白灵菇生产关键控制点管理技术

栽培季节的选择、后熟期管理及催蕾是影响白灵菇栽培生产的关键环节,并介绍了关键控制点管理技术的概念和在生产中应用的具体方法。     

金太阳杏的冷藏工艺及危害分析关键控制点体系

以金太阳杏为试材,进行低温冷藏工艺研究,通过对各工艺环节的危害分析及评估,确定了关键控制点、控制范围及监测校正方法.提出了冷藏金太阳杏的新工艺及质量控制体系.按此工艺操作保鲜贮藏金太阳杏,贮藏40～50天后可加工率96%,失重率0.2%.     

蔓越橘果实营养成分分析

以蔓越橘的2个栽培种“博格曼”、“贝恩11号”的鲜果为试材,对其可溶性糖、有机酸、出汁率和可溶性蛋白等成分的含量进行测定.结果表明:蔓越橘2个品种的可溶性糖含量相对较低,且在果实发育过程中变化不明显.有机酸含量在果实的发育过程中呈上升趋势,且在果实成熟期的含量也相对较高.果实的糖酸比在成熟时也未达到鲜食水平.出汁率变化不明显.可溶性蛋白含量在果实的发育过程中呈下降趋势.     

我国猕猴桃建园模式分析及科学建园建议

针对目前国内出现的猕猴桃产业基地经济年限短、树势差、中途毁园、投资者在产业发展中半途而废等情况,整理了近10年国内各地猕猴桃建园管理经验与教训,同时参考国外的建园管理模式,提出科学建园的建议,希望为国内猕猴桃产业的健康发展提供参考。     

越橘研究进展

越橘是一种极具有发展潜力的新兴果树树种,作为产业化发展会给人们带来巨大的经济效益。现通过对越橘的种质资源、栽培研究、营养价值和药用价值的介绍,为我国各地实行越橘产业化生产提供参考依据。     

越橘新品种‘瑞蓝’

 越橘新品种‘瑞蓝’是从美国引入的试材‘北青’中发现的无性系变异类型。中早熟, 在长春地区7月中下旬成熟。果实扁圆形, 呈蓝色, 被白色果粉。平均单果质量2.1 g, 鲜食品质佳。自然坐果率高, 果穗较紧密。抗病力和抗寒力强, 丰产性好。     

越橘病害概述

随着越橘在中国的大面积产业化栽培,其病虫害问题显得越来越突出。现对越橘生产中比较常见且危害比较严重的真菌、细菌和病毒病的症状、发病规律和防治措施等方面进行综述,以期为越橘的产业化推广栽培和管理提供科学依据和支持。     

我国北方地区越橘生产现状及问题

我国北方地区的越橘栽培在吉林和黑龙江、辽东半岛和胶东半岛已形成规模,但产业发展中存在品种选择和区域化不完善,种苗市场混乱,栽培土壤改良达不到标准,田间管理普遍粗放,采收贮藏技术实施不到位等问题,探讨了解决问题的途径。     

越橘糖酸组分及含量分析

采用高效毛细管电泳仪,对高丛越橘和半高丛越橘品种的糖酸组分和含量进行了分析。结果表明,越橘品种的果糖含量在21.38 ~ 45.13 mg · g-1之间,平均为31.72 mg · g-1;葡萄糖含量在20.53 ~ 45.79 mg · g-1之间,平均为31.20 mg · g-1;果糖和葡萄糖含量的比值为1︰1.02。苹果酸含量在0.16 ~ 3.73 mg · g-1之间,平均为0.61 mg · g-1;柠檬酸含量在1.50 ~ 13.13 mg · g-1之间,平均为7.31 mg · g-1;柠檬酸含量占总酸含量的92.30%,说明越橘品种有机酸以柠檬酸为主。越橘品种间糖和有机酸含量的变异系数在14.25% ~ 95.45%之间,高丛越橘种内各组分变异大于半高丛越橘;各糖酸组分比较,果糖变异最小,苹果酸变异最大。     

越橘新品种‘北春’

 ‘北春’是由美国引入的越橘中选出, 属半高丛类型。果实中早熟, 在长春地区7月中旬成熟, 球形, 被白色果粉, 呈蓝色, 平均单果质量112 g, 品质佳。结果枝条上呈串状结果, 果穗紧密。抗病力和抗寒力强, 丰产性好。     

低温冷害对越橘开花坐果的影响及成因分析

2007年5—7月在吉林农业大学小浆果园对36个越橘品种进行低温冷害调查。结果表明:越橘遭受低温冷害的主要表现是花冠变褐,不易脱落,花托、果梗变色,坐果后果实发育不良,形成僵果,最终导致严重减产。根据气象资料初步分析,5月上中旬越橘花芽膨大至开花期,≤5℃低温持续6小时可造成花期低温冷害。高丛、半高丛、矮丛类型越橘的果实受害程度无明显的规律性,3种类型均有受害率较低的品种,高丛越橘品种中的蓝丰、斯巴坦、蓝塔、奈尔森,半高丛越橘品种中的MN5415,矮丛越橘品种中的芝妮受害程度较轻,而高丛越橘品种中的喜莱、泽西、埃利奥特、康维尔、艾朗,矮丛越橘品种中的CA-206、斯卫克、美登的受害程度较重。     

智利越橘产业发展现状

介绍了智利越橘产业发展基本情况、生产区域分布、品种构成、栽培技术和采后贮运技术。智利越橘发展的经验对我国越橘产业健康、有序发展具有重要的借鉴意义。     

南高丛越橘四个品种的光合特征研究

以大连地区引种栽培的4个南高丛越橘品种为研究对象,利用LI-6400XT光合作用测量仪,研究了净光合速率对25~36℃间各温度区间的光合-温度响应曲线,以及净光合速率对1 200、1 000、800、600、400、200、100、50、30、10、0μmol·m-2·s-1各光合有效辐射的光合-光响应曲线的变化规律。结果表明:高温环境下光合生理活动表现较好的是"海岸"、"比格克西",其次是"库帕",再次是"蓝铃";利用光强能力最强的是"海岸",其次是"比格克西",再次是"蓝铃"、"库帕";耗水量大的品种是"海岸","库帕"和"比格克西"适中,耗水量小的品种是"蓝铃";该研究结论旨在为其它地区引进栽培南高丛越橘提供理论参考。     

越橘基因组DNA的快速提取及分析

为了从富含多酚、多糖及色素的越橘叶片中提取适用于分子生物学研究的高质量基因组DNA。以越橘幼叶为实验材料,比较了CTAB、SDS、高盐低pH值3种提取方法,获得了一种以CTAB法为基础的分离高质量完整DNA的简便、快速方法。用紫外分光光度计、琼脂糖凝胶电泳、RAPD-PCR、酶切等方法对获得的DNA进行了分析,结果表明,快速CTAB法所提取的DNA产量高、质量好,完全能够满足RAPD、PCR等分子生物学实验的要求。     

越橘品种资源亲缘关系的ISSR分析

利用ISSR分子标记技术对38份越橘品种资源的亲缘关系进行分析。结果表明,14条ISSR引物扩增的总带数为4¹2条,平均扩增出6.36条带,平均多态性带数为3.43条,平均多态性百分比为51.6%;UPGMA聚类分析显示,在相似性系数为0.867处将38个越橘品种分为2大类;试验结果对研究越橘种质资源遗传多样性和加快越橘品种改良具有一定作用。     

促进越橘种子发芽的研究

越橘种子具有休眠特性,自然条件下萌发困难,发芽率低。本试验采用低温和GA3处理研究解除越橘种子休眠、促进萌发、提高发芽率的方法。结果表明:GA3能代替低温层积,促进越橘种子发芽。GA3处理和低温层积相结合,效果明显高于单独使用GA3。试验中最有效的处理是GA3200 mg/L浸渍12 h后,4℃层积处理20 d,其发芽势达到40%,发芽率达到50%,芽的生长情况较其它处理好。     

我国野生越橘资源多样性及其最新研究动态

越橘属隶属越橘科,大约有450种,广泛分布于世界各地,我国有91种。越橘属中的蓝莓、红果越橘及黑莓是广受欢迎的新兴栽培水果种类,其成熟果实中含有丰富的营养成分,尤其是富含花青素等抗氧化活性物质,被视为优良的保健水果。该属还有其它可食种类,具备驯化为栽培水果的潜力。近年来我国对越橘属野生资源的相关研究报道逐渐增加。该研究利用植物数据库查询,总结了我国越橘属全部物种及其典型生境及地理分布,同时综述了我国野生越橘资源研究的最新动态。     

越橘低温胁迫研究进展

我国东北冬季严寒,露地栽培越橘不能安全越冬,探讨其越冬死亡原因,加快其越橘产业化发展而变得至关重要.现归纳了越橘低温胁迫研究中的关键问题,指出了越冬冻害及其春季霜害研究的现状,讨论了解决越冬冻害措施,并对如何提高抗寒性进行了展望.     

高产越橘新品种‘顺华蓝莓1 号’

 ‘顺华蓝莓1 号’是中熟、抗寒、丰产、稳产、果味酸甜适中的越橘优良品种, 在吉林省东部山区3 年生产量达10 292 kg·hm^-2, 比对照品种‘美登’增产24%;4 年生产量达10 778 kg·hm^-2, 比‘美登’增产28 %。     

南高丛越橘与兔眼越橘果实品质及抗氧化能力的比较

以3个南高丛越橘（Vaccinium corymbosum）品种和2个兔眼越橘（V．ashei）品种为试材,进行了果实品质、糖酸组分、抗氧化物质及其能力的比较分析。结果表明,5个品种中,南高丛越橘品种密斯黛（Misty）的果形最大,园蓝（Gardem Blue）果实的可溶性固形物含量最高。而粉蓝（Powderblue）...