杂色鲍半自动工厂化养殖技术

鲍列为海产“八珍”之冠 ,它味道鲜美 ,营养丰富。海南地处热带 ,年海水温度 1 8～ 32℃ ,海水盐度为 32～ 35 ,适合人工养殖杂色鲍 (Haliotisdirversicolor )。根据常规杂色鲍工厂化养成的经济分析 ,于每m3水体投资成本为 0 .1 31万元 ,成鲍商品价格按 1 0 0～ 1 2 0元 /kg计算 ,每m3水体产出至少 0 .1 80万元 ,投入产出比 1∶1 .37,经济效益较为显著。海南省政府决定 ,在未来几年内大力发展杂色鲍养殖业。1　杂色鲍生物学特性杂色鲍属软体动物门 ,喜栖息于海水盐度高且稳定 ,水透明度高 ,水流通 ,海藻丰富的岩礁海底 ;主要生活在潮间带上…     

杂色鲍人工繁殖及养殖技术初探

杂色鲍是珍贵的海产软体动物，软体部非常发达，肉质细嫩，味道鲜美，被誉为“八珍”之冠。其贝壳可做中药，称为“石决明”，具有清肝明目的功效。现将杂色鲍人工繁殖及养成的主要技术介绍如下。     

杂色鲍的沉箱养殖技术

沉箱养鲍是近几年才发展起来的一种养殖模式，它是用钢筋水泥混凝土制成圆形或方形箱体，放置于礁石底质的低潮区至大潮低潮线下水深０．５米左右的海域，将鲍鱼苗种投放箱体内，实行定时投放饵料和清理沉箱的半人工养殖方式。其投资少，易操作，养殖周期短，产品接近天然鲍鱼，市场竞争力强，因而易于推广。圆形沉箱与方形沉箱对比，前者具有两个优点，一是防浪性能好，可减少任何方向波浪对它的冲击力；二是水体上下交流快，有利于鲍鱼的生长。因此，本文重点介绍圆形沉箱养殖杂色鲍的技术要点。１养殖海区的选择应选择岩礁密布，底部较平…     

不同技术措施控制杂色鲍暴发性流行病的效果比较

杂色鲍 (Haliotisdiversicolor)鲍苗体长 18.12～ 2 3.82mm ,体重 0 .98～ 2 .5 6g ,在 5种模式下进行养殖 ,即 :1)养殖用海水以不同方式进行前处理 ;2 )以 2 4h不同补水倍数 ;3)不同“倒池”次数 ;4 )不同投喂次数投喂细基江蓠 (Gracilariatenuistipitata) ;5 )不同产地、相同规格的鲍苗比较养殖。模式 1)～ 4 )养殖周期均为 6个月 ,鲍苗取自广东陆丰 ;模式 5 )养殖周期为 1个月 ,鲍苗分别取自福建东山、广东汕尾及广东陆丰的养鲍场。结果显示 ,直接抽取海水的养殖池 2 4h内有机沉积物含量分别为单过滤海水池和双重过滤海水池的 4 .9和 5 .1倍 ,而不同处理海水养殖池中有机沉积物与鲍苗的成活率呈密切相关 ;2 4h内的补水量对水体理化因子及杂色鲍成活率影响极显著 ,未换水组的氨氮含量、弧菌数分别为“5倍补水组”的 1.3和 6 .9倍 ,而死亡率则为后者的 2 1.7倍 ;未“倒池”组单位面积的有机沉积物分别为倒池 1、2、3次的 1.2、3.5和 3.6倍 ,氨氮含量分别为 1.73、2 .3和 3.5倍 ,弧菌数量比实验组要大 2～ 4个数量级 ;投喂方式、次数及停喂对水质影响十分明显 ,“3d投喂 1次 +停喂 1次”组的成活率高于其他组 (x2 >x20 .0 5,P <0 .0 5 ) ,水体中的氨氮比其他各组减少 14 9%～ 4 6 2 % ,而弧菌量减少 1     

杂色鲍与九孔鲍种质资源研究进展

杂色鲍和九孔鲍是我国南方鲍养殖业的主要对象,九孔鲍与杂色鲍的分类关系,学术界一直存在着不同看法。文章综述了我国杂色鲍和九孔鲍在形态学、染色体核型、生化遗传学及分子遗传学方面种质研究的主要进展,得出二者间差异属于种群差异,台湾的九孔鲍和大陆的杂色鲍的种质差异达不到亚种水平的结论。提出了自己的观点,并提出了合理引种及保护原种的建议。     

杂色鲍的血细胞

通过光镜、电镜技术，比较了正常状态和受到细菌刺激后杂色鲍血细胞的变化。结果显示，正常状态下的杂色鲍血细胞分为三种类型：颗粒细胞、透明细胞和小细胞；杂色鲍血细胞具有很强的免疫功能，对外界刺激敏感；受到细菌刺激后杂色鲍的血细胞在结构和形态上均发生显著的变化。并推测，颗粒细胞的颗粒中含有大量的水解酶类和抗菌肽等免疫因子，发挥主要的免疫作用。     

人工养殖杂色鲍流行病防治技术

近几年，南方杂色鲍工产化养殖受病害困扰，养殖海区水质出现富营养化，共栖生物种群增加，病因较为复杂。工厂化养殖杂色鲍鱼采用2m以下海区砂层水，配合陆上过滤系统，或采用循环水生态系统工厂化养殖，能大幅度减少有害生物和污着生物，科学交替使用消毒丹和有益菌，能提高工厂化杂色鲍养殖成活率15～20％，减轻越冬时杂色鲍大量死亡的威胁。     

杂色鲍与九孔鲍消化酶活力的比较

对人工养殖的、不同体长的杂色鲍与九孔鲍消化酶活力大小进行了研究。酶学分析表明，无论是杂色鲍还是九孔鲍，其纤维素酶随着鲍的体长的增大活性逐渐增强；淀粉酶随着其体长的增大活性逐渐减弱；脂肪酶活性均很小；九孔鲍的纤维素酶活力和淀粉酶活力均大于相同体长的杂色鲍。     

杂色鲍的血细胞

通过光镜、电镜技术,比较了正常状态和受到细菌刺激后杂色鲍血细胞的变化.结果显示,正常状态下的杂色鲍血细胞分为三种类型:颗粒细胞、透明细胞和小细胞;杂色鲍血细胞具有很强的免疫功能,对外界刺激敏感;受到细菌刺激后杂色鲍的血细胞在结构和形态上均发生显著的变化.并推测,颗粒细胞的颗粒中含有大量的水解酶类和抗菌肽等免疫因子,发挥主要的免疫作用.     

南方杂色鲍养殖过程中克服“恐冬症”的尝试

本主要针对南方杂色鲍养殖过程中冬季水温较低时所发生的暴发性病害，提出合理化建议及采取防病抗病综合管理措施。     

杂色鲍养殖环境中致病性弧菌分布调查

从深圳不同的杂色鲍人工养殖场采集并分类环境生物样品。应用TCBS平板分离并作生理生化初步鉴定弧菌,平板涂布法统计水样和各类生物每mL(或每g)所含弧菌总数,并应用基于16S~23SrDNA间区序列设计的4种水产病原弧菌特异性引物进行PCR,定性检测各类环境样品所携带致病性弧菌的分布状况。结果显示,弧菌广泛存在于杂色鲍养殖环境中,且杂色鲍养殖池池水中的弧菌密度大于进水口海水。在养殖环境生物中,不同环境生物中每克生物所携带的弧菌数差别很大,其中盘管虫、海蟑螂、等足类所携带的弧菌数最多,而海鞘携带的弧菌数最少。在常见的4种致病性弧菌的检测结果上,创伤弧菌和溶藻弧菌阳性率均为3.4%。通过研究弧菌在杂色鲍养殖环境中弧菌的分布特征,为杂色鲍养殖中流行性弧菌病的预防提供科学依据。     

杂色鲍人工育苗的体会

目前,鲍鱼养殖已发展为工厂化、规模化形式的养殖,产品销路也比较乐观,但仍存在着不少问题,如种苗缺乏、饵料不足、病害发生等。笔者自1992年以来一直从事杂色鲍的人工生产,积累了—定的实践经验,现就杂色鲍人工育苗方面谈谈一些体会,供大家参考。     

杂色鲍稚鲍的酒精麻醉剥离试验

本对２～４ｍｍ的杂色鲍稚鲍进行了２％酒精麻醉剥离试验,并以手工剥离为对照。结果表明酒精麻醉６分钟的剥离效果与手工效果相近,而麻醉８或１０分钟的效果差,死亡率高。因此,对于杂色鲍稚鲍的剥离,用２％酒精麻醉５～６分钟为最适浓度及处理时间。     

杂色鲍幼苗大规模死亡与细菌数量的关系

对杂色鲍育苗过程中养殖池、附着板上的细菌数量进行了监测,当鲍苗出现大规模死亡前后,池水及附着板上细菌数量比养殖初期高2个数量级,利用臭氧处理养殖水后,附着板上的细菌数量没有发生根本变化,鲍苗同样出现死亡,鲍苗剥离后1周左右也出现大规模死亡。在鲍苗大规模死亡前后分离的细菌经过鉴定为塔式弧菌及Vibrio sp.     

常用卤族消毒剂在工厂化杂色鲍养殖中的应用

在鲍鱼工厂化养殖中,卤族消毒剂广泛应用于养殖场地及各个生产环节的消毒杀菌和疫病防控工作,由于卤族消毒剂各类产品价格相差较大,且鲍鱼工厂化养殖生产条件有其特殊性（一般每天4。6倍过滤海水流水养殖,不间断充气,投喂的饵料为活体江蓠等新鲜藻类,pH值8．0～8．6、有机代谢物与腐殖质沉积较多等。）因此,对常用卤族消毒剂的理化性质、消毒活性成分与作用机理充分了解,才能充分发挥卤族消毒剂的实际消毒杀生效果,提高病害防控效率,节省生产成本,保证鲍鱼工厂化养殖健康可持续发展。     

皱纹盘鲍浮筏养殖技术

皱纹盘跑（Haliotisdiscushannai）为找国北方鲍类养殖的主要种类。目前养殖方式主要有陆地养殖、海上浮筏养殖和底播放流增殖三种。浮筏养殖以低投入、高产出,为养鲍企业带来了较好的经济效益。笔者经过几年的研究,对浮筏养殖技术进行了归纳和总结,观介绍如下。1海域选择浮筏养鲍海域应选择泥砂、砂泥或泥质底质。水深10－20m,水流畅通,水质清洁,沿岸水域大量生长野生藻类,无工业污染,无大量淡水和生活污水流入,冬季无结冰或浮冰现象,夏季水温在27℃以下,不受或很少受台风影响。2养殖器材浮筏养鲍器材主要包括浮筏、吊绳、网笼…     

杂色鲍的冷水性病毒病

鲍鱼被列为八珍之首,其味鲜美,营养丰富。鲍壳又名石决明,具有药用价值,可镇肝清热,滋阴壮阳。鲍肉有降低血压功效,鲍肉中所含的鲍灵素Ⅰ和鲍灵素Ⅱ有较强的抑制癌细胞生长的作用。     

杂色鲍“肌肉萎缩症”的药物防治试验

选用几种药物对杂色鲍肌肉萎缩症进行防治试验,结果显示,土霉素效果最好,成活率到56%;磺胺间甲氧嘧啶、盐酸小檗碱、诺氟沙星的效果次之,成活率分别为46%、44%、36%;噬菌28TM的效果最差,成活率为22%,未投喂药物的全部死亡。