饲料安全与人类健康

一、饲料安全与人类健康的意义 １．国际范围的饲料安全问题 近年来，由饲料安全问题引发的事件此起彼伏，引起了全世界的恐慌。例如，１９９０年，西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起４３个家庭集体中毒。１９９８年５月，香港居民因食用内地的供港猪内脏，造成１７人中毒。同期，广东省高明市人民医院一星期之内竟发现有７例因喝猪肺汤中毒事件。１９９９年５月比利时发生了“二恶英”污染鸡肉、蛋、奶事件，造成直接经济损失２５亿欧元。这些事件至今让人谈“食”色变。 ２．抗生素应用的负面作用 随着人们认识的不断深…     

饲料安全关乎人类健康

重视食品安全是当今社会的热点问题,直接的源头就要追溯到饲料及其添加剂的安全性。近年来养殖业的快速发展致使大量地使用抗生素成为了必需,而这些抗生素的种类已经囊括了人类自身使用的全部抗生素的种类。     

饲料安全，人命关天，绝不可等闲视之——反刍动物健康与安全依靠饲料安全

近年来,人们对肉食品的需求趋于多元化,以猪肉为主要肉食品的格局正在发生深刻变化,牛羊肉消费正从西向东、从南到北迅猛推进,促进了肉食结构的优化调整,1996年,牛、羊肉占总产肉量11．7％,2005年年增加到14．8％。近几年来,我国牛、羊肉由纯进口国成为进口量小于出口量、由贸易逆差成为贸易顺差,我国牛羊肉已阔走向国际市场。专家指出,目前一个不容忽视的问题是,我国部分养殖企业、饲料加工生产企业,片面追求效益,违反有关饲料法规,滥用抗生素、促生长激素和一些化学合成药,致使畜产品药物残留量过高,从而危及动物健康甚主威胁到人体安全。而且,政府专业主管职责部门若对这类违法、违规企业不能及时给予严打、重创,使其违法、违规成本高于其即得利益,那么,这类违法、违规企业给整个产业安全生产所造成的巨大负面效应和示范效应,将是无法规避的和毁灭性的。最近,国务院领导同志多次就加强饲料安全管理工作做出批示,要求加强饲料安全管理工作,建立健全饲料监测体系,制定完善饲料标准和检测方法,加大对饲料中使用违禁药品的查处力度,确保饲料安全。为贯彻落实国务院批示,迫切需要各地畜牧兽医、饲料和药品监督管理部门联合起来,形成协同作战以堵截隐患源头,以保障让守法养殖企业用上安全、优质的投入品,让消费者吃到更加安全、放心的畜产品。     

饲料与鸡球虫病

欧美的研究发现,饲料成份对于鸡抗御球虫病是一个重要的因素。维生素A能促进肾上腺产生抵御疾病所必需的皮质固酮。饲料中维生素A的含量高于最低基本需要量时,有助于低御球虫病及其他肠道寄生虫。据美国康奈尔大学报道,在一般环境条件下,每公斤鸡饲料日粮中加1,760国际单位维生素A够已,感染鸡与健康鸡饲喂同等日粮时,肝中维生素A的贮存量比后者要少。如感     

饲料霉变与动物健康及畜产品安全

饲料是动物赖以生长的物质基础,饲料质量的好坏直接影响到动物的健康和动物产品的质量,从而间接关系到人们消费动物源食品的安全问题.长期以来,饲料霉变和霉菌毒素困扰着饲料业和养殖业,成为一个全球性的严重问题.我省处于亚热带,同样,面临饲料霉变的难题,因此在当前人们普遍关注畜产品安全之际,有必要进一步认识和重视饲料霉变问题,并采取相应的防范措施.     

关注饲料安全关注大众健康--饲料企业安全承诺

饲料安全是事关食品安全和大众健康的一件大事,是全社会关注的热点。经过二十多年的艰苦创业饲料行业已形成了一批知名的大企业,这些企业珍惜自己的信誉,爱护自己的无形资产,带头建立信用制度,在讲求诚信的基础上,求创新、创名牌、增效益,不断提高竞争能力。新世纪之     

饲料卫生与安全对动物健康的影响

~~饲料卫生与安全对动物健康的影响$中国农业大学动物科技学院@宋志刚     

保障饲料安全 推进健康养殖

为强化饲料质量安全日常监管,提高执法能力．净化饲料市场．保护守法经营企业的合法权益,2月17日．农业部2009年饲料质量安全工作会议暨饲料质量安全执法年启动仪式在厦门举行。农业部畜牧业司副司长王宗礼．全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣．福建省农业厅副厅长黄华康．农业部畜牧业司饲料处处长王晓红．     

饲料安全对人畜健康的影响

从矿物质添加剂、药物性添加剂和非法违禁品等三方面简述了饲料安全对人畜健康以及畜产品安全的影响,供畜牧工作者参考。     

饲料的卫生与安全对动物健康的影响

我国的现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化的转化,蓬勃兴起,饲料资源也得到越来越广泛的开发和利用.有发展就有问题的出现,饲料卫生学科出现的新问题主要包括以下两个方面:一是饲料中的抗营养因素导致饲料营养价值下降,造成巨大的经济损失;二是有毒有害物质对饲料质量产生影响,进而影响动物的生长发育、产品质量和环境卫生,甚至对人类的健康和生存造成威胁.……     

饲料的卫生与安全对动物健康的影响

1饲料卫生与安全概述我国现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化的转化,蓬勃兴起,饲料资源也得到广泛开发和利用。有发展,就有问题,饲料卫生学科出现的新问题主要包括以下两个方面:一是饲料中的抗营养因素导致饲料营养价值下降,造成巨大的经济损失;二是有毒有害物质对饲料质量产生影响,进而影响动物的生长发育、产品质量和环境卫生,甚至对人类的健康和生存造成威胁。国外饲料工业兴起于19世纪末期,我国的饲料工业直到20世纪70年代后期才开始起步,比发达国家晚了100多年。因此,对国外饲料业发展中经历的几个比较有代表性的惨痛的经历有…     

饲料的卫生与安全对动物健康的影响

1饲料卫生与安全概述 我国现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化的转化，蓬勃兴起，饲料资源也得到广泛开发和利用。有发展，就有问题，饲料卫生学科出现的新问题主要包括以下两个方面：一是饲料中的抗营养因素导致饲料营养价值下降，造成巨大的经济损失：二是有毒有害物质对饲料质量产生影响，进而     

饲料的卫生与安全对动物健康的影响

1饲料卫生与安全概述我国的现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化发展,蓬勃兴起,饲料资源也得到越来越广泛的开发和利用。同时,饲料卫生学科出现新问题,主要包括以下两个方面:一是饲料中的抗营养因子导致饲料营养价值下降,造成巨大的经济损失;二是有毒有害物质对饲料质量产生影响,进而影响动物的生长发育、产品质量和环境卫生,甚至对人类的健康和生存造成威胁。国外的饲料工业兴起于19世纪末期,我国的饲料工业直到20世纪70年代后期才开始起步,比发达国家晚了100多年。因此,对国外饲料工业发展中经历的几个比较有代表性的惨痛的经历有…     

饲料的卫生与安全对动物健康的影响

1　饲料卫生与安全概述我国的现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化的转化 ,蓬勃兴起 ,饲料资源也得到越来越广泛的开发和利用。有发展就有问题的出现 ,饲料卫生学科出现的新问题主要包括以下两个方面 :一是饲料中的抗营养因素导致饲料营养价值下降 ,造成巨大的经济损失     

饲料工艺与饲料安全

饲料安全愈来愈受到人们的广泛关注,本文阐述了原料、饲料添加剂和加工工艺对饲料安全造成的负面影响,并提出相应对策     

饲料安全与饲料监管

近年来,由饲料安全问题引发食品安全问题的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势。继上世纪末欧洲发生“二恶英”、“疯牛病”饲料污染事件以来,本世纪初又发生了“除草醚”、“甲孕酮”饲料污染事件。我国至今虽未发现有“二恶英”、“疯牛病”的污染,但“瘦肉精”等违禁药品的添加使用,已导致十多起上千人中毒事件的发生,非法使用安定、氯丙嗪、安眠酮、碘化酪蛋白、抗生素的发酵残渣等违禁物品的现象依然存在;因氯霉素、磺胺类药物残留导致畜禽水产品出口屡屡受挫;饲料中添加有机砷和高剂量使用铜、锌,除造成直接的环境污染外,还通过食物链…     

饲料工艺与饲料安全

饲料安全,通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且不会在畜产品中残留,蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

饲料添加剂与饲料安全

1饲料添加剂 1．1饲料添加剂的概念：饲料添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。