麦麸及次粉的DE和ME的估测模型研究

本文研究建立了小麦麸和次粉饲料猪的消化能值(DE)和鸡的代谢能值(ME)估测模型,建立的模型的相关系数R达到0.99以上,可以在生产实际中用于估测小麦麸和次粉的猪DE值和鸡ME值。     

玉米蛋白粉营养价值评定及其评定技术的研究

试验选用6头平均体重(50.9±2.73)kg生长猪,应用套算法(The Difference Method),采用全消化道收粪技术,按6×6拉丁方试验设计,测定玉米蛋白粉的氮(N)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、干物质(DM)、总能(GE)和消化能(DE)及其表观消化率,待测原料包括4种不同粗蛋白质含量的玉米蛋白粉(CP 63%、CP 52%、CP 47.5%和CP 32%,CGM).4种玉米蛋白粉(CP 63%、CP 52%、CP 47.5%和CP 32%)的表观消化能分别为4234、4029、4023和4244 kcal/kg,氮表观消化率分别为92.3%～96.3%;总能表观消化率分别为79.7%～89.7%;干物质表观消化率分别为82.7%～88.0%(P＜0.05).加工工艺影响玉米蛋白粉的养分表观消化率.采用套算法测定玉米蛋白粉的养分消化率,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量.     

玉米及其加工副产品的营养价值评定

为了使玉米及其加工副产品在畜禽饲料配制中得到精准应用,试验测定了1种玉米及16种玉米加工副产品的干物质、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪、总能、粗灰分等常规养分含量以及多种氨基酸含量.结果表明,玉米加工副产品中蛋白质和各种氨基酸含量均基本高于玉米,且不同来源的同种玉米加工副产品养分含量存在较大差异.     

玉米地面青贮营养价值评定

2003年在昆明市的4个点进行玉米地面青贮应用，所制作的青贮黄绿色、酸香味，适口性好。地面青贮的制成率为94．36％，营养成分DM95．76％、CP6．86％、EE1．69%、Ash4．12％、Ca0．06％、P0．04％、NDF54．16%、ADF32．64%，4个试验点间的地面青贮各营养成分以及与窖式青贮成分差异不显著（P〉0．05）；表明地面青贮技术生产的青贮营养成分可靠，该技术具有可行性和经济性。     

青饲料营养价值的快速评定方法

<正> 在评定青饲料营养价值的工作中,现在提出了一种快速评定方法。这种方法用详细的数学分析,根据表现出的各个变量间相关误差最小的变量所做的列线图来完成。该法的特点是简易、准确、快速。用孕蕾期和初花期的鲜苜蓿为研究对象。利用了摩尔达维亚集体农庄协会五年内(1976—1980年)的实验室饲料分析资料,获得了可靠的结论。其中饲料化学成分的测     

湿玉米纤维饲料的营养价值评定

试验通过对湿玉米纤维饲料(WCGF)与常用粗饲料(羊草、全株玉米青贮和苜蓿),以及与玉米营养成分进行比较,对WCGF营养价值进行系统的评定。通过开展WCGF与3种常用粗饲料(羊草、全株玉米青贮和苜蓿),以及与玉米的化学组分、氨基酸组成、瘤胃降解率进行比较研究。试验结果表明:与常用粗饲料相比,WCGF粗蛋白(CP)高于羊草和玉米青贮(P<0.05)。中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和钙(Ca)处于最低水平(P<0.05),而磷(P)含量处于最高水平,不可利用纤维(CC)(%CHO)含量低(P<0.05),谷氨酸(Glu)、亮氨酸(Leu)和脯氨酸(Pro)则高于其他3种常用粗饲料(P<0.05)。有效降解CP和有效降解NDF均高于其他3种常用粗饲料(P<0.05);与玉米营养成分相比,WC-GF淀粉含量显著低于玉米(P<0.05);CP、NDF、ADF、P和灰分含量显著高于玉米(P<0.05);WCGF氨基酸含量、中度降解蛋白(PB2)(%CP)、可利用纤维(CB2)(%CHO)和有效降解CP显著高于玉米(P<0.05)。结论:WCGF含有较高含量的可消化纤维、粗蛋白和氨基酸,是理想的非饲草的纤维性饲料。     

玉米皮对生长肉兔的营养价值评定

本试验旨在评定玉米皮在生长肉兔上的营养价值。选取32只35日龄体重相近[(760.33±48.29)g]的断奶新西兰白兔,随机等分为4组,每组8个重复,每个重复1只。各组分别饲喂基础饲粮和3种测试饲粮。测试饲粮分别由20%的3种不同来源的玉米皮与80%的基础饲粮混合而成。消化试验共15 d,其中预试期11 d,收粪期4 d。结果表明:1)不同来源对3种玉米皮总能(GE)和主要养分含量均有极显著影响(P<0.01)。3种不同来源玉米皮的GE及粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、总磷(TP)和无氮浸出物(NFE)含量平均值分别为19.84 MJ/kg、10.54%、16.32%、75.32%、20.23%、2.18%、5.54%、1.12%、0.49%、0.05%和66.48%。除半胱氨酸(Cys)、赖氨酸(Lys)和酪氨酸(Tyr)外,不同来源对3种玉米皮的其他氨基酸含量也有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),3种不同来源玉米皮的精氨酸(Arg)、组氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、Lys、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)、苏氨酸(Thr)和缬氨酸(Val)含量平均值分别为0.45%、0.43%、0.37%、1.31%、0.40%、0.12%、0.53%、0.52%和0.58%。2)不同来源对3种玉米皮的GE、DM、CP、ADL、Ca、TP、NFE的表观消化率有极显著影响(P<0.01)。3种不同来源玉米皮的GE、DM、CP、CF、NDF、ADF、ADL、EE、Ash、Ca、TP和NFE表观消化率平均值分别为33.32%、34.01%、70.54%、13.53%、20.07%、10.48%、-0.74%、85.49%、47.42%、29.02%、26.48%和23.81%。除Thr、Val、天冬氨酸(Asp)、甘氨酸(Gly)和丝氨酸(Ser)外,不同来源对3种玉米皮的其余氨基酸的表观消化率均有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),氨基酸的表观消化率平均值均超过60%。由此可见,对于生长肉兔,玉米皮具有较高的营养价值,但不同来源玉米皮的营养价值有一定差异。     

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值评定和评定技术的研究

试验选用 6头平均体重为 5 0 .9± 2 .73kg的生长猪 ,应用套算法 (the difference method) ,采用全消化道收粪技术 ,试验按 6× 6拉丁方设计 ,测定 4种玉米干酒糟及其可溶物 (corn distillers dried grains with solubles,DDGS)的氮 (N)、中性洗涤纤维 (NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF)、干物质 (DM)、总能 (GE)和消化能 (DE)及其表观消化率。 4种 DDGS(CP30 %、CP2 7%、CP2 6 %和 CP2 5 % )的表观消化能分别为 35 80、345 6、35 6 8和 35 2 3kcal/ kg;氮表观消化率为 6 6 .0 %～ 76 .0 % ;中性洗涤纤维表观消化率为 6 0 .6 %～ 76 .6 % (P<0 .0 5 ) ;酸性洗涤纤维表观消化率 91.0 %～ 94 .8% (P<0 .0 5 ) ;总能表观消化率为 6 1.0 %～6 7.7% ;干物质表观消化率为 75 .4 %～ 79.5 % (P<0 .0 5 )。DDGS的总能和中性洗涤纤维消化率相关系数为 0 .6 8;粗蛋白质和酸性洗涤纤维消化率相关系数为 0 .73。加工工艺影响 DDGS的养分表观消化率。采用套算法测定 DDGS的养分消化率 ,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量。     

替代法评定玉米及其副产物对成年麒麟母鸡的营养价值

本试验旨在利用替代法评定玉米及其副产物对麒麟母鸡的营养价值,为麒麟鸡精准营养提供基础资料。选用80日龄健康、体重相近[(1.40±0.2)kg]的麒麟母鸡32只,随机分成4组,每组设8个重复,分别饲喂基础饲粮、玉米饲粮(20%的玉米+80%基础饲粮)、喷浆玉米皮饲粮(20%喷浆玉米皮+80%基础饲粮)和玉米胚芽粕饲粮(20%玉米胚芽粕+80%基础饲粮),试验采用全收粪法。预试期3 d,正试期4 d。结果表明:玉米,喷浆玉米皮和玉米胚芽粕的表观代谢能、氮校正表观代谢能及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、能量(GE)等养分的代谢率分别为15.10 MJ/kg、14.98 MJ/kg、95.16%、43.71%、45.98%、32.38%、51.07%、91.74%;11.01 MJ/kg、10.98 MJ/kg、62.76%、56.65%、80.26%、89.64%、44.23%、61.82%;10.83 MJ/kg、10.89 MJ/kg、65.02%、92.46%、84.15%、89.56%、47.82%、64.79%。玉米表观代谢能、氮校正表观代谢能和能量表观代谢率高于喷浆玉米皮和玉米胚芽粕(P0.05),CP、EE、Ash的表观代谢率均低于喷浆玉米皮和玉米胚芽粕(P0.05)。     

玉米干酒糟及其可溶物对鹅营养价值的评定

本研究旨在探索不同处理和不同品种鹅对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)真代谢能(TME)和常规养分的利用率.试验分别选取150日龄健康五龙鹅(小型)和青农灰鹅(大型)公鹅各24只,各设4个处理,每个处理6只.处理1直接强饲玉米DDGS,处理2强饲玉米DDGS并添加微量元素、维生素,处理3强饲玉米DDGS并添加玉米淀粉,处...     

烘烤玉米营养价值评定及其对仔猪生长性能的影响

本试验研究玉米经红外烘烤压片粉碎后,营养物质表观消化率及其应用于保育期仔猪日粮中对生长性能的影响.试验一:消化试验,选用12头体重20.5 kg左右的杜长大三元杂交公猪,以体重配对方式随机分成两组,每组6个重复,每个重复1头猪,试验期5 d,分别饲喂烘烤玉米和一级玉米半纯合日粮,以二氧化钛为指示剂,测定猪对烘烤玉米和一...     

玉米胚芽粕对鹅营养价值的评定

为了探索玉米胚芽粕对鹅的营养价值和不同方法、不同鹅品种对其真代谢能、常规养分利用率的差异,分别选取150日龄健康五龙鹅和青农灰鹅公鹅各24只,各设4个处理组,每个处理组6只,试验鹅单笼饲养,每天强饲120 g,采用全收粪法进行测定.结果表明,五龙鹅、青农灰鹅种内4个处理组之间真代谢能(THE)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE),A基酸(AA),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗纤维(CF),it,(Ca),磷 (P)利用率差异均不显著(P>0.05).两品种之间,第2,4处理组青农灰鹅THE、CP真利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于五龙鹅;第3,4处理组青农灰鹅EE利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于五龙鹅.第1,3或4处理组五龙鹅NDF,CF利用率显著(P<0.05)高于青农灰鹅相应各处理组.由此可知,鹅对玉米胚芽粕的养分有较高的利用率;同品种不同处理下鹅对玉米胚芽粕的THE,常规养分利用率差异均不显著;不同品种鹅对玉米胚芽粕的养分利用率存在一定差异.     

亚麻饼营养价值评定及其应用的研究

试验选用108只产蛋鸡，以7％未脱毒的亚麻饼添加日粮，在产蛋率、只鸡每天产蛋重方面均与对照组差异不显著。用热喷技术脱毒处理亚麻饼，使氢氰酸含量由128．25mg／kg降低到48．60mg／kg。又以15％脱毒后的亚麻饼配合日粮在10万只鸡群中使用，产蛋率、蛋重等指标均无不良影响，而每公斤饲料降低成本0．04元。     

大豆粕的营养价值及其品质评定

大豆粕是以大豆为原料,用低温预压浸提法取油而制备的饼粕饲料,是目前我国使用量最多、应用范围最广的植物性蛋白质饲料,不仅广泛地用于畜禽的配合饲料中,也常用于水产及特种动物的饲料中。随着畜牧业的发展,大豆粕作为一种重要的植物性蛋白质饲料越来越受到广泛地关注,但由于加工方法不当或技术掺假等原因导致大豆粕中各种营养素含量减少,品质下降,     

玉米淀粉渣对蛋鸡的营养价值评定

通过测定玉米淀粉渣的常规营养成分和氨基酸含量,同时选用12只体重为(1.8±0.12)kg的蛋公鸡,采用套算法测定蛋公鸡对玉米淀粉渣中各常规营养成分代谢率及代谢能,确定其对蛋鸡的营养价值。结果表明(均以干物质为基础),玉米淀粉渣中粗蛋白质和钙的含量分别为20.65%和0.25%,均明显优于玉米,代谢能为15.21 MJ/kg,与玉米相近;蛋公鸡对玉米淀粉渣粗蛋白质利用率为52.85%,并计算其可利用粗蛋白质为10.91%,其蛋白质中各种氨基酸含量均高于玉米,各氨基酸组分比例较均衡。可见,玉米淀粉渣对蛋鸡有较高的营养价值,可以作为一种能量饲料原料代替玉米,同时也可替代少量蛋白质饲料原料。     

喷浆玉米皮对生长肉兔的营养价值评定

为评定喷浆玉米皮对生长肉兔的营养价值,选取32只体重相近[(740.63±48.32)g]的35日龄断奶新西兰白兔,随机等分为4组,单笼饲养,分别饲喂1种基础饲粮和3种待测喷浆玉米皮饲粮(80%基础饲粮+20%喷浆玉米皮,后者来自三个产地),采用全收粪法进行为期15 d(预试期11 d,收粪期4 d)的消化试验。结果发现:①三种来源喷浆玉米皮的主要营养物质含量存在一定差异,干物质(DM)均值为90.96%,以DM计,总能(GE)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、总磷(TP)和无氮浸出物(NFE)含量均值分别为18.98 MJ/kg、20.20%、11.38%、53.32%、14.61%、2.03%、5.42%、5.30%、0.47%、0.45%和57.69%;三种来源喷浆玉米皮的氨基酸含量也有一定差异,其中精氨酸(Arg)、组氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)、苏氨酸(Thr)和缬氨酸(Val)含量均值分别为0.92%、0.67%、0.64%、1.83%、0.67%、0.25%、0.69%、0.86%和1.08%。②除GE、DM、CP、TP和NFE外,三种来源喷浆玉米皮的主要营养物质表观消化率差异不显著(P0.05),DM、CP、CF、NDF、ADF、ADL、EE、Ash、Ca、TP和NFE表观消化率均值分别为42.96%、66.63%、18.46%、21.64%、8.31%、0.17%、85.77%、45.62%、49.07%、36.95%和30.92%,消化能(DE)均值为7.73 MJ/kg;氨基酸消化率普遍较高,均值都在75%以上,除丙氨酸(Ala)、天冬氨酸(Asp)和甘氨酸(Gly)外,其余氨基酸表观消化率无显著差异(P0.05)。由此可见:喷浆玉米皮对生长肉兔有较高的营养价值,但不同来源喷浆玉米皮的化学组成和营养价值有一定差异。     

玉米干酒糟及其可溶物有效能值估测模型中定标样品选择方法的研究

本试验旨在探讨玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)有效能值估测模型中定标样品的选择原则。从23个玉米DDGS样品(定义为全样品库)中按酶水解物能值(EHGE)相差0.21 MJ/kg左右的梯度选择9个定标玉米DDGS样品,定义为选择性样品库;将剩余的14个玉米DDGS样品定义为非选择性样品库。然后,比较选择性样品库与非选择性样品库化学成分含量及变异的差异,以及通过全样品库和选择性样品库分别建立其化学成分对EHGE之间的回归模型,比较根据回归模型计算得到的非选择性样品库EHGE的差异。结果表明,选择性样品库和非选择性样品库的玉米DDGS在粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量及EHGE平均值上均无显著性差异(P0.05),CP、Ash、EE、CF、ADF、NDF含量及EHGE变异的方差上均无显著性差异(P0.05)。选择性样品库和非选择性样品库化学成分含量在第一、二主成分得分载荷分布上,选择性样品库中仅1个玉米DDGS样品未与非选择性样品库的分布范围重叠。以选择性样品库样品建立的EHGE预测模型为EHGE=(3 566+53.94×EE-32.68×NDF)×4.184/1 000(R2=0.798 1,RSD=0.43 MJ/kg);以全样品库样品建立的预测模型为EHGE=(3 742+29.67×EE-29.71×NDF)×4.184/1 000(R2=0.535 0,RSD=0.44 MJ/kg)。由2个模型获得的非选择性样品库(n=14)玉米DDGS的EHGE计算值与其实测值的绝对残差平均值分别为0.47和0.33 MJ/kg,差异不显著(P0.05)。综上所述,在玉米DDGS有效能值的估测建模中,以EHGE作为定标样品的选择依据是可行的。     

饲用玉米生产性能与营养价值评定

对饲用玉米在不同生育期、不同施肥量的生产性能以及主要营养物质变化情况进行研究。试验结果表明:①经过物候期观测,东陵白和中原单32为早熟品种,而科多8号、科青1号、科多4号为晚熟品种。各品种的鲜体产量差异显著(P<0.05),依次顺序为科多4号>科多8号>科青1号>东陵白>中原单32。②不同施肥水平对各品种间产量差异显著(P<0.05),450kg/hm2和300kg/hm2的氮肥施肥水平与150kg/hm2和0kg/hm2(对照组)差异显著。茎叶比的变化显著,以中原单32和东陵白变化幅度较大,与其它3个品种差异显著。③随着生育期的推进,各品种的CP、Ca、P、CA含量显著下降(P<0.05),NDF、ADF、OM含量则显著上升(P<0.05)。各品种在同一生育期内营养物质含量差异不显著。     

牧草、玉米青贮和作物秸秆营养价值的洗涤剂法评定

以豆科牧草苜蓿、毛苕子,禾本科牧草草芦、多花黑麦草,玉米青贮及小麦秸、玉米秸为试验材料,用Van-Soest洗涤剂法对中性洗涤溶解物(NDS)、半纤维素(HF)、纤维素(F)、酸性洗涤木质素(ADL)及酸不溶灰分(AIA)等成份进行测试,结果表明:豆科牧草的NDS平均含量为73%,F与HF含量之和平均为23%,而ADL平均含量为0.2%;其次为禾本科牧草,其NDS平均为38%,HF与F含量之和平均为59%,ADL平均含量为0.5%;玉米青贮的NDS含量为42%,F与HF含量之和为41%,而ADL含量为3%;秸秆类饲料的NDS平均含量为28%,F与HF含量之和平均为62%,而ADL平均含量为6%,其中小麦秸NDS含量仅为23%,尽管其F与HF含量为65%,但ADL含量高达9%。     

高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值评定

本试验用高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值进行了评定。试验所用高赖氨酸玉米的粗蛋白质、赖氨酸、总氨基酸的含量分别为８．７％、０．３５％、７．２１％,普通玉米分别为９．４％、０．２７％、９．０３％。以高赖氨酸玉米代替饲粮中普通玉米,全期饲养１３７天,喂高赖氨酸玉米饲粮的猪比喂普通玉米饲粮的猪体重高４．５５千克,日增重提高６．９％。其中育肥后期阶段饲养４６天,喂高赖氨酸玉米组平均净增重和日增重为２９．６千克和６４４克,而喂普通玉米组为２６．０千克和５６６克,高赖氨酸玉米组比普通玉米组提高１３．８％,差异显著（Ｐ＜０．０５）。经屠宰测定,高赖氨酸玉米组瘦肉率为５５．４％,比普通玉米组提高２．６个百分点;背膘厚度,高赖氨酸玉米组比普通玉米组降低１．０６厘米,差异显著（Ｐ＜０．０５）。