利用次粉作饲料的浅议

次粉的成份由小麦的种皮、果皮、糊粉层、胚以及部分胚乳组成，它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮，种皮、果皮及糊粉层含量低于麸皮而高于标准粉，营养水平依产区品种及制粉工艺，设备而异。盐城地区的次粉经笔者测定，次粉含水份10.7%-12.99％，粗蛋白质12.62％-14.75％，粗纤维1.99％-5.69％，粗脂肪2.86％-8.30％，粗灰分1.45％-1.97％，无氟浸出物64.54％-67.8％，钙0.083％-0.20％，磷0.31％-0.40％。粗蛋白质含量比玉米(9.4%-11.3%)和小麦(11.1%)要高，     

正确选择原料降低饲料成本(下)

<正> 3 麸皮麸皮是小麦加工成面粉时的副产品,主要由小麦的种皮、糊粉层以及少量胚乳组成,其营养价值因小麦品种、加工工艺不同,差异很大,一般麸皮中水分不得超过13%,粗蛋白应该不小于14%,粗纤维不大于10%。习惯上将麸皮分为大麸皮和小麸皮,大麸皮即常见的片状麸皮,小麸皮即麸皮中较细者。小麸皮的成分特性与大麸皮相     

米糠常规营养成分表现消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定

米糠是稻谷加工的主要副产品,由稻谷的果皮、种皮、外胚层、糊粉层、胚及少量胚乳组成.我国年产稻谷1.7亿吨左右,稻谷的出糠率在6%～7%之间,因此,我国的米糠饲料资源在1 100万吨以上.     

复合酶研究及应用焦点剖析

1 非淀粉多糖及其危害 非淀粉多糖（NSP）是常用饲料原料的组成物质，其中存在的木聚糖、阿拉伯聚糖、葡聚糖、甘露聚糖作为抗营养因子目前倍受关注。大麦、小麦等原料中，NSP主要集中在糊粉层和胚乳中，加工后主要在其副产品中，因此次粉及麸皮中NSP含量明显高于整粒谷物。     

玉米与高粱的加工与利用

1玉米玉米籽粒是由皮层、胚乳和胚3部分组成。各部分占玉米粒质量比（以干物质计）为,皮层7．0％～9．0％,胚乳80％-85％,胚10％-15％。皮层由不易分离的果皮和种皮组成,果皮较厚,并含有色素使籽粒呈现不同的颜色。胚乳有角质和粉质之分,其最外层为糊粉层,约占籽粒质量的8％～10％。胚由胚芽、胚轴、胚根及盾片所组成,盾片含油量约占胚芽量的35％～40％。玉米籽粒的化学成分随品种、栽培条件而异。玉米加工有干法和湿法。     

浅谈米糠酸败变质及防止方法

大米加工厂中的副产品米糠(又称清糠),是用来饲养牲畜的好饲料。但是,往往由于受着温湿度的变化以及贮藏期的影响,容易发生酸败霉变致使营养品质下降,造成损失。尤其南方遇上雨水多的霉雨季节更为突出。为弄清其变质原因,使这一良好的饲源充分利用。带着这个问题,我们进行了物理化学干燥法小区试验以及米糠的再加工处理。现将这部分资料汇集整理介绍如下,仅供同志们参考。一、米糠的生产与成分含量米糠是稻谷碾成米的副产品,稻谷去谷壳(俗称砻糠或大糠)后即为糙米.糙米由米糠层、胚及胚乳等三部分构成.各部分所占重量分别为7.5%、2.5%、90%.米糠层由果皮、种皮、外胚乳及糊粉层几部分构成.     

米糠常规营养成分表观消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定

米糠是稻谷加工的主要副产品,由稻谷的果皮、种皮、外胚层、糊粉层、胚及少量胚乳组成。我国年产稻谷1.7亿吨左右,稻谷的出糠率在6%～7%之间,因此,我国的米糠饲料资源在1100万吨以上。米糠脂肪含量高(16%～18%),且多为不饱和脂肪酸,是动物必需脂肪酸的良好来源。粗蛋白质含量多在13%～15%之间,据此计算,我国每年可提供米糠蛋白质150万吨,而且一般认为其蛋白质的品质优于谷物饲料。饲料蛋白质的营养价值通常用其氨基酸的生物学效价来表示。但是,目前国内尚未见有关米糠的猪回肠末端氨基酸消化率的报道。本次试验用全收粪法测定米糠的常规营养…     

米糠在蛋鸡生产中研究与应用

正稻谷是我国第一大粮食品种,年产2.06亿吨左右,占全国粮食总产量的42%。稻谷在加工成精米时会产生占总重10%左右的米糠,其中包括果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚,有时也会有少量的稻壳,是稻谷加工的主要副产品。王琤韡等的研究表明,在饲粮中添加4%米糠,猪的平均日增重、平均日采食量、饲料转化率差异不显著~([1])。李晶在猪的饲粮中添加15%米糠同时添加复合酶,猪的平     

膜苞鸢尾种子休眠及萌发特性研究

膜苞鸢尾（Iris scariosa）种子存在休眠。通过萌发抑制物测定、胚培养、低温层积、赤霉素处理等方式对其休眠及萌发特性进行研究,结果表明：膜苞鸢尾种皮及胚乳均透水性良好,最适萌发温度为15/25℃,对光照要求不严;胚无休眠特性,种皮与珠孔端处胚乳对种子萌发有机械束缚;种皮与胚乳中分别含有水和醇溶性抑制物;低温层积能有效打破膜苞鸢尾种子休眠,沙藏40 d萌发效果最佳;NaOH处理浓度低于10%对种子萌发影响不大,但从10%开始随浓度增高萌发率明显降低,而不同浓度赤霉素处理对种子萌发无影响。     

冰草种子发育的解剖学研究

对诺丹冰草种子发育过程的切片进行观察和研究.合子的第一次分裂为横分裂,形成顶细胞和基细胞.接着顶细胞纵分裂,基细胞横分裂,胚胎发生属紫宛型.胚发育经过椭圆形至棒形,并出现凹陷,开始初分化直至成熟胚.部分种子出现有斜向原胚及胚囊中缺少胚的现象.胚乳为核型胚乳,胚乳细胞化始于多细胞原胚期,成熟胚乳最外层发育糊粉层.其它胚乳细胞充满淀粉粒.珠心与珠被在胚发育过程中细胞质作为营养物质被吸收、解体,细胞壁则被挤压成为一厚壁层,构成乳熟期的种皮.子房壁细胞中的大量淀粉粒在胚、胚乳的发育过程中作为营养物质被吸收.     

冰草种子发育的解剖学研究

对诺丹冰草种子发育过程的切片进行观察和研究。合子的第一次分裂为横分裂。形成顶细胞和基细胞。接着顶细胞纵分裂。基细胞横分裂，胚胎发生属紫宛型。胚发育经过椭圆形至棒形。并出现凹陷。开始初分化直至成熟胚。部分种子出现有斜向原胚及胚囊中缺少胚的现象。胚乳为核型胚乳．胚乳细胞化始于多细胞原胚期。成熟胚乳最外层发育糊粉层。其它胚乳细胞充满淀粉粒。珠心与珠被在胚发育过程中细胞质作为营养物质被吸收、解体。细胞壁则被挤压成为一厚壁层，构成乳熟期的种皮。子房壁细胞中的大量淀粉粒在胚、胚乳的发育过程中作为营养物质被吸收。     

藜麦副产物常规养分与抗营养因子的检测及饲用价值评价

为评价藜麦(Chenopodium quinoa)副产物秕谷、麸皮、糠和秸秆的饲用价值，测定其常规养分和抗营养因子及含量，并与苜蓿(Medicago sativa)干草、青贮玉米(Zea mays)进行比较。结果表明：1)秕谷中粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量极显著高于糠、麸皮及秸秆(P<0.01)，且秕谷中CP含量高于苜蓿干草和青贮玉米，糠、麸皮中CP含量高于青贮玉米，藜麦各副产物中EE含量均高于苜蓿干草和青贮玉米；秸秆中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著高于秕谷、糠和麸皮(P<0.01)，而在秕谷、糠、麸皮均低于苜蓿干草和玉米青贮；藜麦秕谷、糠和麸皮中总可消化养分(TDN)和相对饲用价值(RFV)均高于藜麦秸秆、苜蓿干草和青贮玉米。2)糠和秕谷中常春藤型和齐墩果酸型皂苷均极显著高于麸皮和秸秆(P<0.01)，且秸秆中两种皂苷含量最低；秸秆NSP中葡萄糖、半乳糖和木糖3种单糖的含量均极显著高于秕谷、麸皮和糠(P<0.01)。3)糠、麸皮和秸秆中植酸含量极显著高于秕谷(P<0.01)，而糠中单宁含量极显著高于麸皮、秸秆和秕谷(P<...     

米糠饲料饲喂家猪的注意事项

米糠是稻谷加工大米后的副产品即稻谷加工成大米分离出来的种皮、糊粉层和胚的三种物质的混合物。米糠的营养价值受稻米精制加工程度的影响,精制程度越高,则米糠中混入的胚乳就越多,其营养价值也就越高。1米糠的营养成分米糠含粗灰分11.9%;粗纤维13.70%,是能量饲料中含     

玉米不同结构中玉米赤霉烯酮的污染分布规律

试验旨在研究玉米赤霉烯酮在玉米及其结构中的污染分布规律。试验收集全国10个省(市)玉米共180批次,检测方法采用酶联免疫试剂盒初筛和液质联用仪验证两种方法测定胶质玉米和粉质玉米完善粒(种皮、胚、胚乳)、霉变粒和不完善粒中的玉米赤霉烯酮毒素含量。结果表明:两种玉米结构中胚的毒素含量最多,种皮其次,胚乳较少;霉变程度与毒素含量无明显相关性;不完善粒的筛下物毒素含量明显高于筛上物。因此去除玉米中胚芽或过筛能有效降低玉米中玉米赤霉烯酮的含量。     

麦糟的开发和应用

麦糟约占啤酒生产量的四分之一,目前大部分厂家仍将麦糟直接排放,这不仅对环境造成了严重污染,而且浪费了大量的排污费。 麦槽经过糖化过程,淀粉胚乳被分解,麦壳中所有纤维成分仍保留下来,而蛋白质被浓缩在糊粉层部分。因此,如能将糊粉层与麦壳分开,可得到高蛋白质含量的物质,可代替部份鱼粉加工饲料。     

田菁子叶粉饲喂蛋鸡中间试验

田菁系一年生豆科田菁属植物,原为生长在我国东南沿海的野生绿肥植物,用以改良土壤,后经人工种植在改良盐碱地方,取得较好的增产效果。由于田菁适应性强,在盐碱、荒地、红壤土地上种植也获得成功,足见它可栽培的地区很广。田菁的种子组成可分为种皮、内胚乳及子叶,其中种皮约占20%,胚乳占33.5%,子叶占46.5%。经加工后,由内胚乳得到的田菁胶约占种子重量的30%,其余的即为下脚料——田菁子叶粉。田菁子叶粉含粗蛋白质43.18～46.11%,并含有油脂和游离糖等营养物质。田菁子叶粉不但蛋白质含量高,而且氨     

四种稻谷糠的质量鉴别

我国南方人的主食——大米,是稻谷加工后的产品。一般100公斤稻谷可出米72公斤,砻糠22公斤,米皮糠6公斤。砻糠就是人们常说的谷壳(粉碎);米皮糠是去掉谷壳后的糙米经过精制后产生的种皮、外胚乳和糊粉层的混合物;统糠就是米皮糠与砻糠不同比例的混合物,也有的是由脱脂后的米糠饼粉碎后与砻糠按不同比例混合而成。按不同的比例又分为一九糠、二八糠、三七糠和四六糠(即是一份米皮糠加九份砻糠,二份米皮糠加八份砻糠,余依次类推)。除     

黑粉虫养殖经验

黑粉虫属于鞘翅目拟步行科昆虫,全身颜色呈黑褐色,是一种危害仓贮粮食的害虫.但黑粉虫的氨基酸和微量元素的含量较为全面,特别是胱氨酸的含量是黄粉虫的15.6倍,而胱氨酸是节肢动物蜕皮时不可缺少的营养物质,因此黑粉虫很有利用价值.实践证明,蝎子长期适量饲喂黑粉虫可满足不同龄蝎子蜕皮时对营养的需要,同时黑粉虫也是蜈蚣、蛤蚧、林蛙、蟾蜍、穿山甲等食虫特种动物的首选天然饲料.我们通过对野生黑粉虫的收集饲养,总结了一套切实可行的饲养黑粉虫的技术,将黑粉虫由野外一年一轮繁殖速度提高到在恒温养殖情况下一年二至三轮繁殖.现将饲养黑粉虫的技术介绍如下,供广大养蝎户参考.     

小麦麸喂兔注意事项

麸皮是小麦加工面粉的副产品,其营养成分随小麦的品种、质量、出粉率的不同而异。出粉率越高,麸皮中的胚和胚乳的成分越少,其营养价值、能值、消化率越低。小麦麸所含粗蛋白、     

麦麸和胡萝卜渣对鸡肉香肠品质的影响

试验研究了麦麸和胡萝卜渣对鸡肉香肠感官、质地、色泽、理化及营养特性的影响。以麸皮和胡萝卜渣作为纤维原料,添加水平分别为3%、6%和9%,用于制作香肠样品,并对香肠品质进行评价,同时选择各感官可接受度较好的产品进行纤维含量和冷藏保存期分析。结果显示:添加3%纤维的香肠感官可接受度与对照组相当,但进一步提高纤维水平导致感官可接受度显著下降(P 0.05)。纤维含量高的香肠较对照组显著提高了硬度(P 0.05),但黏性无显著差异(P 0.05)。6%和9%的麸皮或胡萝卜渣组黏性和咀嚼性显著提高(P 0.05)。与对照组相比,处理组香肠水分、蛋白质和脂肪含量显著降低(P 0.05)。纤维组香肠具有较高的纤维和较低的胆固醇含量,同时蒸煮回收率和乳化稳定性均显著提高(6%组,P 0.05)。麸皮处理组香肠的pH显著高于对照组(P 0.05),而胡萝卜渣组香肠pH显著低于对照组(P 0.05)。结论 :鸡肉中麸皮和胡萝卜渣添加水平达到9%时,可制得品质具有中等可接受度的鸡肉香肠。添加6%麸皮和胡萝卜渣可以制作出可接受度良好、纤维含量高、可在冷藏温度下保存15d的鸡肉香肠。