塑料薄膜包装柑桔果实贮藏效应研究

1966～1977年研究了先锋橙(Citrus Sinensis Osbeck)等柑桔果实在不同贮藏条件下,塑料薄膜包装的贮藏效应。 研究结果表明,柑桔果实不能长期适应聚乙烯薄膜密封下低O_2和高CO_2条件贮藏。采用不密封型的单果包装处理的先锋橙,则主要由于能保持接近饱和的高湿,贮藏半年后,失重较对照少得多,外观新鲜饱满,可保持果内供O_2正常,未曾出现乙醇过量积累,因而褐斑果大大减少,腐烂轻。在现阶段条件下,是提高甜橙常温通风贮藏效果的有效措施。但果皮疏松生理活跃的宽皮桔类(C,reticulata Blanco)薄膜包装贮藏效果差。     

柑桔果实贮藏2,4-D处理和塑料薄膜包装技术

柑桔果实贮藏近十年来有较大发展,但与北方果品比较,柑桔贮藏损耗较大,问题较多。贮藏五个月一般腐烂达15—30%,在通风贮藏中,好果失重也达15—20%。针对生产中存在的主要问题,组织群众性的科学实验,边研究边推广应用。几年来通过试验和逐步采用2,4—D 处理、薄膜包装等技术,目前甜橙贮藏腐烂率可压低到5%左右,通风率失重控制在2.5—5%,总损耗率不超过10%。     

柑桔果实分级包装生产线简介

不少国家柑桔果实采收后均进行商品化包装处理,然后再投放市场,而我国目前绝大多数柑桔果实未经商品化处理就直接供应给消费者。随着我国柑桔生产的发展及人民消费水平的提高,人们对柑     

柑桔果实塑料薄膜袋自发气调贮藏试验初报

柑桔果实防腐处理的应用,有效地控制了贮藏中为害最重的绿、青霉和蒂、黑腐两大类腐烂,延长了贮藏期。随着贮藏时间的相对延长,果皮失重萎缩导致干疤普遍发生,成为柑桔通风库和冷库贮藏中的突出问题。1666年以来试验证明,采用薄膜包装,提高果实包装内湿度,可显著减少干疤;地窖环境稳温高湿,CO_2含量较高,干疤较少;厄瓜多尔采用薄膜袋抽气后,利用薄膜的适当透气性自发气调贮运香蕉效果良好。在上述三项经验的启发下,1974年我们进行了锦橙、柠檬薄     

网纹甜瓜塑料薄膜单果包装贮藏技术的研究

试验表明,采用0.015～0.03mm厚、25cm×25cm大小的低密度聚乙烯塑料袋单果包装网纹甜瓜,用打孔或不打孔的方法控制袋内1～4％的CO_2浓度,可有效地抑制果实失水和衰老,保持良好的风味品质。塑料薄膜包装的网纹甜瓜,果面及网纹上容易长霉,用克霉灵(0.2ml/kg)熏蒸处理可有效地抑制长霉。用高锰酸钾浸泡碎砖块作载体,吸收包装内积蓄的乙烯,可在保持果肉硬度方面收到明显效果。     

柑桔果实采样技术的探讨

在需要分析柑桔果实品质的试验中。一般来说不可能也无必要对整株树的每只果实都进行观察或测定,只能进行采样即通过对少数样本果实的品质分析结果来推断全树果实的品质情况。其分析结果的可靠性取决于样本对总体的代表性,代表性愈差,可靠性愈低。目前,用于果实品质分析的采样方法很     

柑桔贮藏果实的采收技术

<正>柑桔贮藏果实的采收技术,是柑桔贮藏保鲜的第一保证,对柑桔贮藏保鲜的影响极大。采收技术的关键是在于防止果实在采收过程中被剪伤、拉伤、抓伤、挤伤、擦伤、刺伤、碰伤和摔伤,以及果柄太长的果柄伤,具体注意事项如下:     

柑桔果实生长过程研究

在1991年9月至翌年1月,观察了温州蜜柑、甜橙等9个品种的果实生长发育过程。结果表明,果实横径的绝对增长量,宽皮柑桔有三次高峰,而血橙则缺少第三次高峰;早熟品种各次峰的发生期早于晚熟品种,果实体积是横径的几何函数。同时提出了相应的栽培措施。     

提高柑桔果实商品质量的技术措施

提高柑桔品质，良种是基础。但对现已排下成林的柑桔如何提高果实品质，特别是提高商品质量是适应当今果品市场竞争亟待解决的重要问题。多年来，笔者在提高果品商品质量上进行了试验和大力推广，现将应用情况总结如下。1、社少“九二O”使用次＆，住进果成光滑．果实形状、大小是柑桔果实商品质量的重要指标，在栽培措施上，采用以减少“九二0，，使用次数来改善果面光滑度。“九二O”在柑桔（尤其是温州蜜柑）保花保果中喷施次数过多或使用浓度过高，会使果皮增厚，油胞增粗，对果实外形影响较大。总结多年应用化二O”保花保果的经验，…     

柑桔果实采后商品化处理技术

柑桔果实采后商品化处理技术胡安生（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）柑桔果实采后商品化处理的主要目的是为了减少柑桔果实的采后腐烂和变质，强化柑桔的商品性。其实际操作要点如下．１采收１．１采收成熟度销售的柑桔果实一定要达到充分成熟，不要为赶市场而...     

提高柑桔果实品质的综合技术措施

随着柑桔种植的迅猛发展,如何提高商品率,便成为柑桔生产极待解决的难题。要提高果实品质,单靠某项技术是不行的,必须采取综合技术措施。影响柑桔果品质量的因子是复杂的,包括品种（品系）,果园地形、土壤条件、气象因素、栽培管理、收获时期、销售方法等。这些因子又是相互制约,相互作用的。为此,笔者从lops年春开始在县柑桔指导站中熟温州蜜柑园（20hm）进行了综合技术管理试验,取得了很好的效果。现总结如下。一、合理修剪县柑桔站中熟温州蜜柑园于1986年种植,由于长期不重视修剪而导致树冠荫闭,内膛枝枯死,结果层仅局限于树…     

柑桔果实枯水研究进展

枯水是柑桔类果实在成熟和采后贮藏过程中普遍发生的生理病害。关于柑桔果实枯水问题的研究在多个方面取得了进展。从柑桔果实枯水过程中发生的生理变化、相关基因表达、影响因素和防控措施等方面,梳理了相关研究结果。     

柑桔果实贮藏试验

我省柑桔产量很大,不论外贸内销均占重要位置。但几年来在运输贮藏过程中腐烂损耗相当严重,例如1972年一批出口夏橙,在采果后不到15天的贮运期中,腐烂率竟达60%;从1970—1973三年中,某单位为应城市供应贮存的蕉柑,年平均损耗达45%。此外,在本省所有的冷藏库还出现一种通称“水肿”的柑桔贮藏病变,损耗也很大。这些情况已引起各方面的重视。还有,各冷藏库对我省主要柑桔品种的贮藏适温意见仍有分歧。针对上述三个问题,我们到四川向柑桔研究所等单位学习之后,于1972年冬至1974年春在学院进行了一系列     

柑桔果实采后商品化处理系列技术

果实采后商品化处理是果树产业中不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义。柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节。     

柑桔果实采后商品化处理系列技术

果实采后商品化处理是果树产业不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义.柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节.