海藻糖抗冻保护作用研究进展

海藻糖从被发现至今,因其独特的性质而被广泛关注.着重从海藻糖的化学结构、特性,抗冻保护作用和应用现状等方面进行综述,对其未来研究前景进行展望,为海藻糖的进一步深入研究提供参考.     

海藻糖在农业上的应用

介绍了海藻糖的理化性质、生物学特性及其在植物保护、抗病育种、果蔬保鲜等农业上的应用。     

海藻糖的功能及在食品中的应用

海藻糖为白色结晶,非还原性双糖,自身化学性质稳定。海藻糖对生物体具有神奇的保护作用,而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其他糖类,均不具备这一功能。海藻糖所具有的这种保护作用是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜,     

海藻糖在传统山核桃仁制品中的应用探究

本文在传统山核桃仁加工的基础之上,用海藻糖替代传统山核桃仁配方中的20%~50%白砂糖,以山核桃仁感官评价、水分含量、过氧化值、酸价作为评价指标,研究其对山核桃仁品质的影响。结果表明:随着海藻糖取代量的提升,其对山核桃仁的水分阻隔越明显,对山核桃仁过氧化值、酸价影响越小。因此,海藻糖可作为延长山核桃仁保质期,提升山核桃仁产品品质的一种优良甜味剂。     

海藻糖的研究进展及其应用前景

综述海藻糖的理化性质、来源、相关的酶及其对生物分子的保护特性、作用机理和可能的应用前景。     

海藻糖的生产制备及应用前景

海藻糖是一种广泛分布于细菌、真菌和动植物体内的双糖,是由两个吡喃环葡萄糖分子以α-1,1糖苷键连接的非还原性二糖。从海藻糖的理化性质、海藻糖的长期毒理性实验、生产制备方法、应用研究概况以及应用前景方面做了详细的综述,以期促进这一产业的进一步发展。     

海藻糖的最新研究进展

海藻糖被誉为生命之糖,当生物体受到不良环境条件胁迫时,它能保护生物大分子结构和功能的稳定,维持生物体的正常生命活动。因此,它备受科学家的关注和研究。本文对海藻糖的理化性质特别是生物学特性及应用方面的最新研究作了详细的介绍,为进一步研究海藻糖提供很好的参考。     

海藻糖在植物抗逆中的应用

结合海藻糖的生物学功能,介绍海藻糖在植物抗逆中的应用。     

海藻糖在双歧杆菌冻干菌粉制备和保藏中生物保护作用的初探

对新型保护剂海藻糖在长双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｒｅｒｉｕｍ ｌｎｇｕｍ）冻干菌粉制备和保藏中的生物保护作用进行了初步研究。结果表明：４种双糖保护剂中,涨藻糖的细胞冻干存活率分别是蔗糖的６倍和麦芽的４．５倍（Ｐ〈０．０１）,而且显著高于乳糖（Ｐ〈０．０５）;４种复合保护剂中添加海藻糖后,细胞冻干存活率均显著提高（Ｐ〈０．０１）;海藻糖还可明显改善冻干菌粉的细胞贮藏稳定性,延长活菌保藏期。     

酯酶同工酶在家鸡不同组织器官中的分布

采用不连续的聚丙烯酰胺凝胶电泳法,结合组织特异性染色和酶谱区带活性扫描技术,对家鸡的心、肝、肾、脾、胸肌、睾丸、卵巢、脑、眼晶体共9种组织器官的酯酶同工进行了测定,发现不同组织器官酯酶同工酶均有分布,呈现广谱性,但谱带模式又各不相同,具有很明显的组织器官特异性.酯酶谱带活性与各组织器官所执行的功能相吻合,说明酯酶在调节组织器官代谢中发挥重要作用.     

功能性食品添加剂海藻糖及其研究进展

本文综述了海藻糖的理化性质、生物学特性、生产制备方法、应用研究概况及其发展前景。     

组织培养在高粱中的应用研究进展

主要从胚培养、幼叶培养、茎尖培养、幼穗培养、花药培养、种子培养、幼苗培养、原生质体培养、胚乳培养等方面介绍了高粱组织培养方面的研究进展,最后对高粱组织培养的发展进行了展望.     

药用植物组织培养在中药领域的应用研究

目前,组织细胞培养是中药领域研究的一个热点。综述了药用植物组织细胞培养的优点,并对药用植物组织培养技术在中药领域的应用进行了探讨。     

海藻糖合成途径及分子生物学研究进展

为了更好地指导海藻糖基因工程菌株的构建,进一步提高海藻糖的产量,综述了国内外近30年,尤其是最近10年海藻糖合成途径及分子生物学方面的研究,表明不同的生物中共存在5条海藻糖合成途径,虽然各途径中的酶与基因已基本分离到,工程菌株的构建也渐次展开,但大部分工程菌局限于用来研究途径中单一酶的理化性质,对海藻糖产量提高方面的研究还存在不足.随着现代生物技术尤其是DNA重组技术、宏基因组学与合成生物学的迅速发展,构建工程菌进行异源高效表达将成为今后海藻糖研究的一个热点.     

甜瓜组织培养研究进展及应用概况

甜瓜组织培养对于其品种改良、遗传转化和种质保存等具有重要意义。文章阐述了甜瓜在组织培养过程中培养基选取和优化、不同外植体诱导愈伤组织效果的差别、植物生长调节剂浓度和配比等因素的影响,对甜瓜组织培养中存在的问题进行了探讨,并对其组织培养技术的应用前景进行了展望。     

海藻糖的应用及基因工程研究

简述了海藻糖的功效、生物制备、基因工程及其在医药和抗逆植物基因工程等领域中最新研究进展。并对昆虫体内海藻糖酶基因的研究进展及其前景加以展望。     

海藻糖对虫荧光素酶活性保护作用研究

研究在室温、低温冷藏以及反复冻融等条件下,海藻糖对虫荧光素酶(luciferase)活性的保护作用.结果表明,海藻糖对虫荧光素酶活性有明显的保护作用.反复冻融时,海藻糖的保护作用尤为显著.反复冻融3次时,含海藻糖的酶制剂的保活率为51.8%,不含海藻糖的酶制剂的保活率为19.1%,含糖组保活率是无糖组平均保活率的2.71倍.海藻糖对虫荧光素酶的最适保活浓度约为0.1 mol/L.     

平菇中海藻糖的提取与含量测定

[目的]对平菇中的海藻糖进行定性和定量分析.[方法]以平菇为试验材料,以热乙醇为抽提液,用纸层析进行定性分析,以蒽酮比色法进行定量测定.[结果]平菇（含水量为85％）中含有海藻糖,其含量为2.06％,干燥平菇中海藻糖含量则为13.7％.[结论]该研究可为海藻糖的提取和开发提供依据.     

海藻糖的特性及其在植物抗逆中的应用

干旱、盐碱和冻害是限制植物生长发育的主要逆境因子,海藻糖是一种非还原性二糖,在胁迫条件下可有效维持生物膜、细胞内活性物质的稳定性,从而提高植物对干旱等非生物胁迫的耐受能力。结合海藻糖的理化性质,综述了海藻糖在提高植物抗旱、耐盐等抗逆性方面的研究进展。