步,食用菌(又称食用菇)的栽培,已经遍及全世界。1981年,世界栽培食用菌的总产量估计达到135.7万吨,如表1所示。由表1可见,蘑菇是世界最重要的栽培食用菌,其产量达94万吨,占食用菌总产量的70%左右。世界蘑菇的生产遍及70多个国家和地区,主要集中于西欧(占世界蘑菇总产量的46.6%)、北美(占27.4%)和亚洲(占18.9%),产量以美国、法国、中国、英国、荷兰、意大利、西班牙、西德、南朝鲜和波兰较多。1978~80年世界蘑菇产量, 相似文献
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1992年10月14日—16日,华东地区食用菌科技信息会议在南京召开,参加会议的有来自江苏、浙江、山东、江西、安徽和上海的50余名食用菌工作者。会上,江苏省供销社副主任方玉同志、江苏省食用菌协会顾问唐炤同志到会讲了话;南京农业大学教授、我国著名微生物专家樊庆笙先生在会上作了对当前食用菌产业的总体形势分析的重要报告;全国食用菌科技情报中心站负责人张光亚同志在会 相似文献
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上梅市南汇县的食用菌生产,素以书院乡的蘑菇和三墩乡的草菇闻名于上海市郊。去年,该县根据市场销售和外贸形势的变化,积极在调整结构和发展品种上做文章,有的放矢组织推广四项科技实用技术,食用菌生产又上新台阶。90年全县生产食用菌5900.6吨,完成年计划的105.3%,比丰收的89年增长14%。一是推广蘑菇床式发酵技术。据61户菇农运用这种方式栽培的7.1万平方尺蘑菇的综合效应分析,该技术具有省工、快发、菌丝浓、出菇多、产量高的优点,比常规方式增产12.63%。二是推广蘑菇颗粒化优质型菌种。这种以麦粒、棉籽壳为主的复 相似文献
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1韩国食用菌考察概述继2009年5月对日本食用菌工厂化栽培考察后,中国食品土畜进出口商会食用菌分会又组织了一次一行40多人对韩国食用菌产业的考察。全球的食用菌工厂化栽培中,以欧美的蘑菇工厂化生产发展时间长、规模大,而除蘑菇外的其他食用菌则以日、韩具有代表性。食用菌生产将育种、育菇、采收、加工等全过程搬入工厂车间内,已被日本证明是发展高效农业的有效途径和必然趋势。韩国有4800万人口,从60年代开始发展经济,1988年韩国奥运会后10年间,经济发展迅速,为世界所关注。直至1997年金融危机暴发,韩国才放慢了经济发展的速度。韩国的食用菌产业借鉴和学习我国和日本,但目前的产业水平已远远超过我国。20世纪90年代韩国从日本引进了先进的技术与设备,扩大了自动化栽培的规模,到90年代中后期,实现了设备的国内自主生产。以此为起点,金针菇、杏鲍菇、平菇的自动化生产得到了快速的发展,金针菇、杏鲍菇、真姬菇全部实现了自动化生产,目前只是香菇和蘑菇的生产模式较落后,这两个品种成了我国出口韩国的主要品种。韩国市场畅销的食用菌有香菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇5种。在韩国,我们考察了段木香菇栽培工厂、韩国最大的平菇工厂、全球最大的... 相似文献
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正近年来,山西省阳泉市大力发展食用菌产业,食用菌生产面积已发展到56万m~2,年产值达3495万元。食用菌已经成为阳泉市农业发展、农村致富、农民增收的支柱产业。栽培食用菌有平菇、香菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、黑木耳、秀珍菇等,其中双孢蘑菇栽培面积少,生产基地分布较散[1],工厂化生产程度低。为充分利用当地资源,加快双孢蘑菇标准化规 相似文献
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1988年10月至1989年4月,我们在浙江湖州山区人防地道中做了栽培双孢蘑菇试验,获得较好效果。现报导如下: 一、菌种:8706气生型,由上海市食用菌菌种站提供。总栽培面积为13766.58平方尺,其中床架栽培面积为12527.58平方尺,地面栽培面积为1239平方尺。二、试验场地选择及床架设计:地道位子湖州市南郊,全长12公里,其中主通道4公里,支通道8公里。洞内均铺设水泥地面,有机械通风装置、水电设施具全。栽培试验场地选择在第10~11风口之间的300米支通道内,洞高5~6米。床架是毛竹搭建,宽1.5米,高4层(每层间距60厘米), 相似文献
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全国食用菌科技情报经验交流会暨食用菌行业现代化学术讨论会于六月五日至十日在苏州举行。我国从事食用菌科研、生产、经营、教学工作的有关科研生产单位、大专院校以及部份省市科技情报研究所等110多个单位的专家、教授、科技生产工作者15O多人参加了会议。代表中,既有食用菌行业的老教授、老前辈,也有年富力强的实干家和 相似文献