紫花苜蓿对高寒山区杂交猪育肥性能的影响

试验选择大白猪（加×美）二元杂种猪24头（仔猪3～4周龄断奶,保育到8周龄）,随机分为对照组、苜蓿Ⅰ组和苜蓿Ⅱ组,每组8头,分别饲喂基础日粮、基础日粮＋3%苜蓿、基础日粮＋6%苜蓿,试验期内在同一条件下进行饲养试验对其育肥性能、屠宰测定及肉质品质进行测定。试验结果表明：苜蓿Ⅰ组能够提高外二元猪育肥效果,苜蓿Ⅰ组和苜蓿Ⅱ组对背膘厚和皮厚也略有降低,添加3%和6%的苜蓿对其他屠宰性能及肉质品质影响不显著（P〉0.05）。由试验结果得出,在毕节高寒地区可以利用添加3%苜蓿比例的饲料对外二元杂交猪进行育肥。     

苦荞对高寒山区杂交猪育肥及屠宰性能的影响

为研究12％、24％苦荞代替育肥猪日粮中部分玉米和麸皮对猪育肥及屠宰性能的影响,试验选取体重20kg左右健康大白猪（加×美）二元杂种猪仔猪24头（3～4周龄断奶,保育到8周龄）随机分为3组,即对照组、苦荞Ⅰ组和苦荞Ⅱ组,每组8头。试验结果表明,12％苦荞组能提高外二元猪育肥效果,且对眼肌面积与大理石纹指标也有提高,与对...     

苜蓿蛋白替代豆粕对育肥猪生长性能、组织脂肪酸组成及经济效益的影响

文章旨在研究不同水平苜蓿蛋白粉替代豆粕对育肥猪生长性能、肌肉和脂肪组织脂肪酸组成及饲养成本的影响。试验将390头11周龄、平均体重为（35.70±0.44）kg的商品猪随机分为3组，每组5个重复，每个重复26头。3组育肥猪在两阶段育肥模式（11～18 w和19～25 w）分别饲喂苜蓿蛋白粉替代豆粕水平为0、5%和10%的全价料。结果：与对照组相比，试验第8～14周苜蓿蛋白粉组育肥猪的饲料效率分别显著提高5.19%和4.06%（P＜0.05），同时，5%苜蓿蛋白粉组育肥猪试验全期（0～14 w）的饲料效率比对照组显著提高5.28%（P＜0.05）。10%苜蓿蛋白组育肥猪在整个试验期间的每千克增重成本较对照组显著降低8.93%（P＜0.05）。苜蓿蛋白粉组育肥猪背最长肌组n-3不饱和脂肪酸浓度较对照组分别提高67.37%和89.88%（P＜0.05）。结论：日粮添加5%～10%苜蓿蛋白粉替代豆粕可以改善11～25周龄育肥猪的饲料效率，提高肌肉和脂肪中n-3不饱和脂肪酸浓度，其中10%的苜蓿蛋白粉替代水平可以显著降低饲养成本。 [关键词]苜蓿蛋白|豆粕|育肥猪|生长性能|脂肪酸     

负离子中药硒锗复合无抗制剂对育肥猪肌肉中营养物质及相关肉品质的影响

试验旨在研究负离子中药硒锗复合无抗制剂对育肥猪背最长肌营养物质、食用品质、贮藏品质的影响。试验选取体重在(40±1.0)kg的育肥猪64头,按照完全随机的原则分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组共4组,每组16头,4个重复。其中对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.5%负离子中药硒锗复合无抗制剂,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.5%酵母硒锗饲料添加剂,试验Ⅲ组饲喂基础日粮+0.5%中药矿物质复合制剂。试验期共90 d,其中包括预饲期10 d,正式试验80 d。试验结束后,每组屠宰4头育肥猪,取其背最长肌,在4℃冰箱中熟化24 h,然后进行相关肉品质的测定。试验结果表明:在育肥猪猪肉的营养物质中,试验Ⅰ组相对于对照组干物质、粗蛋白质含量均呈极显著的提高(P<0.01),粗脂肪含量呈显著降低(P<0.05),硒的含量有极显著的提高(P<0.01),锗含量的有显著的提高(P<0.05)。在猪肉的食用品质中,试验Ⅰ组猪肉的离心失水率与对照组相比呈极显著的降低(P<0.01),相对于试验Ⅱ、Ⅲ组呈显著的降低(P<0.05);试验Ⅰ组猪肉蒸煮失水率与对照组相比呈显著降低(P<0.05),剪切力呈极显著降低(P<0.01)。在育肥猪猪肉的贮藏品质中,与对照组相比,试验Ⅰ组猪肉贮藏前期的L*值呈显著的提高(P<0.05),a*值呈极显著的提高(P<0.01),试验Ⅰ组猪肉贮藏期内各阶段中的pH值和TVBN值均不同程度的低于同阶段对照组。综上,在育肥猪日粮中添加中药硒锗复合无抗制剂可显著提高育肥猪猪肉的硒、锗含量,提高育肥猪猪肉的系水力和嫩度,提高育肥猪的亮度并可适当延长育肥猪猪肉的贮藏期1～2 d,且复合制剂的添加效果优于单一添加剂。     

益生素对育肥猪生产性能、血清免疫球蛋白和盲肠微生物菌群的影响

本研究旨在探讨在饲料中添加益生素对育肥猪生长性能、血清免疫球蛋白含量和盲肠微生物菌群的影响。选用日龄和体重相近、生长状况良好的青海八眉二元育肥猪60头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础日粮+120mg/kg吉他霉素,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.2%益生素,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.5%益生素。试验期90d。结果表明:饲料中添加0.5%的益生素可以显著提高育肥猪增重、血清IgA和IgG含量、盲肠乳酸杆菌数量,降低料肉比、血清胆固醇含量、盲肠大肠杆菌数量。综上所述,在青海八眉二元育肥猪日粮中添加0.5%益生素可以取得良好的效果。     

多株益生菌复合饲料发酵剂的应用效果试验

选择180头"外三元"肥育猪,分小、中、大猪三个试验组,同时饲喂3种试验日粮(即三组饲料原料的发酵产品),每种试验日粮的饲喂量分成3个水平,并以饲喂基础日粮(即全价配合饲料)为对照。饲喂45 d(正试期30 d)后,统计日增重,并屠宰大猪测定猪肉品质。结果表明:与单纯饲喂基础日粮相比,添加试验日粮Ⅰ、试验日粮Ⅱ、试验日粮Ⅲ的育肥猪的生产性能明显提高,日均增重分别提高了13.6%～17.1%(P<0.05)、1.8%～8.9%、3.5%～13.8%,肉质明显改善,猪肉滴水损失分别降低了33.72%、16.17%2、2.61%,且肌肉粗蛋白、肌肉脂肪含量有不同程度的提高。     

超微粉碎铁观音对育肥猪的影响

为探究饲料中添加超微粉碎铁观音对育肥猪的影响,本试验选择品种、胎次和日龄相近的36头体重为(67.76±1.77)kg的杜×长×大(Duroc×Landrace×large white)三元生长育肥猪,按完全随机设计法分为3组,每组12个重复,每个重复1头猪,饲喂61 d后屠宰。对照组饲喂基础日粮,试验A组饲喂基础日粮+0.15%超微粉碎铁观音,试验B组饲喂基础日粮+0.30%超微粉碎铁观音。结果表明:试验组与对照组相比,育肥猪的生长性能、背膘厚度、滴水损失有所降低(P0.05),屠宰率、肉色、大理石纹、抗氧化性能有所提高(P0.05)。因此,育肥猪饲料中添加0.15%和0.30%的超微粉碎铁观音会降低育肥猪的生长性能,但可提高育肥猪的肉品品质和抗氧化性能。     

发酵蛋白饲料对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响

本试验探讨了在日粮中使用发酵蛋白原料替代普通蛋白原料对生长育肥猪生产性能和猪肉品质的影响。结果表明,以发酵豆粕、发酵棉粕为主要蛋白原料的育肥猪无抗饲料配方产品与常规饲料相比,能显著提高育肥猪末重及平均日增重;能使每头猪养殖增收78.72元,提高毛利33.98%;能显著降低猪肉剪切力和滴水损失,提高猪肉氨基酸水平,改善了肉品质,提高了猪肉营养。     

生物床模式下复合生物饲料对三元杂交猪的生长性能、肉质及生化指标的影响

在生物床养殖模式下,试验分别用基础日粮、单一生物饲料(基础日粮+生物饲料)以及复合生物饲料(单一生物饲料+生物活性添加剂)饲喂湖北省地方的三元杂交猪{长白(♂)×[大约(♂)×通城(♀)](♀)}60 d,然后进行生长性能、生理生化指标以及肉质测定。试验结果表明,使用复合生物饲料可以达到最优育肥效果:平均日增重851.9 g/(头·d)、料肉比2.91、肌间脂肪3.89%,大理石纹3.97、肌肉系水率81.22%。由此可见,这种集成的生态养殖模式可以提高湖北省本地三元杂交猪的生产效率和猪肉品质。     

饲粮添加益生菌和低聚果糖对育肥猪生长性能、肠道菌群和肠道形态的影响

试验旨在研究饲粮中添加复合益生菌和低聚果糖对育肥猪生长性能、肠道菌群和肠道形态的影响。选择体重[(62.50±0.83)kg]基本一致的60头杜×长×大三元杂交商品猪,随机分为4组,每组15个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(不添加抗生素、益生菌和低聚果糖),试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.4%复合益生菌、试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.3%低聚果糖、试验Ⅲ组饲喂基础日粮+0.3%低聚果糖+0.4%复合益生菌。试验期为60 d。试验结果表明,饲粮中添加0.4%复合益生菌、0.3%低聚果糖和0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖均可显著提高育肥猪的平均日采食量和平均日增重,降低料肉比(P0.05)。饲粮中同时添加复合益生菌和低聚果糖对育肥猪生长性能的效果优于二者单独添加时的效应之和。饲粮中添加0.4%复合益生菌、0.3%低聚果糖和0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖均显著增加了育肥猪肠道乳酸杆菌、双歧杆菌的数量,降低了大肠杆菌的数量,其中0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖组育肥猪肠道菌群状态显著优于其他三组。饲粮中添加0.3%低聚果糖和0.4%复合益生菌+0.3%低聚果糖均能显著增加育肥猪肠道绒毛高度,降低隐窝深度,提高绒毛高度/隐窝深度,改善肠道形态结构。由此可见,饲粮中添加0.4%复合益生菌和0.3%低聚果糖均能显著提高育肥猪肠道对营养成分的消化吸收能力,促进育肥猪生长发育,其中以饲粮中同时添加复合益生菌和低聚果糖对育肥猪的饲喂效果最好。     

葛根粉对生长猪生产性能的影响

为了探讨葛根粉对生长猪生产性能的影响,选用平均体重26．86±2．06kg的杜×长×大三元杂交健康猪144头,随机分成4个处理组,每个处理6个重复,每个重复（圈）6头。处理Ⅰ组为不添加抗生素的负对照组,处理Ⅱ组为添加抗生素的正对照组,处理Ⅲ组、处理Ⅳ组为试验组分别添加5．0％、5．5％葛根粉。结果表明：日粮中添加5．0％、5．5％葛根粉的试验组日增重、饲料转化效率与添加抗生素的正对照组差异不显著,日增重显著高于不添加抗生素的负对照组（P〈0．05）。     

桔梗提取液配伍环丙沙星治疗猪肺炎试验研究

为提高猪肺炎的临床治疗效果。将875头肺炎发病猪随机分为3组,第1组324头,为盐酸环丙沙星处理组;第2组165头,为桔梗水煎液处理组;第3组386头,为盐酸环丙沙星配合桔梗处理组。结果显示,桔梗水煎液配伍盐酸环丙沙星治愈率为84.9%,极显著高于(P0.01)盐酸环丙沙星(26.2%)和桔梗水煎液组(7.2%);桔梗水煎液配伍环盐酸丙沙星使用,总有效率高达94.8%,极显著高于二者单独使用组21.8%和54.3%(P0.01);桔梗水煎液配伍盐酸环丙沙星组死亡率为3.6%,比二者单独使用组13.9%和35.2%显著降低(P0.05),桔梗配伍盐酸环丙沙星可极显著提高猪肺炎疗效。     

复方中草药饲料添加剂替代抗生素对肉仔鸡生产性能的影响

采用随机单位组设计,将1 000羽白羽肉仔鸡随机分为五组。Ⅰ组(基础日粮+黄霉素75mg/kg和洛克沙胂45.75mg/kg),Ⅱ组(基础日粮+中草药0.3%水平),Ⅲ组(基础日粮+中草药0.4%水平),Ⅳ组(基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱),Ⅴ组(基础日粮)。结果表明:中草药添加剂0.3%水平组(Ⅱ、Ⅳ组)与抗生素组、对照组的活重、料重比、日增重、采食量的差异极显著(P0.01),该中草药组方的0.3%水平为最适添加量。     

复方中草药添加剂对热应激下奶牛生产性能、生理和生化指标的影响研究

试验按产奶量、胎次、泌乳时间和体况评分相近的原则选取40头健康荷斯坦奶牛,随机分为对照组、试验Ⅰ组（中草药）、试验Ⅱ组（中草药＋缓冲剂）、试验Ⅲ组（中草药＋益生菌）和试验Ⅳ组（中草药＋γ-氨基丁酸）,测定热应激期生产性能、生理和血液生化指标的变化,探讨复方中草药添加剂对奶牛热应激的影响及其机理。试验结果显示：（1）平均产奶量,Ⅳ组〉Ⅲ组〉Ⅰ组〉Ⅱ组〉对照组,其中Ⅳ组和Ⅲ组分别比对照组提高1．28kg／d和1．25kg／d（P〈0．05）;（2）各组间乳成分无明显变化;（3）生理指标方面,试验各组直肠温度和呼吸频率均略低于对照组（P〉0．05）;（4）试验各组三碘甲腺原氨酸（T3）浓度均高于对照组,其中试验Ⅱ组比对照组高37．33％（P〈0．05）;甲状腺素（T4）浓度,除试验Ⅲ组有所降低外,Ⅱ组和Ⅰ组均比对照组高（P〉0．05）;试验组皮质醇（Cot）、促肾上腺皮质激素（ACTH）和白细胞介素-2（IL-2）均略低于对照组;血清中肌酸激酶（CK）、碱性磷酸酶（ALP）和谷草转氨酶（AST）含量均低于对照组,其中试验Ⅲ组AST含量比对照组低21．34％（P〈0．05）;谷丙转氨酶（ALT）含量均高于对照组。由此可见,复方中草药添加剂具有缓解奶牛热应激症状、改善机体代谢、调节内分泌和免疫水平的作用;就提高生产性能而言,以中草药＋益生菌和中草药＋γ-氨基丁酸两组配方的效果最佳。     

木薯渣不同补饲方式对西本杂牛增重的组合效应研究

为探讨木薯渣(CR)不同补饲方式对西本杂牛增重的组合效应,选用平均体重155.8kg的西本杂公牛12头,随机分成4个处理,每个处理3头。处理Ⅰ为仅喂混合粗饲料(75%稻草+25%苜蓿)但不补饲CR的对照组,处理Ⅱ、处理Ш与处理Ⅳ为在饲喂混合粗饲料基础上以不同方式按每千克代谢体重30g给每头西本杂牛补给CR的试验组。处理Ⅱ在给牛投给混合粗饲料前3h一次性补饲CR,处理Ш在投给混合粗饲料后2h一次性补饲CR,处理Ⅳ将处理Ш的CR分3次等量补饲。试验结果为:平均日采食混合粗饲料量(ADRI)自高到低的排序为处理Ⅳ(3425.2)处理Ⅲ(3247.5)处理Ⅱ(3020.6)处理Ⅰ(2974.7),括弧中的数字为ADRI,单位为g/d。西本杂牛稻草与苜蓿干草混合粗饲料补饲木薯渣(CR)的替代率(SR)均为负值,表明补饲CR可以提高混合粗饲料(75%稻草+25%苜蓿)的采食量,在采食量上表现为正组合效应,但SR不能定量地描述这种组合效应。各组平均日增重(ADG)自高到低的排序与ADRI相同,但处理Ⅳ(344)与处理Ⅲ(326)差异不显著(P0.05),其余组间差异显著(P0.05),括弧中的数字为ADG,单位为g/d。每千克增重所消耗日粮干物质量自高到低的排序为处理Ⅱ(16.63)处理Ⅰ(14.03)处理Ⅲ(14.01)处理Ⅳ(13.79),处理Ⅱ显著高于另3个处理,其余3个处理之间差异不显著(P0.05);这表明处理Ⅳ的日粮干物质转化效率最好,其次为处理Ⅲ,最差为处理Ⅱ。本研究表明,CR作为能量添补饲料,用于西本杂牛补饲时,可以通过改变补饲方式与增加饲喂次数这样的饲养措施来激发饲料间的正组合效应,从而提高动物的生产性能。     

高寒牧区混播草地建植技术研究

摘要：2004－2006年在甘肃甘南州夏河县桑科乡开展豆科和禾本科牧草不同草种组合混播试验研究,结果表明,建植第1年(2004年)组合Ⅱ[甘肃红豆草（Onobrychis viciaefolia cv.Gansu）、阿尔冈金苜蓿(Medicago sativa cv.Algonguin)、垂穗披碱草(Elymus nutans)和无芒雀麦(Bromus inermis)]产草量最高,比组合Ⅰ(甘肃红豆草、阿尔冈金苜蓿和垂穗披碱草）、组合Ⅲ（甘肃红豆草、阿尔冈金苜蓿和无芒雀麦）和组合Ⅳ（甘肃红豆草和阿尔冈金苜蓿）分别多产干草379、446和369 kg/hm2,组合Ⅱ与其他组合之间差异显著(P<0.05)。建植第2年（2005年）组合Ⅰ、组合Ⅱ、组合Ⅲ和组合Ⅳ干草产量分别为2 489、2 856、2 715和2 976 kg/hm2,各组合之间差异不显著(P>0.05)。建植第3年（2006年）组合Ⅳ（甘肃红豆草、阿尔冈金苜蓿）鲜草、干草产量最高,比组合Ⅰ多产干草3 635 kg/hm2,各组合之间差异显著(P<0.05)。     

日粮硒对小鼠肾脏硒沉积及抗氧化酶基因表达的影响

This study was to explore the effect of dietary selenium on selenium deposition and antioxidant enzymes gene expression in mouse kidney. Four groups （Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ and Ⅳ）of mice were fed eight weeks with 0.045,0.1,0.4 and 0.8 mg/kg Se, respectively. The results showed that the levels of kidney selenium deposition increased with the increasing of dietary selenium, groupⅠ was significantly lower than other groups （P＜0.05）. Kidney selenium deposition among Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ groups showed no significant differences when fed to the 56th day （P＞0.05）. The TrxR2 mRNA expression of groupⅠwas significantly lower than that of groups Ⅱ and Ⅲ （P<0.05）, and the two groups also showed significant differences（P＜0.05）. The SOD1 and SOD2 mRNA expression levels of groupⅠwere significantly lower than that of groups Ⅱ and Ⅲ （P＜0.05）. SOD2 expression showed significantly different between groups Ⅱ and Ⅲ（P＜0.05）, while SOD1 expression showed no significant differences between the two groups. The CAT mRNA expression levels of groupsⅠ and Ⅱ were significantly higher than that of group Ⅲ （P＜0.05）, there were no significant differences between groups Ⅰ and Ⅱ （P>0.05）. These results indicated that selenium could increase the level of kidney selenium deposition. With the feeding time increased, kidney selenium deposition in high-selenium group showed saturated. Se deficient and excessive could reduce the mRNA expression levels of kidney antioxidant genes (TrxR2, SOD1, SOD2 and CAT).     

不同精料添加量及披碱草青贮料对藏羊的育肥效果

将20只藏系羯羊(1岁)分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4个处理组,Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别用150、300、450 g/(d·只) 3种精料添加水平,自由采食干披碱草,Ⅱ组添加青贮料,以研究不同精料添加量和青贮料对藏羊生产性能的影响。试验结果表明,4组藏羊全期平均日增重分别为(41.00±5.48)、(63.00±8.37)、(68.00±9.75)、（69.00±9.2） g,Ⅳ组极显著高于Ⅰ组（P＜0.01）;Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅰ组（P＜0.05）;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P＞0.05)。在本试验日粮条件下,每天每只饲喂300 g（Ⅲ组）精料时的饲料转化率最高,青贮料比Ⅲ组更为经济。     

水牛卵丘细胞和颗粒细胞单层对卵母细胞体外受精及其胚胎发育的影响

[目的]探讨卵丘细胞对水牛卵母细胞体外成熟、体外受精及颗粒细胞单层对水牛体外胚胎发育的影响。[方法]①按卵母细胞有无卵丘细胞情况分为五个组：即自然裸卵组（Ⅰ组）、自然裸卵＋卵丘细胞共成熟组（Ⅱ组）、人为裸卵＋卵丘细胞共成熟组（Ⅲ组）、AB级卵母细胞成熟后去除卵丘细胞受精组（Ⅳ组）、AB级卵母细胞对照组（Ⅴ组）分别进行体...