奶牛的β-胡萝卜素营养

由于产量越高，奶牛的营养需要越难满足，越容易发生繁殖、代谢等疾病，所以高产奶牛被迫淘汰的风险远高于一般产量的奶牛。目前国内牧场每年要淘汰20％～30％的奶牛。其中繁殖障碍、肢蹄病和乳腺炎是导致奶牛淘汰的主要原因．而因繁殖障碍导致淘汰的奶牛占整个淘汰奶牛的25％以上，给牧场造成了巨大的损失。     

β-胡萝卜素的营养研究进展

类胡萝卜素是动植物体内的一种天然色素,共600多种,是植物和细菌合成的最普遍的一种色素.根据其结构不同可分为胡萝卜素和类胡萝卜素含氧衍生物两大类.胡萝卜素的典型代表是β-胡萝卜素(β-Carotene),类胡萝卜素含氧衍生物的典型代表是黄体素(Lutein).β-胡萝卜素是维生素A前体,除此以外,它还具有抗氧化,提高机体免疫力等功能.     

奶牛的β-胡萝卜素营养

奶牛产量越高营养需要越难满足,越容易发生繁殖、代谢等疾病,所以高产奶牛被迫淘汰的风险远高于普通奶牛。目前国内牧场每年要淘汰20％～30％的奶牛,其中繁殖障碍、肢蹄病和乳腺炎是导致奶牛淘汰的主要原因,而因繁殖障碍导致淘汰的奶牛占淘汰奶牛的25％以上,给牧场造成了巨大的损失。     

β-胡萝卜素在种猪营养中的研究进展

β-胡萝卜素在调节奶牛繁殖性能方面的作用已得到业界公认,并已很好的应用于奶牛生产中。但其在种猪中的研究与应用还处于初步阶段,国内的研究几乎是空白。本文对国内外有关β-胡萝卜素在种猪中的营养研究进展作一简要评述。     

β-胡萝卜素在奶牛营养中的作用

过去人们一直认为β-胡萝卜素只具有VA原的作用。直到β-胡萝卜素的抗癌功能的发现,人们才开始关注β-胡萝卜素的其他功能。大量的体内外研究表明,β-胡萝卜素可以增强机体特异性和非特异性免疫反映,提高有丝分裂原刺激淋巴细胞的增殖反映,增加特异性淋巴细胞亚群的数目,刺激多     

奶牛β-胡萝卜素营养及其缺乏症的防治

β-胡萝卜素(Beta-carotene,BC)即维生素A原或维生素A前体,主要存在于植物和细菌体内的光和作用器官中,特别在豆科饲料和青绿牧草中含量较多(如豆饼、木薯、南瓜和胡萝卜等),幼嫩的比老的多,在谷物中的含量极低甚至缺乏。动物体内不能合成β-胡萝卜素,但对动物机体有着极其重要     

维生素A及β-胡萝卜素与反刍动物营养

维生素A和β-胡萝卜素是反刍动物重要的营养物质,文中阐述了反刍动物对维生素A和β-胡萝卜素的吸收利用特点,同时介绍了维生素A和β-胡萝卜素对反刍动物繁殖、免疫和生产性能的影响。     

β—胡萝卜素的营养研究进展

类胡萝卜素是动植物体内的一种天然色素，共600多种，是植物和细菌合成的最普遍的一种色素。根据其结构不同可分为胡萝卜素和类胡萝卜素含氧衍生物两大类。胡萝卜素的典型代表是β-胡萝卜素（β-Carotene)，类胡萝卜素含氧衍生物的典型代表是黄本素（Lutein)。β-胡萝卜素是维生素A前体，除此以外，它还具有抗氧化，提高机体免疫力等功能。     

奶牛的β-胡萝卜素营养及其缺乏症的防治

β-胡萝卜素(Beta-carotene,BC)即维生素A原或维生素A前体,主要存在于植物和细菌体内的光和作用器官中,特别在豆科饲料和青绿牧草中含量较多(如豆饼、木薯、南瓜和胡萝卜等),幼嫩的比老的多,在谷物中的含量极低甚至缺乏。动物体内不能合成β-胡萝卜素(Harold等1997),但对动物机体有着极其重要的作用。     

奶牛不可缺少β-胡萝卜素

β -胡萝卜素是奶牛维持生理功能及繁殖必不可少的营养成分 ,在奶牛血浆中 β -胡萝卜素的含量必须维持 4 0 0ｕｇ/Ｌ的水平。如果奶牛体内 β -胡萝卜素含量不足 ,会影响奶牛的发情 ,推迟排卵 ,受胎率降低。即使奶牛怀孕后也易使体内胚胎死亡 ,会促使早期流产。另外奶牛还容易     

蚕沙β-胡萝卜素的提取

β-胡萝卜素是存在蚕沙中的天然黄色素,具有维生素A的生理活性。蚕沙中类胡萝卜素用石油醚-乙醇混合溶剂提取,经活性氧化铝柱层析,首次获得六边形的β-胡萝卜素结晶,用分光光度计测定β-胡萝卜素的吸光值。A_1:340nm;A_2:362nm;A_3:434nm;A_4:455nm(吸光极大);A_5:483nm。它们的吸光比为:A_2/A_1=1.08;A_4/A_1=1.62;A_4/A_3=1.38;A_4/A_5=1.15。β-胡萝卜素的纯度达99.80％。     

饲料的营养补剂—β—胡萝卜素

β-胡萝卜素(简称β-胡)是自然界存在的“类胡萝卜素”之一,广泛存在于蔬菜、水果、海藻及花草树木中。1966年FAO/WHO食品添加剂专家委员会(JECFA)确认β-胡为可食用品,之后世界各国除了用于食品生产外,在医药品、化妆品和饲料等行业也得到应用。截至1986年的统计表明,仅用于食品和医药品的国家便多达53个,使用目的主要是作为着色剂和营养强化剂。众所周知,β-胡是维生素A(VA)的前驱物质,通常称为“前维生素A”或“维生素A原”动物饲料中含有的类胡萝卜素也是“VA原”在动物小肠中转变为VA并被吸收利用,其中β-胡的这种转变和吸收最为有效。在1987年版“日本饲养标准”维生素要求量     

β-胡萝卜素与种畜繁殖

植物(包括光合微生物)含V_A原-类胡萝卜素。在自然界中已发现有600余种类胡萝卜素,其中具有V_A原活性的不足10％。β-胡萝卜素是最具生理活性的V_A原,很多动物都能在小肠壁中吸收(在小肠粘膜细胞被β-胡萝卜素15,15’-加双氧酶裂解成视黄醛,在小肠粘膜中再生成视黄醇),进入淋巴、肝和血液循环。各种家畜吸收β-胡萝卜素的能力不一致,如类胡萝卜素在猪的外周循环系统中检测不到,而牛则可大量吸收α和β胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质     

β-胡萝卜素与乳牛生育力

西德科学家近发现β—胡萝卜素不只是维生素A的母体,而且对生殖机能有特殊作用。试验以20只缺β—胡萝卜素的小母牛为对照组,另一组的20只每天补充150毫克β—胡萝卜素,两组均供给相同数量的维生素A,结果如下:     

结晶法分离蚕沙β-胡萝卜素

本研究改变以往从蚕沙分离β-胡萝卜素常用的的层析法,以结晶法分离得到β-胡萝卜素晶体,其吸收峰、吸收波长、吸光比、晶体形状和纯度与层析法无异,该法向工业应用迈进了一步。     

维生素A和β-胡萝卜素在动物营养研究中的新进展

维生素Ａ不仅参与维持视觉功能、维持上皮组织的分化及完整性,也是维持动物生长所必需。最近２０多年来的研究表明,维生素Ａ的功能和作用远超出这些界线。维生素Ａ影响动物繁殖,提高机体免疫力,尤其是不同形式的维生素Ａ结合转运蛋白以及维生素Ａ酸细胞核受体的发现,...     

维生素A和β-胡萝卜素在动物营养研究中的新进展

1 维生素A的功能形式和代谢形式1.1 功能形式 现在人们通常认为维生素A有两种:视黄醇(Retinol)即维生素A_1,脱氢视黄醇(Dehydroretinol)即维生素A_2.在动物体内,维生素A有3种中间代谢产物:即视黄醇、视黄醛和视黄酸,它们的结构有顺式、反式之分.1.2 代谢形式 饲料中的维生素A、维生素A酯、胡萝卜素在动物胃肠道经胃蛋白酶和肠蛋白水解酶水解代谢,从蛋白质上脱落下来,进入小肠.从小肠腔进入到它最后的功能位点,必须在各种酶的作用下,经过不同的结合蛋白进行转运.Ong(1994)研究报道:有5种结构蛋白和乳糜微粒参与维生素A的转运.这5种结合蛋白为:(1)细胞视黄醇结合蛋白(CRBP);(2)细胞视黄醇结合蛋白类型Ⅱ(CRBPⅡ);(3)血清视黄醇结合蛋白(RBP);(4)细胞维生素A酸结合蛋白(CRABP);(5)细胞维生素A酸结构蛋白类型Ⅱ(CRABP Ⅱ).它们的分子重在14.000～33000道尔顿之间,并且结构相似,都连有脂肪酸链,结合蛋白约含135个氨基酸残基;但它们有自己不同的内源配体,CRBP和CRBPⅡ的配位为全反视黄醇,CRABP为全反视黄醇酸,CRABPⅡ为11—顺视黄醛和11—顺视黄醇.     

饲料添加剂β-胡萝卜素的测定

β -胡萝卜素在动物营养中广泛应用 ,有很深的黄色 ,是一种稳定的着色剂 ,可改善蛋黄、家禽表皮、鱼肉和虾肉的颜色。另外 ,动物饲料中的维生素A可以通过添加 β -胡萝卜素来补充 ,可改进牛、猪、马的繁殖能力 ,促进健康和生长。天然的 1 % β -胡萝卜素含量的测定 ,参照《美国药典》(第 2 5版 )的方法及国家标准食品添加剂《β -胡萝卜素》的测定方法 ,我们根据 β -胡萝卜素的特性 ,在提取方法上 ,做了一些必要的改进。1　检测方法本方法所用试剂和水 ,除特别注明外 ,均指分析纯试剂和符合GB/T6682规定的三级用水。1 1　原理　β -胡萝…