五个SH系矮化中间砧对‘富士’苹果树体生长、产量和品质的影响

【目的】探讨SH不同系号中间砧对宫藤富士苹果幼树生长、早果性、果实产量和品质的影响,为苹果矮化砧木的评价、筛选和合理选择提供理论依据和应用建议。【方法】以2009年春季定植的3年根1年干的矮化中间苹果成品苗(宫藤富士/SH1、SH3、SH6、SH9和SH40/平邑甜茶)为试材,株行距为1.5 m×5.0 m,细纺锤整形修剪,栽植第2年开始,连续6年调查分析SH不同系号中间砧对宫藤富士苹果树体生长、果实产量和品质的影响。【结果】SH不同系号中间砧对宫藤富士苹果树体生长、果实产量和品质的影响存在较大差异。SH6树体最小,树体干周粗度显著小于其他系号,SH3和SH40的干周粗度显著大于其他系号;SH6树体新梢年生长量在栽植7年内均最低,SH3树体新梢年生长量先高后低;各系号总枝量无明显差异,但枝类组成差异较大,SH6树体树势中庸,树体短枝比例最高(63.81%),长枝比例最小(7.80%)。栽植第4年各系号树体开始有产量,SH3、SH6、SH9和SH40四个系号树体3年累计单株产量超过75 kg,4个系号间无显著差异,但均显著高于SH1系号树体;SH6产量连续稳定性最好,SH9产量稳定性最差;SH6树体果实产量在树冠不同部位的分布最均匀,表现突出;各系号果实大果率(单果重200 g的果实占总产量的比例)由高到低依次为:SH40SH6SH3SH9SH1。各系号树体果实的平均单果重、果形指数和果实硬度均无显著差异;SH6树体果实的果形指数的变异系数最小,果实果形一致性最好;SH6果实可溶性固形物含量和固酸比显著优于其他4种中间砧。【结论】SH6作为中间砧嫁接宫藤富士与其他系号相比,具有树体小、新梢平均长度小、短枝比例高、枝类组成合理、产量稳定、果实品质优等特点。     

SH6矮化中间砧富士苹果幼树至结果初期树冠结构、产量和品质的形成

【目的】研究高纺锤形SH6矮化中间砧富士苹果幼树至结果初期树体结构和产量的形成动态,为苹果矮砧树整形修剪和早果优质高效生产提供理论和应用依据。【方法】以2005年春季栽植的矮化中间砧富士（宫藤富士/SH6/八棱海棠）苹果为试材,2006—2011年连续6年调查树体生长、枝类组成和果实产量品质的变化。【结果】4年生前,树体高度和干周粗度增加迅速,第4年树高和覆盖率分别为3.05 m和33.64%;第2—7年间总枝量随树龄的增长而增加,4年和6年生平均枝条总量分别为26.54×104条/hm2和45.74×104条/hm2;优质短枝以种植后第3和4年间增加最多,随着树龄的增长和结果,不同类型枝条的数量发生变化,30 cm以上的长枝数量逐渐减少;优质短枝比例第2—4年间随树龄增长而增加,第4年后其比例稳定在30%以上,而30—60 cm长枝的比例降至10%以下;种植后第3年结果,第4—6年的产量分别为10.8、22.9 和39.6 t•hm-2;第7年时树冠果实平均单果质量为299.79 g,着色面积达97.56%,可溶性固形物含量为14.60%。【结论】4年生前树冠总枝量少、覆盖率低是导致早期产量低的主要因素;通过增加栽植密度和改进修剪方法（多留枝）等使第4年的树体高度达到3 m以上、覆盖率60%、总枝量50×104—80×104条/hm2、优质短枝比例稳定在30%—35%,大于30 cm的长枝比例为5%—10%是高纺锤形矮砧富士苹果早果优质丰产的关键技术措施。     

三种苹果矮化中间砧不同入土深度对树体生长及果实品质的影响

本试验以天红2号/SH40/八棱海棠、天红2号/冀砧1号/八棱海棠、天红2号/冀砧2号/八棱海棠为材料,研究SH40、冀砧1号、冀砧2号中间砧4个入土深度(0、10、20 cm和30 cm)对树体生长及苹果果实品质的影响。结果表明,SH40、冀砧1号、冀砧2号中间砧随入土深度增加,树高、干径、枝展、主枝数、外围新梢长度、总枝量基本呈增加趋势。SH40入土10、20 cm处理果实纵径、可溶性固形物含量、固酸比显著高于其它处理,且入土20 cm处理苹果酸含量显著低于入土30 cm处理;冀砧1号、冀砧2号入土20 cm处理单果重、果实纵径、固酸比显著高于其它处理。综合分析认为,三种中间砧适宜入土深度,SH40为10～20 cm,冀砧1号和冀砧2号为20 cm。     

7种矮化中间砧对'嘎拉'和'富士'苹果树体生长和果实品质的影响

为筛选优质苹果抗寒矮化砧木,以八棱海棠为基砧,用课题组筛选的3种苹果抗寒矮化砧木'俄砧1号'俄砧2号'俄砧3号'和国内普遍应用的4种矮化砧木'M26'M9'SH6'SH18'为中间砧,分别嫁接'嘎拉'和'富士'苹果品种,研究7种矮化中间砧对'嘎拉'和'富士'苹果树体生长、果实品质和产量的影响.观测指标包括新梢长度、砧穗...     

不同矮化中间砧对‘瑞阳’苹果生长及果实品质的影响

为探究不同矮化中间砧对‘瑞阳’苹果树体生长及果实品质的影响,以新疆野苹果为基砧,以M₂₆、M₉-T₃₃₇、SH₆和SC₁为中间砧,嫁接‘瑞阳’为试验材料。结果表明：SH₆矮化性最强,可显著降低‘瑞阳’的树高、干径和冠幅,新梢生长长度、主枝分枝树均最低,树势偏弱,M₂₆、M₉-T₃₃₇中间砧对‘瑞阳’的矮化效果接近,树势中庸,SC₁砧木干径、冠幅、新梢生长长度、中短枝比例较低,矮化性较差;果实品质分析表明,单果质量以M₂₆最大,达到350 g, SC₁最小,为267 g,果形指数SC₁最低,为0.83,其余组合差异不显著;硬度、可溶性固形物和可滴定酸均以SH₆最高,硬度可达到7.98 kg·cm^-2,可溶性固形物达到15.25%,L、b^*值以...     

不同矮化中间砧对嘎啦苹果果实品质的影响

[目的]研究不同矮化中间砧(M7、JM7、SCI、SH1、SH6、SH38、M26、T337)对嘎啦苹果果实品质的影响,为甘肃陇东地区生产高质量嘎啦苹果提供理论依据.[方法]测定8种矮化中间砧嘎啦果实的单果质量、果形指数、果实色泽、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和香气成分,对果实品质指标进行综合分析.[结果]与对照相...     

矮化中间砧对红富士苹果果实品质的影响

为选择应用苹果矮化中间砧提供科学依据,以‘红富士’苹果为试材,研究了不同矮化中间砧对果实品质的影响。结果表明,以SH5和SH38为中间砧的红富士苹果,果实内在品质包括果实的含糖量、可溶性固形物含量、果实糖酸比值以及维生素C含量等方面,均显著优于以M26为中间砧的;从果实着色级数、色调级数、果面光洁度级数来看,以SH5为中间砧的红富士苹果,果实极显著优于其他中间砧的,以B9和M26为中间砧的红富士苹果果实相对较差,而中间砧SH38的果实也优于以B9和M26为中间砧的;从果实大小来看,以SH5为中间砧的果实最小,而以B9为中间砧的果实最大。     

5个矮化中间砧对‘沂水红’富士苹果生长、结果和叶片矿质元素积累的影响

【目的】探讨5个不同矮化中间砧对‘沂水红’富士树体生长发育的影响,为推广中国培育的具有自主知识产权的苹果矮化砧木提供依据。【方法】以5年生的矮化中间砧苹果幼树(‘沂水红’富士/M26、SH6、青砧2号、辽砧2号、M9T337/平邑甜茶)为试材,连续3年对不同砧穗组合树体生长、果实产量、品质及生长期叶片矿质元素进行测定分析。【结果】从嫁接复合体主干生长一致性看,辽砧2号与基砧和接穗的亲合性最好;在新梢生长动态上,不同砧穗组合虽相似,但SH6树体新梢年生长量始终处于较高水平;在枝类组成上,M9T337树体短枝比例最高(65.2%),长枝比例最小(11.1%);在单株平均产量上,M26较高;各组合果实的单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量差异不大。生长期,辽砧2号、青砧2号和SH6上的叶片氮、磷、钾、钙和镁含量处于较高水平,辽砧2号叶片铁含量在整个生长期保持较高水平;生长后期,M9T337钙含量略高。【结论】SH6、青砧2号和辽砧2号作为中间砧嫁接‘沂水红’富士具有亲合性好,树体小,枝类组成合理,产量稳定,果实品质优良等特点。     

不同矮化中间砧对红将军苹果树体生长、光合及产量和品质的影响

以红将军/M26、红将军/Mark和红将军/CG80等中间砧的不同砧穗组合为试材,研究不同矮化中间砧对红将军树体生长、光合及产量和品质的影响.结果表明,随着树龄的增长,不同砧穗组合树体树干粗度、树体总枝量逐年增加,其中以红将军/CG80树体粗度最大、树体总枝量最多,而红将军/M26树体粗度最小、树体总枝量最少;红将军的...     

苹果矮化中间砧利用技术效益研究——Ⅰ不同品种/中间砧组合的树体结构比较

本文以6年生金冠/M9/山定子,金冠/M2/山定子,红星/MM106/山定子和红星/M4/山定子为试材,调查分析了不同矮化中间砧对树体结构参数的影响。对照丰产树体结构参数,本研究认为6年生树体树高3m。冠高2.5m。冠径2.7m。干周23cm,树冠体积5.2m~3,枝量807个,其中长枝占14％,中枝占14％,短枝占72％,主枝数为5个,单株叶量8128.3片,单株叶面积12.78m~2,枝果比:3.3:1,叶果比:34.4:1,冠果比:0.009:1,干果比:0.0063:1,株产量75kg,是6年生树体较为理想的树体参数。     

不同授粉组合对‘富士’和‘新红星’苹果品质的影响

【目的】探讨不同授粉品种对苹果品质和香气物质成分差异的影响,为高效授粉树的选育和苹果品质的提高提供依据。【方法】采用自育高效授粉树‘红菱’‘红锦’‘红雾’的花粉,在‘富士’(Malus domestica‘Fuji’)、‘新红星’(M.domestica‘Starkrimson’)铃铛花期进行授粉,以授‘嘎拉’(M.domestica‘Gala’)花粉的果实为对照,对果实发育期间总类黄酮含量的变化进行研究,并在果实成熟时测定可溶性固形物、花色苷含量等品质指标及香气物质成分。【结果】不同的授粉品种条件下,‘富士’和‘新红星’苹果除可滴定酸外的各项品质指标均高于对照。‘富士’苹果经‘红菱’授粉后,其果形指数、硬度、花色苷、可溶性糖含量显著提高,分别为对照的1.12、1.15、1.28、1.12倍。‘新红星’苹果经‘红雾’授粉后,其单果重、果形指数、花色苷、可溶性固形物、可溶性糖含量均显著提高,分别为对照的1.22、1.12、2.48、1.10、1.11倍,其可滴定酸含量显著降低,仅为对照的75%。在果实发育的整个生长期内,不同授粉品种处理的‘富士’和‘新红星’苹果总类黄酮含量均高于对照,且不同品种间存在显著差异。在花后160 d,‘富士’经‘红菱’‘红锦’‘红雾’花粉授粉后,果实内总类黄酮含量与对照相比分别增长19.63%、28.72%、13.97%,‘新红星’在花后120 d分别增长14.18%、15.26%、4.24%,差异显著。‘红菱’‘红雾’‘红锦’和对照授粉处理的‘富士’和‘新红星’苹果总酯类挥发性物质的相对含量分别为50.20%、52.03%、42.68%、45.10%和71.08%、68.85%、71.83%、66.03%,‘红菱’授粉后‘富士’‘新红星’果实总酯类挥发性物质含量明显增加,其中2-甲基丁酸乙酯的含量分别为对照的1.14和203.91倍。‘富士’苹果中,‘红菱’‘红雾’‘红锦’授粉处理的果实乙酸-2-甲基丁酯的含量分别为对照的1.73、1.07、1.36倍;其己酸乙酯和乙酸丁酯的含量分别为对照的1.09、1.12、1.29倍和1.50、0.77、1.30倍。而在‘新红星’苹果中,经‘红菱’‘红雾’‘红锦’授粉后,乙酸-2-甲基丁酯和己酸乙酯的含量分别为对照的1.82、1.27、0.93倍和2.57、1.15、0.27倍;乙酸丁酯的含量分别为对照的7.83、3.48、3.30倍。此外,‘富士’和‘新红星’苹果经‘红菱’授粉后,其烃类物质含量明显高于对照,主要表现为法呢烯的增多。【结论】高效授粉树能显著提高‘富士’和‘新红星’苹果的外观和内在品质,并且与对照存在显著差异。不同授粉组合对‘富士’和‘新红星’苹果品质影响差异较大,经‘红菱’授粉,‘富士’和‘新红星’苹果品质有显著提高。     

不同中间砧对金秋砂糖橘树体生长及果实品质的影响

[目的]探究不同中间砧对金秋砂糖橘(Citrus reticulata cv.'Jinqiushatangju')树体生长和果实品质的影响,为筛选湖南常德地区适宜的砧穗组合提供参考依据.[方法]以南丰蜜橘、砂糖橘、诺瓦、尾张温州蜜柑和皇帝柑为中间砧,金秋砂糖橘为接穗,比较各砧穗组合树体生长势和果实品质等差异.[结果]不同中间砧对金秋砂糖橘树体生长和果实品质有不同影响,其中,以南丰蜜橘为中间砧的树体最挺拔,其次是诺瓦中间砧,砂糖橘和尾张温州蜜柑中间砧的树势无显著差异,皇帝柑中间砧树势最弱.嫁接不同中间砧的金秋砂糖橘树产量不同,南丰蜜橘、砂糖橘、诺瓦、尾张温州蜜柑和皇帝柑中间砧金秋砂糖橘的单株产量分别为13.72,11.32,4.97,12.50,5.26 kg,产量由高到低依次为南丰蜜橘、尾张温州蜜柑、砂糖橘、皇帝柑和诺瓦中间砧.供试的5种砧穗组合嫁接口愈合良好,无开裂、腐烂,接穗主干茎粗均小于中间砧主干茎粗,均存在"大脚"现象.以南丰蜜橘、砂糖橘和尾张温州蜜柑为中间砧的嫁接亲和性好于诺瓦和皇帝柑中间砧.5种中间砧的果实果皮均表现出有光泽的橙红色,其中以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮亮度最高;以南丰蜜橘为中间砧的果皮红色度a*值最高,以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮a*值最低;以尾张温州蜜柑为中间砧的果皮黄色度b*值最高,以皇帝柑为中间砧的果皮b*值最低.5种不同中间砧果实的单果质量、果皮厚度、果形指数和可食率均无显著差异.以砂糖橘为中间砧的果实可滴定酸含量最高,为14％;固酸比最低,为18.27;维生素C含量最低,每100 g为19.60 mg.以诺瓦为中间砧的果实种子数最多,产量最低.以尾张温州蜜柑为中间砧的果实种子数最少;果皮亮度最差、颜色最浅;果实固酸比最大,为22.62;可滴定酸含量最低,为0.61％.以皇帝柑为中间砧的果实可溶性固形物含量最低,为13.37％.以南丰蜜橘为中间砧的树体生长旺盛,产量最高;果皮亮度最好、颜色最深;可溶性固形物和固酸比较高;可滴定酸含量较低;维生素C含量最高,每100 g为24.50 mg,综合品质最好.[结论]湖南常德地区金秋砂糖橘以南丰蜜橘为中间砧的砧穗组合整体优于其他4个砧穗组合.     

红富士苹果树形改造对冠层相对光照及产量、品质的影响

以红富士苹果为试材,进行了三种不同整形处理:①垂柳式树形、②高光效树形、③改良纺锤形,以原有的主干疏散分层形作为对照,测定经过不同整形处理后的树体枝量、相对光照强度、产量及果实品质。结果表明:垂柳式树形枝量均衡,短枝所占比例大,树体通风透光条件好,且受光量相对均衡,产量品质均优于其它树形;高光效树形虽不能提高产量,但果品质量明显提高。     

山东省不同地区M26矮化中间砧对苹果树生长发育、果实产量与品质的影响

对山东烟台、威海、菏泽、临沂、枣庄等地以M26为矮化中间砧的苹果树产量和品质性能进行了全面调查。结果表明:M26矮化效果稳定,成龄大树平均树高2.90 m,干周38.98 cm,分别相当于乔砧树的81.19%和70.38%;早实性好,3年生平均坐果株率为76.27%,第4年折合666.7m2产量808.59 kg;丰产性强,盛果期年均折合666.7m2产量4 707.77 kg,为乔砧栽培的1.13倍;果实品质好,着色指数、果面光洁度、可溶性固形物含量分别为乔砧树的1.10、1.10、1.02倍;经济寿命长,可在山东大部分苹果产区发展。     

红星苹果矮化中间砧试验研究

1975～1985年,在辽宁西部前所果树农场进行红星苹果矮化中间砧试验研究。中间砧有 M 系的2,4,5,6,7,9,11、16,还有丹麦道生、保加利亚18号及甜黄魁。以山定砧嫁接苗作对照。经过10年试验,对其抗寒性、抗风、嫁接亲和力、开花株率、花序座果率,平均株产、树高、树冠体积、根系生长状况及分布、各砧穗组合的丰产相关指标进行了调查研究,并对各组合在前所果树农场自然条件及管理水平情况下的表现特点作出评价。     

‘红富士’苹果蠕变特性与果实品质的相关分析

【目的】分析‘红富士’苹果整果蠕变特性与其质构特性和营养成分的相关性,探索利用蠕变特性参数检测‘红富士’苹果营养成分含量和质地品质的可行性。【方法】测定不同贮藏期‘红富士’苹果样品的蠕变特性、质地多面分析(texture profile analysis,TPA)各项指标及营养成分含量;确定蠕变模型,探讨蠕变模型参数与苹果TPA指标和营养成分含量的相关性;建立蠕变参数预测‘红富士’苹果品质的数学模型,并对其进行验证。【结果】四元件伯格斯模型可以很好地描述‘红富士’苹果整果的蠕变特性,模型拟合的决定系数达到0.982。苹果的可溶性固形物含量、可滴定酸度、Vc含量、硬度、内聚性、耐咀性和回复性与延迟弹性系数E2和黏性系数η1达到极显著正相关(r=0.56—0.94);可溶性固形物含量和可滴定酸度与黏性系数η2呈极显著负相关(r=-0.40,r=-0.45),Vc含量与黏性系数η2呈显著负相关关系(r=-0.34);而苹果的弹性和黏性与蠕变四参数均未表现出显著的相关性。建立的苹果可溶性固形物含量、可滴定酸度、Vc含量、硬度、内聚性、耐咀性和回复性预测模型的相关系数分别为0.939、0.922、0.881、0.917、0.594、0.857和0.584,且均具有统计学意义(P0.05)。模型对验证集的预测值与实测值间无显著差异,相关系数分别为0.929、0.917、0.875、0.920、0.628、0.824和0.633。【结论】‘红富士’苹果蠕变特性与质构特性和营养成分含量有密切的相关性。建立的苹果可溶性固形物含量、可滴定酸度、Vc含量、硬度和耐咀性的预测模型具有较高的拟合精度,可以实现用蠕变参数来预测‘红富士’苹果品质。     

喷施木醋酸对苹果树叶片和果实品质的影响

为探索木醋酸在苹果生产中作为植物生长调节剂的功能和作用,通过木醋酸及其与沼液耦合喷施苹果树,研究木醋酸和其沼醋耦合液对苹果树叶片生长及苹果品质的影响,结果表明:单施木醋酸,苹果树叶绿素的质量分数为47.72mg/g,比对照高4.57%;叶面积为32.57cm2,比对照高8.49%;百叶厚度为5.03cm,比对照高1.21%;百叶鲜质量为75.16g,比对照高6.96%;百叶干质量为32.59g,比对照高0.59%。单施木醋酸平均单果质量为210.2g,比对照高3.8%;相对体积质量为0.89,比对照高3.49%;可溶性糖质量分数为11.4g/100g,比对照高11.8%;总酸质量分数为2.93g/kg,比对照低0.68%;维生素C质量分数为1.25mg/100g,比对照高17.92%;蛋白质质量分数为0.38g/100g,比对照高5.56%,除相对体积质量外其他指标均达到差异显著水平。证实木醋酸及其与沼液耦合喷施,对促进苹果树叶片生长发育和提高苹果品质具有较好的协同增效作用。