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牛奶富有营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,含量一般为3%~5%。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良,选择优质饲料,饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。 相似文献
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牛奶的成分分为水和固形物两部分。固形物各种成分含量的多少,除受遗传因素影响外,饲料等因素对其影响很大,现简介如下。 相似文献
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可大力开发的昆虫饲料 总被引:6,自引:1,他引:5
可大力开发的昆虫饲料用昆虫作饲料,不仅营养丰富,蛋白质含量高,可替代精饲料喂养畜禽和水产品,而且促进畜禽和水产品生长,降低饲料成本,提高养殖效益。可以大力开发的昆虫饲料主要有:一、黄粉虫。在其幼虫、蛹和成虫中,蛋白质的含量分别为51%、57%和61%... 相似文献
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饲料与环境对乳质的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
牛奶的乳成分可分为水和固形物两部分,固形物包含脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等多种物质。固形物各组分含量的多少,影响着乳质的优劣。1乳脂肪乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标。乳脂肪中绝大部分(约95%)是甘油三酸酯,另外还有少量的游离的脂肪酸和胆固醇。其中,有近一半的乳脂肪是以瘤胃发酵产生的醋酸和酪酸为原料由乳腺合成的;其余部分则由饲料中的脂肪或积蓄的体脂肪供给(以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂肪)。不同的饲料组成对乳脂肪体内合成有极大的影响。纤维在瘤胃内被分解后生成醋酸,而淀粉在瘤胃内被分解后则生… 相似文献
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浅谈饲料因素与牛奶品质的关系 总被引:3,自引:0,他引:3
牛奶具有特殊的营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量的多少影响着乳质的优劣。正常牛奶中各种成分的组成大体上是稳定的,但是某些因素也会对乳质产生影响,例如牛的品种、个体、地区、泌乳期、畜龄、挤奶方法、饲料、季节、环境及健康状态等。本文仅就饲料营养成分对乳质的影响作一综述。1饲料营养与乳脂的关系乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,它受日粮的影响最为敏感,在主要固形物中变化范围最大。乳脂是由两种基本类型的前体合成的,其中,约一半的脂肪是… 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》1998,(5)
针对我国饲料资源紧缺的情况,农业部决定在“九五”期间一方面加强饲料工业的发展,大力生产配合饲料,提高现有饲料资源的利用率,另一方面要采取有效措施,开辟新的饲料资源。这些措施是:调整种植业结构。种植业生产结构要由传统的粮食──经济作物二元结构逐步向粮食──经济作物──饲料作物三元结构转变;开发蛋白质饲料资源。通过制油工艺技术改造使棉、莱籽饼粕蛋白利用率由现在的50%提高到80%以上,豆粕由70%提高到90%以上,减少或停止蛋白饲料出口,同时可进口部分饲料原料;大力开发利用5000万吨以上糖鼓、2000万吨粮渣和近… 相似文献
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1994年,在党的十四大和十四届三中、四中全会精神指引下,陕西饲料工业以社会主义市场经济为导向,积极转换经营机制,克服资金不足、原料涨价等不利因素,努力提高产品质量,开发适销对路产品,加强宣传和推广力度,饲料工业生产取得了空前的好成绩,全省饲料工业产品总产量达80万吨,比上年增长23.1%,产值突破10亿元大关,比上年增长35.1%。1995年陕西省发展饲料工业的指导思想是:按照国家产业政策的要求,坚持提高与发展并重的方针,进一步理顺管理体制,深化企业改革,健全饲料工业法规和市场体系;加快饲料资源开发和添加剂工业发… 相似文献
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蛋白质是生命过程的重要物质,是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分,是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50%左右,肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80%以上。由此可见,饲料中蛋白质的供应对畜禽生活和生产具有重要的作用。 相似文献
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近年来随着畜牧业的不断发展,饲料供需矛盾越来越大,蛋白质饲料严重不足已成为我国发展畜牧生产的制约因素.利用生物技术,加速开发单细胞蛋白饲料将是我国畜牧业解决饲料蛋白短缺的一项具有战略意义的措施1单细胞蛋白的营养特点单细胞蛋白(SCP)是利用生物技术通过微生物培养而获得的菌体蛋白,是一类理想的蛋白质饲料,它主要包括一些微生物和藻类,蛋白质含量相当高如:细菌蛋白质50%-80%,酵母菌含蛋白质50%-60%,藻类含蛋白质40%-50%,蛋白质中含有动物机体所必须的各种氨基酸,特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸,蛋氨酸和… 相似文献
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为开发鸡粪再生饲料资源、降低饲料成本和研究EM微生物制剂发酵鸡粪的功效,我们对45~90kg阶段的肉猪进行了EM发酵鸡粪饲喂试验。使用25%发酵鸡粪的试验猪的效果及与对照猪(用100%的饲料)的比较如下:1kg增重耗料3.1kg(除去鸡粪),降低11.4%,日增重638.9g,降低5.7%,1kg增重饲料成本3.88元,降低7.6%,头均增重饲料成本182.94元,降低了43.38元。使用50%发酵鸡粪的试验猪的效果与对照猪的比较如下:1kg增重耗料2.4kg(除去鸡粪),降低31.4%,日增重551.4g,降低18.6%,1kg增重饲料成本3.48元,降低17.1%,头均饲料成本138.07元,降低85.83元。此外,试验猪舍蝇蚊减少,臭味减轻。 相似文献
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汪志铮 《江西畜牧兽医杂志》1999,(3)
被誉为“野鸡大王”的福建省永定县湖雷镇”闽西招宝珍禽开发公司”总经理蓝招宝,经过9年的摸索与实践,总结出使野鸡多产蛋的诀窍:1增喂蛋白质饲料在产蛋期间,饲料中粗蛋白质含量应达到23%~26%,比普通家鸡高。饲料以全价优质配合饲料为主。配方如下:玉米4... 相似文献
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黄粉虫的营养价值和喂养技术 总被引:3,自引:0,他引:3
目前,用人工养殖的特种水产品和野味珍禽如甲鱼、鳗鱼、山鸡、野鸭等,由于脂肪含量低,营养价值高,具有独特的风味,受到人们的青睐。当前饲养这些特种动物的难点是饲料问题。这些动物大都属肉食性动物,若采用植物性饲料喂养效果不很理想。在开发生产满足它们生长需要的专用饲料时,人们发现黄粉虫可作为能满足特种养殖需要的高蛋白饲料。1黄粉虫的营养价值及作为动物性饲料的优点1.l品质好黄粉虫含蛋白质60%,各种氨基酸含量丰富,其中赖氨酸5.72%、蛋氨酸0.53%,含脂肪11.9%、钙1.02%、磷1.11%、碳水化合物7.4%,另外还含有多… 相似文献