微量元素营养需要与减排技术

正一、微量元素重要性(一)微量元素的种类及生理功能微量元素:指在动物体内含量低于0.01%元素,目前在饲料中添加的有:Fe、Zn、Cu、Mn、Se、I、Co、Cr。微量元素动物体内必需的营养素:通过酶参与体内物质代谢,包括蛋白质、碳水化合物、核酸和脂质代     

日粮中锌、铜、铁含量对猪被毛锌、铜影响的研究

动物体内微量元素的营养状况可用多种方法来评定,分析被毛微量元素含量是其中的方法之一。Combs(1982)指出动物的毛发起着微量元素营养的“记录带”作用,并能反映不同时期的微量元素摄入量与代谢状况。侯江文(1984)指出:被毛是机体组织的一部分,毛根基层细胞在分裂时与血液、     

宿县地区饲草、饲料中必需微量元素盈缺情况调查分析

地球上所有的生物都是由化学元素组成，所有生物在其生命活动中不断地与地球生物圈进行着以化学元素为基础的物质交换。天然存在的90余种元素中，有27种为动物生命活动所必需。其中有11种在动物体内含量以百分比计算，称之为常量元素，如：C、H、O、N、Ca、P等。还有16种在动物体内含量极微，以百万分之几（mg／kg）计量，称之为必需微量元素，目前为动物营养学界正式承认的有铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒等。必需微量元素在动物体内含量虽少，作用极大，当某种必需微量元素由最适状态进入次适状态时（缺乏或过量），就会对动物生理功能带…     

硒摄入对肉牛组织中镉、铅、铜、铁、锌含量的影响

本研究旨在探讨硒元素摄入对动物体内必需微量元素铜、铁、锌和有害元素铅、镉含量的影响及其机理,为降低铅、镉在食物链中的迁移和积累的控制技术提供依据。试验选用20头杂交牛,随机分为2组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验组在精饲料中以预混料的形式添加亚硒酸钠1.0 mg/kg。饲养试验期为150 d,饲养试验结束后,屠宰采集各组织样品测定铅、镉、铜、铁、锌含量。结果表明:添加亚硒酸钠后对肉牛日增重影响不显著(P>0.05),但能极显著降低肉牛心脏中铅、镉的含量和血液中铅的含量(P<0.01),极显著增加胃、肾脏、肝脏等组织中铅和镉含量(P<0.01);同时也增加铜、锌、铁在胃和铜、铁在肝脏中的蓄积(P<0.05)。结果提示,在饲料中添加微量元素硒,可以改变铅、镉、铜、锌、铁在动物体内各器官和组织中的分布水平,但不能有效降低肉牛各组织中铅、镉的蓄积。     

饲料中添加蒙脱石对肉牛组织中镉铅铜铁锌含量的影响

本研究通过在精饲料中添加蒙脱石喂养杂交牛的方法,探讨蒙脱石对动物体内必需微量元素铜、铁、锌及有害元素镉、铅含量的影响。结果表明:与对照相比,喂蒙脱石的杂交牛日增重提高了14.96%(P<0.01),饲料转化率提高了9.22%(P<0.05);肾脏和脾脏中铅含量显著增加(P<0.05),肾脏、肝脏、脾脏和肠中镉的含量极显著增加(P<0.01),而血液中镉含量显著降低(P<0.01),其余组织中镉和铅的含量变化不显著;脾脏铜和铁含量极显著减少(P<0.01),肾脏中锌含量极显著增加(P<0.01),肝脏和肌肉组织中铁含量显著增加(P<0.05),其余各组织中的变化不显著(P>0.05)。结论:在饲料中添加蒙脱石,可在不同程度上改变铅、镉、铜、锌、铁在动物体内各器官和组织中的分布水平,但不能有效降低肉牛各组织中铅、镉的蓄积。     

海水养殖对浙东白鹅血清、组织及鹅蛋中微量元素含量的影响

为了评价海水养殖模式对浙东白鹅血清、组织以及鹅蛋中微量元素含量的影响,选用360只健康的1日龄浙东白鹅饲养至14日龄,随机分为2组,分别采用淡水养殖和海水养殖模式,每组180只种雏,其中母雏150只、公雏30只。饲养至70日龄时,每组分别各采集15只公鹅和母鹅血清和组织;产蛋开始后2组各采集20枚鹅蛋;应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定血清、组织和鹅蛋中锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se)、铅(Pb)和镉(Cd)的含量。结果显示,所测白鹅体内7种微量元素含量均为肝脏最高,其次是心脏、肌肉,蛋黄中的含量高于蛋清;2种养殖模式白鹅组织Pb、Cd含量均较低,均在食品安全范围内。与淡水养殖比较,海水养殖白鹅血清Fe、Cu含量差异显著(P<0.05),组织中必需微量元素Mn、Fe、Cu、Zn、Se的含量呈下降趋势(P<0.05或P<0.01),鹅蛋中上述必需微量元素的含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),但均在正常参考值范围内;海水养殖白鹅心肌、肝脏、胸肌和腿肌中Pb和Cd含量均极显著降低(P<0.01),鹅蛋中无显著变化(P>0.05)。表明该地区海水养殖白鹅能满足机体必需微量元素营养的需要,不会造成Pb、Cd等重金属在体内和蛋中的蓄积。     

喂食鸡蛋、葵花籽的清洁级KM小鼠血清中5种微量元素含量变化的研究

在SPF屏障系统内,给清洁级KM小鼠在日粮中添加一定量的鸡蛋和葵花籽,采用原子吸收光谱法测定血清中5种微量元素,进行统计学分析。结果表明,对照组的雌雄KM小鼠血清中微量元素锌、铁、镁含量比较差异具有显著性(P<0.05),实验组的雌雄KM小鼠血清中微量元素铜、铁含量比较差异具有极显著性(P<0.01)。组别间雄性小鼠进行比较,锌含量比较差异具有显著性(P<0.05),铁、钙含量比较差异具有极显著性(P<0.01);组别间雌性小鼠进行比较,铁、钙含量比较差异具有极显著性(P<0.01)。结果提示,雌雄间血清中部分微量元素含量差别较大。经常食用鸡蛋、葵花籽等天然食品,可提高体内一些必需微量元素的含量。     

微量元素价格趋势浅析

微量元素是指动物体内含量低于0.01%矿物质元素。饲料业常用微量元素包括铁、锌、铜、锰、碘、硒、钴。微量元素对畜禽生产影响巨大,且与农业、生态环境和人类健康也有密切的关系。但也由于其价格相对低廉,使得使用者对其变价的敏感度不高。近年来随着国家对食品安     

微量元素锌、锰、铜的免疫作用

本文主要介绍了锌、锰、铜3种微量元素的免疫作用。在动物体内,微量元素虽然含量微小,但具有极其重要的生理功能。     

微量元素饲料添加剂研究与应用进展

我国是畜牧生产大国,由于饲料工业较发达国家落后,畜牧业正处于由粗放型饲养向集约型饲养转型阶段。为适应这种状况已开发多种饲料添加剂,其中包括营养性物质添加剂,如氨基酸、矿物质和维生素;非营养性添加剂,如抗生素、酶制剂、生菌剂和化学药物。添加方法除配制全价饲料外,以畜牧用盐形式补充营养性物质的做法适应我国现阶段国情,深受农牧民欢迎,已有十多年历史犤1,2犦。本文对微量元素饲料添加剂研究及应用进展予以综述。动物体内所含元素中,含量小于0.01%的元素统称为微量元素。依其在动物体内的生物学作用,可将微量元素分为必需微量元…     

矿物质复合微量元素对嗜酸乳杆菌效能影响的初步研究

微量元素虽然在动物体内含量极低,但作用却巨大。土壤矿物质中含有丰富的微量元素,为探究矿物复合微量元素对嗜酸乳杆菌益生作用的影响,试验主要在抗氧化和分解胆固醇方面测试矿物复合微量元素是否对嗜酸乳杆菌的功能产生了影响。试验结果表明:添加矿物复合微量元素培养的嗜酸乳杆菌与昆明鼠公鼠所使用普通嗜酸乳杆菌相比,在提升或降低胆固醇超氧化物歧化酶(SOD)含量等方面都有一定程度的作用;在降低血清甘油三酯含量方面效果极显著(P<0.01)。对昆明鼠母鼠所使用的矿物复合微量元素嗜酸乳杆菌和普通嗜酸乳杆菌在降低胆固醇、甘油三酯含量,降低肝中丙二醛(MDA)含量,提升SOD含量,及抗疲劳试验中两者对比空白组都有明显效果,但两者之间并无显著差异。在测定母鼠肾的MDA含量中,试验组肾MDA含量较对照组显著降低(P<0.05)。     

富硒酵母的生产及其在畜禽养殖中的应用

正硒是人体和动物必需的微量营养元素之一,是动物体内谷胱甘肽过氧化酶的活性成分,具有提高机体免疫力、保护肝脏和抗衰老的作用,是一种人体必需的营养元素。我国约有72%的地区低硒或缺硒,2/3以上地区饲料和牧草中硒的含量小于0.05mg/kg,不能满足动物的正常生理需要。因此,饲料中补硒成为一种必要措施。硒的化合物分为有机硒和无机硒两大类,有机硒的生物活性较高,能够有效地在体内同化,毒性比无机硒小,有利于在生物体内吸收,是一种比较理想的微量元素营养强化剂。     

富硒酵母的生产及其在畜禽养殖中的应用

硒是人体和动物必需的微量营养元素之一,是动物体内谷胱甘肽过氧化酶的活性成分,具有提高机体免疫力、保护肝脏和抗衰老作用,是一种人体必需的营养元素。我国约有72%的地区低硒或缺硒,2/3以上地区饲料和牧草中硒的含量小于0.05mg/kg,不能满足动物的正常生理需要。因此,饲料中补硒成为一种必要措施。硒的化合物分为有机硒和无机硒两大类,有机硒的生物活性较高,能够有效地在体内同化,毒性比无机硒小,又利于在生物体内吸收,是一种比较理想的微量元素营养强化剂。     

节能减排下有机微量元素的应用

微量元素是指以微量形式添加到生产和伴侣动物日粮中的矿物营养元素,在动物机体中含量低于0.005%-0.01%。它们参与动物机体的结构、生理、催化和调节功能。随着科学技术的进步,综合分析近年来国内外的研究数据,发现有机微量元素和无机微量元素之间的吸收途径不同,生物利用率也有明显差异。涵盖了饲料中四种主要微量元素：Cu、Fe、Mn和Zn,从营养、环保和成本三方面,论述了有机微量元素在猪、家禽和反刍动物饲料中的应用优势。     

微量元素与畜牧业（综述）

前言微量元素是指土壤和生物体内含量很低的化学元素,其范围一般为 n×10~(-3)～n×10~(-5)%,即万分之几到百万分之几,微量元素在动植物体内的含量虽小,但作用巨大,而且是不可代替的。它在牧草和家畜生活中的生理作用也极其重要,凡是不足或过量都会导致牧草产量、质量下降或使家畜发生疾病或中毒,家畜生产     

河南省猪肝中铁、铜、锰、锌、镍含量分析

铁、铜、锰、锌等是动物体必需的微量元素,有着重要的生物学功能,它是动物体内多种酶、激素、维生素的组成成分或功能物质,动物体内的含量是相对稳定的,这些元素的不足或过量,可直接影响动物的生长发育、繁殖和抗病力等。 随着我省养猪日趋集约化、规模化,饲料的工业化及饲养管理条件的改变,使微量元素的缺乏或过量成为可能。由于工业污染     

畜牧业中微量元素缺乏症的问题

许多研究证明,动物产品的维生素和微量元素的含量不足。饲料中微量元素含量低是动物微量元素不足的主要原因,也是血液、组织和奶汁中微量元素含量水平显著降低的原因。在苏联各不同区域内的高产动物日粮中铜、锌、锰、钴、碘的含量均低于规定需要量标准的30%～70%。长期施用高剂量氮肥会降低饲料作物中铜和其它微量元素的含量和动物对它们的利用率。作者研究查明,用酸性饲料(青贮、渣类)饲喂动物,在大量使用谷物饲料的情况下会减低饲料中微量元素在动物胃肠道中的利用率,而随同尿液排出增加,导致动物微量元素     

钙磷、元素与畜禽营养

正动物机体摄入的钙在胃内转化为氯化钙而被吸收,VD的活性代谢产物有利于钙的吸收。钙与磷除构成骨与牙齿外,还具有其他重要功能。钙、磷不足均影响骨骼正常发育与健康。1体内含量与分布成年动物体内的含钙量为1.2%~15.%(鲜体)、3.5%~4.0%(干体)和26%~30%(灰分中),磷的含量相应为0.60%~0.75%、1.9%~2.5%和16%~17%。机体中钙的98%~99%和磷的80%左右构成骨骼与牙齿,其余部分在软     

我国猪肝中铁、锰、锌、钼和镍的含量

为了查明全国动物体内微量元素状态,我们在26个省(市、自治区)的129个屠宰场,采集了健康成年猪肝脏样品4690份,用原子吸收分光光度计和极谱仪,测定了其中铁、锰、锌、钼和镍的水平。结果表明,猪肝锰、锌和钼的全国平均含量分别为0.74±2.68ppm(干重),246±122ppm和3.72±1.38ppm,这些数值与国外报道的资料基本相同;铁和锌的平均含量分别为1078±399ppm和1.66±0.51ppm。我们认为本文的数值可视为我国猪肝中微量元素的背景值,可供诊断和防治微量元素病时参考。     

蛋氨酸锌在反刍动物上的利用

氨基酸微量元素螯合物是本世纪 70年代由美国首先研制成功的第三代新型饲料添加剂 ,它将动物生长所必需的微量元素与氨基酸作用合成具有环状结构的螯合态化合物 ,是一种接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂 ,如蛋氨酸锌 (Ｚｎ -Ｍｅｔ) ,赖氨酸铜 (Ｃｕ -Ｌｙｓ)等。与无机盐添加剂相比 ,不仅有很好的化学稳定性和生化稳定性 ,而且能提高微量元素的生物利用率 ,具有易消化吸收、抗干扰、毒性小、增重明显等特点 ,是理想的新型高效微量元素饲料添加剂。李丽立等 (1999)试验表明 ,饲喂蛋氨酸锌增加了体内锌的存留量。王洪荣等 (1998)研究…