食用菌糠对生长期肉兔增重的影响

平菇菌糠处理后可作为牛、羊等反刍家畜的饲料,能否同样应用于家兔饲料,则未见报道。为探讨平菇菌糠在肉兔饲养中的应用,特进行了本试验,现将试验总结如下。     

食用菌菌糠在反刍动物生产中的应用

菌糠是食用菌行业的废弃物，由于菌糠的营养价值较高，成为畜禽的非常规饲料资源之一，奶牛等反刍动物可以很好地利用菌糠中的营养成分。文章综述菌糠饲料特点、菌糠饲料对反刍动物饲喂效果、菌糠饲料选择注意事项等，对菌糠在反刍动物生产中的应用前景进行展望，为菌糠在反刍动物生产中的进一步应用提供参考。     

香菇菌糠替代部分精料育肥肉牛试验

菌糠作为饲料在奶牛、羊、兔、猪和鸡等动物上的使用已有较多报道.为了探讨香菇菌糠在肉牛育肥中的应用效果,在河南省中牟县八岗乡某肉牛育肥场进行了试验,现报道如下.     

金针菇菌糠对獭兔的饲用价值评价

本研究以金针菇菌糠(主要培养基为玉米芯、米糠、麦麸)为研究对象,评价其安全性和饲用价值,旨在为金针菇菌糠在饲料中的合理应用提供科学依据。采用培养计数法、ELISA法及原子吸收光谱法分别测定金针菇菌糠中有害微生物、有害毒素及重金属含量,并通过消化试验测定獭兔对金针菇菌糠的表观消化率。试验结果显示:金针菇菌糠细菌总数、沙门氏菌数及霉菌总数分别为1.18×10~5个/g、0个/g、2.5×10~4个/g;黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)含量分别为29ppb、205ppb、0.077ppm;重金属Pb、As、Hg、Cd、Cr的含量分别为0.26 mg/kg、0 mg/kg、0 mg/kg、0.02 mg/kg、0.54mg/kg,各项指标均符合饲料卫生标准。金针菇菌糠具有较高营养价值,CP和CF含量分别为12.38%和20.26%,獭兔对其EE、CP、NFE、CF、NDF和ADF表观消化率分别为92.39%、79.62%、90.26%、36.51%、44.62%和43.15%,表观消化能为12.22MJ/kg。综上所述,金针菇菌糠可作为饲料使用,对于獭兔具有较高的饲用价值。     

金针菇菌糠喂猪效果的探索

<正> 近年来,我市金针菇生产发展迅速,一年中有培养基下脚(菌糠)400万公斤。在饲料紧张的情况下,一些农户自发地将鲜菌糠搓碎与其它饲料拌和直接用来喂猪、鹅、鸡。菌糠比例一般占混合料20％左右,高的达30—50％,均未出现不良反应。为了探明金针菇菌糠的饲养效果,指导养户科学合理地利用菌糠喂猪,我们进行了对比试验(1989年4月22日—7月23日),结果如下:     

平菇菌糠配合日粮饲喂AA肉鸡的效果研究

<正>食用菌菌糠营养丰富,饲用价值较高[1]。我国食用菌菌糠资源丰富,但迄今为止,除少量被用作畜禽饲料外,绝大部分当作废料而被浪费掉;因此,在当前粮食紧缺的情况下,进一步充分开发和合理利用菌糠,不仅可以变废为宝,防止环境污染,还有利于食用菌和养殖业的共同发展和相互促进,形成农业生态良性循环。试验在AA肉鸡日粮中添加平菇菌糠,拟探明平菇菌糠在AA肉鸡生产中的可行性、饲喂效果及合理的添加比例,为菌糠资源在肉鸡饲养中的进一步推广应用提供科学方法和试验依据,现报道如下。     

肉羊菌糠全混合日粮配方设计与应用

杏鲍菇菌糠具有粗蛋白含量高、收集方便、四季供应、成本低等优点,作为新型非常规饲料资源在养羊业中的应用潜力巨大,但其纤维素、木质素含量较高单独饲喂肉羊,适口性差,羊不肯吃。本文根据菌糠的的营养成分和肉羊不同阶段生长需要,设计不同添加比例菌糠或发酵菌糠的全混合日粮(TMR),分别在波尔杂交公羊育肥期和湖羊母羊育成期进行了饲喂试验。结果表明,50%发酵菌糠组和60%发酵菌糠组波杂公羊育肥期的日增重(ADG)分别为188.7g/d、186.79g/d,高于对照组日增重182.98g/d。湖羊育成期母羊的饲喂结果表明,干杏鲍菇菌糠(45%)组日增重为118.11g/d,低于中药渣组的159.06g/d。表明杏鲍菇菌糠在羊日粮中可替代部分常规饲料,可显著降低羊的饲料成本,且发酵后的营养价值及饲喂效果较好,在波杂山羊育肥期以50%的发酵菌糠添加比例为宜。     

7种菌糠及其青贮饲料的营养价值和发酵品质

为挖掘食用菌糠饲料在肉牛产业中的应用潜力,本试验以7种常见食用菌(白灵菇、猴头菇、滑子菇、金针菇、平菇、杏鲍菇和榆黄菇)的菌糠为研究对象,分析各种菌糠及其青贮发酵后的营养价值和发酵品质。结果表明:金针菇菌糠的营养价值在7种菌糠中相对较高,猴头菇、金针菇和平菇的综合净能相对较高(5.16~5.36 k J/g DM)且发酵前后无显著变化;除滑子菇青贮菌糠和杏鲍菇青贮菌糠外,其余青贮菌糠均获得中等发酵品质。     

金针菇菌糠喂猪效果的讨论

近年来,我市金针菇生产发展迅速,每年有培养基下脚(菌糠)400万千克。在饲料紧张的情况下,一些农户自发地将新鲜菌糠搓碎与其它饲料拌和直接用来喂猪,为了探明金针菇菌糠的饲养效果,指导养殖户科学合理地利用菌糠喂猪,我们进行了对比试验(1989年4月22日—7月23日),结果如下: 材料和方法1.试验猪的来源和分组:试验猪是同一养猪专业户经产母猪所产、出生日期相差1天的3月龄大长金、大长嘉三元杂交猪各1     

金针菇菌糠饲用价值评价

研究以金针菇菌糠(主要培养基为玉米芯、米糠及麦麸)作为研究对象,评价其安全性和饲用价值。采用培养计数法、ELISA法及原子吸收光谱法分别测定金针菇菌糠中有害微生物、有害毒素及重金属含量,化学分析法测定养分含量并通过消化试验测定獭兔对金针菇菌糠的养分表观消化率。结果显示,金针菇菌糠细菌、沙门菌及霉菌总数分别为11.8万、0及25 000个/g;黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量分别为0.029、0.205及0.077 g/t;重金属铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)、镉(Cd)和铬(Cr)的含量分别为0.26、0、0、0.02和0.54 mg/kg,各项指标均符合饲料卫生标准。金针菇菌糠蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为12.38%、5.80%、20.26%、41.46%、59.47和29.86%;獭兔对金针菇菌糠中EE、CP、NFE、CF、NDF和ADF的表观消化率分别为92.39%、79.62%、90.90%、36.51%、44.62%和43.15%,表观消化能为12.22 MJ/kg。综上所述,金针菇菌糠可作为饲料使用,对獭兔具有较高的饲用价值。     

金针菇菌糠饲料化研究与应用进展

本文主要对我国金针菇菌糠资源情况、营养成分、作为饲料可行性分析、饲料化处理方法及其对营养成分的影响、在养殖业中的应用现状进行综述,并对金针菇菌糠饲料化应用存在的问题和方法提出自己的见解,以期使金针菇菌糠饲料化利用更加科学合理。     

菌糠的营养价值及其喂猪的效果(二报)

<正> 利用真菌能分解粗纤维的特性,使栽培食用菌培养料中的纤维发生分解和转化,提高其消化能和可消化率,再经过调解即制成为菌糠。本试验用棉壳、稻草、木屑三种菌糠饲料。为探讨菌糠的饲用价值,我们于1987～1988年在本所试验猪场进行了猪的饲喂试验。现将试验结果报告如下: 1.材料与方法 1.1 菌糖生产 1.1.1 棉壳菌糠以棉籽壳作为主要培养料栽培平菇(佛罗里达)。栽培料配方:棉籽壳50公斤,石膏粉1.5公斤,磷肥1公斤,石灰(块)0.75公斤,白糖0.5公斤,多菌灵50克(50％),永65～80公斤,生产工艺(略)。 1.1.2 稻草菌糠以稻草为主要培养料栽培凤尾菇。 1.1.3 木屑菌糠以阔叶木屑为主要培养料栽培香菇,其栽培料配方:干木屑50％棉籽壳25％,麦麸20％,石膏粉3％,白糖1％,磷肥1％,水50％～52％。经三次收菇后,选取菌丝洁白、料块较结实的食用菌下脚料,经太阳晒干(或烘干),粉碎成细糠状,即成菌糠饲料。     

平菇菌糠替代部分麸皮对育肥猪生长性能的影响试验

试验选用性别相同、体重相近、日龄差异不超过2天的生长期杜长大三元猪30头，探讨用平菇菌糠替代玉米一豆粕型基础日粮中的麸皮对生长育肥猪生产性能的影响。采用单因子完全随机化设计，分成3组，每组10头。对照组不使用菌糠，第1组以5％的平菇菌糠替代同等重量的麸皮，第2组以8％的平菇菌糠替代同等重量的麸皮。试验结果表明：在基础日粮中分别以5％、8％平菇菌糠替代同等重量的麸皮，试验组在试验全期猪的体增重和饲料转化率略有提高，但差异均不显著（P＞0．05），用平菇菌糠替代部分麸皮是完全可行的。     

金针菇菌糠对肉兔生产性能及屠宰率的影响

为了评价菌糠颗粒饲料对肉兔的生产性能和屠宰率的影响,本试验利用非常规饲料菌糠加工成肉兔全混合日粮。选取40只9周龄的新西兰肉兔,随机分为2组,每组4个重复,每个重复5只,菌糠组以金针菇菌糠代替饲粮中木薯渣(占日粮41%)。预饲期1周,正饲期4周,测定各项生产指标和屠宰指标,并进行经济效益分析。结果表明:菌糠组平均体重较对照组提高了2.05%,菌糠组的平均日采食量比对照组降低了5.17%,平均日增重提高了12.26%,但差异不显著(P0.05);菌糠组腹泻率比对照组降低0.72%;菌糠组胴体质量、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率分别比对照组提高了2.21%、0.68%和0.47%,但两组间差异不显著(P0.05);用菌糠代替木薯渣饲喂肉兔,试验初步表明用金针菇菌糠全部代替肉兔饲料中的木薯渣是可行的,并且具有降低饲料成本的效果,对提高工业废弃物菌糠的资源循环和利用、减少环境污染等方面具有重要意义。     

菌糠在猪配合饲料中应用技术初报

利用棉籽壳作为主要原料,培养侧耳菌属(平菇),资源丰富,方法简便易行,发展迅速。仅江苏省目前已约1000万平方米栽培面积,每年将有10多万吨培养底物—菌糠。棉籽壳通过侧耳菌属培养后,粗纤维降解率达62.56％。猪对每公斤菌糠消化能为6.494兆焦耳,可消化粗蛋白50克,粗蛋白7.40％,粗纤维16.9％。菌糠可作为饲料资源已有报道,但在猪配合饲料中应用比例看法不同。为此,我们进行了不同比例菌糠的配     

菌糠饲料Ⅰ型在肉牛育肥中的效果观察

菌糠是生产香菇、滑子菇、平菇和双孢菇等各种食用菌采收蘑菇后剩下的培养基。菌糠饲料是按一定的工艺流程，用有益菌群对菌糠进行发酵，加工而成的畜禽饲料。在食用菌生产中，每100千克培养基可生产鲜菇100千克．还剩下60～70千克富含菌丝的菌糠。其中蛋白质、菌多糖、矿物质含量丰富。我县是食用菌生产大县，每年生产食用菌8万吨，可产菌糠7万吨。其中很少部分作为燃料使用，大部分被扔掉造成了环境污染，因此开发利用菌糠作为饲料资源不但延长了食用菌产业链．还将促进畜牧业的发展。对菌糠饲料型（添加剂型）在肉牛育肥中的应用效果观察可为菌糠饲料的推广应用提供科学的依据。     

食用菌菌糠饲料化利用研究进展

食用菌菌糠作为一种新兴的非常规饲料,产量大、营养价值高,具有较高的开发利用价值。文章介绍了菌糠的营养价值及其主要影响因素,阐明了菌糠作为饲料在安全性、加工利用及饲喂效果等方面的最新研究动态,剖析了菌糠饲料化利用存在的突出问题,提出了菌糠目前只能替代部分常规饲料,但发酵处理可以提高菌糠饲料营养价值和消化利用率,且可抑制有害物质产生等建议,为食用菌菌糠饲料化利用提供有益参考。     

菌糠的营养价值及应用

随着食用菌生产的发展,近年来,对收获食用菌后剩余大量废培养基———菌糠再利用,已引起人们的重视,现就其营养价值和应用作一概述。1　菌糠的营养价值我国菌糠总量约80～100万ｔ,其主要培养基为棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸杆、工业废料(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)。这些培养基经食用菌菌丝体分泌的各种酶作用,纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等大分子物质均已被不同程度的降解。试验证明,各种培养基经降解后木质素可降解30%左右,粗纤维降低40%～70%,而粗蛋白质可提高25%～40%,菌糠氨基酸含量…     

2002年饲料市场形势分析

据全国饲料工作办公室不完全统计 ,2 0 0 2年 1～ 6月份我国饲料产品产量达到 32 5 5万ｔ,与上年同期基本持平 ,其中配合饲料产量 2 4 0 0万ｔ,比上年同期减少 1 0 % ;浓缩饲料 70 0万ｔ,同比增长 1 0 % ;预混合饲料 1 5 5万ｔ,同比增长 1 5 %。预计 2 0 0 2 /0 3年度我国豆粕消费总量将达到近 1 70 0万吨的历史最高水平 ,同比增长 5 % ,其中国内饲用消费量预计为 1 5 2 0万吨 ,同比增长 5 %。 2 0 0 2年我国饲料原料包括玉米和豆粕的出口均高于上年同期水平 ,进口低于上年同期水平 ,呈现出很好的发展势头。 2 0 0 2年我国饲料产品包括育肥…     

平菇菌糠对育肥猪生长性能的影响试验

探讨用平菇菌糠替代玉米-豆粕型基础日粮中的麸皮对生长育肥猪生产性能的影响。试验选用性别相同、体重相近、日龄差异不超过2 d的生长期杜长大三元猪30头,采用单因子完全随机化设计,分成3组,每组10头。对照组不使用菌糠,第1组以5%的平菇菌糠替代同等重量的麸皮,第2组以8%的平菇菌糠替代同等重量的麸皮。试验结果表明,在基础日粮中分别以5%、8%平菇菌糠替代同等重量的麸皮,试验组猪在试验全期的体增重和饲料转化率略有提高,但差异均不显著(P＞0.05),用平菇菌糠替代部分麸皮是完全可行的。