南瓜籽油溶剂法提取工艺及脂肪酸成分的研究

研究了南瓜籽油的溶剂提取法,分别使用乙醚、石油醚和正己烷提取南瓜籽油,确定南瓜籽油的提取工艺为:提取溶剂为乙醚,提取温度54℃,提取时间5h,南瓜籽的出油率为47.29%。气相色谱分析南瓜籽油表明,南瓜籽油中主要含有4种脂肪酸,分别是棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸。     

荧光法测定南瓜子萌芽期色氨酸含量的变化

研究了南瓜子的萌发条件和萌发过程中游离色氨酸含量的变化.结果显示,对南瓜种子进行45～55℃水煮30min,再用纯净水浸泡4～6 h处理,再置于湿润的滤纸上发芽效果较好.种子萌芽48 h,种苗中游离色氨酸含量最高,达到5.11 mg/g(WW),之后呈下降趋势.     

南瓜子油的气相色谱分析及理化特性研究

采用超临界CO2流体萃取南瓜子油,气相色谱等方法测定了南瓜子油的理化成分、脂肪酸组成、品质特性。结果表明,南瓜子含粗蛋白质为33.28%,粗脂肪为42.77%;超临界CO2流体萃取南瓜子油的提取率为90%,明显优于其他提取方法;南瓜子油含丰富不饱和脂肪酸,其中亚油酸占52.29%,所得南瓜子油品质良好酸价为1.46 mg/g,过氧化值为1.62 mmol/kg。     

南瓜籽油微胶囊化的研究

采用喷雾干燥法对以超临界CO2萃取的南瓜籽油进行微胶囊化研究,并对产品进行显微镜观察和抗氧化试验。结果表明:南瓜籽油微胶囊配方中对产品包埋率的影响大小顺序为,壁材(大豆分离蛋白/麦芽糊精)配比>芯材与壁材配比>总固形物含量;由正交试验所得微胶囊配方的最佳配比为:大豆分离蛋白与麦芽糊精的质量比为1:1,芯材与壁材的质量比为1:5,总固形物含量为25%(W/V)。微胶囊化工艺参数中影响微胶囊化效率的主次顺序是:进风温度>出风温度>均质压力;喷雾干燥工艺条件为:进风温度180℃,出风温度80℃,均质压力30MPa。在上述条件下南瓜籽油微胶囊产品的包埋率为90.2%,微胶囊产品具有很好的抗氧化性能和微观结构。     

Enhancing Seed Germination Rate of Four Turfgrass Genera by Acid Treatments

Turfgrasses are commonly propagated by seeds. In some genera of turfgrasses, the presence of low germination percentage (GP) or rate is the main problem in seed propagation. The present investigation was undertaken to determine the best concentration and duration of sulphuric acid treatment for seeds of the following turfgrass genera: Cynodon dactylon [L.] Pers.; Festuca rubra L. var. rubra‘Shadow’; Lolium perenne L. ‘Barball’ and Poa pratensis L. ‘Merion’. In the first experiment, sulphuric acid was used with concentrations of 0 (control), 25, 50, 75 and 100 % for 10, 15, 20, 25 and 30 min. In the second experiment, effects of light/dark (16/8) or dark conditions on germination rates of different mentioned genera were investigated using the best specific acid treatments. Each treatment was replicated four times with 100 seeds per replicate kept in plastic Petri dishes. The results indicated that in Cynodon, using 50 % acid for 20–25 min had highest GP and mean daily germination (MDG) in light/dark; in Festuca, using 25 % acid for 15 min had highest GP and MDG in light/dark; in Lolium using 50 % acid for 10 min had highest MDG in dark and in Poa, using 50 % acid for 15–25 min had highest MDG in dark. Both Cynodon and Poa had the highest and Festuca had the lowest GPs. Cynodon and Festuca had the highest and lowest MDGs, respectively. This simple procedure, with considerable results, may be replaced to time-consuming and expensive methods such as seed priming.     

花生自然风干种子油酸、亚油酸和棕榈酸含量的近红外分析模型构建

利用不同来源、不同种皮颜色的大粒型和小粒型材料,构建了花生自然风干种子油酸、亚油酸和棕榈酸含量的近红外定量分析模型。经优化,最佳光谱预处理方法均为“一阶导数+矢量归一化法”,油酸含量谱区范围为8717.1~5446.3cm-1（厘米波数）,维数为9,模型的决定系数（R2）为89.16,均方差（RMSECV）为2.62;花生种子亚油酸含量谱区范围为9,666~5,785.7cm-1,维数为9,模型R2为90.85,RMSECV为2.00;花生种子棕榈酸含量谱区范围为8,717.1~5,446.3cm-1,维数为8,模型R2为79.21,RMSECV为0.525。该模型可用于花生品质育种。     

酸雨对板蓝根种子萌发的影响

通过人工模拟酸雨试验,研究不同pH值酸雨对板蓝根种子萌发和生理特性的影响。结果表明:模拟酸雨的pH值越低,对板蓝根种子萌发和胚根生长的抑制作用越强,使胚根和下胚轴及子叶部分的生物量(鲜重)降低,种子的异状发芽率升高。pH=5.0时,板蓝根种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数最高,其胚根和下胚轴及子叶生物量最高。酸雨引起板蓝根种子的细胞质膜透性、丙二醛(MDA)和脯氨酸含量上升,模拟酸雨的pH越小,这种生理反应就越明显。     

超临界CO2流体萃取辣椒籽中亚油酸的工艺研究

以辣椒籽的提油率及其亚油酸提取量为评价指标,分别研究辣椒籽粉碎粒度、萃取压力、萃取温度及萃取时间对超临界CO2流体萃取辣椒籽中亚油酸提取量的影响.结果表明,超临界CO2流体萃取辣椒籽中亚油酸的适宜工艺条件为:粉碎粒度60目,萃取压力30 MPa,萃取温度55℃,萃取时间40 min.在此条件下,辣椒籽的提油率为29.4...     

赤霉素和种皮处理对4种马先蒿种子发芽特性的影响

马先蒿属植物具有比较高的园艺价值和药用价值,探讨马先蒿种子的发芽特性,可以为马先蒿属植物的引种栽培提供理论基础.本试验对4种马先蒿种子进行不同浓度赤霉素处理和种皮打磨处理,以探讨马先蒿种子的萌发特性和最佳萌发条件.结果表明,4种马先蒿种子的发芽率随着赤霉素浓度的提高而增加,但高浓度的赤霉素处理延长了马先蒿种子的平均发芽时间;种皮打磨处理显著提高了4种马先蒿种子的发芽率,极显著地降低了大王马先蒿的平均发芽时间.     

皂荚种子萌发的酸蚀处理效应

皂荚种子经浓硫酸(H2SO4,比重1.84)处理2h后,种子发芽率为94.3%,比对照提高了88.2%。破壳处理使皂荚种子的平均发芽率提高13.61倍,平均发芽时间缩短16.53d,发芽速率系数提高2.41倍。试验表明,皂荚种子用浓硫酸(H2SO4,比重1.84)处理2h适宜用作生产上的催芽。