国内茶叶市场监测报告 2009年中国春茶产销形势分析报告

序中国是茶叶生产大国,是茶叶消费大国,也是国际茶叶出口大国。中国拥有最丰富的茶叶种类、最广阔的茶园面积和最多的从业人口,茶产业的发展状况关系着农工商     

我国茶叶市场和消费特点分析

我国在世界茶叶生产贸易中占有重要地位,既是世界茶叶第一生产大国,又是世界茶叶消费和出口大国。随着我国经济的快速增长以及国际市场环境因素变化,2008年,我国茶叶市场和消费需求步入新的发展适应调整期,将带来茶叶营销模式、茶类消费结构、茶业经济增长方式等的转变,将对我国茶产业发展产生长期有利的影响。     

中国茶叶贸易发展策略初探

去年,在欧盟、日本相继对进口茶叶实施了更加严格的质量安全标准的情况下,我国茶叶出口依然保持增长.全年茶叶出口量达28.7万吨,出口额5.47亿美元,均创历史最好水平,尤其是茶叶出口额历史性地突破了5亿美元大关[1].这也是茶产业继2005年我国茶园种植面积和产量均排世界第一后,取得的又一次跨越式发展.     

浙江茶情(3)

全国茶叶生产座谈会在我省召开：由农业部种植业管理司主办的全国茶叶生产座谈会于5月30日～6月1日在浙江召开,来自全同18个产茶省（市、自治区）及中国农科院茶叶研究所、全国农技推广服务中心、新华社、中央电视7台等65位代表参加。会上就当前我国茶产业存在的问题进行探讨;有关专家分别就世界茶产业发展和当前我国茶叶质量安全作了专题报告;农业部种植业管理司王守聪副司长就茶产业现状、发展思路及今后工作重点作了重要讲话。会议期问,还组织专家论证了《全国茶叶优势区域发展规划》。     

我省部分优质茶通过安全检测

为贯彻农业部“无公害食品行动计划”工作的开展，抓住我国加入ＷＴＯ后茶产业发展的新机遇，在省农业主管部门、科研单位等的指导下，我省各茶叶产区积极向“优质、安全、高效”的发展方向做了大量工作，并取得了较好的成绩。 ２００１年１１月，根据农业部农办市［２００１］１７号文的计划部署，农业部茶叶质量监督检验测试中心对我省１１个茶叶生产单位抽取４９个样品，按无公害茶叶标准（ＮＹ５０１７）检测结果全部合格。 为加大宣传，促进我省无公害茶叶的发展力度，推进名优茶生产规范化，优化品种结构，加快我省茶产业与国际市场接…     

茶叶现存质量安全问题与快速检测方法研究进展

茶叶质量安全问题是我国茶产业长期以来客观存在的议题,也面临一些亟待解决的关键问题.农残超标,添加剂的非法添加,微生物与生物毒素污染,重金属污染及其他来源的二次污染等,均是目前茶产业发展中的质量安全相关问题.近年来为满足行业发展的需求,一批快速简便的食品安全快检技术迅速发展,已应用于茶叶安全监管过程,逐步服务于茶叶质量安...     

基于WebGIS的茶叶全程质量安全管理信息系统的开发与应用

随着人们对精神生活质量的追求越来越高,其也成为衡量一个人生活质量的重要标准,在这样一个大环境下,各国也相继开始大力发展本国传统文化事业。茶文化在我国具有悠久的历史,历经几千年,已成为融合我国民族特色文化的重要文化之一。随着人们物质生活水平的提升,近年来人们对茶叶的需求在质和量方面都出现了提升,这就要求茶叶生产企业要不断引进最新茶叶生产加工设备及技术,不断提升茶叶生产企业的经营管理水平,以促进茶叶生产企业生产力及生产效率的提升。然而随着我国茶产业的迅猛发展,其在生产加工运输等过程中,存在的质量安全问题也不断暴露出来,它极大的影响着茶叶品质的提升,以及阻碍茶产业未来的健康发展。因此在茶叶全程质量安全管理工作中,引进WebGIS技术并建立相应的信息化系统,有着积极意义。本文将就基于WebGIS的茶叶全程质量安全管理信息系统的开发情况进行信息的探讨,由此对基于WebGIS的茶叶全程质量安全管理信息系统的应用情况进行分析。     

试谈市场经济下的我国茶叶出口加工企业

我国茶叶出口历史悠久，特别是改革开放后，我国茶叶出口大幅增长，其出口量已占世界茶叶出口量的17—19％，，茶叶出口到五大洲80多个国家和地区，拓展了东南亚、北美、西欧及独联体和西北非五大市场，进入世界茶叶大国行列，茶叶也成为出口创汇单项大商品之一，从而确定了茶叶在出口商品中的地位。可见，茶叶出口对我国发展国民经济、带动茶叶生产都起过重要作用．然而，近年来，在宏观经济逐步趋好，国民经济平稳实现“软着陆”的同时，国有企业出现了盈利水平下降，亏损增加的情况，而国营茶叶出口加工企业势态尤为严重，亏损面达80％以…     

浙江茶情(3)

<正>1省政府召开振兴浙江茶产业会议8月4日,黄旭明副省长主持召开会议专题研究浙江茶产业发展工作。会议听取了省农业厅关于茶产业发展有关情况汇报,并就我省茶叶品牌建设、龙头企业培育、茶叶市场与出口、茶叶标准与质量安全、茶叶精深加工与科技创新、相关政策支持等进行     

福建实施茶产业发展条例

《福建省促进茶产业发展条例》于6月1日起正式施行,这是全国第一部为发展茶产业而专门制定的省级地方性法规。《条例》在明确政府及相关部门职责、制定茶产业发展规划、注重生态环境和谐发展、强化茶叶产品质量管理、促进茶文化的保护传承发展等方面做出规定。同时,《条例》在鼓励和扶持措施、茶园抵押融资、茶叶质量安全可追溯等方面也作出创新性规定。依据《条例》,福建县级以上地方人民政府应当逐步建立茶叶质量安全追溯信息服务平台。茶叶生产企业和农民专     

福建省茶叶质量安全发展现状、问题及保障体系构建

从福建省茶叶质量安全现状入手,分析了存在的主要质量安全问题及其产生的原因,从提高质量安全意识以及构建质量安全标准化体系、农药监管信息化平台、质量安全可追溯平台等方面提出了构建并完善福建省茶叶质量安全的战略对策,以期提高福建省茶叶质量安全水平和市场竞争力,促进茶产业健康发展。     

我国茶叶加工中的质量安全问题分析

茶叶在中国具有近五千年的发展历史，从神农氏时代就已经开始出现茶叶的踪影。在数千年的历史演变中，我国在茶叶的种植、生产中蕴育出了越来越丰富的物质文化。与此同时，我国在茶叶种植、生产以及加工等产业中，与全世界一百多个国家和地区具有密切的来往，保证茶叶质量、提高茶叶加工安全性质量具有十分重要的意义。然而，就现阶段的茶叶加工存在着一系列质量安全问题，对我国茶叶销售具有不利影响，因此必须要重视茶叶加工中的质量安全问题，针对性采取应对措施。本文在探讨茶叶加工流程的基础上，从茶叶种植、质量监管、硬件条件等三大方面探讨茶叶加工中所存在的质量安全问题，最后针对性提出相应的建议与对策，以期为我国茶叶加工领域提供参考。     

论茶叶生产企业管理面临的问题和对策

我国是世界上最重要的产茶大国,茶产业为我国国民经济的发展作出了重要贡献。然而,目前我国不少茶叶生产企业仍然沿用着传统落后的经营管理模式,经营管理水平较为低下,对企业的发展极为不利,也不利于我国茶产业的健康发展。本文对当前我国茶叶生产企业管理所面临的问题进行分析,并有针对性地提出有关解决对策。     

出口茶叶安全卫生与发展对策

我国是世界茶叶出口大国,多年来位居世界第三.据海关统计,2004年我国出口茶叶达28.02万t,出口金额4.37亿美元,同比分别增长9.45%和18.92%,2004年我国茶叶出口总量和总金额再创历史新高.近年,茶叶进口国卫生标准越来越严格,贸易技术壁垒日益高筑,对我国出口茶叶生产企业挑战越来越大,茶叶出口检验把关的重心也由过去的注重产品质量等级向注重安全卫生方面转变.因此,面对当前我国茶叶出口面临的新形势,分析和研究国内外茶叶安全卫生要求,针对出口茶叶的卫生质量现状及其影响因素,提出出口茶叶安全卫生质量控制措施。     

试论茶叶安全风险评估中的经济数学理论及其应用

将经济数学理论应用到茶叶安全风险评估体系中,使抽象的安全概念量化为具体的、可操作性很强的数据,根据数据来更好地监测、评估茶叶的安全系数,对于我国这样一个茶叶出口大国来说,具有积极的意义。     

模糊数学理论在茶叶质量模型中的应用

近年来食品质量安全事件频发,食品安全问题引起了社会的广泛重视。茶叶作为我国的大宗农产品,其质量安全问题也受到了各界人士的关注。茶叶质量不仅关乎茶叶企业生存和发展,还关系到我国整个茶产业在世界的份额和市场。本文就传统和现代茶叶的质量管理进行深入分析,构建了新时期的茶叶质量管理的数学模型,重点从贴近度原则和择近原则两方面,详细解释了模糊数学原理在茶叶质量模型构建中的应用,这对茶叶质量模型的应用和简化,提供了更为简便、实用的参考。     

基于物联网的可追溯平台在福建茶叶供应链中的建立研究

福建是中国重要的茶产区,也是茶叶出口大省,但是茶叶质量问题一直困扰福建茶产业的发展,已经成为新常态下茶产业转型升级的障碍之一。建立可追溯平台是保障质量安全的重要、有效途径。本文介绍可追溯性平台、体系的研究现状,通过构建茶叶供应链,从现存茶叶质量问题入手,结合物联网对茶叶可追溯平台进行设计,提出在茶叶供应链中可设置的追溯点及采用的物联网技术。     

关注茶叶卫生标准变化提高我国茶叶质量安全水平

近年来我国茶叶生产和出口稳步增长,2004年中国茶叶总产量和出口量分别为84万吨和28万吨.在农业部开展无公害食品行动计划以来,我国茶叶质量安全水平也不断提高.据2005年对全国168家企业抽取277个样品调查,按NY 5244-2004<无公害食品茶叶>标准判定,卫生指标合格率达到极高的水平.     

茶业经济贸易四大变化

近年来，我国茶业经济贸易出现发展趋势和显著变化。主要原因是茶产业地位上升，认识提高，茶叶是有效益的经济作物，对农业、农村经济发展具有重要作用，有相当多的农民致富还要靠茶叶。在主要茶区，茶叶是当地财政收入的主要来源。随着茶业结构调整，茶科技茶产业发展，茶叶商品市场化、民营企业发展， 全国茶业经济贸易出现四大变化。１茶叶生产向优质高产高效发展当前，茶叶生产在市场经济条件下，以效益为主，按市场需求调整茶类结构，茶叶生产发生质的变化。一是茶园面积和产量稳定增长。１９９９年茶园面积１１３万hm２，２０００年…     

茶叶的安全质量和清洁化生产

茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万h a,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上。茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶。尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展。在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等。本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论。一、我国茶产业发展的特点1、生产持续…