油桃‘沪油018’不同冠层部位结果情况的调查与相关性分析

对3年生油桃‘沪油018’开心形树冠的果实着生情况、着色情况、裂果情况和发病情况等进行调查,把冠层分为向阳面和背阴面各12个区域进行统计分析。结果表明：油桃冠层向阳面果实数和产量比背阴面多74.9%和68.2%,冠层垂直方向以上、中部结果为主,冠层水平方向以中部结果为主。背阴面的发病率较高,裂果指数和病情指数比向阳面分别增加24.7%和80.1%。冠层垂直方向着色指数、裂果率和裂果指数均以树冠顶部最高,冠层水平方向着色指数、裂果率、裂果指数和发病率均以外部最高。果实离地高度与病害度呈显著负相关,距中距离与裂果度呈显著正相关;单果重与着色度、裂果度均呈极显著正相关,裂果度与病害度也呈极显著正相关。在浙东沿海地区种植油桃‘沪油018’应注意改良树体结构、合理疏花疏果、加强夏季修剪和及时防治疮痂病等病虫害。     

思州柚裂果调查及综合防控对策

为防治思州柚生产中的裂果发生,对岑巩县思州柚裂果发生进行了调查。结果表明:思州柚裂果主要发生在文旦柚品系上,2015年平均裂果率约为14.46%,有内裂和外裂2种方式,以内裂为主,约占裂果的96.45%,裂果发生主要在果顶部。树冠东面的裂果率显著高于西方;不同嫁接背景裂果差异很大。枳壳基砧的文旦柚的裂果率明显高于以本地酸柚嫁接基砧的文旦柚。在枳壳为基砧、沙田柚为中间砧嫁接文旦柚,相比枳壳为基砧嫁接文旦柚,裂果率明显降低;适当增施K、Ca肥可以显著地控制裂果的发生。可以通过政府主导和支持思州柚裂果综合防控技术研究和建立保质防裂综合防控体系等对策防控思州柚裂果发生。     

浙东南油桃栽培技术

油桃果面光滑无毛,色泽艳丽,汁多味美,营养丰富,深受种植者和消费者的喜爱。浙东南地区常年降水量在1000毫米以上,夏季高温高湿,栽培油桃需冷量不足,果实易裂果,影响其商品外观和种植效益。在生产中要想解决这些问题,须从品种选择和栽培措施入手。     

优质中熟甜油桃--旭光温室栽培技术

旭光系高抗裂果的中熟甜油桃新品种,由安徽省六安市果树研究所从外引品种中发现的"杂株"中选出.2001年春引入阿克苏地区,经过3年的栽培观察,旭光中熟甜油桃填补了此地区6月中旬水果淡季的空白,且品质极优,市场价格较高,经济效益显著.现将其栽培要点总结如下,供参考.     

石榴裂果特性与套袋栽培研究初报

以山东省枣庄市峄城石榴产区的主栽石榴品种为试材,利用统计分析方法,对不同品种、不同树龄、不同栽培措施与裂果的关系进行了初步研究探讨。结果表明：不同品种的裂果程度存在显著差异,其中大青皮甜、大红皮甜、三白甜和谢花甜裂果程度严重,裂果率都在27.6%以上,明显高于其它参试品种,岗榴、竹叶青、厚皮甜和青皮大籽裂果率都低于2.3%,是良好的抗裂果品种;不同树龄石榴的裂果率存在显著差异,随树龄增加,裂果率显著增加;套袋技术可显著的降低裂果率,是有效预防裂果栽培措施。     

植物生长调节剂对‘无核紫’葡萄裂果特性的影响

分析不同浓度的植物生长调节剂处理‘无核紫’葡萄裂果的发生与细胞壁代谢物质及细胞凋亡之间的关系,探究造成‘无核紫’裂果特性差异的主要生理原因,找到最适宜‘无核紫’的外源植物生长调节剂喷施浓度。以易裂品种‘无核紫’果实为试验材料,花后10～15 d喷施不同浓度植物生长调节剂为处理,在成熟期采摘离体果实浸水24 h统计裂果率,通过酶联免疫分析法对果实中的水溶性果胶、原果胶、半纤维素及PG、PEP、CE、PL酶活性进行测定,采用TUNEL染色法对细胞凋亡率进行观察统计。结果表明,浸水24 h,不同处理之间存在显著差异,100 mg/L赤霉素加5 mg/L氯吡脲裂果率为56%,裂果率最低且显著低于其他处理,细胞凋亡程度较低;原果胶、半纤维素与裂果率负相关性达到极显著水平,PEP酶活性与裂果率负相关性达到显著水平;水溶性果胶/原果胶与裂果率的正相关性达到极显著水平。表明适当喷施赤霉素加氯吡脲可以提高PEP、CE酶活性,增加半纤维素、原果胶含量,降低细胞凋亡率,缓解裂果发生。     

柑橘裂果的成因与防止、减少裂果的措施(上)

<正>我国是世界柑橘生产大国,全国包括台湾在内有20个省、直辖市、自治区,1075个县、市、区生产柑橘,每年生产中都会出现不同程度的柑橘裂果现象,裂果严重时导致锯树换种,给果农造成一定的经济损失。如20世纪八九十年代的朋娜脐橙,虽然其结果早、丰产易栽,广受果农欢迎,但由于裂果严重(有的产区裂果率高达60%,损失惨重),后来果农不得不换种裂果发生少的纽荷尔脐橙。搞清柑橘裂果的成因,采取相应的防止措施,     

葡萄储藏期的4大病害防治

一、裂果 裂果是葡萄的一种生理病害,多发生在葡萄成熟期,与栽培条件有关。若采收前土壤湿度过大,采后储藏环境湿度也过大,有些品种就易发生裂果,如红地球和秋黑等,巨峰等品种也会因挤压增加裂果。裂果后果浆很快霉烂变质,影响商品价值。     

西瓜裂果性状的基因型研究

在普通大棚和露地两种栽培条件下鉴定西瓜裂果性,制定西瓜的裂果性状分级标准和抗性评价标准;田间鉴定发现,14个稳定自交系中有13个发生不同程度的裂果,占92.86%;两种栽培环境对裂果的影响效应有差异(F=27.048**,F0.01=3.91),但抗裂程度显著相关(r=0.937**,r0.01=0.6614,df=13).不同基因型西瓜裂果性差异显著(F<保护地>=10.721 8**,F露地=5.783**,F0.01=1.90,df=13),其中,材料‘x-101'在两种不同的栽培条件下均不裂果,性状稳定,且其综合品质表现优良,可作为抗裂育种的材料.     

‘灵武长枣’果实裂果特性初步研究

通过对‘灵武长枣’果实裂果特性的研究,以期为‘灵武长枣’生产实践提供理论依据。采集大田10年生‘灵武长枣’果实,在室内采用果实浸泡法,测定不同着色程度和大小果实的吸水量、吸水率、裂果率、裂果指数等,研究‘灵武长枣’果实裂果特征。结果表明,随着浸水时间的延长,‘灵武长枣’果实的吸水量、吸水率呈下降趋势,而裂果率和裂果指数呈上升趋势。‘灵武长枣’全红果总吸水量比75%着色果的多、果实裂果率大,裂果指数是75%着色果的1.49倍,裂果严重。4种果实大小等级‘灵武长枣’果实的总吸水量顺序为:一等果二等果三等果四等果;三、四等果的裂果率大于一、二等果,而一等果的裂果指数最大(0.664)。果实裂果发生与其水分吸收密切相关,果实吸水的关键时期在前24 h。全红果与果个大的果实吸水量大、裂果程度严重。     

盐胁迫对油桃生理生化特性的影响

为分析不同油桃的耐盐特性,为后续的耐盐品种选育研究打下基础,以‘华光’油桃盆栽苗为试材,研究不同程度盐胁迫对植株茎生理指标的影响。试验发现0.4%盐胁迫下各指标与对照组无明显差异,0.8%盐胁迫中后期开始有一定影响,而1.2%盐胁迫初期时相关指标便有极明显差异,表明该盐环境为植株能够承受的极限。在此基础上,以‘中油桃4 号’、‘艳光’、‘华光’、‘千年红’、‘玫瑰红’5 个品种油桃盆栽苗为试验材料,分析了1.2%盐溶液胁迫下的生理指标变化,研究不同品种油桃的耐盐特性。结果表明：不同油桃品种在盐胁迫下的表现差异性很大,黄肉品种‘中油桃4 号’耐盐特性优于‘千年红’;白肉品种‘华光’耐盐性强于‘艳光’,‘玫瑰红’高于‘华光’;白肉品种耐盐特性整体上强于黄肉品种。     

不同授粉方式对温室油桃生长影响及中意蜂授粉前后群势变化对比研究

为了进一步弄清不同授粉方式对于温室油桃生长的影响,提高温室油桃授粉方式的选择性和针对性,我们连续3年开展了不同授粉方式对温室油桃生长影响以及中意蜂授粉前后群势变化对比研究。结果表明：与自然授粉相比,意蜂、中蜂和人工授粉温室油桃的坐果率显著提高、单果重和单株产量明显增加、畸形果率大幅度降低;总体来说,意蜂授粉方式优于中蜂授粉和人工授粉方式,中蜂授粉又优于人工授粉方式;油桃授粉结束后,意蜂和中蜂的死亡率分别为13.83%和52.61%,意蜂比中蜂的死亡率低38.78%(P<0.01),子脾面积分别为2350 cm2和733 cm2,意蜂比中蜂的子脾面积大220.6%(P<0.01),意蜂的群势显著强于中蜂的群势。     

集中低温和GA3处理提早促进油桃 发芽的试验研究

以艳光、曙光和华光的一年生枝条作为试材,探讨不同低温处理时间和赤霉素浓度对提早促进油桃发芽的影响。结果表明：曙光、艳光和华光油桃在集中低温处理400h和赤霉素浓度为100mg/L处理下发芽率极显著高于其他处理,发芽率都达到了90%以上。曙光和艳光油桃在集中低温处理400h和赤霉素浓度200mg/L与集中低温处理400h和赤霉素浓度50mg/L的处理下发芽率达到了80%以上;华光油桃在集中低温处理500h与赤霉素浓度为100mg/L的处理下发芽率也较高,达到了87.8%。     

Segregation of peach and nectarine (Prunus persica (L.) Batsch) cultivars according to their organoleptic characteristics

Cultivar segregation according to the sensory perception of their organoleptic characteristics was attempted by using trained panel data evaluated by principal component analysis of four sources per cultivar of 23 peach and 26 nectarine cultivars as a part of our program to develop minimum quality indexes. Fruit source significantly affected cultivar ripe soluble solids concentration (RSSC) and ripe titratable acidity (RTA), but it did not significantly affect sensory perception of peach or nectarine flavor intensity, sourness or aroma by the trained panel. For five out of the 49 cultivars tested, source played a role in perception of sweetness. In all of these cases when a source of a specific cultivar was not classified in the proposed organoleptic group it could be explained by the fruit having been harvested outside of the commercial physiological maturity (immature or over-mature) for that cultivar. The perception of the four sensory attributes (sweetness, sourness, peach or nectarine flavor intensity, peach or nectarine aroma intensity) was analyzed by using the three principal components, which accounted for 92 and 94% of the variation in the sensory attributes of the tested cultivars for peach and nectarine, respectively. Season did not significantly affect the classification of one cultivar that was evaluated during these two seasons. By plotting organoleptic characteristics in PC1 and PC2 (∼76%) for peach and nectarine, cultivars were segregated into groups (balanced, tart, sweet, peach or nectarine aroma and/or peach or nectarine flavor intensity) with similar sensory attributes; nectarines were classified into five groups and peaches into four groups. Based on this information, we recommend that cultivars should be classified in organoleptic groups and development of a minimum quality index should be attempted within each organoleptic group rather than proposing a generic minimum quality index based on the ripe soluble solids concentration (RSSC). This organoleptic cultivar classification will help to match ethnic preferences and enhance current promotion and marketing programs.     

Pollen retention following natural self pollination in peach,almond, and peach × almond hybrids

Summary Retention of pollen grains following natural self-pollination was evaluated in 15 cultivars (cvs.) of almond, 4 peach and 2 nectarine cvs., and 37 interspecific peach × almond hybrids compared to 7 almond seedlings. The level of pollen retention was presumed to reflect and integrate the degree of homogamy, the amount of pollen produced by the flower, the extent of anther-stigma contact during anthesis, and the level of pollen germination. Pollen retention averaged 5 times greater in the peach and nectarine cvs. than in the almond cvs. The greater pollen retention, characteristic of the peach, was dominant in expression in the interspecific F₁ hybrids over the lower levels of pollen retention, characteristic of the almond. Thus, gametophytic self-incompatibility is not the only trait supporting outcrossing in the almond. Our data are consistent with the concept of co-evolution of floral traits relating to different breeding strategies. The level of pollen retention could often be anticipated at anthesis on the basis of blossom phenotype. That is, stigma-anther contact was observed frequently in the blossoms of peach, nectarine, and the peach × almond F₁ hybrids, but only infrequently in almond.     

不同品种黄桃软罐头加工工艺的研究

以NJN76油桃、金星桃、晚金油桃、金秋桃四个品种的黄桃为原料,通过对其采收成熟度、糖液配比、包装材料、封口条件、杀菌方式的研究来确定黄桃软罐头的最佳加工工艺。试验结果表明:用于制作软罐头的四个品种黄桃果实适宜的采收成熟度为八成熟;NJN76油桃软罐头、金星桃软罐头的最佳糖液浓度为25%,晚金油桃软罐头的最佳糖液浓度为30%,金秋桃软罐头的最佳糖液浓度为25%的糖和添加0.16%的柠檬酸;封口工艺参数为:封口温度190~195℃、封口时间2~3 s、封口压力5×101.3~6×101.3 kPa;杀菌温度为85℃杀菌10 min。按此工艺制作的四种黄桃罐头桃丁色泽金黄一致,酸甜适口,保质期可达9个月以上。     

油蟠桃果实发育规律与品质相关因子变化研究

为研究油蟠桃果实生长发育规律以及主要品质指标的形成和变化规律,以‘紫月’、‘新月’、‘美月’油蟠桃为试材,对果实发育过程中纵横径、单果重、可溶性总糖、可滴定酸、淀粉含量和落果进行研究。结果表明：‘紫月’、‘新月’、‘美月’果实发育规律基本符合核果类果实双“S”型曲线。随着果实的生长发育,‘新月’、‘美月’可溶性总糖含量变化呈逐步上升趋势,可滴定酸变化呈先升后降趋势,果实淀粉含量呈递减趋势。落果波相观察‘美月’有3次落果高峰;‘紫月’、‘新月’分别有2次落果高峰,且第一次落果期时间较长,可能与‘紫月’、‘新月’果实发育期比‘美月’短有关。总体看来,油蟠桃果实生长发育规律以及主要品质相关因子的变化规律与普通桃、油桃相似。     

早熟油桃紫金红1号亲本的SSR鉴定

油桃新品种紫金红1号是从早熟油桃中实生选育的,果实经济性状优良.以23个疑似亲本的油桃品种为试材,利用SSR标记共显性的特点,进行了紫金红1号亲本鉴定.SSR-PCR扩增结果表明,163对SSR引物中有48对能在试材中扩增出多态性良好、谱带清晰的产物,其中17对SSR引物扩增出的20个SSR位点呈现共显性带型.基于185个SSR等位基因信息的亲缘关系分析发现,紫金红1号与早红2号之间的亲缘关系最近,相似系数为0.881,在树状图上也聚为一类.经共显性SSR位点遗传规律分析,使用3个SSR引物(CPPCT15、BPPCT031、UDP96-018)的扩增位点,可排除早红2号以外的其他品种作为紫金红1号亲本的可能.认为早红2号自交获得紫金红1号可能性很大,或至少是其亲本之一.     

1-MCP对外源乙烯诱导油桃果实软化的影响

以秦光油桃为试材,研究了1-MCP处理对外源乙烯诱导果实软化的影响.结果表明,1-MCP处理可抑制外源乙烯诱导果实硬度的下降,将乙烯诱导果实的淀粉、纤维素和果胶类物质的降解延迟2天,对引起这些物质降解的相关酶类如淀粉酶、纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶(PG)等酶活性高峰的到来推迟2天,同时降低了多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性高峰值.