国际

<正>美国快餐连锁所用肉类仍多来自经常饲喂抗生素的动物多家消费者团体的调查显示,美国快餐业普遍存在家畜使用抗生素的情况。据悉,包括麦当劳和汉堡王等25家快餐公司中,只有2家公司提供的肉制品没有经常使用抗生素。该调查由地球之友等6家消费者团体实施。只有墨西哥风味连锁餐厅奇波雷和面包咖啡连锁店帕纳拉两家正在全面禁止使用含抗生素的肉制品。麦当劳和甜甜圈店唐恩都乐等部分商品也在限制使用此类产品。     

美知名快餐店CEO呼吁国会限制肉品中的抗生素

据美国食品安全信息网站报道，2011年年底美国知名墨西哥美食连锁店－Chipotle公司CEO史蒂夫·埃尔斯呼吁国会限制肉品中抗生素的使用，对国会议员路易斯·斯劳特提出的限制抗生素法案表示支持。     

发展无抗鸡可行吗？

由美国WATT农业传媒进行的WATT-Rennier家禽消费信心指数调查显示，58％的受访者预测，到2019年，美国无抗生素鸡肉生产至少翻番。其中约三分之一的人认为未来美国无抗生素鸡肉生产将是现在的3倍至4倍。而美国第二大鸡肉快餐连锁店Chick—fil—A公司称，未来5年内将实现完全供应无抗生素鸡肉。     

非抗生素生长促进剂二甲酸钾对猪生长性能影响的研究

选用80头长白×大白×杜洛克三元杂交断奶仔猪,随机分为2组,每组4个重复,每个重复10头猪,公母各半,探讨二甲酸钾作为生长促进剂替代抗生素饲喂商品猪的效果。对照组饲喂含有规定量抗生素饲料添加剂的日粮,试验组则在小猪、中猪和大猪3个阶段分别在日粮中以1.2%、0.8%和0.6%的二甲酸钾完全替代抗生素饲料添加剂。结果到出栏时抗生素和二甲酸钾处理组的平均日增重、饲料转化率分别为697g、2.950和727g、2.975,无显著性差异(P>0.05)。结果表明:日粮中添加二甲酸钾有促进猪生长的效果,与添加抗生素的效果没有显著差别。试验组和对照组腹泻率分别为15.65%和6.83%,差异不显著(P>0.05)。     

刺五加提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响

文章旨在研究刺五加提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响,并探讨其替代抗生素的效果。试验选取150头健康、体重相近的21日龄杜×长×大断奶仔猪,随机分为3组,每组5个重复,每个重复单独一栏饲养,每栏10头仔猪。3个处理组分别为:只饲喂基础日粮的对照组,在基础日粮中添加20 mg/kg硫酸粘杆菌素的抗生素组,以及在基础日粮中添加0.1%刺五加提取物的刺五加组。试验开始前预饲3 d,正式试验28 d。结果表明:与饲喂基础日粮相比,日粮添加抗生素和刺五加提取物显著提高了断奶仔猪的平均日增重(P <0.05),降低了料重比和腹泻率(P <0.05),且日粮添加刺五加提取物的效果优于添加硫酸粘杆菌素;与对照组相比,抗生素组和刺五加组均显著提高了断奶仔猪血清中IgG和IgM水平(P <0.05),且日粮添加抗生素有提高血清中IgA水平的趋势,但差异不显著(P> 0.05);此外,抗生素和刺五加提取物的添加还显著降低了断奶仔猪盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P <0.05),添加抗生素显著降低了盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P <0.05),添加刺五加提取物反而显著提高了盲肠中双歧杆菌的数量(P <0.05)。综上所述,刺五加提取物在提高断奶仔猪生长性能、免疫功能和调节肠道菌群方面均具有一定的优势,是一类潜力较大的抗生素替代品。     

添加叶酸可改善猪的生产性能

美国弗吉尼亚州科学家的研究表明:在玉米——大豆日粮中添加 B 族维生素,可获得最佳生产性能。他们用414头28日龄体重8公斤的断奶猪作了两次试验。在试验1中,添加2ppm 的叶酸使采食量和日增重降低;而在已添加抗生素(2.5毫克/公斤)的日粮中添加叶酸,则提高采食量和日增重,而且比单独添加抗生素的猪采食多、增重快。这表明抗生素和叶酸之间有交互作用。在试验2中,添加0.5、     

梁树森委员:减少饲料中的抗生素使用

<正>近年来,陆续有媒体报道,在儿童体内检出动物饲料中使用的抗生素。养殖饲料添加抗生素,抗生素会在肉里残留,人吃了带抗生素的肉之后,或产生"耐药性"。虽然自2018年5月1日起,养殖业就仅剩11种抗菌药允许添加到商品饲料中长期使用。但由于养殖集约化程度的提高,抗生素依然大量应用。全国政协委员梁树森表示,每年数万吨抗生素经由养殖动物和我们的身体,进入水土环境,致使各种病菌严重抗药,使养殖环境日趋恶化,     

FDA要求取消在食用动物上使用促生长抗生素

<正>美国食品及药品管理局(FDA)建议逐步取消抗生素在可食用动物上的应用,除非有必要用于治疗。FDA于6月28日公布拟议的指导文件,要求逐步取消在食用动物上使用促生长抗生素。这份文件也重申了抗生素作为治疗用途在食用动物上的好处,它是作为保护动物健康和保障人类健康的手段。     

禁添抗生素是趋势 找替代品不易

<正>近期,韩国宣布全面禁止在饲料中添加抗生素,引起行业关注。不少行业人士认为,中国禁止或减少在饲料中添加抗生素也将是一个值得注意的趋势。我国近半抗生素用于动物养殖韩国农林水产食品部5月31日表示,为提升消费者对畜牧产品的信赖,韩国政府计划从7月1日起全面禁止在动物饲料中添加抗生素。     

粪便作肥料会增加细菌耐药性

<正>在猪场疾病治疗过程中通常会使用抗生素,而猪粪又常用于施肥,猪粪中会有抗生素残留,长期用于施肥会导致土壤中的细菌产生耐药性。研究表明,即使是没有使用抗生素的猪产生的粪便用于施肥,土壤中的细菌也会产生耐药性。这一观点在2014年10月6日发表于美国国家科学院。在自然环境中,许多细菌自身携带抗生素基因,可能是防御土壤中某些真菌和细菌产生的抗生素,而这些抗生素在实验室中研究出来再用于治疗受感染的人和动物,加快疾病的愈合。     

酪酸芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能和血清生化指标的影响

试验采用单因素方差分析研究了酪酸芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能及血清生化指标的影响。试验选用21日龄杜长大断奶仔猪160头,随机分配到4个处理组,每个处理4个重复,每个重复10头猪。4组饲料分别是处理1为1‰酪酸芽孢杆菌+基础日粮组;处理2为3‰酪酸芽孢杆菌+基础日粮组;处理3为5‰酪酸芽孢杆菌+基础日粮组;处理4为对照组即抗生素+基础日粮组。结果表明:处理1组的平均日增重显著高于抗生素对照组;处理2的饲料增重比显著低于抗生素对照组。处理3组的血清乳酸脱氢酶的活性显著低于抗生素对照组。处理3组的IgG水平显著高于抗生素对照组;另外,处理2和处理3组的C3水平显著高于对照组。与对照组相比酪酸芽孢杆菌有降低血清尿素氮和提高血清IgA水平的趋势。     

仔猪保健在哪个阶段使用抗生素

<正>仔猪保健通常被认为是三针保健,即固定在仔猪3日龄、7日龄、21日龄肌注抗生素保健。现在也有很多不同的观点,认为仔猪保健不一定要固定在这3个时间点上,可以根据猪场实际情况具体安排。首先,如果仔猪出生后环境理想,感染压力小,产房饲养管理到位,是完全不需要注射抗生素做保健的,而这也是养猪业未来的发展方向及趋势。但从目前的国内养猪现状来看,仔猪出生后注射抗生素是很有必要的。原因有三:1.国内养猪环境(诸如,产房环境普遍较差,饲养管理不到位,初生仔     

糖肽酮萜素对肉仔鸡生产性能、免疫器官和血液生化指标的影响

选1日龄艾维茵肉仔鸡600只,随机分成3组(每组4个重复,每个重复50只)。空白对照组饲喂基础日粮(无抗生素添加剂),抗生素对照组饲喂基础日粮+380mg/kg金霉素,试验组饲喂基础日粮+500mg/kg糖肽酮萜素,试验期为49d。饲养试验结果表明:在1～49日龄期间,试验组比空白对照组、抗生素对照组的肉仔公鸡平均日增重分别提高了17.42%(P<0.05)、0.92%(P>0.05);而料肉比分别降低了6.06%(P<0.05)、1.06%(P>0.05)。对于肉仔母鸡,与空白对照组相比,试验组日增重提高了12.68%(P<0.05),料肉比降低了7.21%(P<0.05);日增重及料肉比比抗生素对照组略低,但差异不显著(P>0.05)。试验结果还表明,饲料中添加糖肽酮萜素可以明显提高免疫器官指数(P<0.05)。对血清生化指标的测定结果表明,糖肽酮萜素组鸡的血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量比抗生素对照组和空白对照组均有明显降低(P<0.05);而高密度脂蛋白胆固醇含量却反映出相反的趋势,试验组比对照组有了明显提高(P<0.05)。试验组的血氨浓度、尿酸含量显著低于空白对照组(P<0.05),与抗生素组差别不显著(P>0.05)。本研究结果证明:糖肽酮萜素完全可以替代抗生素类饲料添加剂。     

合生素对肉鸭生产性能及胴体品质的影响

选用1日龄健康樱桃谷肉鸭新生雏144只,按体质量随机分为3组,每组设3个重复,每重复16只。对照组饲喂基础日粮,抗生素组添加5mg／kg黄霉素基础日粮,试验组1和组2在基础日粮中分别添加0．05％和0．10％合生素。结果表明,日粮中添加合生素对肉鸭日增质量、胸肌率和腿肌率有显著影响;对肉鸭的饲料转化率有极显著影响;对肉鸭的成活率、屠宰率和皮脂率无显著影响。与抗生素组相比,具有相似的作用。试验组1的日增质量比对照组提高8．56％,比试验组2提高5．54％,比抗生素组提高4．34％;试验组1的料肉比与对照组降低11．52％,比试验组2降低3．29％,比抗生素组降低3．24％。     

半乳甘露寡糖对肉兔生长性能、屠宰性能和胃肠道pH值的影响

选择健康的50日龄新西兰肉兔30只,向肉兔日粮中分别添加半乳甘露寡糖(GMOS)和抗生素,经过20d的饲养试验,在肉兔70日龄时进行屠宰,通过测定肉兔各项生长指标,比较GMOS和抗生素对肉兔生长、屠宰指标及胃肠道pH值的影响效果。试验研究结果表明:试验组的兔存活率比对照组有所提高(P>0.05),料重比、腹泻率则比对照组相对降低(P>0.05),而在屠宰率及胃肠道pH值方面试验组与对照组相比差异不显著(P>0.05),说明GMOS在替代抗生素方面有可行性。     

不同抗生素的添加方法对经猪消化道降解情况的比较

<正>pig333.com研究采用土霉素(OTC)为模型药物,研究下面2种OTC添加方法下粪便中抗生素降解情况。采集饲喂含抗生素的日粮和不含抗生素日粮的猪粪便,采用2种常用的抗生素添加方法来研究抗生素在粪便中的降解情况。然而已有相关研究对比了这2种不同抗生素添加方法。本试验使用土霉素(OTC)作为抗生素模型,采用2种不同的添加方法,研究抗生素在粪便中的降解情况。此外,对粪便中的微生物对降解过程中的作用也进行了相关研究。     

乳山：农资进超市 农民有保险

春暖吐绿日,一年农忙时。3月19日一大早,乳山市生资总公司冯家农资连锁店门前排起了一串长队。来自官上冯家村的冯老汉一边抽着汗烟,一边诙谐地说：“现在农资进了超市,质量有保证,价钱又公道,俺们好比上了‘双保险’,买着放心,用着舒心!”“说得太好了!”冯老汉的一席话激起了大家伙的共鸣。如今,乳山市已有420个这样的农资连锁店,覆盖面占了全市行政村的7成以上。     

直面饲料无抗时代来临——饲料、动保行业专题座谈会

<正>2015年6月11日,中国科学院公布,广州地球化学研究所获取首份中国抗生素的使用量与排放量清单,结果显示,2013年全国抗生素总使用量约为16.2万吨,其中48%为人用抗生素,其余为兽用。中科院这一纸清单彻底将我国畜牧业抗生素使用推到了风口浪尖。欧盟2006年1月1日全面禁止在饲料中添加     

益生素“活清”对肉仔鸡生产性能影响的研究

试验采用单因子完全随机化设计,研究了乳酸菌、酵母菌混合物饲料添加剂“活清”对不同生长阶段肉仔鸡生产性能的影响。试验选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4个处理,分别为抗生素组、无抗生素加活清(0.3%)组、无抗生素加活清(0.5%)组、抗生素加活清(0.3%)组,每个处理8个重复,每重复9只鸡。结果表明,抗生素加活清(0.3%)组的鸡死亡率最低;0～3周龄、4～6周龄、第7周龄、0～7周龄各处理间的日增重、日采食量、饲料转化率均无显著差异(P>0.05);但抗生素加活清(0.3%)组0～3周龄与4～6周龄的日增重及料肉比均有高于其它3组的趋势。由此可见,在肉仔鸡生产中,活清可以作为抗生素的替代物。     

微生态制剂的研究进展及其在养猪生产上的应用

<正>2006年1月1日,欧盟已全面禁止抗生素类添加剂在动物饲料中的应用,其他的国家也在加大对饲料中添加抗生素的限制。随着抗生素的越来越多的不安全因素被人们所认识和了解,寻找安全、高效的抗生素替代品已成为养殖业发展一大趋势。