无公害蔬菜施肥原则

掌握无公害蔬菜生产的施肥原则,可以确保蔬菜中致癌性很强的物质——硝酸盐及其他有害物质的含量不超标。无公害蔬菜生产的施肥原则是:以有机肥为主,其他肥料为辅;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。如施用化肥必须掌握以下原则:禁止使用硝态氮肥,如需施     

无公害蔬菜生产与科学施肥

无公害蔬菜的生产标准主要是指蔬菜产品要达到三个不超标：一是农药残留量不超标，无公害蔬菜不能含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准；二是硝酸盐含量不超标，一般在432mg／kg以下；三是“三废”和病原微生物等有害物质不超标。我国自1993年由农业部组织开展无公害蔬菜生产的技术研究应用以来，各地相继出台了无公害蔬菜生产标准、技术操作规     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜必须采取无公害生产。以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产的施肥技术做一简要介绍: 一、选择肥料种类: 1、农家肥如堆肥、厩肥、沼气     

蔬菜硝酸盐污染及施肥控制技术

本文对蔬菜硝酸盐的残留的危害及原因进行了分析,并提出通过合理的施肥技术来控制和减轻硝酸盐污染的技术措施。     

控制蔬菜硝酸盐含量的施肥技术

<正> 1 选择适宜的氮肥种类、形态和用量 不同氮肥品种、氮素形态影响硝酸盐的积累,例如施用铵态氮肥(如氯化铵)会明显降低蔬菜中的硝酸盐浓度,但在水培液中施用大量铵态氮肥常导致中毒,产量受到限制。因此,氮肥应以尿素、氯化铵为主,或硝态氮肥(硝酸铵)、铵态氮肥(氯化铵)配合施用(比例约为3:7),则既可降低硝酸盐浓度,又可使蔬菜生长良好,甚至比单施硝态氮肥     

日光温室蔬菜生产科学施肥技术

最近几年来,随着市场需求的扩大,日光温室蔬菜生产规模逐渐增大,很多地方都实现了规模化的日光温室蔬菜种植,在日光温室蔬菜生产中,日常管理十分重要,最为关键的环节是施肥,科学的施肥,才能保障日光温室蔬菜的生产质量,也能提高蔬菜的生产量。     

如何科学地给蔬菜施肥

由于蔬菜生产中农药、化肥的大量使用，造成蔬菜产品中有害物质大量积累，蔬菜品质大大下降，严重影响到人民群众的身体健康。因此，蔬菜生产必须向无公害方向发展。如何确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标．对无公害蔬菜生产中的施肥技术有几点建议：     

无公害蔬菜施肥八注意

蔬菜是人们生活的必需品，为了人们的健康，必须生产无公害的蔬菜。在施肥技术方面应注意以下8个方面，以确保蔬菜中致癌性很强的硝酸盐及其它有害物质含量不超标。     

施肥对蔬菜中硝酸盐残留量的影响

蔬菜极易富集硝酸盐,人体积累的硝酸盐中81.2%来自蔬菜.现代医学证明,在人体内,硝酸盐可转化成亚硝酸盐,如果亚硝酸盐积累过多,既可直接使人缺氧中毒,产生高铁血红朊病;又使亚硝酸盐与次级胺形成亚硝胺,人体内亚硝胺的累积会诱发消化系统发生癌变.当前在蔬菜生产上,盲目超量施用化学氮肥,致使土壤养分失衡,蔬菜卫生质量退化,硝酸盐残留量剧增,大大超过限量标准.本试验通过施用不同氮肥用量、不同氮肥品种对蔬菜中硝酸盐残留量的影响,并通过不同施肥措施降低蔬菜中硝酸盐残留量,使其达到世界卫生组织和联合国粮农组织规定的食品中硝酸盐限量标准(ADI值为3.6mg/kg体重),保障城乡人民健康.     

控制蔬菜中硝酸盐含量施肥技术

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品，全国人均蔬菜占有量已达到250kg/人·年，远远超过世界平均120kg/人·年的水平。它为人们提供各种维生素、矿物质和纤维素，但蔬菜又是容易富集硝酸盐的作物。研究表明，人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜，约占70％～80％。而现代医学证明人体摄入的硝酸盐在细菌的作用下可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使血液的载氧能力下降；另一方面，亚硝酸盐可与人类摄取的其他食品、医药品、残留农药中的次级胺（仲胺、叔胺、酰胺及氨基酸）反应，在胃腔中形成强力致癌物棗亚硝胺，从而诱发消化系统癌变。     

设施蔬菜科学施肥的原则和方法

设施蔬菜不同于露地蔬菜,大多为反季节栽培生产,对肥水管理有着特殊的要求。因此,施肥技术在设施蔬菜生产中的作用至关重要,它直接关系到蔬菜生产的产量和品质的提高。但在生产中可以发现,许多地方因沿袭过去常规露地生产形成的经验。为提高蔬菜产量,大量施用化学肥料,已经造成土壤板结、环境恶化、病虫害严重、     

蔬菜如何科学施肥

一、蔬菜施肥四忌 1.忌施硝态氮肥:蔬菜施用硝态氮肥后,会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加,含硝酸盐高的蔬菜易引起人体血红蛋白变性,使     

蔬菜如何科学施肥

1、蔬菜施肥四忌 (1)忌施硝态氮肥。施用硝态氮肥后,会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加,食用了硝酸盐高的蔬菜易引起人体血红蛋白变性,使脑、心脏等器官缺氧,呼吸中枢麻痹。硝酸盐在人体内还会还原成亚硝酸     

保护地蔬菜施肥技巧

蔬菜施肥是蔬菜生产的重要措施,其直接影响到蔬菜的产量和品质,进而影响到人类健康和土壤环境条件。利用保护地生产蔬菜,由于保护地设施形成一个独特的环境,使蔬菜生产的环境条件、施肥条件、土壤条件等都发生了根本性的变化,如果没有相应的配套措施,尤其施肥技术,将会使土壤条件恶化,对蔬菜生产造成不良影响。现介绍施肥技巧:     

无公害蔬菜生产在施肥技术上应注意的问题

近年来,为搞好蔬菜无公害生产,确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标,农业科技人员做了大量的试验,对各类蔬菜在施肥技术上做了探讨,初步取得了成效。     

北方温室无公害蔬菜施肥技术

由于棚室菜地施肥量较大,冬春季节封闭较严,且气温低、光照弱,蔬菜体内硝酸还原酶活性较低,容易积累硝酸盐。如何通过追肥减少蔬菜中硝酸盐的积累,是无公害蔬菜施肥应注意的问题。1禁止施用硝态氮肥硝态氮肥如硝酸铵、硫酸铵、硝酸磷钾、硝酸磷、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥,施用后容易使蔬菜积累硝酸盐。人体摄入的硝酸盐80%来自于蔬菜,而硝酸盐在还原条件下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐与人体肠胃中的胺类物质合成致癌物质亚硝胺,导致胃癌、食道癌等多种癌症和糖尿病以及血液中毒和脑、心等器官缺氧,致使呼吸困难、发闷甚至死亡。此外,不宜施…