“毒鸡蛋”事件带给我们哪些启示?

<正>最近,沸沸扬扬的欧洲"毒鸡蛋"事件,算得上是近年来欧盟所发生的又一起严重的食品安全事件,不仅会导致荷兰乃至欧盟的家禽养殖业遭到重创,造成巨大的经济损失,而且容易引起人们的消费恐慌与食品安全信任危机。毋庸置疑,该事件再次暴露了欧洲食品安全机制存在的漏洞,凸显了欧洲公共健康的巨大风险,值得人们认真反思。据报道,荷兰早在2016年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事,而比利时没有相关监测     

科学释疑:根除“毒鸡蛋”“法外”还需监管助力

<正>近日,波及欧洲多国的"毒鸡蛋"事件持续发酵。8月11日,欧盟委员会发言人丹尼尔·罗萨里奥宣布,目前已有16个欧洲国家和中国香港进口了"毒鸡蛋"。8月3日,荷兰食品安全部门公布了此前对180家疑似受污染的农场鸡蛋的调查结果,显示:其中147家农场的鸡蛋含对人体有害的杀虫剂氟虫腈成分。调查人员发现,"毒鸡蛋"矛头直指荷兰一家名为"鸡之友"的为农场提供杀虫服务的专业企业。荷兰作为欧洲最大的     

"毒鸡蛋"风波持续发酵,食品安全任重道远

<正>最近,源于杀虫剂氟虫腈的"毒鸡蛋"事件进一步发酵,欧洲陆续有多个国家报告发现了"毒鸡蛋",消费者显得忧心忡忡。据悉,此次"毒鸡蛋"风波,不仅会造成巨大的经济损失,使荷兰乃至整个欧洲的家禽养殖业遭到重创,而且更暴露出欧洲食品安全机制存在的漏洞,凸显欧洲公共健康     

欧洲“毒鸡蛋”风波的启示

正近期,"毒鸡蛋"事件进一步发酵,欧洲陆续有多个国家报告发现了"毒鸡蛋",消费者忧心忡忡。据悉,此次"毒鸡蛋"风波,不仅会造成经济损失,而且暴露出欧洲食品安全机制存在着漏洞,值得人们反思。一、"毒鸡蛋"风波持续发酵7月末以来,受杀虫剂氟虫腈污染的"毒鸡蛋"风波在欧洲持续发酵,不仅导致荷兰、比利时和德国的零售商下架了数以百万计的鸡蛋,英国、法国等欧洲10多个国家也相继通报发现了问题鸡蛋。那么,氟虫腈究     

荷兰“毒鸡蛋”风波殃及多国

正8月3日消息,受荷兰"毒鸡蛋"事件的影响,荷兰和德国分别将数百万枚鸡蛋下架,称这些鸡蛋可能受到了杀虫药的污染。德国农业部长Christian Schmidt在举行的一次电话会议后表示:"德国受污染鸡蛋的影响要甚于之前的估计。"Christian Schmidt说,有300万枚污染鸡蛋已经进入德国,且多数鸡蛋已经被销售。德国多家连锁超市     

德国查出含高毒性化合物二恶英鸡蛋

<正>继1999年包括德国在内的欧盟四国发生重大的"二恶英"污染事件之后,最近德国大型连锁超市利德和海威被爆其销售的绿色鸡蛋中含有二恶英。二恶英被国际科学组织认定为毒     

韩国将推行动物福利认证制度

<正>8月30日,韩国农林畜产食品部表示,为防止污染"毒鸡蛋"事件的再次出现,确保鸡肉食品的安全,韩国计划参照欧盟标准,制定并推行动物福利认证制度,改变现密集型饲养方式,改善饲养环境。欧盟标准每只饲养的动物所占的空间应为0.075平方米。韩国农林畜产食品部计划从2018年起率先从新农户推行     

氟虫腈五问

<正>8月初以来,欧洲多国相继爆出"毒鸡蛋"丑闻,检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。目前已经有16个国家发现"毒鸡蛋"踪迹,并且"毒鸡蛋"也通过荷兰流入了中国香港。1氟虫腈是什么?有什么作用?有什么毒副作用?氟虫腈是一种苯基吡唑类广谱杀虫剂,可杀灭跳蚤、螨、虱、蚜虫、叶蝉、蝇类和鞘翅目等害虫。适宜的作物有水稻、玉米、棉花、香蕉、甜菜、马铃薯、花生等,推荐剂量下对作物无     

农业部回应:欧洲“毒鸡蛋”未进入中国内地市场

<正>在农业部8月17日举行的新闻发布会上,针对近来欧洲的"毒鸡蛋"事件,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,欧洲目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入,也就是说没有欧洲的鸡蛋进入中国内地市场。会上有记者问:近来,国外农产品质量安全问题频发,比如欧洲的"毒鸡蛋"事件,请问我们有什么具体     

韩国将参照欧盟标准推行动物福利认证制度

<正>韩国农林畜产食品部8月30日表示,为防止污染"毒鸡蛋"事件的再次出现,确保鸡肉食品的安全,韩国计划参照欧盟标准,制定并推行动物福利认证制度,改变现密集型饲养方式,改善饲养环境。欧盟标准每只饲养的动物所占的空间应为0.075m~2。韩国农林畜产食品部计划从2018年起率先从新农户推行动物福利认证制度,至2025年将发展至所有的农户。     

世界鸡蛋主产国发展现状与趋势分析

<正>一主产国蛋鸡产业的现状、特点和问题中国、美国、印度、日本、荷兰、法国等是世界蛋鸡产业大国。根据粮农组织数据库的统计,2007年中国、美国、印度和日本的带壳鸡蛋产量位居世界前四位。如果把欧盟作为一个整体统计,欧盟是排在中国之后的第二带壳鸡蛋生产地区。荷兰、法国、美国、日本等国也是蛋制品加工业很发达的国家,鸡蛋有30%以上用于加工蛋制品。     

2002～2007年欧盟蛋产品生产和贸易状况

欧盟是排在中国后面的第二大鸡蛋生产地区,占全球鸡蛋生产数量的11％,主要进行壳蛋贸易。欧盟成员国占了全球蛋品进出口的60％。荷兰是领先的鸡蛋出口国,法国和德国则引领了鸡蛋进口。     

欧盟蛋鸡养殖模式的重大变革和原因分析

欧盟是世界蛋鸡主要的生产地区之一,鸡蛋产量仅次于我国。2010年欧盟蛋鸡存栏47.49亿只,生产鸡蛋678.5万吨,分别占世界总数的7.2%和10.6%。法国、西班牙、意大利、荷兰、德国、英国、波兰和罗马尼亚是欧盟主要蛋鸡生产国,2010年以上八国的鸡蛋产量占欧盟总产量的80%以上。动物福利在欧洲备受关注。其中,家禽的动     

欧洲对家禽业的疾病风险的应对

我以荷兰为例为大家介绍欧洲在应对禽流感的一些经验措施。我为什么会选择荷兰呢?因为荷兰是欧盟活跃成员;是欧盟国家中人口密度最大的国家475人/平方公里;家禽养殖密度大而且集中,大约有2 500家养殖场,养殖家禽90 000 000活禽;有关家禽业的知识和经验水平高;是禽肉和鸡蛋的净出口国;养殖多样化,比如商业化养殖、宠物、家庭副业等等;2003年暴发大     

德国查出含二噁英鸡蛋

<正>继1999年包括德国在内的欧盟四国发生重大的"二噁英"污染事件之后,最近德国大型连锁超市利德和海威被爆其销售的绿色鸡蛋中含有二噁英。二噁英     

沙门氏菌污染与“毒鸡蛋”召回

正今年4月中旬,因沙门氏菌污染导致的"毒鸡蛋"事件,使美国再次启动了近8年来规模最大的鸡蛋召回,目前回收鸡蛋数目已经超过2亿枚。沙门氏菌是全球范围内常见的食源性致病菌之一,仅今年以来世界上就发生了三起涉及鸡蛋、奶粉、牛肉的沙门氏菌污染导致的大规模食品召回事件。由沙门氏菌污染所引发的相关疾病是一个严重的公共健康问题,受感染者可能会或轻或重的患上肠胃疾病、急性或慢性关节炎,甚至死亡。     

蛋鸡养殖环节监管的思考

<正>随着人们生活水平的提高和对健康饮食的需求,无论是对初生婴儿还是耄耋老者,鸡蛋都是公认的营养食品,并以其高蛋白质和高营养价值成为百姓餐桌不可或缺的营养食材。但近年来,鸡蛋却频频出现质量安全事故,"苏丹红鸡蛋",抗生素残留超标鸡蛋,到荷兰受氟虫腈污染的"毒鸡蛋",已引起人们的极大关注,反映出鸡蛋在生产过程中存在着诸多的安全隐患,也表明在蛋鸡养殖过程中监     

可追溯性是未来蛋品生产的关键

正从1990年到2018年,全球蛋品产量翻了一番多,达到7600万吨以上,仅美国就生产了超过1000亿枚鸡蛋。然而,由于对鸡蛋进行编码的国家很少,只有澳大利亚、欧盟以及一些国家的部分生产商。那么,喷印蛋品编码的重要性在哪里呢?2017年8月,英国多家超市不得不召回一些沙拉和三明治,因为荷兰有70万枚受污染的鸡蛋销售给了英国食品供应商。英国食品标准局此前估计,约有2.1万枚鸡蛋被氟虫腈污染,据世界卫生组织称,过量的氟虫腈属于"中度危险"化学品。     

信息网专版

中国家禽业信息网专栏联系电话0514硛7205639︵可传真︶广州白云区钟落潭鸭稻共作生态农业模式正式启动欧盟委员会4月23日宣布,由于在荷兰爆发的禽流感仍然没有得到有效控制并蔓延到比利时,欧盟决定延长对两国有关家禽出口的禁令。根据欧盟食品链和动物健康委员会的决定,对荷兰和比利时的禁令将分别延长到5月12日和5月10日。在此期间,禁止两国的家禽、鸡蛋以及未经加工的禽肥出口至第三国。同时,欧盟委员会还呼吁荷兰和比利时政府采取一切必要措施,保证处理禽流感问题的有关人员不被感染。荷兰自2月底爆发大规模的禽流感,欧盟便发出了出口…     

三聚氰胺的毒性及其在畜产品中残留规律的研究进展

继2007年美国发生的宠物"毒粮"事件后,2008年的婴幼儿"毒奶粉"事件以及鸡蛋中三聚氰胺(melamine,MEL)含量超标事件相继爆发,MEL成为了饲料与食品安全问题中备受关注的焦点.近两年来国内外学者对MEL开展了大量的研究工作.本文综述了MEL的理化性质、毒性、代谢及其在畜产品中残留规律的最新研究进展,以期为...