鲟鱼健康饲养技术

鲟鱼是鲟形目、鲟科鱼类中几种鱼类的总称。分布在我国的主要鲟鱼类有中华鲟Acipenser sinen-sis、史氏鲟Acipenser schrenskii和达氏鲟Acipenserdabryanus等。其营养丰富,肉味鲜美,鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的名菜,尤其是鲟鱼籽酱被誉为“黑色珍珠”,被视为珍     

俄罗斯鲟人工流水养殖技术

鲟鱼属世界珍稀名贵鱼类,是一种营养价值很高的古老淡水生物类群,有“活化石”之称。目前世界上鲟鱼仅存28种,被国际贸易公约组织全部列为珍稀保护动物。由于我国鲟鱼类天然资源数量远远不能满足市场的需求,所以人工养殖鲟鱼逐渐兴起,俄罗斯鲟成为主要的养殖对象。俄罗斯鲟适应性和抗病力强,生长速度较快,肉厚质实,无硬刺,味道鲜美,营养价值高,皮可制革,鱼卵可制作鱼子酱,经济价值高,是极具开发潜力的养殖鱼类。     

西伯利亚鲟鱼的山区流水养殖

鲟鱼是地球上现存的最古老的脊椎动物，起源于2亿年前，是淡水鱼类中体型最大，并有“活化石”之称的现存最古老的生物之一。其在分类上属幅鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目、鲟科。我国的鲟鱼人工养殖起步较晚，尚未达到规模化养殖水平，与世界先进国家还有一定的距离。     

杂交鲟的适应性养殖试验

鲟鱼类是地球上现存的最古老和最原始的辐鳍鱼类。近20年来,各江河修建水利工程及筑坝阻断了鲟鱼的洄游通道,加上渔业水域污染,使其赖以生存的生态环境遭到严重破坏,有的种类濒临灭绝（例如中华鲟）。     

辽宁西部海域主要食用鱼类寄生虫感染情况初报

采用鱼类全身性寄生虫学检查法,在辽宁西部海域随机抽检主要食用鱼类19种共计769尾,其中养殖鱼类4种202尾、野生鱼类15种567尾,发现该海域19种食用鱼类感染体内外寄生虫15种,分别隶属于6纲12科15属。在统计感染率和感染强度的基础上,确定优势虫种为异尖线虫科的3属幼虫:宫脂线虫属幼虫、对盲囊线虫属幼虫、异尖线虫属幼虫,野生和养殖鱼类均有较高的感染率,而针对4种养殖鱼类而言,尤其是牙鲆和大菱鲆,其优势虫种为指状拟舟虫和刺激隐核虫,在各个鱼类养殖场中均有较高的感染率和发病率。     

鲟鱼市场有潜力

鲟鱼属大型名优鱼类,性成熟一般在10年以上,不会出现一哄而上的局面。因此,鲟鱼市场竞争优势明显。但近来受地震加金融危机,鲟鱼市场价格遭受影响。目前卖价仅为30元/千克左右。对于鲟鱼价格下跌,专家分析:一是鲟鱼价有一个季节性降价过程,每年11月至次年4月,温度下降后有利于鱼长途运输,两湖两广的名优鱼均入市会影响     

黑龙江省珍稀鲟鳇鱼实现人工杂交孵化

日前黑龙江省勤得利农场水产专家周效广通过人工技术,成功地使鲟鱼和鳇鱼实现了杂交,孵化出鱼苗28.5万尾。鲟鱼又名“七粒浮子,是比较名贵的一种鱼类,鲟鱼全身为软骨,都可食用。鲟鱼体态优美,在水中游动似军     

鲟鱼营养研究进展

鲟鱼是我国主要的特水养殖鱼类之一,年产10万吨以上,主要集中于西南地区及华中地区,其中湖南、河北、贵州、云南、湖北等省份是我国鲟鱼养殖大省,产量均维持在6000吨以上.优质的商业配合饲料是鲟鱼养殖产业化的基础,并决定行业发展前景.早期鲟鱼商业饲料配方营养组成主要借鉴其它特水鱼类,基本能够满足鲟鱼生理所需,但仍然存有不足...     

秦岭细鳞鲑人工繁殖技术

秦岭细鳞鲑属鲑形目，鲑科，细鳞鲑属，俗称花鱼、梅花鱼、金板鱼、闾花鱼、五色鱼、闾鱼，是我国独有的珍稀冷水性鱼类，属国家Ⅱ级保护野生动物，由于秦岭细鳞鲑是在地理上分布最南的两种鲑科鱼类之一（另一种为川陕哲罗鲑），为冰期自北方南移的残留种，李思忠（1966）将其定为细鳞鲑的地方亚种。     

鱼类神经坏死病毒的分离及其部分衣壳蛋白基因的核苷酸序列分析

将海水鲈鱼和淡水鲟鱼的病鱼脑组织浸出液分别接种SSN-1细胞系，传2～3代后，收获细胞分离物；参考鱼类神经坏死病毒的全基因序列设计了2对引物，用套式PcR检测细胞分离物均为阳性，并获得了2个病毒衣壳蛋白部分基因片段，长度分别为718bp(鲈鱼)和263bp(鲟鱼)。核苷酸序列分析表明，这2株不同来源的病毒均属于RGNNV基因型，说明不仅在海水养殖环境下而且在淡水鱼中也有鱼类神经坏死病毒存在。     

我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路

随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性鱼类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类、大鲵等,近期又以南美白虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷。与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超淡水养殖品种的发展势头。在此背景下,传统淡水养殖品种如鳙、鲤、鲢、鲫等四大家鱼逐渐被市场冷落,养殖规模大幅缩水,商品价格直线下     

俄罗斯鲟鱼养殖

正鲟鱼是珍稀淡水鱼类,其味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。鱼子酱即由鲟鱼的卵制成,其被列为世界三大珍味之一。1池塘要求鲟鱼是高溶氧鱼类,其生长的最适温度为18~25℃,溶解氧的含量要求在6 mg/L以上,低于1.5 mg/L鲟鱼会出现死亡。养殖鲟鱼,池塘面积以0.2~0.33×104m2为宜,其水深应在2 m左右,要求池塘水质清新,进排水方便。考虑到鲟鱼对水质的特殊要求,池塘以有地     

池塘微流水高效养殖鲟鱼的关键技术

鲟鱼是冷水性鱼类之一,对水质、温度和环境具有较高的要求,相关指标控制不佳极易造成疾病风险,严重影响鲟鱼养殖的经济效益。笔者结合鲟鱼疾病种类调查,总结了鲟鱼养殖常见病害,同时针对性地提出了防治措施,以期为诊治鲟鱼病害提供技术参考。     

铜仁地区鱼类资源现状调查

铜仁地区属高原山区,江河支流众多,水产资源丰富,鱼类组成复杂,有淡水鱼类、咸淡水鱼类及海产洄游鱼类等。近年来,受水质污染、过度捕捞、江河水利梯度开发及闸坝建设等综合因素影响,鱼类原有的生态系统被打破,一些鱼类已多年难觅踪影,部分鱼类已处濒危或正趋向濒危，有的可能已灭绝。为了全面了解铜仁地区鱼类组成状况，     

鲟鱼生物学及营养需要

鲟鱼是目前地球上最古老的辐鳍鱼类，被誉为活化石。鲟鱼肉质鲜美，鳍作鱼翅，鳔作鱼肚等，是餐桌上的佳肴，尤其是鱼卵制作的鱼子酱营养价值极高，在国际市场上享有盛名。鲟鱼是当今最具经济价值的优质珍稀鱼类之一，在我国人工养殖尚处起步阶段，现将其生物学及营养需要...     

鲟鱼养殖常见病害及其防治技术

鲟鱼是冷水性鱼类之一,对水质、温度和环境具有较高的要求,相关指标控制不佳极易造成疾病风险,严重影响鲟鱼养殖的经济效益。笔者结合鲟鱼疾病种类调查,总结了鲟鱼养殖常见病害,同时针对性地提出了防治措施,以期为诊治鲟鱼病害提供技术参考。     

贵州省凤冈县万佛山自然保护区鱼类调查与评价

为配合凤冈县万佛山保护区建设,2018年6月底至12月初,采取实地采样和走访相结合的方法对万佛山自然保护区5条河流15个站点的鱼类资源进行调查.通过初步调查和分类鉴定,共整理出鱼类52种,隶属于6目18科45属,其中纯淡水鱼类51种,降河洄游1种(日本鳗鲡),原著鱼类47种,外来鱼类5种.鲤形目鱼类占总物种数的57.7%;其次是鲶形目、鲈形目,分别占19.2%、17.3%,老第三纪原始类群在鲤科鱼类中占优势,鱼类区系成分属华东区.52种鱼类中有养殖经济价值鱼类32种,胭脂鱼、长须拟鲿(长须鮠)为极危鱼类,其中胭脂鱼为二级保护动物,鲈鲤、日本鳗鲡为濒危鱼类,岩原鲤为易危鱼类,波纹鳜、中国少鳞鳜为近危鱼类,保护区鱼类具有重要经济价值和保护价值.鱼类资源受人为干扰的因素影响较大,加强人们的保护意识有利于维护生态平衡和生物多样性稳定,对于保护区河流生境和鱼类物种有进一步加强调查和保护的必要性.     

中国兴凯湖鱼类资源调查及保护策略研究

2007年5～12月,对中国兴凯湖鱼类资源进行了系统调查,统计渔获物2314kg,生物学测定1504尾,经鉴定共有鱼类41种,分别隶属于6目11科35属,其中鲤科鱼类27种,占全部种类的65．85％,比2001年的调查数据（48种）减少7种。中国兴凯湖2007年渔产量约为415t,其中餐和兴凯油[歺又鱼]两种小型经济鱼类所占比例最大,约为72．3％,而主要渔获对象翘嘴红鲌仅占到了总产量的9．6％。兴凯湖鱼类的群落结构发生了改变,渔获物个体趋向低龄化、小型化,且产量下降明显。本研究通过对鱼类种群衰退因素的分析,提出了种群恢复与保护策略。     

饲料脂肪水平对罗非鱼的影响研究进展

罗非鱼,原产于非洲,属热带性鱼类,隶属于鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属,全世界有600种之多,目前被养殖的约有15种。罗非鱼具有生长快、食性广、耐低氧、繁殖强等诸多特点,已成为世界上养殖最为广泛的鱼类之一。     

鲤鱼的人工繁育方法

鲤鱼为鲤形目、鲤科、鲤属的一种经济鱼类,在全国各地均有分布,是我国最重要的养殖鱼种之一。