茶樹修剪枝叶的利用

一茶樹修剪枝叶利用的意义新开辟的幼令茶園,根据苏联的先進經驗,結合本國各地試驗资料都說明茶樹在其幼令——具体的說,在其生長第三个年头开始,即需逐年施以不同程度的修剪手術,以达到擴展樹面;濃密茶叢;刺激生長芽的發生和提高茶樹生長强度;压制生殖器官的活动,使將來生叶產量高額和穩定。茶樹修剪下來的披条可以用作無性繁殖茶樹的材料,部份解决了茶樹种籽缺乏而不能大面積發展茶園的困难。其次,無性繁殖所生長的苗木較一     

幼齡茶樹修剪時期試驗

一、引言: 为了提高茶叶生產,便利采摘,必須依靠人工來改变茶樹自然的生長特性,使它有廣闊樹冠的樹型,產生多量的枝梢,从而獲得高超细嫩的芽叶,这已成为世界产茶國家重要栽培技術之一。以人工迫使茶樹形成有多量的营养枝梢的樹型,要在栽培过程中進行一系列的修剪工作。首先是为打下良好分枝基礎的幼齡茶樹的修剪,其次     

茶樹肥料盆栽試驗

一、引言: 茶园的一切農業技術措施中,施肥是对提高茶叶產量影响最大的一个环節。在其他產茶國家已經有了不少的研究,但我國过去很少这方面的資料。据國外茶樹施肥的一些資料,礦物質肥料三要素对茶樹生長的反应極为良好,采用有机質肥料配合效果页大,三要素中以N影响成齡茶樹最大,而对幼齡茶樹效果較差,認为茶園初建立     

在克拉斯諾達尔边區条件下茶叶的生物化学变化

按照米邱林生物学原理,有机体与环境內外部是辯証統一的。有机体与环境的相互关系,是利用新陈代謝來实現的,它在外界影响作用下,能起深刻的变化。在文献的材料里证明,关于栽培植物的化学組成在数量上和質量上的变化,是被培植条件所决定的,并且在于外界环境影响下,决定了新陈代謝过程的方向。因此,有充分的理由說明克拉斯諾达尔边区的茶叶原料和我國主要產茶区的原料是有区別的。我們在过去長时期生物化学的研究,对于在克拉斯諾达尔边区生長的茶樹变化的規律性得到了某     

四个地方品种在安吉農場条件下的生态特征

茶樹地方品种的調查与整理,是培育茶樹羣体品种的基礎,也是选育优良类型所必經的途徑。对我國各地区現有的地方品种進行系統的調查和整理,从而明确它們在形态学、生物学及生物化学上的特征特性,是我國茶叶科学上突出而繁重的課题。茶樹是長寿木本作物,其品种的好坏,对生產的影响比一、二年生大田作物更顯得重要。因此,在大力發展茶叶生產的今天,对地方品种的調查和     

幼齡茶園的间作

几年來,十里坪、安吉等國营農場及上虞龍山農林牧高級社对幼齡茶園進行间作的經驗告訴我們:幼齡茶園進行合理间作,不仅可以降低茶園投资,增加農業社的收入,而且可以达到改良土壤,防止冲刷,有利于茶樹生長的目的。但是,另一方面在茶区中,也存在幼齡茶園中由于不合理间作,而影响茶樹生長的現象。因此,幼齡茶園是否能够间作,以及怎样才是合理间作的問題,是值得我們研究討論的。現將我們的看法發表于下,請大家批評指正。     

格魯吉亞茶树品种

格鲁吉亞黑海沿岸一帶的山坡和平地全年滿佈着美丽的、綠色的亞热帶植物。在这塊溫暖而湿潤的苏联國土上生長着茶、橘子、檸檬、油桐、竹子和珍貴的桂樹。茶場几万公頃土地象舖上了天鵝絨地毯一样。茶叢佔据着平地和小丘并向山麓蔓延着。     

茶樹短穗扦插法

茶樹"短穗扦插法"是苏联先進的經驗,同时也是本省安溪茶農最早采用無性繁殖茶苗的一种方法。它的特点是:發根快,根羣發育盛壯;插穗短(只一个節約一寸長)用材省可以大量繁殖;在春,秋扦插采用枝条对母樹,如果管理好,施肥足,采摘合理,不特不会減產,而且还可大大增產;在夏插的也只須減少一年產量,比之应用新枝全叢压条繁殖法的減少兩年產量差得很多。所以采用無性方法繁殖茶樹良种,保持固有品系特性。"短穗扦插法"是今后最好的方向,並有很大的意义和阶值。这种方法,于1956年在本省福鼎、政和、安溪     

安化八角塘茶園整形修剪示范

修剪是促进茶树分枝多,树冠紧密,采摘面大,达到提高單位面积产量的重要措施之一,安化云合山一帶是紅茶产区,向无修剪习慣,茶树任其自然生長和更新,在采摘过程中,习慣留蓄頂芽,一般茶园,植株高达4.5尺,个别土質肥沃茶园的茶树高达一丈     

茶苗遮蔭

一、茶苗遮蔭的重要意义: 茶籽播种后,于春季开始萌芽出土,並逐漸生長。此后進入夏季高溫时期,茶苗生長尚幼,莖叶組織还未充分健全,根系不發达,細根發生極少,遭受夏季强烈日光灼射,天气又是多晴少雨,促使茶苗蒸騰作用加速,土壤呈干旱現象,茶苗根系又不發达。吸收能力不强,水份供应就     

名茶介绍——蒙顶茶

“蒙頂茶”产于四川的蒙山。蒙山是四川的胜地之一,与峨嵋、青城齐名。山跨雅安、名山兩县。上有天盖寺、永兴寺、靜居庵等古刹,蒼林紅宇、絕壑飞泉、风景极佳。山頂有上清、菱角、毗罗、井泉,甘露等五峯、其中以上清峯最高,俯视峨嵋诸山。相傳在西汉时,有甘露普慧禪师,亲手植茶七株在五峯之間。这七株茶树的植株高度在一尺上下,二千多年来不枯不長,     

黃花羽扇豆

茶園中种植綠肥,不僅能增加幼齡茶樹和咸园中土壤的腐植質,解决当前商品肥料和其他肥料的不足,也是逐步減少和消滅茶園間作后的填充作物,其种类不亞数十种。羽扇豆是耐多性多年生或一、二年生草本植物,其学名为Lupinus,L豆科,     

中茶108在镇江引种及“墅香剑毫”适制性研究

正中茶108(国品鉴茶2010013),是由中国农业科学院茶叶研究所培育成的茶树新品种,2010年通过国家级茶树新品种鉴定。中茶108为特早生品种,一芽一叶期与一芽二叶期分别比特早芽种龙井43早2~10天和2~4天,比福鼎大白茶分别早5~16天和5~8天。制绿茶品质优,含氨基酸4.29%,高于双对照种,茶多酚23.9%,咖啡碱4.2%,酚氨比5.69。中茶108也是农业部"现代农业产业技术体     

茶葉生物化学

在我國由于制茶事業的廣泛發展要求深刻研究茶叶原料及其加工过程而產生了茶叶生物化学。茶叶是由茶樹的細嫩的芽叶也就是新梢加工而成的;在我們亞热帶,茶叶的采摘开始于四月     

用“赫路挺”,E—605和甲基E—605防治茶蛾的試驗資料

前言如所周知,茶蛾(Paramctriotes theae Kusn.)是嚴重的茶樹害虫之一,早在1910年我們已初次發現了这种害虫。然而,至今茶蛾的生物学和生态学研究得还很不够;防治它們的完全治本方法也还沒拟出。     

大厂茶优势株系芽叶性状与生化成分的鉴定与评价

为科学合理选育出优质大厂茶无性系新品种（系），本研究以7个大厂茶优势株系为研究材料，以福鼎大白茶为对照，对其芽叶性状、主要生化成分、儿茶素组分及氨基酸组分进行综合分析和系统评价。结果表明，7个大厂茶优势株系芽叶性状呈中叶或大叶种，芽叶黄绿，无茸毛或少毛，叶椭圆或长椭圆形，叶质硬脆，叶齿浅且钝，叶面微隆，叶缘微波，叶厚有光泽等特征。生化成分分析表明，7个大厂茶优势株系水浸出物含量、游离氨基酸含量和ECG含量较高，属优良茶树种质资源。其水浸出物含量、咖啡碱含量、茶多酚含量、游离氨基酸含量、粗纤维含量、维生素C含量、蛋白质含量、水溶性碳水化合物含量变化范围分别为47.02%~48.70%、2.91%~3.42%、19.03%~21.07%、4.07%~4.84%、7.43%~8.38%、208.00~332.00 mg/100 g、33.82~35.07 mg/100 g、3.23%~3.85%，酚氨比变化范围为3.98~5.04。主要儿茶素组分含量大小顺序为C>ECG>EC>EGCG>EGC，C和ECG含量较高，均显著高于CK，其变化范围分别为5.25%~9.02%和6.11%~7.64%，而EGCG和EGC含量较低，显著低于CK，其变化范围分别为0.08%~1.44%和0.05%~0.31%。7个大厂茶优势株系共有19种氨基酸被检出，氨基酸各组分之间的种类和含量都存在一定的差异性，含量较高的5个氨基酸组分依次是茶氨酸>谷氨酸>精氨酸>天冬氨酸>丝氨酸，占氨基酸总量的82.14%以上。各芽叶性状与生化成分之间有一定相关性。基于16个生化成分的主成分分析显示，16个生化成分被简化为5个因子，累计贡献率达95.68%，包含16个生化成分的大部分信息。综合评价显示，7个大厂茶优势株系中排名前三的依次是L₁₇、L₂₂和L₀₆，为大厂茶新品种（系）的选育奠定基础。本研究还鉴定出L₀₆、L₁₇和L₂₀ 3个具有适制绿茶潜在特性的大厂茶优势株系，L₁₂、L₁₃、L₂₁和L₂₂ 4个具有红绿茶兼制潜在特性的大厂茶优势株系。     

茶樹速成育苗试验总结

1.茶苗的始苗期,催芽的一般为4月中下旬,不催芽的推迟至5月中旬,催芽較不催芽的提早21—27天,冬播較春播提前3—8天; 2.茶苗的齐苗期,不論冬播春播,催芽的六月分可以齐苗,不催芽的齐苗期要延迟至七月分,甚至推迟至八月初旬; 3.催芽的茶苗生長强度較高,整齐度一致;不催芽的茶苗生長强度較低,生長表現参差不齐; 4.催芽的茶苗出土后的死亡数仅5％,不催芽的达16％,不催芽的其出苗后死亡数皎催芽的大于兩倍; 5.茶苗的成苗率,以催芽的成苗率高10—25％;多播校春播成苗率高6—10％; 6.在当前我省具体情况下,茶子播种以冬播为宜,各播既节省貯藏人工,保証茶子品質,又符合茶树的生物自然特性。     

茶樹地方品种的調查

一調查依据与目的要求本省茶樹品种及变种極多,並且有些茶种在生產上表現得極良好,如安溪的铁观音、水吉的水仙、政和及福鼎的大白茶以及閩东的明前种等。但由于过去沒有很好地整理,以致栽培面積仅限于部分地区,並有不少具有优良性狀的当地变种未被發現,为適应今后大力發展茶叶生產的需要,必須進行本項調查研究工作。     

綠叶和黃叶

你們想必都曉得开利可(Kericho)附近的任何茶園里的茶叢間嫩芽叶色的差異,我曾在东菲其他茶区看見过这样的差異,但是这种現象在开利可似乎更为顯著,可以看見深綠色和淡黄色的茶叢生長在一起。在这里我指的不是偶然發生     

怎样培养茶樹良好的采摘面

人們知道,茶樹是一种采叶植物,我們栽培的目的,主要地是要求它能使我們有高額的生叶收獲量並且是具备着优良的品質。因此我們必須通过合適的農業技術措施,來培养其具有廣闊而平整的采叶面,使其不僅嫩芽萌發得多而肥壯,並且易于采摘。应該說,这种良好的采叶面,是