古丈毛尖适制性茶树品种筛选

为了筛选古丈毛尖适制性茶树品种,选用13个茶树品种(品系)一芽一叶为原料,采用传统手工加工工艺制作古丈毛尖。经感官审评结果表明,88-01、碧香早、保靖黄金茶1号得分最高,迎霜、福鼎大毫得分最低。理化检测结果表明,水浸出物整体水平较高,茶多酚和氨基酸不同年份间波动较大,可能与当地气候、茶园地势和肥培管理有关。     

特早生高氨基酸优质绿茶茶树新品种保靖黄金茶1号选育研究

对黄金茶群体进行单株选拔,经系统选种、无性繁殖,育成茶树新品种保靖黄金茶1号.多年试验结果表明,保靖黄金茶1号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)平均早19天;产量高,比对照增产24.45%;内含物丰富,氨基酸含量高.春季一芽一叶水浸出物41.04%,氨基酸7.47%,茶多酚18.40%,咖啡碱4.29%;适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强.保靖黄金茶1号于2010年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记.     

湖南保靖县“黄金茶168号”通过省级现场评议

<正>7月29日,湖南省农作物品种审定委员会办公室组织有关专家对湖南省茶叶研究所、保靖县农业局选育的特早生高产优质绿茶茶树新品种——黄金茶168号进行了现场评议。专家们在实地考察新品种黄金茶168号示范茶园基础上,听取了课题组汇报,评审了茶样。专家组现场评议认为,黄金茶168号选育程序合理,具有特异性、稳定性,适宜在湖南省各茶区推广应用,建议申报品种登记。据介绍,黄金茶168号是从地方茶树品种资源"保靖黄金茶"群体种中,采用单株选择法培育而成的茶树新品     

稳步推进“新五个一工程”为湘茶提质升级提供科技支撑

湖南是我国重点产茶省之一，安化是中国黑茶之乡，岳阳是中国黄茶之乡。全省122个县（市、区）有97个产茶，主要产茶区处于北纬25°～30°之间的武陵山区、南岭山脉、雪峰山脉、罗霄山脉和和环洞庭湖区。湖南形成以绿茶、黑茶、茉莉花茶为主，黄茶、红茶、茶叶提取物等为辅的多茶类发展格局。主要名茶有君山银针、安化黑茶、古丈毛尖、石门银峰、保靖黄金茶等。据统计，2012年，湖南省茶园面积已达到11.3万hm2；茶叶总产量15万t；出口茶叶4.5万t；创汇1.07亿美元，位居全国第二；茶叶农业总产值48.7亿元；茶业综合产值达到450亿元，其中，安化黑茶一跃成为湖南茶产业的最大亮点，实现产值50亿元。     

地方珍稀茶树良种——黄金茶的利用现状与前景

保靖黄金茶是古老的地方珍稀茶叶种质资源,随着1994年扦插育苗试验的成功而被开发利用。目前,黄金茶产量已近6t,产值超过200万元,黄金村的人均纯收入由20世纪90年代末的600元增加到现在的2500元,并已成为保靖县十个小康村之一。2005年黄金茶经省内茶叶专家充分肯定,湖南省农作物品种审定委员会把黄金茶作为地方群体良种给予登记。     

湖南十大名茶揭晓

为提高湖南茶叶在全国的地位,促进湖南名优茶规模化、产业化,解决湖南名茶多而散、杂而乱的问题。根据湖南省茶叶学会制定的“湖南十大名茶”评审办法,经各市、州茶叶学会(协会)初选推荐,由湖南省农业厅、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业有限公司、湖南省三利进出口公司、湖南猴王茶业有限公司、湖南省出入境检验检疫局、安徽农业大学、浙江大学、湖南农业大学等单位的专家教授组成的评审委员会反复评选,获得“湖南十大名茶”的茶叶产品是:君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、绿之剑(兰岭毛尖)、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针…     

特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号选育研究

从"保靖黄金茶群体"中经系统选种、无性繁殖,育成了特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号。经多年试验表明,黄金茶2号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)早7～9天;产量高,比对照增产3.94%;内含物丰富,氨基酸含量高,春季一芽二叶水浸出物38.59±2.63%、氨基酸5.44±0.42%、茶多酚17.45±3.09%、咖啡碱3.85±0.73%;制绿茶品质优,适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强。黄金茶2号于2013年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记。     

保靖黄金茶产业发展规划

"保靖黄金茶"于2005年4月通过湖南省农作物品种审定委员会登记.它是群体资源体系的基因库,是中国绿茶产业的巨大"金矿".为了充分利用和开发珍稀茶树种质资源,把资源优势转化为经济优势,保靖县制定了保靖黄金茶产业发展规划.     

古丈毛尖区域品牌忠诚度之影响因素研究及建议

茶产业具有明显的区域性分布特点,提高茶叶的区域品牌价值有利于提升茶产业竞争力,品牌价值的核心是品牌忠诚度。本文分析了古丈毛尖品牌现状,并从消费者感知的视角,基于信度分析、效度分析及回归分析对古丈毛尖区域品牌忠诚度影响因素进行了实证研究。结果表明品牌感知和区域联想因素都对古丈毛尖区域品牌的忠诚度具有极显著的影响。据此进一步讨论了如何促进古丈毛尖品牌发展。     

《湖南地方特色茶树种质资源》一书出版

本书总结了历年来茶树种质资源调查与收集和第三次全国农作物种质资源普查与收集行动(茶树)成果,并从资源收集与保存、资源创新利用、品种选育和产业开发等方面对湖南省茶树种质资源及保靖黄金茶等五大地方特色茶树资源进行介绍。     

黄金茶5个茶树品种(品系)的主要植物学特征与经济性状比较

本试验研究对5个黄金茶品种(品系)的主要植物学特征和经济性状进行比较分析,结果表明:5个品种中,保靖黄金茶1号的特征为发芽特早、氨基酸含量高;黄金茶2号的特征为芽叶绿带紫;黄金茶168号的特征为叶片水平着生,叶身内折,芽叶色泽绿;黄金茶8号的特征为大叶种品种,叶片椭圆形;黄金茶18号的特征为大叶种品种,叶片长椭圆形,芽头肥壮,毫多.5个品种发芽最早的为保靖黄金茶1号,其次依次为黄金茶168号、黄金茶2号、黄金茶18号与黄金茶8号.5个品种中,水浸出物含量最高的为黄金茶2号(40.69％),最低的为保靖黄金茶1号(38.14％);茶多酚最高的为黄金茶18号(25.42％),最低的为保靖黄金茶1号(22.28％);氨基酸含量最高的为保靖黄金茶1号(5.46％),最低的为黄金茶8号(3.85％);咖啡碱含量最高的为黄金茶168号(4.24％),最低的为黄金茶2号(3.32％).     

古丈毛尖茶主要生化成分的研究

测定和对比分析了古丈毛尖茶和湖南省其它２５只具代表性的特种绿茶的主要生化成分。结果表明,古丈毛尖茶的主要生化成分丰富,与其它名优茶无显著差异,表现为高氨基酸含量的情况下,酚／氨比值和儿／氨比值也相应较高,具有高山茶的特征。古丈毛尖茶的生化品质可与我省著名的山地名优茶相媲美。     

湖南省茶叶学会2011年学术年会论文评奖圆满完成

12月16日在我省石门县胜利闭幕的湖南省茶叶学会2011年学术年会收到来自长沙、益阳、岳阳、株洲、郴州、石门、古丈、南岳、保靖等地共49篇论文,内容围绕科技创新,不断提高茶叶品质：从茶树种质创新、茶树栽培管理、茶园病虫防治、茶叶精深加工,到茶叶评审鉴赏、茶叶质量安全、茶树生理生化.     

湘茶有感

楚湘自古茶飘香 ,　　　　　　　　红绿青黑创辉煌。双针双尖称上品[1] ,后起之秀颂银峰[2 ] 。昔日本是摇钱树 ,　　　　　　　今朝萎缩不堪吟。且作抛砖为引玉 ,复兴重托爱茶人。注 :1　君山银针、安化松针 ;君山毛尖、古丈毛尖　　　　　　　　　　 2　湖南省茶叶研究所研制的高桥银峰湘茶有感@李训生     

保靖黄金茶1号采摘期主要品质成分变化规律研究

以长沙市马坡岭种植的保靖黄金茶1号为实验材料,分析了保靖黄金茶1号采摘期鲜叶主要品质成分含量及其变化规律.结果表明,保靖黄金茶1号游离氨基酸含量高、品质成分丰富,春季所制名优绿茶品质好;且保靖黄金茶1号具有萌发期早、春茶采制时间长的特征,对春茶生产有利.     

古丈茶香里的守艺人

正精制的古丈毛尖需要复杂严苛的八道工序才可制成,而制茶大师张远忠愿做一位不惧辛劳、不畏时光的"守艺人"将手工制作古丈毛尖的工艺相传下去。绿水青山映彩霞,白云深处是我家。地处湘西武陵山区的古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,气候温和湿润,四季分明,是著名的"茶叶之乡"。它的种茶历史可     

茶与精神文明

最近,省农业厅举行了一九八六年湖南名茶,优质茶评审会议,十个茶叶评为全省名茶,五个评为全省优质茶。评出的十个名茶是岳阳洞庭春、桂东玲珑茶、古丈狮口银牙,大庸龙虾茶、安化松针、君山银针、沅陵碣滩茶,高桥银峰、古丈毛尖、沩山毛尖;五个优质茶是:东山云雾茶、江华毛尖茶、北港毛尖、岳北大白茶,青山银毫茶。在评茶活动中,联想到茶与精神文明的问     

不同组合时间施氮对茶树生长及茶叶品质的影响

以福鼎大白茶、保靖黄金茶1号、槠叶齐、碧香早4个茶树品种为试验对象,采用盆钵法分别进行不同组合时间施氮处理。结果表明：氮肥早施处理有利于促进福鼎大白茶、槠叶齐茶树生长和提高茶叶游离氨基酸含量,降低酚氨比;但保靖黄金茶1号和碧香早则稍有差异,其春茶品质以晚施处理最佳。茶园施氮时间应考虑品种的特性。     

2008年中国绿茶（古丈）高峰论坛圆满落幕

2008年4月27～30日,主题为"茶·生态·新农村建设"的2008中国绿茶(古丈)高峰论坛在中国湖南省古丈县、长沙市隆重举行。本次会议由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、湖南省湘西自治州人民政府主办,湖南省茶叶学会、湖南省古丈县人民政府承办,来自国家有关部委、湖南省直有关部门领导和全国11个茶叶生产省(市)的领导、专家、企业代表300余人参加了此次盛会。     

《茶叶通讯》简介

正《茶叶通讯》(英文刊名:Journal of Tea Communication)创刊于1962年,由湖南省农业科学院主管、湖南省茶叶学会主办、《茶叶通讯》编辑部编辑出版。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华担任编委会主任,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋兼任编委会顾问与委员,编委会成员由目前国内茶学界知名专家、教授等组成。国际标准刊号ISSN 1009-525X,国内统一刊号CN 43-1106/S。