中国苹果出口俄罗斯的市场分析

随着俄罗斯近几年经济的发展,民众的物质生活水平有了很大的提高,水果消费量由2001年的人均60kg,上升到2006年的人均100 kg,其中苹果和梨消费量占人均水果消费量的一半.苹果营养价值高,耐贮藏,深受俄罗斯人的欢迎.以莫斯科为例,喜欢苹果的人达到40%.……     

俄罗斯远东鲜菜市场调查

①俄罗斯远东居民年消费鲜菜量据２０世纪９０年代初的统计数字，俄远东居民蔬菜人均年消费量接近９０kg，而到了９０年代末，蔬菜消费水平下降了１０多kg，为人均年消费７８kg，其中鲜菜消费量平均每人５３～５５kg，而且北部几个省区的消费水平要低于这个数字，南部地区的消费量则超过６０kg。鲜菜市场规模大致为２亿～２．２亿美元。②远东居民蔬菜消费品种甘蓝（洋白菜）是俄罗斯人消费量最大的蔬菜品种，人均年消费２２kg。其次为番茄，人均年消费１４．２kg，圆葱人均消费量接近１０kg，胡萝卜消费量为９kg。此外还有甜椒、茄子、大蒜…     

世界性蔬菜——马铃薯的吃法

马铃薯,也称土豆、洋番薯、洋山芋,原产南美洲,16世纪传人欧洲。现在,全世界总产量的70%都来自欧洲。一些国家用作饮食的马铃薯人均年消耗量为:英国50kg,丹麦40kg,美国36kg,瑞典33kg。马铃薯制成精白粉,添加在大米、面粉中,可以改善面包、点心的质量。不但营养成份齐全,而且可使制品松软,增加清香风味。现在,美国、日本、加拿大和西欧等国家,都把马铃薯直接加工成各种各样的方便食品,颇受顾客欢迎。     

蔬菜产业监测预警体系建设研究 基于蔬菜市场价格监测预警

<正>随着经济社会的快速发展，蔬菜在居民食物消费中的重要性日益突出。蔬菜消费量越来越大。2013—2021年，我国居民人均蔬菜消费量由94.9kg增长到106.2kg，增长幅度达到11.9%，年均增长1.3%，且从长期来看，蔬菜消费量仍有持续上升趋势。此外，居民家庭蔬菜消费支出也不断增加，2013—2021年，我国居民人均蔬菜消费支出由514.6元增加到759.2元，增长幅度达到47.5%，且居民蔬菜消费支出占食品烟酒支出的比重稳定在10%左右。     

我国水果市场空间依然巨大

中国果品流通协会常务副会长傅秀泉在“中国果蔬产业发展高层论坛”上表示,我国人均水果年消费量较世界平均水平低25.7%,随着居民生活水平的提高,中国水果市场前景广阔。傅秀泉说,目前发达国家人均水果年消费量为83.3kg,发展中国家为55.4kg,而我国人均年消费水果仅45.6kg,较发达国家低45%,较发展中国家低18%。傅秀泉说,按现在的总人口计算,我国人均消费水果要达到全世界人均年消费61.4kg的水平,需要增加2000多万t的供给量。每人每年只要多买1kg水果,全国水果消费就增加130万t。预计今后一个时期,我国居民水果消费将有较快增长,并成为带动水…     

信息荟萃

俄罗斯水果市场缺货 俄罗斯居民每年人均消费水果约100kg,而目前俄罗斯果品市场上每年的供应量仅能达到人均32kg,果品市场供不应求。 莫斯科地区每年的果品供应量达到人均90kg,是俄罗斯水果供应量最大的地区,但与发达国家相比,有很大差距。澳大利亚年人均水果消费量在135kg左右,美国和加拿大也达到126 kg。目前在俄罗斯,只有10％的人对果品的需求量超过国家平均水平,这说明俄罗斯     

世界柑桔鲜果市场分析

目前，世界人均柑桔占有量为17．2kg。占世界总人口22％的发达国家，人均柑桔占有量达世界柑桔总量的54．5％，人均年消费量达35kg，进一步增长的空间有限。发展中国家人均柑桔占有量仅8．9kg，消费增长的空间还很大，将是促进世界柑桔消费总量增长的主要力量。     

世界苹果生产和消费的形势与发展

世界经济一体化给世界苹果的生产、市场与消费带来了重要的变化,那就是所有的苹果生产者都在同一个地球的大市场上参与竞争.从世界范围看,苹果的栽培面积正在减少而产量却因新栽果树的大量结果而逐年增加.一些发展中国家,如中国,人均苹果消费量增加;美国消费量基本上保持平稳;而一些欧洲国家消费量下降.从1993到2001年,世界人均苹果消费量下降了7%.与此同时,世界水果总体消费量却呈上升态势.对苹果来说,作为一个老水果,许多消费者对其缺乏新鲜感,面临着葡萄、草莓等水果的竞争,加之世界苹果总体质量不高,这些因素都直接导致了苹果人均消费量减少.     

马铃薯配方施肥效益对比试验研究

合理施肥是马铃薯获得优质高产的关键。为筛选适合翔安区马铃薯种植的配方肥料,作者根据马铃薯的需肥特性及当地施肥习惯开展了不同配方肥料对马铃薯产量及经济效益影响的试验。试验结果表明,在适当减少磷肥、化学肥料用量的情况下采用高氮高钾配方能提高马铃薯投入产出比;667 m~2施大道自然商品有机肥350 kg、祥云复合肥(19-5-24)50 kg作基肥,每667 m~2追施祥云复合肥(19-5-24)50 kg,或每667 m~2施大道自然商品有机肥350 kg、司儿特复合肥(20-8-20)50 kg作基肥,每667 m~2追施司儿特复合肥(20-8-20)50 kg,可在减少肥料用量的基础上保证马铃薯产量,建议在马铃薯生产中推广应用。     

黑龙江出台政策加快蔬菜产业发展

东北网讯《黑龙江省人民政府关于加快蔬菜产业发展的意见》已于日前经省政府常务会议原则通过。《意见》提出,通过5年的大力推进,全省蔬菜种植面积发展到46.7万hm2,人均蔬菜消费量400 kg以上,达到国家要求的人均     

河北省城乡居民蔬菜消费新形势研究

近年来,我国蔬菜市场一直存在整体供大于求的现象,人均蔬菜占有量达到515.9 kg,远高于《中国食物与营养发展纲要》中建议的人均年蔬菜消费量140 kg的标准。通过比较城乡居民的蔬菜消费量和食品消费结构中蔬菜占比的变化,发现城乡居民的蔬菜消费量之间的差距在逐渐缩小、食品消费结构中蔬菜占比有所差异,分析影响城乡居民蔬菜消费的因素有以下几种:食品价格、收入水平和食品消费观念。最后,根据河北省城乡居民的蔬菜消费情况,提出促进和更好地满足城乡居民蔬菜消费的建议,如倡导蔬菜健康消费模式,促进城乡居民营养均衡摄入;稳定蔬菜价格,避免价格波动对蔬菜消费造成不利影响等。     

韩国一次性收获的红椒品种—Saeng-ryeog216

根据栽培面积以及为农民提供的收入而言,红辣椒在韩国一直是仅次于水稻而居第二位的重要农作物。按人均计算,韩国人均年辣椒粉的消费量达2.5kg以上,可能是世界最高记录。辣椒在韩国主要用作泡菜(韩国称之为Kimchi)香辛料和菜肴中的     

马铃薯种植创新:2g种子替代200kg薯块

马铃薯产业长期面临两个结构性障碍:一是栽培马铃薯大都为杂合四倍体,遗传非常复杂,导致育种周期长(12~15年),50年前甚至100多年前育成的老品种仍在生产中大面积栽培;二是传统的马铃薯种植方式是将做种用的马铃薯切块埋入土内进行无性繁殖,繁殖系数低、用种量大(1亩地需200kg种薯)、成本高、易携带病虫害。     

马铃薯价格高位运行 未来仍会小幅上涨

正冬季来临,北方地区冬储菜陆续上市。但这个冬天,一度非常"亲民"的马铃薯,也变得"金贵"起来。在黑龙江哈尔滨市一家农贸大市场里,市民张先生打算买点马铃薯,可一问价格,吓了一跳,不到一周,马铃薯价格又涨了0.6元/kg。记者从多个蔬菜批发点了解到,受产量和天气等因素影响,与2012年同期相比,2013年冬储菜的价格普遍偏高。相比起其他蔬菜,就马铃薯的价格最"拔尖"。农贸市场商贩李红:"土豆子为啥子这么缺呢,减产,克山那面都减     

葡萄品种的综合评定

一、葡萄种植的发展趋势 葡萄品种繁多,营养丰富。酸甜可口。深受人们的喜爱。20世纪80年代以来,葡萄在我国的发展速度很快,到1999年,我国的葡萄种植总面积已达334万亩,总产量270万t。但人均葡萄占有量每年仅有O.9～1.1kg,与世界人均葡萄消费量11kg的差距还很大。如果全国人均消费增加1kg,那么全国的生产量就要翻一番。因此,葡萄业发展的潜力很大。 80年代“巨峰热”以来,巨峰及巨峰系列品种因其抗病、丰产、适应性强而得到了大面积     

冬菜北运基地海南能发展主粮马铃薯吗?

2015年1月6日, 农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化发展战略研讨会上指出,马铃薯主粮化开发是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措,是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索.通过推进马铃薯主粮化,力争通过几年的不懈努力,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升,让马铃薯逐渐成为继我国水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮作物[1,2]. 预计到2020年,50%以上的马铃薯将作为主粮消费, 种植面积将由目前的533万hm2逐步扩大到0.1亿hm2 [3,4]. 由此可见,马铃薯将真正实现"小土豆,大产业"的发展目标.马铃薯的主粮化,充分说明国家对该产业十分重视. 那么,海南作为全国冬季北运瓜菜的主要生产基地之一,能否发展马铃薯产业呢?     

旱地马铃薯一年两熟栽培技术

在旱地应用马铃薯一年两茬栽培模式,马铃薯产量高,种植效益较好.春季采用地膜覆盖栽培,6月上旬收获上市,平均每667 m2产量在3 300 kg;秋季实行露地栽培,10月底开始收获上市,每667m2平均可产马铃薯3 000 kg.     

韩国一次性收获的红椒品种—Saeng—ryeog216

根据栽培面积以及为农民提供的收入而言，红辣椒在韩国一直是仅次于水稻而居第二位的重要农作物。按人均计算，韩国人均年辣椒粉的消费量达2.5kg以上，可能是世界最高记录。辣椒在韩国主要用作泡菜(韩国称之为Kimchi)香辛料和菜肴中的调味料。     

闽西北果业发展面临的挑战与对策

改革开放以来，三明市果业发展迅速，对振兴我市农村经济起了重要作用。但因缺乏市场意识，果品超出市场容量，困境堪忧。为此．现就闽西北果业持续发展若干问题提出若干粗浅看法，供参考。一、发展优质高效果业，适应买方市场的新要求。1、果业从追求面积产量转向建设高产、优质、高效持续发展的生态果业。1997年我市水果产量40.13万。屯，人均占有量160kg，远高于全国40kg，全省110kg和世界人均占有量80kg水平。按全省人均水果消费量55kg算，扣除北方苹果、梨等水果消费占1／4，我市约有75％（即30．1万吨）的水果是通过省内外市场消化，…     

洞庭湖区朝鲜蓟高产栽培技术

朝鲜蓟又名法国百合,菊科属中以花蕾供食用的多年生草本植物,原产地中海地区,在欧洲被誉为"蔬菜之王".其营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜.朝鲜蓟2005年引进湖南常德市栽培,667 m2产量2006年550kg,2007年春季650 kg,宿根产量850 kg.据2年栽培试验,要想高产,需要做好多方面的工作.