基于可追溯体系的我国出口水产品供应链质量安全信息传递研究（英文）

通过分析我国传统出口水产品供应链运作模式中质量安全信息传递存在的问题,提出可追溯体系在出口水产品供应链的养殖、加工、仓储、运输四个环节质量安全信息传递中的具体应用,得出建立基于可追溯体系的出口水产品供应链运作模式在质量安全信息传递方面的优势,最后提出建立出口水产品可追溯体系的相应对策。     

基于可追溯机制的我国水产品供应链的优化

根据我国水产品的安全现状,分析我国水产品供应链优化的必要性。以水产加工品为研究对象,基于HACCP原则分析了水产加工品供应链上各环节的关键危害点及应记录的控制内容,提出建立可追溯机制是优化我国水产品供应链的有效方法。     

福建省水产品质量安全可追溯体系建设探析

近年来,水产品质量安全问题备受社会各界关注。可追溯体系针对水产品从生产到销售各环节的信息进行记录,是实现水产品"从农田到餐桌"的全过程质量安全追溯管理的有效途径。通过阐述福建省水产品质量安全可追溯体系建设现状的基础上,对建立完善水产品可追溯体系的意义及存在问题进行分析,并有针对性地提出加快推进水产品可追溯体系建设的对策建议,旨在为水产品监管部门制定相关政策措施提供参考。     

基于条码标签的水产品可追溯流通体系的建立

运用条形码技术构建适合我国流通现状的可追溯水产品流通体系,从水产品批次和批号的标准、标签的规定、信息的记录、追溯信息的凭证和召回的建议等5个方面来完成,提出了在水产品流通过程中每个阶段实施可追溯方法的建议.     

我国蔬菜供应链可追溯体系研究现状

可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效手段,在国内已开展相关的研究和应用。本文综述了近年来蔬菜供应链可追溯体系的研究进展,对我国食品安全可追溯体系的发展历程进行了简述,分析了我国蔬菜供应链可追溯体系的建设状况,并进行了分类总结和展望。     

基于供应链的水产品质量安全控制体系探究

水产品是饮食结构中的重要组成部分,但其质量却频频出现问题,如何保证水产品质量,成为当前水产品安全领域急需解决的问题。通过对河北省水产品养殖单位的调研,找出水产品质量安全隐患的症结,从＂防＂、＂认＂、＂检＂、＂罚＂四个角度,建立了基于供应链的水产品的质量安全控制体系,保证水产品质量安全。     

建立健全我国水产品可追溯体系的若干问题

水产品的可追溯性(FishTraceability)是当今全球范围水产业的重大问题。2000年以来,欧美等水产品主要进口国和地区相继发布涉及水产品追溯的法规。第5届和第6届国际水产品检验与质量控制大会都将水产品可追溯性列为会议的主要议题之一。欧美等许多国家的相关机构和专家学者对水     

对完善我国农产品安全信息可追溯制度的思考

基于农产品安全信息越来越受重视这一现状,提出我国农产品安全信息可追溯制度的建设现状及完善我国农产品安全信息可追溯制度的对策与建议,即从法律制度、行政制度、明确实施主体、完善过程控制和树立全民意识等方面来完善我国农产品安全信息可追溯制度。最后,对我国农产品安全信息可追溯制度未来的发展进行展望。     

基于本体的农产品供应链可追溯系统研究

为规范农产品供应链可追溯信息,引入本体论的思想及其信息描述形式,构建农产品供应链可追溯信息本体,并以此探讨具体的可追溯模型,以期达到农产品供应链可追溯系统中信息资源的共享和重用,促进信息管理精确性及效率化,为农产品供应链质量控制和质量追溯提供一个有效的途径。     

大豆质量安全可追溯体系建设研究

我国大豆产业存在生产成本高、比较效益低、出口量少等问题;也具有大豆为非转基因、蛋白质含量高、适于直接食用及蛋白食品加工等优势;尤其是我国东北地区的商品大豆,在国内外享有盛誉,同时南方地区的大豆类型多、品种丰富、用途广泛.分析表明,加强质量安全可追溯体系的建设和应用,可以充分发挥我国大豆产业的优势,是促进我国大豆产业健康发展的有效途径.     

水产加工品供应链追溯系统的研究

以水产加工品为研究对象,基于HACCP原则分析了水产加工品供应链上各环节的关键危害点及应记录的控制内容,在此基础上初步设计了系统总体方案,建立了由核心企业管理系统、中心数据库、面向消费者的追溯平台组成的追溯体系结构。重点分析了追溯系统涉及的关键技术：信息采集技术、产品编码技术和基于XML Web的节点间数据传递与共享技术。     

基于ASP.NET的农产品质量安全追溯系统设计

阐述了农产品质量安全追溯系统涉及的系统体系架构设计、结构设计、数据库设计、追溯编码设计及系统开发,借助ASP.NET开发平台,采用B/S模式结构体系、C#开发语言、SQL Server 2008数据库,基本实现了江阴市农产品质量检测、流通环节监控,并通过QC code 二维追溯码最终实现农产品质量安全追溯的功能。     

关于加快建立江西省农产品质量安全追溯体系的建议

介绍了我国农产品质量安全追溯管理的现状,阐述了江西农产品质量安全存在的主要问题,并通过有针对性的调研,提出了加快建立江西省农产品质量安全追溯体系的对策建议。     

武山县农产品质量安全追溯体系建设研究

简述了甘肃省武山县在农产品质量安全追溯体系建设过程中取得的成效,重点分析了在追溯体系建设的主要举措,以及建设过程中存在的困难和问题,提出了解决问题的对策和建议,可为县级农产品质量安全追溯体系建设工作提供借鉴。     

农产品质量安全可追溯系统的研究与应用

近年来,各种食品安全问题的不断出现,表明我国农产品质量安全方面存在着极大的安全隐患,研究和建立农产品质量安全可追溯系统对保障农产品的质量安全和维护消费者的合法权益具有重要意义。可追溯系统的建立使农产品的生产加工有迹可循,从而能有效监管其生产过程,保证生产出的产品质量,保证消费者的食用安全。可追溯系统的构成一般包含产品标识、数据存储、数据采集和传递及信息查询四个方面;可追溯系统的研究重点在于产品编码的一致性和产品信息的有效性。     

宜宾市水产品质量安全现状及安全体系建设

构建水产品质量安全控制体系是从源头上规范养殖行为,降低水产品质量安全风险,提高水产品质量安全的首要任务。调查了宜宾市水产品质量安全现状,针对水产品生产和流通的特点,着力构建起水产养殖投入品管理、水产品上市许可、水产品养殖环境监测、水产品质量安全预警四位一体的水产品质量安全控制体系以推进区域水产品质量安全发展。     

互助县农产品质量安全监管及追溯体系建设工作现状与对策建议

分析了互助县农产品质量安全监管及追溯体系试点建设工作的现状,将其中存在的问题总结为缺乏权责明确的统一联动机制、监管机构仍不健全、投入严重不足、存在监管盲区、产地准出和市场准入制度有待完善。对此提出了相关建议对策,主张健全监管体制和强化基层管理,完善政策措施和严格目标考核,推行技术标准和强化人员培训,注重品牌建设和探索产销衔接,强化资金保障和健全制度机制,严格联合执法和建立诚信体系,注重宣传引导和强化社会共治。旨在为今后更好地开展农产品质量安全监管及追溯体系建设工作提供借鉴。     

基于模糊综合评价的水产业供应链风险评估

根据现有文献研究成果,结合实际调研分析,从系统、供应、财务、信息、管理5个风险视角构建水产业供应链风险评估指标体系,运用模糊数学模型对实际企业供应链风险进行定量评价,在评价过程中采用专家可信度法来确定各指标的权重,并根据评价结果提出改进建议。     

基于3PLs的农产品供应链网络管理信息系统的构建

分析了构建基于3PLs的农产品供应链网络管理信息系统的必要性,表明3PLs能提高农产品供应链的整体竞争优势;3PLs使物流服务同质化经营变为专业化经营;3PLs使农产品供应链各节点主体联盟化。构建了基于3PLs的农产品供应链网络管理信息系统结构,该结构包括网络通信层、软硬件环境层、数据库层、应用层4个层次,含集中控制、运输流程管理、物资车辆调度、客户关系、仓储管理、客户查询、财务管理7个功能模块;并提出了基于3PLs的农产品供应链网络管理信息系统的架构,3PLs的管理主要包括采购管理、供应商关系管理、计划管理、客户关系管理、销售管理、库存管理、配送管理7大模块,从而得到农业企业内外部一体化的管理体系。基于3PLs的农产品供应链网络管理信息系统实现了农产品供应链各节点企业信息的有效共享,使之围绕3PLs核心企业建立长期合作伙伴关系,依靠供应链网络体系建立固定关系的供应链,能提高农产品流通效率,开拓农产品销售市场。