肉鸭啥时上市最划算

<正>在正常的饲养管理条件下,肉鸭养到6～7周龄、体重达3千克左右、羽毛基本长齐时即可上市。然而,肉鸭上市的价格常随着市场需求在不同的季节、不同的上市时间出现不同程度的波动。当肉鸭达到上市标准并且市场价格高于生产成本时,及时上市可以使肉鸭生产获得盈利,取得一定的经济效益。否则,就会使肉鸭生产遭受损失。在某一批肉鸭可能亏损的情况下,肉鸭是否应该及时上市呢?答案是肯定的。肉鸭是活生生的动物,生产后期的饲料转化率已经开始降低,超过上市时间后的     

苏邮2号肉鸭屠宰性能及肉品质的研究

试验以10周龄苏邮2号肉鸭为试验素材,测定其屠宰性能和肌肉品质,以期为品种培育提供参考依据。结果表明:苏邮2号肉鸭公、母鸭的屠宰率分别为84.27%、87.58%,全净膛率分别为69.79%、74.91%;母鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率比公鸭高3.31、3.97和5.12个百分点,差异达显著水平;公鸭的胸肌、腿肌的剪切力分别比母鸭高19.0%和20.0%,差异达极显著水平;母鸭的胸肌粗蛋白含量比公鸭低20.7%,差异达到显著水平;粗脂肪含量比公鸭高38.8%,差异达到极显著水平。从屠宰性能和肉品质的各项指标来看,苏邮2号肉鸭具有良好的生产性能。     

一“瘦”一“快”抢市场

仙湖肉鸭是1992年培育的,现在占有广东省市场的15%以上,年销售量在2500万只,三水白鸭是1996年培育,现在占广东省市场的10%以上,年销售量在2000万只。佛山科学技术学院动物科学系仙湖肉鸭的培育者杨承忠说:仙湖肉鸭的外貌特征是白羽、宽胸、觜、脚黄,还有一个很重要的特点就是肉     

仙湖肉鸭配套系

<正>1.选育情况。"仙湖肉鸭配套系"是由广东省佛山科学技术学院科研人员经过近10年研究培育出的高产、优质、专门化肉鸭配套系"。仙湖肉鸭配套系"已通过国家家禽测定中心的肉鸭生产性能测定。该配套系的肉鸭是以仙湖2号鸭(樱桃谷鸭血     

中国肉鸭产业的区域优势分析*——基于全国21个水禽主产省(市、区)的研究

本文采用比较优势理论,对我国肉鸭产业的生产布局进行了比较分析。研究表明:我国肉鸭生产的优势区域主要集中分布在华东、华南、西南和华中肉鸭产业带,其中山东、江苏和广东三个省份具有明显的生产优势,而从资源禀赋优势分析得到,山东、海南、四川、广西、河南、江苏、安徽、重庆、江西等省(市、区)拥有不同程度的优势,从综合比较优势分析得到,山东、江苏、广东、海南、安徽、江西、广西、重庆、四川、北京等省(市、区)拥有不同程度的优势。据此,本文提出进一步优化整合我国肉鸭养殖区域,合理规划区域布局;逐步将我国肉鸭产业向优势产业带集中;提高组织化程度,优化肉鸭产业链;由依托资源禀赋优势向技术、资本优势转变,发展肉鸭健康养殖新模式。     

商品肉鸭育雏容易出现的问题

<正>在商品肉鸭养殖过程中,经常出现商品肉鸭中后期患病的问题,究其原因与商品肉鸭育雏的管理措施有关系。在生产实践中,有的养殖户在商品肉鸭育雏阶段存在以下问题。1消毒过程中常见的问题1.1消毒药品盲目购药品种单一消毒的目的是切断传播途径,预防和控制传染病发生与传播,应根据不同的消毒要求、消毒对象和消毒物的种类性质的具体情况,选择适宜的消毒方法和消毒剂种类。     

我国肉鸭产业加工现状与发展趋势

本文以我国肉鸭的品种、生产性能、生产方式、出栏量等生产现状,以及肉鸭的药用价值和风味、初加工、深加工等加工现状为出发点,总结制约我国肉鸭产业发展的因素,并对未来肉鸭产业的发展提供一定建议。     

无公害肉鸭疫病防治

无公害鸭肉由于具有无污染、无残留、对人们健康无损害、生产过程和产品质量均符合国家相关标准和要求等特点,受到人们的喜爱。因此,在饲养无公害肉鸭过程中,疫病防治成为无公害肉鸭养殖的关键。本文主要分析生产无公害肉鸭的重要性和无公害肉鸭的饲养关键环节,旨在提出无公害肉鸭疫病防治的合理措施。     

肉鸭和蛋鸭的营养需求特点

1．肉鸭的营养需求 （1）肉鸭采食量大,生长快,代谢旺盛,沉积脂肪能力强,营养需求可分为维持需要和生产需要。维持需要足指肉鸭在相对安静条件下维持生命活动所需要的营养物质,生产需要是指肉鸭体重增长所需的营养物质。肉鸭采食的各种营养物质首先满足维持需要,其次才用于体重增长。因此,充足的营养供给足维持肉鸭快速生长的基础。     

科学养鸭的饲料配制

<正>一、肉鸭饲料的配制1.饲料原料:饲料原料应来源充足、质量可靠,符合国家饲料卫生标准。2.科学配制:应注意肉鸭的饲养方式、生活环境、食物来源结构与营养特性、生产性能特点。若肉鸭采用放牧方式饲养,生长速度较慢,应依据放牧获     

优良肉鸭品系介绍

四川农业大学家禽研究室采用适度回交的育种方法和基因引入技术，经过三个世代的回交和七个世代的纯繁选育，在我国成功地育成了天府肉鸭，于1996年初通过了四川省畜禽品种审定委员会的审定。天府肉鸭配套系生产性能指标达到或超过国际优质肉鸭的先进生产水平。     

配制肉鸭饲料应注意的问题

1.适当调整饲养标准。合理饲养肉鸭,既要满足其营养需要,充分发挥其生产潜力,又不致浪费,必须制定一个大致的标准。肉鸭的饲料应按照饲养标准进行配合,饲料中的能量、蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、钙、磷等主要养分含量必须满足肉鸭的营养需要。但也应根据本地不同肉鸭品种的生产水     

肉鸭新秀--顺风凤凰

一种具有北京鸭的大体型、瘤头鸭的厚胸脯及麻鸭的鲜嫩肉质、羽绒白色的新型肉用鸭--顺大凤凰肉鸭已在浙江省培育成功。 目前我国的鸭肉资源大体有以下三方面:一是北京鸭、樱桃谷鸭等大型肉鸭;二是中小麻鸭的公鸭及产蛋后淘汰的老母鸭;三是部分瘤     

肉鸭促生长饲料添加剂的应用研究

肉鸭是一种广受消费者喜爱的禽类食品。随着人民生活水平的提高、饮食结构的逐步调整,促进肉鸭的快速生长,改善肉鸭胴体品质和肉质风味,同时保证肉鸭的健康、无药物残留,在肉鸭生产中     

肉鸭不同饲养模式对生产性能及经济效益对比分析

随机选择养殖模式不同的4家肉鸭养殖场,各选用1日龄同品种同批次整栋舍樱桃谷肉鸭进行对比观察。在管理方式相似、免疫及消毒程序相同的情况下饲喂同一品牌全价料,观测不同养殖模式下各肉鸭场樱桃谷肉鸭采食量、日增重、成活率及经济效益情况。结果表明：叠层笼养肉鸭在日增重、成活率等方面均极显著（P<0.01）高于网上平养肉鸭,采食量笼养肉鸭显著低于（P<0.05）网上平养肉鸭,笼养肉鸭料肉比极显著（P<0.01）低于网上平养肉鸭;相同饲养模式养殖肉鸭在采食量、日增重、成活率等方面差异均不显著（P>0.05）。叠层笼养肉鸭单只利润比网上平养肉鸭高2~3元,差异极显著（P<0.01）。     

肉鸭养殖存在的问题及对策

近年来，山东省沂南县肉鸭产业规模迅速膨胀，成功打造了“全国肉鸭生产加工第一县”的品牌，肉鸭产业基地被农业部评为“全国优质农产品加工创业基地”，逐步探索出一条依靠特色产业、加快现代畜牧业发展的新路子。本人在进行肉鸭养殖技术服务中，发现一些养鸭场户在饲养管理方面存在一些不良现象，影响肉鸭养殖效益提高。     

发酵床养殖模式对肉鸭养殖环境的影响试验

近年来,枣庄地区肉鸭养殖业发展迅速,在养鸭业取得巨大成绩的同时环境污染、药物残留等问题也接踵而至。本试验旨在研究发酵床养殖模式降低鸭舍需氧菌浓度、氨气浓度,改善肉鸭养殖环境,提高肉鸭生产性能。通过与普通网上养殖对照,比较不同养殖模式下其免疫抗体水平的差异,增强肉鸭免疫能力,提高肉鸭生产性能,为发酵床养殖模式在肉鸭养殖中推广应用提供理论依据和技术指导。     

夏季肉鸭养殖如何应对高温

<正>在炎热的夏季,由于肉鸭采食量减少,生长速度减慢,严重影响了肉鸭的生产性能。针对高温、高湿的自然环境,夏季饲养肉鸭应从日常饲养管理入手,搞好肉鸭的夏季管理、消除炎热气候对其健康的影响,以取得良好的饲养成绩。一、防暑降温工作肉鸭到28日龄后最适宜的生长温度是21℃,而夏季气温往往超过30℃,由于鸭自身没有汗腺而且有丰厚羽毛覆盖,鸭体的散热受到很大限制,在气候炎热气温超过等温区时,鸭体温居高不下,经常发生     

夏季肉鸭饲养管理九注意

<正>夏季气候炎热潮湿,非常容易引起肉鸭体热散发困难和热应激反应,导致采食量下降,生产性能降低。因此,夏季肉鸭的饲养管理工作应特别注意科学饲养。1.防暑降温夏季肉鸭首先应注意提供凉爽的生活环境。一般可在鸭舍及运动场周围种植丝瓜,搭设凉棚,采取喷水降温措施。如规模养殖,则可     

浅谈如何提高肉鸭生产性能

2007-2009年对300余户肉鸭养殖户进行调查,就影响肉鸭生产性能的因素进行了分析,鸭场建设、饲养苗种、饲养模式、营养、日常管理、消毒防疫等方面的影响明显。