伊朗蒿精油的微波提取及抑菌活性初步研究

[目的]探讨微波提取伊朗蒿精油的最佳工艺条件,并对精油的抑菌效果进行研究。[方法]采用微波处理方法,试用不同的条件对伊朗蒿精油进行提取,并采用滤纸片扩散法来检测精油的抑菌效果。[结果]伊朗蒿精油的最佳微波提取工艺是:料液比为1∶15(W/V,g/ml,下同),微波湿处理30 min后保持4 h的回流时间;在此条件下,伊朗蒿精油的精油量为11.0 ml/kg。抑菌试验结果表明,伊朗蒿精油对于细菌生长具有明显的抑制作用。[结论]该研究为伊朗蒿的综合利用与开发提供了理论依据。     

延安产 2 种蒿类挥发油提取及抑菌活性分析

针对延安产的青蒿(Artemisia carvifolia)和白蒿(Herba artimisiae sieversianae)2种植物,采取水蒸气蒸馏法提取其挥发油,采用菌丝生长速率法及96孔板法检测挥发油的抑菌活性,结果表明:当浓度是2.0 mg/mL时,青蒿挥发油对9种被测植物病原真菌的抑制作用均较差,对油菜菌核(Sclerotinia sclerotioru)活性最好,也仅为57.30%;白蒿挥发油对受试真菌的抑制作用较强,对人参锈腐菌(Cylindrocarpon destructans)、梨黑星病(Venturia nashicola)、烟草赤星病菌(Alternaria alternata)的抑制率均达到90%以上;2种精油除了对大肠杆菌(Escherichia coli)表现出较弱的抑制活性外,对于其他受试菌均无活性,其最小抑菌浓度(MIC)均为500 mg/mL。采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析了2种蒿挥发油的主要化学成分,结果从青蒿中鉴定出26种化合物,其中含量最多的为石竹烯氧化物(25.75%);从白蒿中鉴定出49种化合物,萘嵌戊烷含量最高(30.37%),分析结果显示延安产2种蒿挥发油的主要成分和含量与其他产地的差异较大。白蒿挥发油具有显著的抑菌活性,具备开发为绿色杀菌剂的潜力。     

香茅草精油的提取方法及其抑菌活性

香茅草精油在植物病原真菌抑菌、食品保存、香水制备、化妆品开发生产等行业应用广泛,也是常用的驱蚊剂,且对许多农业害虫有胃毒、拒食、忌避活性。总结了香茅精油的提取方法、主要成分以及对相关植物病原真菌的抑制作用。     

几种芳香植物精油的抑菌活性研究

该文采用水蒸气蒸馏法提取辛夷、艾蒿和黄花蒿精油,选取大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)2种细菌作为供试菌株,采用菌丝生长法测定3种芳香植物精油对2种细菌的抑菌活性。测试结果表明:辛夷、艾蒿、黄花蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有抑菌活性。     

茵陈蒿精油化学成分及抑菌活性研究

【目的】研究茵陈蒿精油的化学成分、抗氧化能力、抑菌活性和抑菌机理,为蒿属植物精油开发应用提供理论依据。【方法】以采集的茵陈蒿植株为材料,采用气相色谱 质谱联用仪（GC-MS）对其化学成分进行分析;利用1,1-二苯基-2-二硝基苯肼（DPPH）测定茵陈蒿精油的抗氧化能力;采用琼脂扩散法测定茵陈蒿精油对大肠杆菌、破伤风杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞杆菌和荧光假单胞杆菌6种病原细菌和白色念珠菌、黄瓜灰霉病菌、辣椒疫霉病菌、黄瓜枯萎病菌、辣椒炭疽病菌、小麦赤霉病菌、马铃薯立枯丝核菌7种病原真菌的抑菌活性;采用倍比稀释法测定茵陈蒿精油对白色念珠菌及6种供试病原细菌的最小抑菌浓度（MIC)、最小杀菌浓度(MBC)值;采用菌丝生长速率法测定茵陈蒿精油对其他6种真菌的抑制率,并建立毒力回归方程;采用扫描电镜观察茵陈蒿精油对枯草芽孢杆菌和白色念珠菌细胞壁的影响。【结果】GC-MS分析结果显示,茵陈蒿精油共分离出24种化合物,主要成分为蒿酮（37.59%）、乙酸丁酯（22.75%）和桉叶油醇（11.34%）。茵陈蒿精油对DPPH自由基具有良好的清除能力。抑菌活性结果显示,茵陈蒿精油对供试菌株均有较强的抑制作用,供试菌种的MIC值为2.5～80 μL/mL,MBC值为5～150 μL/mL;茵陈蒿精油对病原真菌均有较强的毒力效果,EC₅₀为3.371～10.942 μL/mL。扫描电镜结果显示,茵陈蒿精油破坏了菌株的细胞壁,使菌体内容物渗出,导致菌体形态发生改变。【结论】茵陈蒿精油化学成分丰富,具有良好的抗氧化能力和抑菌能力,在农作物病害防治及食品保鲜方面有较高的应用价值。     

黄花蒿提取物离体抑菌活性研究

采用滤纸片法和孢子萌发法,以黑曲霉、青霉、绵霉为供试菌种,对黄花蒿提取物的离体抑菌活性进行研究.结果显示:各类黄花蒿提取物的抑菌效果均随浓度的升高而增强;水提物对绵霉抑菌活性最高,最大抑菌圈直径达28.3 mm,最大孢子萌发抑制率为45.45％;50％乙醇粗提物对青霉和黑曲霉的抑菌效果最好,最大抑菌圈直径分别为15.6、14.5 mm,最大孢子萌发抑制率分别为31.58％、27.08％.     

黑胡椒精油抑菌活性研究

为测定黑胡椒精油的抑菌活性,采用生长速率法测定了4种溶剂提取出的黑胡椒精油对5种植物病原真菌菌丝生长的抑制作用。结果表明:提取物抑制菌丝生长的EC50在0.0128g·L-1～0.4090g·L-1之间;氯仿提取出的精油抑菌效果最好,抑制菌丝的EC50在0.0128g·L-1～0.1431g·L-1之间,其中对小麦赤霉病菌的抑制作用最强,抑制菌丝的EC50为0.0128g·L-1。综合表明黑胡椒精油具有较好的抑菌活性。     

4种林木精油的抑菌活性

以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉为供试菌种,对巨尾桉叶、细叶桉叶、马尾松针和杉木心材精油进行了抑菌活性的初步筛选,并进行活性跟踪试验.结果表明,4种精油对不同菌种有较强的抑菌作用.巨尾桉叶、细叶桉叶精油对大肠杆菌的抑菌活性最强,最低抑菌浓度(MIC)达0.0312 mg.mL-1,精油各成分对不同菌种可能存在一定的协同作用.     

文殊兰精油的抑菌活性及GC-MS分析

采用生长速率法测定了文殊兰粗提物和精油对5种病原真菌的抑菌活性.结果表明,文殊兰精油比粗提物的抑菌效果好,且抑菌率明显高于对照药剂;精油的毒力测定结果表明,精油对供试菌株的EC50均小于1.0 mg/mL,其中对水稻纹枯病菌的抑制作用最强,EC50为0.11 mg/mL.对精油进行GC-MS分析,共鉴定出27种化学物质,其中主要成分为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(16.89％)和n-棕榈酸(15.77％).     

虎耳草精油化学成分及其抑菌活性

采用水蒸气蒸馏法提取虎耳草精油,通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对精油进行成分分析。鉴定出35种化学成分,占总馏出峰面积的78.22%,主要成分为十五烷酸27.93%,(2E,5E)-3,4,5,6-四甲基-2-5-辛二烯6.28%、邻苯二甲酸丁酯辛酯5.54%、9-十六碳烯酸5.01%。生长速率法测定表明,虎耳草精油对小麦全蚀病菌和番茄早疫病菌的抑制活性较高,在500mg/L剂量下抑制率均在90%以上;对玉米大斑病菌和油菜菌核病菌在750mg/L剂量下的抑制率在80%以上,而对其他几种病菌的抑制率相对较低。     

艾蒿挥发油的提取及体外抑菌活性

确定艾蒿挥发油的CO2超临界流体提取工艺和挥发油的抑菌效果。采用CO2超临界流体提取技术、滤纸片扩散法测定抑菌效果。结果表明CO2超临界萃取的优化工艺为：使用新鲜材料不加夹带剂,压力在35Mpa、温度在45℃、提取时间为90min。艾蒿挥发油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制效果,且抑菌效果随浓度的提高而加强。说明优化的CO2超临界流体技术提取的艾蒿挥发油具有抑菌效果。     

马铃薯茎叶精油成分和抗菌性研究

[目的]研究成熟马铃薯茎叶挥发性成分及其抗菌活性。[方法]用超声波辅助-溶剂萃取法提取成熟马铃薯茎叶挥发性成分。采用GC—MS联机分析化学组成,然后,以Halo法测定精油的抗菌活性。[结果]以0．520％的产率获得精油,检测出81种成分,解析鉴定了占精油71．659％的31个成分。其中,倍半萜类化合物19．629％;羧酸类化合物18．625％;饱和烃类化合物15．352％：酮类化合物6．993％;醇类4．092％;酯类3．679％和醛类2．228％。[结论]该精油对大肠杆菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌具有很强的抗菌活性。但是,对黄色葡萄球菌、根霉的活性较低。     

云南多花蒿挥发油化学成分及抑菌活性研究

[目的]研究云南多花蒿鲜嫩枝叶挥发油的化学成分及抑菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法萃取多花蒿鲜嫩枝叶中的挥发油成分,以气相色谱-质谱(GC-MS)法分离鉴定其化学成分,并以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和大肠杆菌(Escherichia coli)为供试菌,研究其化学成分的抑菌活性。[结果]测得挥发油收率为0.16%;采用GC-MS分离出42个主要成分,并鉴定了22个组分,占挥发性化学成分总含量的66.1%(面积归一化法)。挥发油主要成分有:桉叶二烯(9.5%)、(E)-2-己烯-1-醇(7.8%)、4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(5.7%)、石竹烯(3.8%)、α-石竹烯(3.0%)、石竹烯氧化物(2.1%)和(+)-α-松油醇(2.1%)等。挥发油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果明显,对枯草芽孢杆菌有一定的抑菌效果。[结论]云南多花蒿鲜嫩枝叶挥发油含量较高,化学成分结构丰富,香气宜人,且具有明显的抑菌活性,极具研究与开发价值。     

枳壳挥发油化学成分及其抑菌活性分析

[目的]比较分析枳壳与麸炒枳壳挥发油成分及其抑菌活性差异。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取枳壳、麸炒枳壳的挥发油,并通过GC-MS分析枳壳与麸炒枳壳挥发油的化学组成;采用滤纸片法研究枳壳与麸炒枳壳挥发油的抑菌活性。[结果]枳壳挥发油中主要化学成分相对含量高于麸炒枳壳;枳壳和麸炒枳壳挥发油对试验菌均具有抑制活性,但麸炒枳壳挥发油活性较优。[结论]枳壳与麸炒枳壳挥发油的抑菌活性可能与其主要化学成分含量差异有关。     

离体培养百里香精油的化学成分及抑菌活性研究(英文)

[目的]比较分析普通百里香(Thymus vulgaris L.)组培苗、种子无菌苗和实生苗中精油的化学成分及相对含量,并对精油进行抑菌试验。[方法]利用水蒸气蒸馏法提取精油,采用气质联用法并结合色谱峰面积归一化法分析比较其化学成分和相对百分含量,并用滤纸片法测定其抑菌活性。[结果]3 种样品精油共分离出 54 种化学成分,其主要化学成分相同,均含有百里香酚、对伞花烃、松油烯等,只是相对含量略有差异;抑菌试验中,3 种样品精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有明显的抑菌作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑菌作用强于大肠杆菌。[结论]采用离体培养方式生产百里香精油是可行的,其精油的主要化学成分以及抑菌活性基本保持不变。     

臭柏枝叶精油的体外抑菌活性

[目的]探讨臭柏精油在抑菌、抗菌领域应用前景。[方法]采用纸片扩散法、连续稀释法和自然沉降法对臭柏精油体外抗菌活性进行了测定。[结果]臭柏精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌的抗菌圈直径分别为（16．2±2．3）、（8．4±1．3）、（26．2±5．1）、（16．7±2．1）、（18．0±2．4）mm;最低抑菌浓度（MIC）分别为0．50％、10．00％、0．25％、7．50％和0．50％。对室内空气中菌类的平均抑菌率达43．3％。臭柏精油对5种菌的抑菌活性强度为枯草芽孢杆菌〉大肠杆菌、酵母菌〉黑曲霉〉金黄色葡萄球菌。[结论]臭柏精油有较强的抑菌活性,是一种很有价值和开发前景的芳香油植物资源。     

精油抗菌机理研究进展

介绍了精油抑菌活性成分,并从DNA损伤、影响能量代谢及还原酶系、影响脂质层稳定、破坏细胞壁及细胞膜的完整性等方面归纳了精油抗菌抑菌机理,并展望了精油抗菌机理今后的研究方向。     

Investigation of Natural Essential Oil Antioxidant Activity on Peroxidase Enzyme in Selected Vegetables

The aim of this work was to study the effect of essential oils as natural antioxidant for inhibition of peroxidase enzyme activity. Peroxidase enzyme is one of the most important enzymes in plant tissue which can bind to hydrogen peroxide and produce an activated complex that can react with a wide range of donor molecules. Therefore inactivation of the enzyme may increase the shelf life of raw and un-blanched frozen vegetables. In order to inactivate of the enzyme several physical and chemical treatments among them heating （blanching）, lowering pH or aw or adding chemical additives can be used, however each of the above mentioned methods has a kind of shortcoming. Our results indicated that crude extract of red cabbage and cabbage has the highest and potato and lettuce has the lowest peroxidase activity respectively （P〈0.05）. Although peroxidase resistance to essential oils varied among different vegetables but clove in all concentration had the best effects in decrease ofperoxidase activity （P〈0.05） whereas cumin and fennel were partially able to reduce the enzyme activity. （P〈0.05）.     

铺散亚菊超临界CO2萃取挥发油成分及其抑菌活性研究

[目的]研究藏药铺散亚菊挥发油的主要成分及其抑菌活性。[方法]采用超临界CO_2法萃取铺散亚菊挥发油成分,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)结合相对保留指数进行组分分析鉴定,并通过滤纸片扩散法筛选铺散亚菊挥发油对常见13种致病菌的抑菌活性。[结果]从铺散亚菊超临界CO_2萃取物中共分离出127个可识别峰,含量高于0.02%的化学成分为46种,占总萃取物的67.30%。铺散亚菊挥发油对乙型副伤寒沙门菌、产气肠杆菌等11种供试菌表现出抑菌活性。[结论]GC-MS结合保留指数对铺散亚菊超临界CO_2萃取挥发油进行定性分析,使定性结果更为可靠。该研究结果可为铺散亚菊挥发油的抗菌活性研究提供试验依据。